p-Index From 2021 - 2026
7.525
P-Index
This Author published in this journals
All Journal BASASTRA Jurnal Kesehatan Reproduksi Coding: Jurnal Komputer dan Aplikasi Ulul Albab: Jurnal Studi Islam Teosofi: Jurnal Tasawuf dan Pemikiran Islam Jaqfi : Jurnal Aqidah dan Filsafat Islam Jurnal Ilmiah Hukum LEGALITY JURNAL MEDIA INFORMATIKA BUDIDARMA Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar JURNAL INSTEK (Informatika Sains dan Teknologi) Jurnal Kesehatan Reproduksi EduReligia : Jurnal Pendidikan Agama Islam SPIRIT AUTOCRACY: Jurnal Otomasi, Kendali, dan Aplikasi Industri LINGUA : Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya PRAJA: Jurnal Ilmiah Pemerintahan Jurnal Abdi Insani Mutawatir : Jurnal Keilmuan Tafsir Hadith Al Qisthi: Jurnal Sosial dan Politik Jurnal ABDIKU MEANS (Media Informasi Analisa dan Sistem) ADDIN Sosiolium: Jurnal Pembelajaran IPS Al-Qisthi: Jurnal Sosial dan Politik ELEMENTARY : Jurnal Inovasi Pendidikan Dasar Journal of Banua Science Education Jurnal Ilmiah Administrasita' Nabawi: Journal of Hadith Studies Idea Pengabdian Masyarakat Ma'alim: Jurnal Pendidikan Islam JSIP: Jurnal Studi Ilmu Pemerintahan Fikrah: Jurnal Ilmu Aqidah dan Studi Keagamaan Journal of Comprehensive Science ESENSIA: Jurnal Ilmu-Ilmu Ushuluddin Semanggi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Taqaddumi: Journal of Quran and Hadith Studies Jurnal Comparative : Ekonomi Dan Bisnis JAKTABANGUN: Jurnal Akuntansi dan Pembangunan Jurnal Riset Rumpun Ilmu Sosial, Politik dan Humaniora (JURRISH) Prosiding SEMNAS INOTEK (Seminar Nasional Inovasi Teknologi) Karimah Tauhid International Journal of Management Analytics (IJMA) Majority Science Journal At- Ta'lim : Jurnal Pendidikan Jurnal Pendidikan Generasi Nusantara (JPGENUS) Aisyah Journal Of Physical Education Ihtirom: Jurnal Manajemen Pendidikan Islam Bisnis Manajemen dan Keuangan Al-A'raf: Jurnal Pemikiran Islam dan Filsafat Journal of Indonesian Progressive Education Journal of Islamic Philosophy and Contemporary Thought Legitima : Jurnal Hukum Keluarga Islam ABDIMASTEK Agrimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Pertanian Parabela: Jurnal Ilmu Pemerintahan & Politik Lokal As-Syirkah: Islamic Economic & Financial Journal ABHATS: Jurnal Islam Ulil Albab Journal of Linguistics and Social Sciences
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : abdimastek

Inovasi Pemanfaatan Daun Kelor Menjadi Puding Anti Stunting Kasih, Natasia Maharani; Maulana, Gilang Haryo; Khasanah, Sofiyatun; Iqromi, Sazicha Anabela; Lutfi, Muhammad; Azifa, Alisa Azaefa; Pater, Dewi Lusiana
ABDIMASTEK Vol. 3 No. 2 (2024): Desember
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/abdimastek.v3i2.2470

Abstract

Metode pelaksanaan berupa praktek pembuatan puding dengan memanfaatkan daun kelor. daun kelor (moringa oleifera) adalah tanaman yang dikenal karena kandungan nutrisi yang sangat tinggi dan manfaat kesehataannya. daun kelor memiliki beberapa kandungan utama yaitu, 1.Protein: daun kelor mengandung protein yang tinggi,sekitar 25-30 % dari berat keringnya.ini menjadikan sumber protein nabati yang baik terutama bagi vegetarian. 2.Vitamin: daun kelor kaya vitamin termasuk vitamin A sebagai sistem kekebalan tubuh, vitamin C sebagai antioksidan dan Kesehatan kulit, vitamin E sebagai melindungi sel dari kerusakan. 3.Mineral: daun kelor mengandung beberapa mineral seperti, Kalsium, Zat Besi, Magnesium. 4. Antioksidan: kandungan daun kelor seperti flavonold, polifenol, asam acrobat. 5. Asam lemak, 6.Serat. Stunting merupakan kondisi Dimana pertumbuhan tinggi badan anak terganggu akibat kekurangan gizi yang kronis. Dampak utama stunting: 1.kesehatan fisik: anak yang stunting lebih rentan terhadap penyakit dan mengalami kesulitan dalam perkembangan fisik sepanjang hidupnya. 2.perkembangan kognitif: stunting dapat menyebabkan penurunan kemampuan kognitif yang mempengaruhi prestasi Pendidikan dan potensi penghasilan masa depan. 3. Produktivitas ekonomi: memiliki produktivitas yang lebih rendah sebagai orang dewasa, yang berkontribusi pada siklus kemiskinan.
Co-Authors Abd A’la Abd Haris, Abd Abdillah, Faisal Ridho Abdul Kadir Agus Sevtiana Ahmad Nur Fuad Ahsani, Ahmad Amri Akhmad Kanzul Fikri Al-amin, Ahmad Aliyudin Amanatullah, Cahayu Amin, Fakhrul Amru, Khobirul Andi Ichsan Mahardika Anis Widyasari Asmaul Husna Asrul Sani Azifa, Alisa Azaefa Azzahro, Sabrina Nurani Baharuddin Baharuddin Baharuddin Bahtiar, Yuyun Baya'gub, Rusydi Billah, Rodina Buruno, Yosep Heristyo Endro Cahyanita, Elvin Chandra Ayu Proborini, Chandra Ayu Congge, Umar Dewi, Silvy Kusuma DWI RAHMAWATI Eko Budi Satoto Elis Mediawati, Elis Fahmi Fahmi Fatma Agus Setyaningsih Fatmawati, Fatmawati Fauzi, Ah Sulhan Fauziyah, Farichatul Fauziyah, Mailulah Ely Firman Aziz Gemaputri, Ariesia Ayuning Ghozi, Tsabituddin Al Hasbiyah, Desi Hegazy, Wael Henny Medyawati Herlinah Herlinah Hermansyah . Heru Pradjatmo Hikmatun, Septi Hopid, Abdul Hutami, Trapsila Siwi Iqromi, Sazicha Anabela Irkhamsyah, Harun Irsan, Bob Izzudin, Ahmad Juniati, Sri Rahayu Jusniaty, Jusniaty Kamil, Ahmad Zaidanil Karimuddin, Karimuddin Kasih, Natasia Maharani Khalimatu Nisa Khasanah, Sofiyatun Krismono Krismono Lina Maulidiana Lusi Dyana Hasra Marruddani, Baso Marsani Asfi Marsanuddin, Marsanuddin Maulana, Gilang Haryo Miftachul Amri Mika, Almughni MMSI Irfan ,S. Kom Mudarni, Mudarni Muhammad Irfan Mukhammad Zamzami Munawarah Mursak, Mursak Mursyidul Ibad Nabila, Dita Narayanti, Putu Satya Nasrah, Abdurrahim Nasrah, Abdurrahim Nasution, Muhammad Irwan Padli Nisrina, Nadifa Nurainisa, Erika Nurdin , Mochamat Nurdin, Mochamat Nursaifullah, Nursaifullah Nursyifa, Nabila Oktapriani, Teni Pater, Dewi Lusiana Pongoh, Ida Adha Anrosana PUJI LESTARI Putera, Hendarline Putra, Hermawan Dwi putra, prayuna PUTRI WULANDARI Rahman, Hardianto Rahman, M. Nurhadi Rahmaniyah, Leni Septi Nur Rahmat Yunus Rahmawati Patta, Rahmawati Ramadani, Ria Mutmainna Rasmalasani, Kiki Restuti, Arisanty Nur Setia Rika Astari Risanto Siswosudarmo Rohmah, Nur Maulidya Wardatur Salim, Moch Hanafi Sani, Kiki Rasmala Santosa, Tomi a Sara Damayanti, Nora Selviana, Renita Serlina, Andi Serlita Nuraini, Serlita Setiawan, Hendris Shinta Prawitasari Shofwal Widad Sopacua, Venty Sri Zanariyah Suhermanto Ja'far Sukamto, Ika Sumiyarsi Sukmawati Sukmawati Sumardi Sumardi Suyidno Suyidno Syahrul Usman Syamsuddin, Afdhal fatawuri Syukri, M. Erwin Taqdirul Alim, Muhammad Tunggul Ansari Setia Negara ulfa, ulfa wulan agustina Warto - Wendra Pramudya Putra, Galang Wibowo, Prakoso Adhi Wijaya, I Gusti Ngurah Satria Wilman, Septirita Yekti Pulih Asih, Akas Yosi Tamara Yoyo Yoyo Yulianti, Adhiningsih Zaini, Zainuddin Al Haj Zulfa, Fahdina