Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.817
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknik Industri Journal of Tropical Life Science : International Journal of Theoretical, Experimental, and Applied Life Sciences Majalah Ilmiah Peternakan Jurnal Kedokteran Brawijaya JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI INDONESIA Biotropika Jurnal Ilmu Kimia Universitas Brawijaya Jurnal Teknologi Pertanian Proceeding International Conference on Global Resource Conservation Natural B The Journal of Pure and Applied Chemistry Research Indonesian Journal of Human Nutrition SEMIRATA 2015 agriTECH Indonesian Journal of Biotechnology Suhuf Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production Journal of Applied Food Technology Islamika : Jurnal Agama, Pendidikan dan Sosial Budaya Jurnal Ilmiah Kesehatan (JIKA) Jurnal Kedokteran Hewan
Aulanni'am, Aulanni'am
Universitas Brawijaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 62 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : SEMIRATA 2015

 1 
ESTERIFIKASI BAKTERIAL SELULOSA DENGAN ASAM SITRAT MENGGUNAKAN LIPASE DARI Mucor miehei Aulanniam, Diah Mardiana, Anna Roosdiana,
SEMIRATA 2015 Prosiding Bidang Kimia
Publisher : SEMIRATA 2015

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (450.976 KB)

Abstract

Bakterial selulose merupakan selulosa yang dihasilkan dari fermentasi gula dalam suasana asam oleh Acetobacter xylinum. Gugus fungsi dari bacterial elulosa dapat dimodifikasi  dengan berbagai cara yaitu esterifikasi,eterifikasi dan alkilasi. Esterifikasi dapat dilakukan secara enzimatis. Tujuan penelitian ini adalah menentukan waktu reaksi optimum dan rasio reaktan optimum esterifikasi bakterial selulosa secara enzimatis.Bakterial selulosa dipreparasi dengan fermentasi air kelapa pada pH 4 dan kadar sukrosa 12% oleh Acetobacter xylinum selama 7 hari. Selulosa yang dihasilkan dicuci sampai bebas asam asetat , digerus dalam keadaan basah, dikeringkan pada suhu 50°C. selanjutnya selulosa kering digerus sehingga dihasilkan serbuk selulosa. Esterifikasi dilakukan pada berbagai variasi waktu reaksi ( 6-30jam)  dan rasio berat selulosa: asam sitrat (1:1-1:5) , 10mL t-butanol  dan 0,1 g lipase amobil pada suhu 50°C. Sisa asam yang tidak bereaksi ditentukan dengan titrasi alkalimetri. Ester selulosa yang dihasilkan diidentifikasi dengan Spektrofotometer FTIR  dan dikarakterisasi  untuk Indeks Swelling( IS) dan  Derajat Substitusi (DS) . Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu reaksi optimum esterifikasi diperoleh 24 jam dan ratio selulosa asam sitrat (1:4)  menghasilkan sel;ulosa sitrat dengan DS 0,34 dan IS 33,90% . Spektra FTIR  selulosa sitrat menunjukkan puncak pada bilangan gelombang pada 1743, 1141 -1176 Cm-1   Katakunci:  asam sitrat , lipase amobil , Mucor miehei, selulosa
Co-Authors A. Harijono A.A. Ketut Agung Cahyawan W Achmad Subagio Agung Pramana Warih Mahendra Agung Pramana Warih Marhendra, Agung Pramana Warih Alifiani Nur Rohma Almas Dwi Khairana Alvi Milliana Amiruddin A Anna Roosdiana Anna Roosdiana Annis Catur Adi Annisa Rizky Maulidiana Ardian Retno Sari Arie Srihardyastutie Arman Sayuti Avin Ainur Fitrianingsih Badriyah B Basuki B. Purnomo Basuki B. Purnomo Basuki B. Purnomo Betti Lukiati Binawati Ginting Budi Siswanto Chanif Mahdi Chanif Mahdi Chanif Mahdi Chanif Mahdi Chanif Mahdi Charlotha I. Tupan D. Arfiati Darwadi, Rizky Prayoga Deasy Luandayanti Dewi, Devis Resita Diyan Ajeng Rossetyowati Dwinna Aliza E. Y. Herawati Elfi Anis Saati Erdiansyah Rahmi Erdiansyah Rahmi Eva Ari Wahyuni fatchiyah . Fauziah Fauziah Fauziah Usman G Riady, G G.P. Ganda Putra Gatot Ciptadi H. Purnomo Hamdan Hamdan Hendra Susanto I Nengah Kundera I.D. Retnaningtyas Ida Ayu Okarini Inggita Kusumastuty Ira Perdana Wati Izzatul Lailiyah Kurniasari, Balqis L. E. Radiati Lailia Nur Rachma Latifah Tribuana Dewi Luh Putu Gina Luh Putu Gina M. Aris Widodo M. Aris Widodo M. Aris Widodo M.F. Wadjdi Made Oka Adnyana Mahdi, Chanif Marhendra, Agung P.W. Maris Kurniawati Marissa Agnestiansyah Mahardhian Maulidya Aulia Fiqriyana Megawati Sistin Agustita Mudawamah Mudawamah Muhaimin Rifa'i Muhamad Agus Wibowo Muhammad Aris Widodo Muhammad Asadullah Muhammad Hambal Muhammad Hambal Mulyadi Adam Muslim Akmal Muslim Akmal Muslim Akmal Muslim Akmal Nany Suryani Noer Muhammad Dliyaul Haq, Noer Muhammad Dliyaul Nur Ducha Nur Ihsan Nurhaida Nurhaida Nurmahdi, Hilman Nurul Jadid Mubarokati P.S.W, kusuma Prawiro, Sumarno Reto Putri Puspitasari Rachmawati Dwi Agustin Rahma, Kartika Rahmawati, Siti Irma Rara Anggun Mei Nirbaya Retty Ratnawati Reviana Setin Ricadonna Raissa Rista Nikmatu Rohmah Rista Nikmatu Rohmah, Rista Nikmatu Roosdiana, Anna S. Susilowati Sanarto Santoso Sasangka Prasetyawan Sasangka Prasetyawan Sasangka Prasetyawan SIMON BAMBANG WIDJANARKO SOETJIPTO . Soraya Widyasari Soraya Widyasari, Soraya Sri Kumalaningsih Sri Rahayu Sri Wahyuningsih Sri Winarsih Sudiyono Sudiyono Suharti Sukamto Sukamto Sutiman B. Sumitro Sutiman B. Sumitro Syafruddin S T Armansyah, T T Susilawati T. Armansyah THEOVILLA RRD, THEOVILLA Tinny Endang H Tinny Endang Hernowati TN Siregar, TN Tongku N. Siregar Tongku Nizwan Siregar Tri Susanto Vivi Shofia Wibi Riawan Win Darmanto Yenni Risjani Yuli Witono Yulianus Linggi Yustika, Agnes Ratna