Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
11.345
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENELITIAN SAINTIKA JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Jurnal Hasil Penelitian Industri Jurnal Surya Medika Jurnal Biologi Tropis AMALIAH: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT PREPOTIF : Jurnal Kesehatan Masyarakat Science Midwifery Journal of Pharmaceutical and Health Research Indonesian Journal of Chemical Science and Technology Jurnal Kesehatan Tambusai Jurnal Farmanesia IKA BINA EN PABOLO : PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Journal of Health and Medical Science International Journal of Health and Pharmaceutical (IJHP) Jurnal Farmasi Klinik dan Sains Cross-border Eduvest - Journal of Universal Studies Jurnal Pengabdian West Science FARMASAINKES PCJN Pharmaceutical and Clinical Journal of Nusantara Usada Nusantara: Jurnal Kesehatan Tradisional Jurnal Ilmu Kesehatan dan Gizi Journal of Pharmaceutical and Sciences. Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Obat: Jurnal Riset Ilmu Farmasi dan Kesehatan Indonesian Journal of Science and Pharmacy Jurnal Bakti Nusantara
Anny Sartika Daulay
Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah, Medan
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Energy Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 98 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 98 Documents
Search

 6   7   8   9   10 
Antioxidant Activity Test Of Methanol Extract Of Gaharu (Aquilaria Malaccensis Lam.) Bark With Dpph (1,1 Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) Method Ridwanto Ridwanto; Asep Trizaldi; Zulmai Rani; Anny Sartika Daulay; Haris Munandar Nasution; Dikki Miswanda
International Journal of Health and Pharmaceutical (IJHP) Vol. 3 No. 2 (2023): May 2023
Publisher : CV. Inara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51601/ijhp.v3i2.123

Abstract

Gaharu (Aquilaria malaccensis Lam.) is one of the natural ingredients that can be used as an antioxidant. Antioxidants are compounds that can inhibit free radical reactions in the body. Free radicals have an impact on the pathogenesis of several diseases in humans due to oxidative stress in cells. The purpose of this study was to determine the class of secondary metabolites of agarwood bark and antioxidant activity and to compare the value of IC50 (Inhibitory concentrations) of the methanol extract of agarwood bark with the IC50 of vitamin C in the DPPH method using UV-Vis spectrophotometry. The methanol extract of agarwood bark was macerated using methanol, then determined the content of secondary metabolites of Simplicia. The determination of antioxidant activity was carried out on the methanol extract of agarwood bark with the addition of DPPH at various concentrations. The sample concentrations were 20, 40, 60, 80, and 100 µg/mL.. As a comparison, vitamin C was used with concentrations of 4, 8, 12, 16 and 20 µg/mL.. Then they calculated percent attenuation (% inhibition) and the value of IC50. The results of the screening on the methanol extract of agarwood bark contained chemical compounds such as flavonoids, saponins, and tannins. The determination of antioxidant activity was carried out using a UV-Vis spectrophotometer with the DDPH method. The results were obtained from the methanol extract of the bark of agarwood, which has antioxidant activity in the strong category with an IC50 value of 94.59 µg/mL.and vitamin C in the very strong category with an IC50 value of 22,11 µg/mL.
SKRINING FITOKIMIA DAUN KEMANGI (Ocimum Sanctum L.) SEBAGAI DASAR MUTU BAHAN BAKU FARMASI Winda Kesuma; Minda Sari Lubis; Anny Sartika Daulay; Rafita Yuniarti
JOURNAL OF HEALTHCARE TECHNOLOGY AND MEDICINE Vol. 12 No. 1 (2026): APRIL 2026
Publisher : Universitas Ubudiyah Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33143/jhtm.v12i1.5682

Abstract

Daun kemangi (Ocimum sanctum L.,) memiliki potensi sebagai bahan baku farmasi berbasis bahan alam sehingga perlu pengkajian mutu awal. Tujuan penelitian ini mengidentifikasi karakteristik simplisia dan golongan metabolit sekunder daun kemangi melalui pemeriksaan organoleptik, makroskopik, parameter fisiko kimia, seerta skrining fitokimia kualitatif. Hasil menunjukkan simplisia memiliki karakteristik yang konsisten, memenuhi persyaratan mutu, dan mengandung alkaloid, flavonoid, saponin, fenol, glikosida dan steroid yang berpotensi sebagai bahan baku herbal di bidang farmasi dan kesehatan.
ANALISIS SENYAWA METABOLIT SEKUNDER EKSTRAK ETANOL NIKOTIN EKSTRAK DAUN TEMBAKAU (Nicotiana tabacum L.) ASAL GAYO DENGAN METODE GC-MS M Rayhan Ulmi; Supiyani Supiyani; Anny Sartika Daulay; Minda Sari Lubis
Jurnal Farmanesia Vol 12 No 2 (2025): Jurnal Farmanesia
Publisher : UNIVERSITAS SARI MUTIARA INDONESIA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Latar Belakang: Tembakau merupakan komoditas pertanian penting di Indonesia, terutama sebagai bahan baku rokok, dan diketahui mengandung nikotin. Selain itu, potensi tembakau sebagai agen antibakteri juga perlu dieksplorasi mengingat kandungan senyawa bioaktif di dalamnya. Tujuan: untuk menetapkan kadar nikotin pada daun tembakau Gayo (Nicotiana tabacum L). Metode: skrining fitokimia, penetapan kadar secara kuantitatif dengan titrasi asidimetri dan secara kualitatif spektrofotometri GC-MS. Hasil: penentuan penetapan kadar nikotin pada daun tembakau gayo yaitu 1,3% pada serbuk dan 2,9 % pada ekstrak .Uji kualitatif dengan GC-MS diperoleh hasil alkaloid (Nicotine), Golongan heterosiklik nitrogen ( Quinazoline, 8-methoxy-) , eter dan turunan fenol (p-Acetoxyanisole), terpenoid (Neophytadiene, Phytol , (+)-Nerolidol , beta-elemene , alpha- Farnesene , dihidroionon) , Alkohol (threo-2-Deuterio-1, 2 – diphenylethanol , Cyclohexanol ) Hidrokarbon Trisiklik (2,2,3,7-Tetramethyltricyclo (5.2.0.0. (1,6)) Undec-3-Ene ) , Diterpenoid( Torreferol).
Formalin Analysis in Anchovies (Stolephorus sp) at Simpang Limun Market, Medan City Dinda Sari Utami; Melati Yulia Kusumastuti; Syarifah Nadia; Anny Sartika Daulay; Ziza Putri Aisyia Fauzi; Helni Maulida
Jurnal Biologi Tropis Vol. 26 No. 1 (2026): Januari-Maret
Publisher : Biology Education Study Program, Faculty of Teacher Training and Education, University of Mataram, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jbt.v26i1.11626

Abstract

Salted anchovies (Stolephorus sp.) are a long-known and popular delicacy among Indonesians. Salting is the most common method of preserving fish. Table salt (NaCl) is the most common and widely used method. The salting process takes a long time, leading traders who want to make large profits to add formalin to the fish to prevent it from rotting quickly and to preserve it for a long time. This study aims to determine whether anchovies sold at the Simpang Limun market in Medan City contain formalin and the levels of formalin identified in salted anchovies using the VIS spectrophotometry method. The research was carried out employing a purposive approach, and the samples analyzed were anchovies sourced from both the Simpang Limun market and the Modern Market. The independent variables in this research included anchovies, Schryver reagent, KMnO4 reagent, Schiff reagent, as well as VIS Spectrophotometry. To perform qualitative analysis of formalin, KMnO4 reagent, Schryver reagent, and Schiff reagent were utilized, while the quantitative analysis was conducted using the VIS spectrophotometry method with Schiff reagent. The findings from the validation of the method indicated a detection threshold of 10.39 µg/mL and a quantitative limit of 34.65 µg/mL, with formalin recovery rates in anchovy samples between 98.8 and 101.16%. Qualitative examinations of six anchovy samples returned negative outcomes, and the quantitative analysis across all samples supported the findings, revealing that only one sample was free of formalin.
Penetapan Kadar Katekin dan Uji Aktivitas Antioksidan Dari Seduhan dan Ekstrak Etanol Biji Kakao (Theobroma cacao L.) Secara Spektrofotometri Uv-Vis Dahnia Ayu Fitria; Anny Sartika Daulay; Ridwanto Ridwanto; Haris Munandar Nasution
Journal of Pharmaceutical and Sciences JPS Volume 9 Nomor 3 (2026)
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Tjut Nyak Dhien

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36490/journal-jps.com.v9i3.1763

Abstract

Introduction: Cocoa beans (Theobroma cacao L.) are widely recognized as a rich source of bioactive polyphenolic compounds, particularly flavan-3-ols such as catechin and epicatechin, which exhibit potent antioxidant properties. These secondary metabolites play a critical role in neutralizing free radicals, thereby mitigating oxidative stress implicated in various degenerative diseases. Objective: This study aimed to compare catechin equivalent content and DPPH radical scavenging activity between ethanolic extract (maceration with 70% ethanol) and aqueous infusion (90°C, 15 min) of cocoa beans. Methods: Phytochemical screening was conducted qualitatively. Catechin equivalent content was determined using UV-Vis spectrophotometry at 280 nm, while antioxidant activity was evaluated using the DPPH method at 515 nm with vitamin C as positive control. Results: Both samples contained alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, triterpenoids/steroids, polyphenols, and glycosides. The ethanolic extract exhibited higher catechin equivalent content (37.15 ± 0.07 µg/mL) compared to the infusion (19.83 ± 0.10 µg/mL), corresponding to 12.53 ± 0.72 mg/g and 11.18 ± 1.72 mg/g, respectively. The DPPH assay revealed superior antioxidant activity for the ethanolic extract (IC₅₀ = 83.29 µg/mL; strong category) compared to the infusion (IC₅₀ = 192.65 µg/mL; weak category), with vitamin C showing IC₅₀ = 2.95 µg/mL (very strong). Conclusion: Ethanolic maceration is more effective than aqueous infusion for extracting catechin equivalents and achieving higher antioxidant activity from cocoa beans. Further confirmation using HPLC-DAD or LC-MS is recommended to validate specific catechin concentrations.
PENENTUAN KADAR ALKALOID EKSTRAK KULIT KAYU RARU SERTA UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI ISOLAT NON POLAR Anny Sartika Daulay; Sri Wahyuni; Ridwanto; Ihsan Fadhilah; Shakila Salwa
JURNAL FARMASI, SAINS, dan KESEHATAN Vol. 6 No. 1 (2026): FARMASAINKES: JURNAL FARMASI, SAINS dan KESEHATAN
Publisher : Fakultas Farmasi Universitas Muslim Nusantara Al Washliyah

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32696/farmasainkes.v6i1.6822

Abstract

Kulit kayu raru yang memiliki senyawa bioaktif yang dapat digunakan sebagai antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar alkaloid dalam ekstrak Kulit Kayu Raru (Cotylelobium lanceolatum Craib) dengan pelarut etanol dan metanol serta menentukan aktivitas antibakteri isolat dengan pelarut non polar. Penelitian yang dilakukan meliputi ekstraksi simplisia kulit kayu raru dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol dan metanol. Ekstrak yang dihasilkan diekstraksi cair-cair dengan pelarut kloroform untuk mendapatkan isolat alkaloid. Kemudian isolat diuji aktivitasnya terhadap uji antibakteri. Penelitian ini merupakan fundamental yang direncanakan dilakukan dalam satu tahun dan merupakan kelanjutan penelitian tahun sebelumnya. Penelitian ini menggunakan dana internal Universitas Muslim Nusantara Al-Washliyah. Adapun Tingkat Kesiapan Teknologi dalam penelitian ini adalah 2. Hasil penelitian ini adalah senyawa alkaloid dari ekstrak kulit kayu raru dapat difraksinasi dengan ekstraksi cair-cair pelarut kloroform. Hasil fraksinasi diidentifikasi menggunakan spektroskopi FT-IR hasil identifikasi mengandung gugus fungsi N-H, C-N, C=O, C=C Aromatik, dan C=O Tajam, yang menandakan teridentifikasi mengandung senyawa alkaloid. Kadar senyawa alkaloid ditentukan dengan Spektrofotometri UV, fraksi kloroform ekstrak etanol dan metanol masing-masing adalah 18,9491± 0,09222956, dan 21,0325 ± 0,098274937 µg/g. Fraksi alkaloid ekstrak kulit kayu raru memiliki aktivitas antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dengan zona hambat terbaik yaitu konsentrasi 50%
Penentuan Kadar Vitamin C Pada Minuman Bervitamin Yang Disimpan Pada Berbagai Waktu Dengan Metode Spektrofotometri UV Rudi Leo, Anny Sartika Daulay
Journal of Health and Medical Science Volume 1 Nomor 1 Januari 2022
Publisher : CV. Pusdikra Mitra Jaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Vitamin C adalah salah satu zat gizi yang berperan sebagai antioksidan dan efektif mengatasi radikal bebas yang dapat merusak sel atau jaringan, termasuk melindungi lensa dari kerusakan oksidatif yang ditimbulkan oleh radiasi. Vitamin C juga dapat mengurangi resiko kanker dan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas yang dapat memicu kanker. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui berapa kadar vitamin C di dalam Sampel Minuman Bervitamin, untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar vitamin C Sampel Minuman Bervitamin pada waktu 0',waktu 30',waktu 60',waktu 120',waktu 240', dan menggunakan spektrofotometri UV. penelitian deskriptif terhadap penentuan kadar vitamin C pada Sampel Minuman Bervitamin dengan berbagai waktu menggunakan metode spektrofotometri ultraviolet. Sebanyak 0,5 ml minuman bervitamin dimasukkan ke dalam labu ukur 100 mL, lalu ditambahkan akuades sampai tanda batas kemudian dihomogenkan.dan Dipipet sebanyak 1 mL, masukkan ke dalam labu ukur 5 mL, tambahkan akuades hingga tanda batas. Selanjutnya, diukur serapannya pada panjang gelombang maksimum yang dilakukan 6 kali pengulangan untuk tiap sampel. Dari hasil penelitian yang diperoleh kadar vitamin c dengan waktu 0 menit, 30 menit 60 menit, 120 menit dan 240 menit yang bagus ialah diwaktu 0 menit 38.6425 ± 0.3874 mg/ml karena pada waktu 0 kadar vitamin C tidak mengalami oksidasi.
Penentuan Kadar Vitamin C Pada Minuman Bervitamin Pada Berbagai Suhu Penyimpanan Dengan Metode Spektrofotometri UV Maharani Purnama Sari, Anny Sartika Daulay
Journal of Health and Medical Science Volume 1 Nomor 2 April 2022
Publisher : CV. Pusdikra Mitra Jaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Vitamin C merupakan vitamin yang mudah larut dalam air, fungsi utama vitamin C adalah sebagai koenzim atau kofaktor. Vitamin C juga disebut asam askorbat karena senyawa ini kuat dalam reduksinya dan bertindak sebagai antioksidan dalam reaksi hidroksilasi. Selain berfungsi sebagai antioksidan vitamin C mempunyai fungsi lain yakni terkait pembentukan kolagen yaitu senyawa protein yang berperan dalam reaksi jaringan ikat. Vitamin C berperan dalam penyembuhan luka, patah tulang, pendarahan di bawah kulit dan pendarahan gusi, vitamin c juga dapat menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan serangan jantung. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui berapa kadar vitamin C di dalam Sampel Minuman Bervitamin, untuk mengetahui apakah terdapat perbedaan yang signifikan antara kadar vitamin C Sampel Minuman Bervitamin pada suhu dingin 4oC, ,suhu ruang 25oC, ,suhu 40oC,suhu 60oC,suhu 80oC, dan menggunakan spektrofotometri UV. Sebanyak 0,5 ml Sampel X dimasukkan ke dalam labu ukur 100 mL, lalu ditambahkan akuades sampai tanda batas kemudian dihomogenkan. Dipipet sebanyak 1 mL, masukkan ke dalam labu ukur 5 mL, tambahkan akuades hingga tanda batas. Selanjutnya, diukur serapannya pada panjang gelombang maksimum yang dilakukan 6 kali pengulangan untuk tiap sampel. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar rata-rata vitamin C pada sampel x dengan Suhu Dingin 4oC, adalah 38.642 ± 0.3870 mg/ml, Kadar rata-rata Pada Suhu Ruang 25oC, adalah 37.002 ± 0.1616 mg/ml, Kadar rata-rata Pada Suhu 40oC adalah 33.154 ± 0.4120 mg/ml, Kadar rata-rata Pada Suhu 60oC adalah 28.578 ± 0 mg/ml, Kadar rata-rata Pada Suhu 80oC adalah 25.803 ± 0.4963 mg/ml. Dari data di atas dapat disimpulkan bahwa hasil yang bagus ialah pada suhu Dingin karena tidak mengalami oksidasi.
Co-Authors Afrizani, Afrizani Akbar, Windi Hari Ali Djamhuri Alviana, Liya Anugrah, Bayu Asep Trizaldi Asparyzha, Rhyzha Azri, Atika Cici Andriani D. Elysa Putri Mambang Daeng Elysa Putri Mambang Daeng Elysa Putri Mambang Dahnia Ayu Fitria Dalimunnthe, Gabena Indrayani Dalimunthe, Gabena Indriyani Dikki Miswanda Dina Agustia Parlin Dina Suciati Saragih Dinda Sari Utami Eli Handayani Elma Natasya Fadillah, Nike Falah Rambe, Raudhotul Fathur Rahman Fathur Rahman Fatur Rahman fatur Rahman, fatur Fithri Pulungan, Ainil Fitri Mulyani, Fitri FRANSISKA, EVA Gabena Indrayani Dalimunthe H., Fathur Rahman Habibie, Dian Hafizha, Putri Harahap, Siti Salimah Haris Munandar Nasution Haris Munandar Nst Hasanah, Qori Hasrul Abdi Hasibuan Hastri Kholifah Helni Maulida Hindri Syahputri Ihsan Fadhilah Imelda Natasia Br S Meliala Indah Triutami Harahap Irfan Ahmad Dasuki Nasution Lastri Afni Leni Handayani Leni Handayani Lubis, Minda Sari Lulu Ilma Khoirun Nissa M Rayhan Ulmi M. Naufal Rifqi M. Pandapotan Nasution M. Pandapotan Nasution Makhfirah Manik, Umi Chairani Mardhatillah, Wulan Maya Syafira Mayang Sari Ritonga Melati Yulia Kusumastuti Merani Phaustina Lumban Gaol Miranza, Nona Muhammad Amin Nasution Muhammad Hizbullah Muhammad Wahyudi Munthe, Ariska Nabilla, Alfira nasution, Alfina Tri Utami Nasution, Kartika Zsaskia Nasution, Nur Sahadah Nia Novranda Pertiwi Nomi Noviani Nomi Noviani Nur Ainun Nur Hanifah Nur'ain Harahap Nurul Salsa Abya Ritonga Nurul Shaleha Pasaribu, Mesi Wilia Afrima Pasaribu, Mesi Willia Afrima Pulungan, Ainil Fitri Putri Intan Sari Putri Theresia Harianja Rahayu Rahayu Rahmadani Rahmadani Rahmah, Ruhiya Rahmi Ayusasmita Gultom Retno Sekarini Rezky , Deswita Ina Ridwanto Ridwanto Ridwanto Rika Yuliana, Rika Risma Fauziah Pasaribu Rizki, Rahmad Rosaldi, Hikmah Rossa, Aliffa Safrida Safrida Sagita Marina Simatupang Sandika, M Teguh Sarmadansyah Sarmadansyah Sasnita, Merida Sekarini, Retno Selfiani Selfiani Shakila Salwa Shilvia, Fatin Siagian , Anggi Yani Sinaga, Novita Yulianti Siti Rahmasari Sri Murni Sri Wahyuni Supiyani Supiyani Supiyani, Supiyani Syahfitri , Adelya Syahputra, Ricky Andi Syalsabila Putri Syarifah Nadia Tamara Army Tuzzahra, Safira Ulmi, M Rayhan Winda Kesuma Yayuk Putri Rahayu Yayuk Putri Rahayu Yulia Nanda Putri Yuniarti , Rafita Yuniarti, Rafita Ziza Putri Aisyia Fauzi Zulmai Rani