Claim Missing Document
Check
Articles

Evaluasi kinerja pengering hybrid berbasis pemanas listrik dan tungku biomassa untuk pengeringan biji kakao Harmen; Prayitno, Hadi; Fitriawan, Helmy; Irsyad, Muhammad; Amrul; Yonanda, Ahmad
Prosiding SNTTM Vol 23 No 1 (2025): SNTTM XXIII October 2025
Publisher : BKS-TM Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.71452/mdj4sj85

Abstract

Pengering hybrid yang digunakan dalam penelitian ini memanfaatkan sumber panas dari pemanas listrik berbasis energi mikrohidro (PLTMH) dan tungku biomassa menggunakan limbah kayu jati. Penelitian bertujuan mengevaluasi kinerja pengeringan biji kakao dengan sistem hybrid. Metode penelitian meliputi pengukuran temperatur udara masuk dan keluar, kecepatan aliran udara, massa biji kakao, serta kadar air akhir. Analisis dilakukan dengan menghitung energi masuk (Qin), energi terserap (Qout), dan energi hilang (Qloss) menggunakan persamaan termodinamika. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi energi listrik sebesar 59.114,9 kJ dan biomassa limbah kayu jati sebesar 456.451 kJ. Energi yang masuk tercatat 26.469,9 kJ, energi terserap 6.534,1 kJ, sedangkan energi hilang mencapai 19.935,8 kJ, dengan panas keluar ruang pengering 9.266,4 kJ. Temuan ini memberikan informasi penting untuk meningkatkan efisiensi pengeringan tipe flat bed dryer pada biji kakao, sekaligus mendukung pengembangan metode pengeringan yang lebih optimal dan berkelanjutan.
Co-Authors A.Yudi Eka Risano, A.Yudi Eka Aang Saeful Milah Achmad Yahya Teguh Panuju Agus Sugiri, Agus Ahmad Rizki, Ahmad Ahmad Yonanda Akbar, Gustian Ilham Amrul Amrul Amrul Ancah Caesarina Novi Marchianti Andi Frianto Peranginangin Angga Darma Prabowo Anisah Ardiana Apriyanto, Agus Arif Arif Azmar, Muhammad Sajid Ba’albaqi, Tazzidane Olsen BS, ZF Arif Budiwitjaksono, Gideon Setyo Chamariyah, Chamariyah Daffa, Muhammad Dianasari, Erni Dodi Wijaya Elsyea Adia Tunggadewi Endang Wahyuni Ernawati, Novita Esty, Aulia Widya Faturahman, Gusti Farhan Fauzobihi, Fauzobihi Fazal, Muhammad Rafli Febriansyah, Adha Getut Pramesti Hariadi, Setyo Harmen Harmen, Harmen Hasanah, Asqiatul Helmy Fitriawan Hero Priono, Hero Herry Wardono Heru Santoso Wahito Nugroho Imam Sujadi Indah Lestari, Indah Indriana, Ratih Iqbal Syaichurrozi Iskandar, Hanifah Nurjanah Iskandarsyah Ismuni, Mutdi Isnandar Slamet, Isnandar Khairudin, Rizal M. Dyan Susila Magnolia, An-Nisa Maharani, Ketut Oka Malau, Olin Yahya Maria Erna Kustyawati Martinus, Martinus Mubarok, Ahmad Muhamad Farhan Muhammad Anshari, Muhammad Muhammad Irsyad Muhammad Nur Cahyo Hidayat Nasrullah Muhammad, Meizano Ardhi Nawarto, Ikhwan Olfebri parjan, parjan Pasa, Inda Tri Pradipta, Rio Ariestia Qodat, Aminul Rahayu Lestari Rahman, Muhammad Budi Nur Rija, Muhammad Rini, Dewi aprilia Aprilia Kartika Ristya Widi Endah Yani Riszal, Akhmad Saputri, Dwi Yuniasih Sari, Listiyani Nurwindya Setyo, Demmy Sisca Dina Nur Nahdliyah Slamet, Asep Gunawan Sobari, Irwan Agus Soleh, Asep Muhamad Sri Trisnaningsih Sri Wahyuni Sudrajat, Didi Sunardi Sunardi Sunardi Suparman Suparman Tantut Susanto Totok Suwanda Tri Ratnaningsih Wasil, Mohammad Wasilatul Jannah, Syahnia Wijayanti, Lumastari Ajeng Willyantara, Anggi Putra Winanti, Diki Danar Tri Yuda, Fardan Zeda Achmadi Yunita Satya Pratiwi Yusup, Maulid Wahid Zulfikri, Agung