Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Share : Journal of Service Learning

Pemberdayaan Kelompok Masyarakat Charitta Perempuan Ardimulyo Melalui Peningkatan Kapasitas Pengolahan Produk Pangan (Kue dan Bakery) Berbahan Lokal Herdono, Ignatius Ismojo; Wibowo, Otje Herman; Oktavio, Adrie; Setiawardhani, Nanny; Sutopo, Viony Alexandra
Share: Journal of Service Learning Vol. 12 No. 1 (2026): FEBRUARY 2026
Publisher : Institute of Research and Community Outreach - Petra Christian University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.9744/share.12.1.%p

Abstract

Pemberdayaan perempuan desa merupakan salah satu upaya strategis untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga, memperkuat ketahanan pangan lokal, dan mendorong pembangunan ekonomi berbasis komunitas. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk menganalisis pelaksanaan Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) terhadap kelompok Charitta Perempuan di Desa Ardimulyo, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang, yang bergerak dalam produksi olahan pangan lokal. Program ini dilaksanakan menggunakan pendekatan partisipatif, dengan menempatkan anggota kelompok sebagai mitra aktif dalam seluruh tahapan kegiatan, mulai dari persiapan, pelatihan teknis dan manajerial, pendampingan usaha, hingga monitoring dan evaluasi. Hasil pelaksanaan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi dari 250–300 donat per bulan menjadi hampir dua kali lipat, diiringi konsistensi kualitas produk yang lebih baik melalui pemanfaatan peralatan semi-modern. Kelompok juga berhasil melakukan diversifikasi produk berbasis bahan lokal, seperti donat pisang, roti singkong, dan brownies ubi ungu, serta meningkatkan identitas produk melalui kemasan berlabel. Aspek manajemen usaha dan pemasaran digital juga mengalami kemajuan signifikan dengan penerapan pencatatan keuangan sederhana, strategi harga, pembagian peran, dan promosi melalui media sosial serta platform e-commerce. Dampak sosial dan psikologis terlihat dari meningkatnya motivasi, kepercayaan diri, dan solidaritas anggota kelompok. Temuan ini menunjukkan bahwa pemberdayaan perempuan desa melalui intervensi terstruktur dan partisipatif tidak hanya berdampak pada aspek ekonomi, tetapi juga memperkuat ketahanan sosial dan pangan lokal, serta membuka peluang bagi ekspansi usaha yang berkelanjutan.
Co-Authors Aat Ruchiat Nungraha Adi Suryaputra Paramita Afrizal Agoestinus Lis Indrianto, Agoestinus Lis Agustinus Nugroho Agustinus Nugroho Agustinus Nugroho Alek Irawan Triantho Amanda Teonata Amri, Miftachul Andika Dirsa Andika Isma Andini Dwi Kurniawati Aria Ganna Henryanto Arie Fitria Asrul Sani Asrul Sani Aurelia Angelica Santoso Bella Aurellia Natalie Christina Sudyasjayanti Clarissa Listya Susilo Daniel Happy Putra Devi Rahnjen Devi Rahnjen Wijayadne Dewanto Dewanto Diah Fatma Sjoraida Dwi Anna Kristanti Elismayanti Rembe Ellen Lawrencia Yahya Ellina Rienovita Endo Wijaya Kartika Endo Wijaya Kartika Erlinawati Situmorang Erris Kusumawidjaya Eugene Katama Angkasa Felicia Adeline Gabriella, Annette Guna, Bucky Wibawa Karya Hamka Wakkang Harahap, Subur Hendra Heppy Sapulete Herdono, Ignatius Ismojo Heriyanto, Carolina Indah Wati Irra Chrisyanti Dewi Ivana Grasielda Iwan Harsono J. E. Sutanto J.E. Sutanto Joko Sulistyo Joko Sulistyo Kezia Kezia Kezia Kezia Purwadi Krismi Budi Sienatra Liestya Padmawidjaja M. Anton Fatoni M. Yusri M. Yusuf Bahtiar, M. Yusuf Margadjie, Helen Ayu Mariaty Saragih Metasari, Rean Michelle Laurent Miftachul Amri Monica Febria Moses Soediro Muhammad Ade Kurnia Harahap Nafarin, Lydia Natalia, Erica Destiani Nathania, Sharron Tiffany Ni Desak Made Santi Dwyarthi Otje Herman Wibowo Prathivi, Maria Dini Gilang Purnomo, Harries Purwadi, Kezia Kezia Rahmah Renanda Fantika Rahman Tanjung Rean Mitasari Rembe, Elismayanti Rizki Adityaji Santosa, Tomi Apra Santoso, Aurelia Angelica Sapulete, Heppy Septa Intiar Setiawardhani, Nanny Sirait, Evi Steven Gunawan Sucipto, Bambang Suhardi Suhardi Sutopo, Viony Alexandra Syamsul Bahri Syavardie, Yimmi Teja, Vania Yuswanto Thomas Stefanus Kaihatu Tomi Apra Santosa Tongam E Panggabean Tony Antonio Tri Andjarwati, Tri Trianggoro Wiradinata Vania Yuswanto Teja Verina Wijaya Via Yustitia Widyawati, Christy William Santoso Yahya, Ellen Lawrencia Yohanes Bowo Widodo