Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
6.441
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Buana Informatika Journal of Degraded and Mining Lands Management TRANSISTOR Elektro dan Informatika Jurnal Ilmu Ekonomi dan Pembangunan Warta Penelitian Perhubungan Economics and Finance in Indonesia Indonesian Journal of Community Services Wayang Nusantara: Journal of Puppetry Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Jurnal Sosiohumaniora Kodepena (JSK) Community Empowerment International Journal of Business, Law, and Education Jurnal Pengabdian Masyarakat (ABDIRA) International Journal of Management Science and Information Technology (IJMSIT) Indonesian Journal of Health Information Management (IJHIM) East Asian Journal of Multidisciplinary Research (EAJMR) PELS (Procedia of Engineering and Life Science) ASMAT: Jurnal Pengabmas International Journal of Health Science (IJHS) The Es Economics and Entrepreneurship Journal of Islamic Business Management Studies (JIBMS) Prosiding Seminar Riset Mahasiswa Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business Gema Kesehatan (JUMPER) Jurnal Rekayasa Sistem Informasi dan Teknologi IIJSE Journal of Economics, Business, Accounting and Management Management Studies and Business Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat Ekonomi dan Bisnis Digital IJETH Media Penelitian dan Pengembangan Kesehatan Edusight Jurnal Pengabdian Masyarakat (EduJPM) Journal of Sharia Economy and Islamic Tourism Warta Penelitian Perhubungan Fundamental and Applied Management Journal
Sri Mulyono
APIKES Mitra Husada Karanganyar
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 55 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : ASMAT: Jurnal Pengabmas

 1 
PELATIHAN HACCP (HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT) AIR MINUM PADA DEPOT AIR MINUM ISI ULANG (DAMIU) DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS ABEPURA KOTA JAYAPURA TAHUN 2022 Mulyani, Wiwiek; Mulyono, Sri; Markus Mofu, Renald
ASMAT: Jurnal Pengabmas Vol. 3 No. 2 (2024): Juni 2024
Publisher : Poltekkes Kemenkes Jayapura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47539/ajp.v3i2.56

Abstract

Air minum isi ulang adalah air yang sudah diolah yang berasal dari mata air, yang telah melewati tahapan dalam membersihkan kandungan air nya dari segala kuman bakteri yang terkandung di dalamnya tanpa harus di masak. HACCP merupakan salah satu bentuk manajemen resiko yang dikembangkan untuk menjamin keamanan pangan dengan pendekatan pencegahan (preventive) yang dianggap dapat memberikan jaminan dalam menghasilkan makanan yang aman bagi konsumen. Tujuan pengabmas ini adalah untuk melatih pemilik depot air minum isi ulang sehingga meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengelola depot air minumnya agar kebersihan dan keamanan dari air minum isi ulang bisa lebih baik. Metode kegiatan ini dilakukan dengan pelatihan dan observasi langsung ke lapangan. Hasil Pengabdian kepada masyarakat menunjukkan terjadi peningkatan pemahaman tentang pengelolaan HACCP setelah dilakukan intervensi. Pemilik usaha telah menerapkan prinsip-prinsip HACCP. Tujuan dari penerapan HACCP dalam suatu industri pangan adalah untuk mencegah terjadinya bahaya sehingga dapat dipakai sebagai jaminan mutu pangan guna memenuhi tuntutan konsumen.
Co-Authors A. Faroby Falatehan Abdillah, Minan Ade Onny Siagian Aghni Aulia Aziz Ahmad Jalaluddin, Ahmad Ainun Najib Albasri Aliman Aliman Andika, Ardhi Dwi Anwar Arif, Asrianti Aslan Aslan, Aslan Ayomi, Andreas C. Badie'ah, Badie'ah Badieah Assegaf Badie’ah, Badie’ah Baehaqi Bhimo Rizky Samudro, Bhimo Rizky Dedy Arisjulyanto Denpharanto Agung Krisprimandoyo Edward Kurniawan Saputra Letsoin Eva Desembrianita Faisal Danu Tuheteru Gholib, Tsabit Ghufron, G Habibi, Muhammad Syihab HADI PERISTIWO, HADI Haris, Ibnu Hermawan, Hildan Mulyo Hidayat, Ilham Himawan, Ade Husna Ika Purnama Sari Irawati, Intan Josua Panatap Soehaditama Jusman, Ikhsan Amar Kaswoto, Junet Kusuma, Ardhanari H. Malintang, Jimmy Mangkusuwondo, Suhadi Markus Mofu, Renald Marzuki . Mofu, Renold Muhammad Muhammad Aria Wahyudi Mukaromah, Naela Mulyani, Wiwiek Nelly Nur Anna Chalimah Sadyah Nuraprila, Shintia Nurmiati, Ai Siti Octasylva, Annuridya Rosyidta Pratiwi Pamungkas, Akbar Ilham Perwitasari, Erni Pratiwi Poetro, Bagus Satrio Waliyo Poetro, Bagus Satrio Waluyo Prasetyo, Fitria Madaniah Primadi Candra Susanto Putra, Purniadi Putra, Wira Pramana Putri, Nadira Awalia Rachman, Zamhuri Rahma, Wilda Rafika Rahmi Rahmi Rahmiyanti, Sev Ramadani, Ika Riansyah, Andi Riziq, Alvin Yusuf Rozi, Muhammad Faris Fahru Sam Farisa Chaerul Haviana Saputra, Didin Hadi Satyagraha, Muhammad Thifan Septiatin, Aziz Soedomo, R. Pramono Soedomo, R. Pramono Sri Sugiarsi Sudarmanto, Eko Suhardi, Muhamad Sulaiman, Noor Suhana Sulfarid, Sulfarid Sumardi . Sungkowati, Sri Suryani . Susanti, Yuanita Sutrisnon, Trismianto Asmo Syakhrani, H. Abdul Wahab Syamsuddin, Nurfiani Tarjono, Tarjono Trismianto Asmo Sutrisno Tuheteru, Edy Jamal Vani Aulia Pramesti Wiwin Rahmawati Nurdin Yacob, Azliza Yuliastuti, Hilda Zahrul Fuadi Zulvia Trinova