p-Index From 2020 - 2025
5.785
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Al-Risalah : Jurnal Imu Syariah dan Hukum Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Georafflesia : Artikel Ilmiah Pendidikan Geografi Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Vokasi Indonesia International Journal of Supply Chain Management Jurnal Kreativitas PKM Jurnal Abdimas PHB : Jurnal Pengabdian Masyarakat Progresif Humanis Brainstorming JSAI (Journal Scientific and Applied Informatics) Industrial Engineering Journal (IEJ) Jurnal Sistem Teknik Industri Jurnal Informasi dan Teknologi JATI (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika) JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia) Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal of Industrial Engineering and Operation Management (JIEOM) International Journal of Engineering, Science and Information Technology Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Jurnal Sistem Informasi Triguna Dharma (JURSI TGD) Sisfo: Jurnal Ilmiah Sistem Informasi Jurnal Teknologi Terapan and Sains 4.0 Jurnal Sistim Informasi dan Teknologi Jurnal Penelitian Serambi Hukum ARMADA : Jurnal Penelitian Multidisiplin Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Ekonomi dan Bisnis Causa: Jurnal Hukum dan Kewarganegaraan Jurnal Media Akademik (JMA) Jurnal ABDIMAS MUTIARA Jurnal Geografi LIngkungan Tropik (Journal of Geography of Tropical Environments) Jurnal Malikussaleh Mengabdi Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPMI) Wahana Fisika : Jurnal Fisika dan Terapannya Jurnal Pustaka Cendekia Pendidikan ISNU Nine-Star Multidisciplinary Welfare: Jurnal Pengabdian Masyarakat AL-MUFIDAH : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma

Pengembangan Produk Olahan Jambu Kristal Menjadi Selai sebagai Upaya Pemberdayaan dan Peningkatan Kesejahteraan Masyarakat di Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor Zakaria, Muhammad; Rully, Tutus; Gandhy, Abel
Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Vol 6 No 3 (2025): Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma
Publisher : LPPM Universitas Jenderal Achmad Yani

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26874/jakw.v6i3.1134

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat Desa Bantarsari, Kabupaten Bogor, melalui inovasi produk olahan jambu kristal menjadi selai sebagai solusi terhadap rendahnyan hasil pemanfaatan hasil panen nonstandar. Metode yang digunakan adalah Participatory Action and Learning System PALS dengan pendekatan partisipatif yang melibatkan petani, Kelompok Wanita Tani KWT, UMKM, dan ibu-ibu PKK. Kegiatan dilakukan melalui tahapan observasi, Focus Group Discussion FGD, uji coba formulasi, pelatihan produksi, hingga evaluasi produk. Hasil pelatihan menunjukkan adanya peningkatan keterampilan dan pemahaman masyarakat dalam mengolah jambu kristal menjadi produk bernilai ekonomi tinggi. Produk yang dihasilkan telah melalui uji proksimat di laboratorium untuk memastikan kualitas dan kandungan nutrisinya. Selain itu, pemasaran dilakukan secara daring dan luring guna menjangkau pasar yang lebih luas. Program ini tidak hanya meningkatkan pendapatan petani dan pelaku UMKM, tetapi juga menumbuhkan kemandirian ekonomi berbasis potensi lokal untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitar. Kegiatan ini mendapat respon positif dari berbagai pihak, termasuk pemerintah desa, dan direkomendasikan untuk terus dilanjutkan melalui pendampingan usaha dan pelatihan lanjutan di bidang kewirausahaan dan pemasaran digital.
Co-Authors Abdul Razak Munir Affandi, Egi Agustina, Sinta Dewi Agustinus Suradi Ahmad Hudaebiah Aisyah Trees Sandy Akbar, Gilang Syahril Al Munif Alda, Syahnaz Aldawiyyah, Robi’ah Aldawiyyah, Robi’ah Alisyah Pitri Alvie Muthia Putri Alvin, Candra Kurnia Andri Anggi Dwi Astuti Anwarudin, Kusoy Ardiyanto Maksimilianus Gai Arif Mustofa Arswendo Tyo Maulana Aulia Rahman Awalia, Hazrina Azzahra, Fhonna Bagus Hamdani Parapat Bakhtiar Bakhtiar Bernan Dwi Atmojo Canda Kinanti Chalirafi Cholila, Indhira Cut Ita Erliana Dalimunthe, Nikmah Daud, Eva Darnila Deliana Suwita Dendy K. Pramudito Deski Helsa Pane Diana Khairani Sofyan E. Suhendi Edwardus Iwantri Goma Elsa Pransisca Hermawan Endi Suhendi Erika Cantika Euis Nuraeni Fadhilah, Nazla Fadilla Ilham, M.Davi Fadilla, Meutia Fadillah Heryanda, Mahfuzhoh Fadly Alfarissy Fahrina Mustafa Fatimah Fatimah Fattahillah Rahmanda Harahap Fauzi, Salman Fikri, Lutfi Ahmad Fitriani, Ai Dina Gandhy, Abel Haidan Angga Kusumah Hallwa, Genia Ratu Hamdan Firmansyah, Hamdan Hartiningrum, Chanty Yunie Herdiana, Herdiana Hidayah, Nadia Humairo Azizah Husaini Husaini Husaini, Fakhri Islami, Aziziyah Al Ito Turyadi Iwan Harsono Janah, Sidanatul Joni Gunawan Judijanto, Loso Karina, Yossi Khodijah, Salma Khusniah, Arifah Firda Kushariyadi Kushariyadi Lafifah Lilik Hasanah Lis Ayu Widari, Lis Ayu M. Taufiq Arkan Marbiyanti, Reni Marpaung, Ariping Maryana Maryana, Maryana Mawaddah, Nadiyah Ma’arif, Jaelani Samsul Melisa, Sandra Meriatna Meriatna Meutia Fadilla Miftahul Jannah Moetiah Annisa Roestam Muhammad Akmal Faqih Muhammad Syauqi Harry Mardika Muna, Amalia Izzatul Munawarah, Zahira Mustafa Kamal Najwa Khalilah Harahap Nasution, Julaika Nazaruddin Ahmad Nilfatri Nova Aryani Novita Suri, Diana Novrianty Nasution, Irma Novrizaldi Wardana Nur Khoiriyah Nur Wulan Fitria Nurum, Siti Isti’anah Binti P, Adrian Wirahardi Padilah, Rizki Paflefi, Alfi Reza Pamungkas, Guruh Septian Pandjaitan, Budi Sastra Parapat, Bagus Hamdani Pertiwi, Rienanda Ayu Putri, Adelia Rachmat Mulyana Rahmalia, Acnes Rahman, Bilqisti Amalia Rasiqah, Fildza Reza Okva Marwendi Rezky Nurbakti rini hazriani Risty Andini Rizka, Kharisma Rizki Suwanda Roihan Fuady, Muhammad Rolena, Nitamara Rully, Tutus Safitri, Eli Sahil, Mohamad Saifuddin Muhammad Jalil Salsabila Zahra Sri Azizah santiadi Salsabila Saptari, Mochamad Ari Saputri, Rissa Fadilla Sari, Riska Kumala Sayuti, Muhammad Selima Aileen Agustina Setiadi, Hafid Sihombing, Dina Agnesia Sofyan, Diana Khairani Sogen, Archangela Sri Meutia Sri Purwati Suherman, Doni Syamsul Bahri Syarifah Akmal Syukriah Syukriah, Syukriah Tambunan, Mangapul P. Tania, Tania Journal Tarigan, M. Husen Syuhada Taufiq Taufiq Tiara Maharani Tiara Pelangi Arafah Tiara Putri Septiardana Trisna Trisna, Trisna Usep Kustiawan wandi Widia Nurdiani, Tanti Wildayati, Salma Yahya Nusa Yuhelsy Gayatri Evilia Zaka Suara, Budi Zihni Mahira Zuraida Zuraida Zurmiardi, Zulmiardi