Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Agrokompleks

Analisa kualitas Crude Palm Oil (CPO) pada vacuum dryer di PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan Susanti, Lusi; Husin, Hasanuddin
Agrokompleks Vol 23 No 2 (2023): Agrokompleks Edisi Juli
Publisher : Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51978/japp.v23i2.535

Abstract

Produk yang dihasilkan di pabrik kelapa sawit (PKS) PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan adalah minyak kelapa sawit kasar atau Crude Palm Oil (CPO) dan inti kelapa sawit (kernel). Proses pengolahan kelapa sawit melalui beberapa stasiun antara lain stasiun penerimaan buah, stasiun perebusan, stasiun penebah, stasiun pengempaan, stasiun pemurnian dan stasiun pengolahan biji. Dalam industri pengolahan minyak kelapa sawit faktor utama yang dapat menimbulkan kerusakan mutu minyak sawit yaitu kandungan air dan kadar asam lemak bebas (ALB) yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas CPO pada Vacuum dryer di PKS PT. Socfin indonesia kebun Seunagan yang dilihat dari kadar ALB dan kadar air. Analisa kadar asam lemak bebas dilakukan dengan metode titrasi asam basa dengan menggunakan larutan standar NaOH 0.25 N, sedangkan analisa kadar air menggunakan metode gravimetri. Hasil perhitungan diperoleh rata-rata kadar asam lemak bebas (ALB) pada bagian atas yaitu 2,12%, lalu pada bagian tengah yaitu 2,21% dan pada bagian bawah yaitu 2,25%. Pada kadar air bagian atas dengan rata-rata yaitu 0,15%, lalu pada bagian tengah yaitu 0,19% dan pada bagian bawah yaitu 0,17% Hasil penelitian ini didapatkan bahwa dari analisa kadar asam lemak bebas, dan kadar air telah memenuhi syarat pabrik PT. Socfin Indonesia Kebun Seunagan dan Standar SNI.
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Abdurahman . Achyar, Nofriyanti Achyar, Novriyanti Adi, Nelfia Adindawati, Sarah Affi, Immalatunil Khaira Afresa, Hilva Afrinaldi, Feri Afriyuni, Fera Agmilda, Nesa Akbari, Ahmad Sidik Al Kadri, Hanif Ali, Ramdani Alkadri, Hanif Amalia Sari, Permata Amanda, Prantia Ananda Rista, Tiwi Andora, Dona Andriani, Silvia Anisah ANISAH Annisa Nurhasyanah Aulia Nisa, Anifa AULIA, YENNI Ayu Ningrum, Tia Ayu Roselin, Dita Berlian, Disca Cahyani, Reni Candriani, Saras Darma Sari, Rafnilia Devi Fauzia Dewi Anggraini Difana Meilani Dina Rahmawati Diva, Mutiara Eka Satria, Eka Ermita Ermita Ermita Eros, Eros Fadhillah, M. Ahlan Fauzia Rahma, Khairo Firzanna, Ruri Fitra Fitra Fitra, Fitra Fitri Nesya, Vivin Fitri, Sri Rahmah Fitria, Pooja Fitrian, Syafeta Ginanjar, Singgih Gio Fani, Andre Gunawan Siboro, Hendra Gusnanda, Raihan Gustiarini Rika Putri Hadiyanto Hadiyanto Hadiyanto Haenunah, Haenunah Hafrida, Elisa Hairani, Ida Hanifah, Ana Harlina, Fanny Hasrah Hayati, Nikmah Hendery Dahlan, Hendery HG, Sabri Haris Hilma Raimona Zadry Huda, Ashila Nurul Husin, Hasanuddin Husnil Kamil Imaninti Gading, Atia Inasari, Inasari Indah Cahyani, Gita Indika Nurwinata, Tiara Intan Maharani, Aprillycia irsyad, irsyad Irsyad, Irsyad Islami Putri, Mutiara Ismail Ismail Ismawati, Lia Jasrial Jasrial, Jasrial Joice Natalie, Ezra Juanda, Eki Jumeno, Desto Khairul, Fajri Khasanah, Havizatul Lara maisiska Lovely Son, Lovely Luthfiani Luthfiani, Luthfiani M. Nasir Mania, Cici Maria Isfus Senjawati Mariza, Indah Mawadah, Dinar Melani, Maria Magdalena Melani, Maria Magdalena Muhamad, Abah Muhammad Agus Nabil, M. Naufalunn Nelitawati, Nelitawati Nellitawati Nellitawati Ningrum, Tia Ayu Nofembrianti Nola, Rani Refi Nopendra, Aerlanda Nur Aini, Intan Nur Julianthi Amalia, Andi Nurhadinda, Nurhadinda Nurhizrah Gistituati Paramita, Cici Paramitha, Vina Adilla Permata Herlya, Sintya Permata Sari, Dewi Pratama, Reski Yuda Pratama, Wahyu Wira Prigandani, Intan Rahma Bulara, Adinkga Rahma Dania, Reno Raimona Zadry, Hilma Rani Fauziah, Dwi Restiyandi, Rhozi Reza Putri Ridwan, Ridwan Rifma Rifma Rohmatika, Ika Rusdinal, Rusdinal Sabandi , Ahmad Sabandi, Ahmad Safitri , Afrilya Safitri, Silvia Sakinah, Elvi Santoso, Yulianto Saputra, Dendi Adi Saputra, M. Fazri Irwan Sepriani, Viola Setiawati, Merika Setiawati, Rika Shantiqa Aprillia, Dwi Shulima, Attalarik Sinta, Sinta siti wulandari Sos Indra, Laras Sri Utami, Dinda Sufyarma Marsidin Sukendar, Windu Sukraini, Ade Sulastri Sulastri Supriyanto, Eko Trinanda Susanti, Anggun Syahril Syahril Syahril Triyani, Mega Agus Ullmi, Khairatul Uswansyaf , Gamma Utami, Batina Yulia Utari Wahyuni, Silvy Viola, Restika Wahyuli, Wella Wandila, Melysa Widiawati Widiawati Widiawati Widiawati, Widiawati Wiheti, Yeti Wildanah, Fifin Wulandari, Rivonny Yani, Rahma Yohana, Arzety Yuniati Yuniati Zadry , Hilma Raimona Zadry, Hilma Zetli, Sri