Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Darussalam Nutrition Journal

Food Diversification of Female Adolescents At Rimau Islands, Sumur Village: Case Study Sofyan Musyabiq Wijaya; Dian Isti Anggraini; Surarto Sutarto
Darussalam Nutrition Journal Vol. 7 No. 1 (2023): Darussalam Nutrition Journal
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/dnj.v7i1.9976

Abstract

Background: The total nutritional needs during adolescence are higher than at any other time in the life cycle. Nutrition and physical growth are integrally related; Optimal nutrition is a condition for achieving optimal growth potential. This creates an increased need for energy and other nutrients. One of the appropriate policies to be implemented in achieving food independence and anticipating the food crisis is food diversification. Food diversification is a process of food diversity or efforts to increase the consumption of various foods with the principle of balanced nutrition.  Objective: The purpose of this study was to determine the diversification of protein source food in young women in the Rimau islands of South Lampung Sumur village. Method: This study used a qualitative design (cases study) using in-depth interviews. The study was conducted within 6 months with 4 respondent Results: The results of the study explained that there limitations in obtaining animal protein sources, thus affecting the diversification of protein sources. Protein sources that are often consumed are eggs and tempeh which do not require a refrigerator in food storage while fish catch hail is sold for economic needs, and is rarely consumed alone. Conclusion: The diversity of protein sources and diet influences the nutritional status of young women at Rimau Islands, Sumur Village, South Lampung.
FAKTOR –FAKTOR YANG MEMPENGARUHI STATUS GIZI PADA REMAJA PUTRI DI DESA KARANG ANYAR, KECAMATAN JATI AGUNG Wijaya, Sofyan Musyabiq; Komala, Ramadhana; Nasution, Syahrul Hamidi; Febriyani, Wiwi
Darussalam Nutrition Journal Vol. 8 No. 1 (2024): Darussalam Nutrition Journal
Publisher : Universitas Darussalam Gontor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21111/dnj.v8i1.10963

Abstract

Latar Belakang: Pada masa remaja, kecenderungan untuk memilih makanan yang tidak sehat dan perilaku makan yang tidak teratur dapat berdampak negatif pada kesehatan dan status gizi. Salah satu perilaku makan yang sering terjadi pada remaja adalah meal skipping atau melewatkan waktu makan. Tujuan:  mengetahui factor-faktor yang berhubungan dengan status gizi pada remaja putri.  Metode: Penelitian ini menggunakan desain cross sectional. Waktu Penelitian ini adalah 6 bulan, yaitu mulai April hingga Oktober 2023. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Karang Anyar, Lampung Selatan. Populasi kasus dalam penelitian ini adalah semua Remaja Putri yang bersekolah di SMA dan sederajat di Karang Anyar. Pengambilan sampel menggunakan stratified random sampling. Analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis chi square. Jumlah sampel yang ikut dalam penelitian ini berjumlah 25 orang dari rumus Lemeshow. Hasil: Indeks Massa Tubuh kurang 13 orang (52%)  dan normal 12 orang (48%). Berdasarkan pengujian yang telah dilakukan(p <0,05) sedangkan untuk kelengkapan jenis makanan, kebiasaan jajan, pengetahuan,  dan gangguan makan tidak mempengaruhi status gizi remaja putri (p > 0,05). Simpulan: penelitian ini menjelaskan bahwa terdapat hubungan antara tingkat pendidikan dan kebiasaan diet terhadap status gizi, serta tidak adanya hubungan antara jenis makanan, kebiasaan makan, dan gangguan makan terhadap status gizi remaja putri di Karang Anyar.
Co-Authors Ade Yonata, Ade Adelia Meutia Putri Afriyani, Afriyani Agung Kusuma Wijaya Agung Satria Utama H agustyas tjiptaningrum Akbar, Muhammad Zakky Putra Alam, Rafi Gustra Andrifianie, Femmy Anisa Nuraisa Jausal Aprin Nabila Rahmat Ari Wahyuni ari wahyuni Asep Sukohar Athallah, Dimas Rifqi Azzarine Nabila Suryadana betta kurniawan Claudia Clara Damayanti, Ervina Dharmesti, Rizky Aleyda Dian Isti Anggraini Dian Isti Anggraini Dian Isti Angraini Dian Isti Angraini Dian Isti Angraini Dian Isti Angraini Dyah Wualn Sumekar Rengganis Wardani Dyah Wulan Sumekar Dyah Wulan Sumekar Rengganis Wardani Dyah Wulan Sumekar RW Efriyan Imantika Eka Putri Rahmadhani Ervina Damayanti Ety Apriliana Fahmi Fajriani, Indah Febriyani, Wiwi Fitria Saftarina Hamdi Nasution hanna mutiara Happy, Terza Aflika Irawati, Nur Ayu Virginia Jhons Fatriyadi Suwandi Liman Liman Linda Septiani M. Haikal Marcelia, Selvi Mayasari, Diana Minerva Nadia Putri A.T Muhammad Aditya Muhammad Aditya, Muhammad Muhartono Muhartono Nabila Nuranjumi Nasution, Helmi Suryani Nazia, Marsa Zahra Nindya Augesti Nirvana Sabila Nuban Novi Nurhayati, Novi Novita Carolia Oktadoni Saputra, Oktadoni Oktafany Prasetiowati , Lies Elina Purnomowati , Ratnasari Dyah Putri, Lulu Rafika Putu Ristyaningsih Ayu Rachmi Lestari Rukmono Rahmadi, Antun Ramadhana Komala Rani Tiara Rasmi Zakiah Oktarlina Ratna Dewi Puspita Sari Rekha Nova Iyos Reni Indriyani Reni Zuraida Rika Lisiswanti Risti Graharti Riswanti Rini Roro Rukmi Windi Perdani, Roro Rukmi Rudiyanto, Waluyo Selvi Marcellia Septiani, Linda Shinta Nareswari, Shinta Sinaga, Elizabeth Mega Soraya Rahmanisa Sowiyah Sowiyah Suharmanto Surarto Sutarto Suryadi Islami Susianti Susianti Sutarto . Sutarto Sutarto Sutarto Sutarto Suwarjo Suwarjo Syafitri Syahrul Hamidi N Syahrul Hamidi Nasution Syahrul Hamidi Nasution Syarif, Syahrizal TA Larasati Tasya Hani Fatwa Winda Trijayanthi Utama, Winda Trijayanthi Wiwi Febriani Wulan Yuniarti Yunianto, Andi Eka