Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.731
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL BISNIS STRATEGI IPTEK Journal of Proceedings Series Jurnal Teknik dan Manajemen Industri Jurnal technoscientia Erudio: Journal of Educational Innovation Jurnal Teknik Industri: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknik Industri Jurnal Tekno Community Service Journal of Indonesia Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL TEKNOLOGI TECHNOSCIENTIA Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma E-Jurnal SPIRIT PRO PATRIA Jurnal Abdi Panca Marga Jurnal Kreativitas dan Inovasi (Jurnal Kreanova) Sewagati DIMAS-UNDAR
Eko Nurmianto
Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 34 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 34 Documents
Search

 1   2   3   4 
PENGEMBANGAN USAHA RUMAH TANGGA MAKANAN DAN KERAJINAN BERBASIS KERANG Eko Nurmianto; Alfiah Indasah; Adji Pamungkas; Lilla Puji Lestari; Fikri Fauzan Nur Nurmianto; Fahmia Nur Fauziah
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 6 (2024): Vol. 5 No. 6 Tahun 2024
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v5i6.37597

Abstract

Kecamatan Ujung Pangkah, Kabupaten Gresik, memiliki potensi besar dalam pengolahan hasil tangkapan laut, terutama kerang. Masyarakat setempat yang mayoritas berprofesi sebagai nelayan, saat ini memanfaatkan hasil tangkapan seperti kerang, udang, dan kepiting bakau, namun usaha pengolahan kerang masih terbatas. Pengolahan hasil tangkapan laut menjadi produk dengan nilai ekonomi yang lebih tinggi, seperti makanan dan kerajinan berbasis kerang, memiliki peluang yang sangat besar. Hal ini sesuai dengan program pemerintah yang bertujuan memberdayakan masyarakat desa dan meningkatkan ekonomi kerakyatan. Dengan pengolahan yang tepat, kerang dapat diolah menjadi produk yang memiliki daya saing di pasar lokal dan nasional.
Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong sebagai Produk Makanan Fungsional untuk UMKM di Kecamatan Cimenyan Kabupaten Bandung Diamonalisa Sofianty; Nunung Nurhayati; Yanti Sri Rezeki; Eko Nurmianto; Ahmad Ridho; Sandi Nugroho; Nisa Suryani
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma Vol. 6 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Bina Darma
Publisher : DRPM-UBD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33557/6a04c482

Abstract

Limbah kulit singkong merupakan salah satu limbah pertanian yang belum termanfaatkan secara optimal. Namun, kulit singkong memiliki potensi besar sebagai bahan baku pembuatan produk makanan fungsional. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk makanan fungsional dari limbah kulit singkong dan meningkatkan nilai ekonomi bagi UMKM di Kecamatan Cimenyan Kabupaten Bandung. Metode penelitian ini melibatkan beberapa tahapan, yaitu: (1) pengumpulan dan pengolahan limbah kulit singkong, (2) formulasi produk makanan fungsional, (3) analisis kualitas produk, dan (4) pelatihan dan pendampingan kepada UMKM. Hasil penelitian menunjukkan bahwa limbah kulit singkong dapat diolah menjadi produk makanan fungsional yang memiliki kandungan serat dan antioksidan yang tinggi. Produk yang dihasilkan memiliki rasa yang enak dan tekstur yang baik. Selain itu, pelatihan dan pendampingan kepada UMKM dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam mengolah limbah kulit singkong menjadi produk makanan fungsional. Kesimpulan penelitian ini adalah bahwa pemanfaatan limbah kulit singkong sebagai produk makanan fungsional dapat meningkatkan nilai ekonomi bagi UMKM di Kecamatan Cimenyan Kabupaten Bandung. Selain itu, produk makanan fungsional yang dihasilkan juga dapat memberikan manfaat bagi kesehatan masyarakat.
Ergonomi dan Pemasaran Daring pada Industri Produk Kerajinan Kulit melalui Intervensi Analytic Hierarchy Process Eko Nurmianto; Yudi Sutarso; Arif Z. Djuned; Yudha Delonix Renzina; Alfiah Indasah; Dimas Panji Satrio; Ida Bagus Made Khrisna Dharma Laksana; Priyatama Febrian Nurachman; Fikri Nurfauzan Nurmianto; Fahmia Nur Fauziah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma Vol. 6 No. 1 (2026): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Bina Darma
Publisher : DRPM-UBD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33557/0mt1rx44

Abstract

Program pengabdian kepada masyarakat pada industri kerajinan kulit CV CMP dan UD DJA di Kabupaten Sidoarjo bertujuan meningkatkan kapasitas ergonomi, kesehatan keselamatan kerja, dan pemasaran daring guna mendukung ekspansi pasar ekspor. Kegiatan diawali dengan identifikasi permasalahan mitra yang meliputi pemasaran konvensional, rendahnya kesadaran keselamatan kerja, keterbatasan bahasa Inggris, dan minimnya pemanfaatan media daring. Empat pelatihan dilaksanakan, yaitu pemasaran daring, kesehatan keselamatan kerja, bahasa Inggris praktis, dan pendampingan pembuatan situs web. Untuk menentukan prioritas pelaksanaan program secara sistematis, diterapkan metode Analytic Hierarchy Process yang menyusun lima kriteria dan empat alternatif strategi berdasarkan penilaian pemangku kepentingan. Hasil pengabdian menunjukkan kriteria keberlanjutan program memperoleh bobot tertinggi (0,482), sedangkan alternatif perbaikan ergonomi dan keselamatan kerja menjadi prioritas utama (0,456) dengan rasio inkonsistensi 0,03. Setelah program berjalan, kedua mitra menunjukkan peningkatan kemampuan berbahasa Inggris, tersedianya situs web sebagai media promosi, serta tumbuhnya kesadaran keselamatan kerja dibandingkan kondisi sebelum program. Kegiatan ini memberikan model prioritas intervensi yang dapat direplikasi pada program pendampingan UKM kerajinan sejenis.
Penentuan Prioritas Pelatihan Berbasis Analytical Hierarchy Process (AHP) dalam Pengembangan Mesin Pengering Hary Sudjono; Eko Nurmianto; Judiono Judiono; Ida Bagus Made Khrisna Dharma Laksana; Priyatama Febrian Nurachman; Dimas Panji Satrio; Fikri Nurfauzan Nurmianto; Alfiah Indasah; Fahmia Nur Fauziah
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Universitas Bina Darma
Publisher : DRPM-UBD

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33557/v38z4955

Abstract

Dalam meningkatkan pemanfaatan komoditas porang, diperlukan strategi pemberdayaan masyarakat yang tepat melalui pelatihan atau penyuluhan yang efektif. Desa Cupak, Kecamatan Ngusikan, Kabupaten Jombang memiliki potensi besar dalam budidaya porang, namun masyarakat masih menghadapi berbagai kendala seperti keterbatasan kemampuan dalam pengolahan, pengemasan, manajemen keuangan, dan pemasaran produk porang. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan prioritas bentuk pelatihan yang paling efektif untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat berbasis usaha porang. Metode yang digunakan adalah Analytical Hierarchy Process (AHP) untuk menganalisis dan menentukan prioritas pelatihan berdasarkan empat kriteria utama: pelatihan pengolahan porang, pelatihan pengemasan, pelatihan keuangan, dan pelatihan pemasaran. Alternatif bentuk pelatihan yang dianalisis meliputi pelatihan langsung, pelatihan online, pendampingan usaha, dan pelatihan berbasis kelompok. Hasil akhir dari penelitian ini adalah penetapan bentuk pelatihan prioritas yang paling sesuai dengan kebutuhan dan kondisi masyarakat Desa Cupak. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi acuan dalam perumusan strategi pemberdayaan yang berkelanjutan dan berdampak nyata terhadap peningkatan ekonomi masyarakat lokal.
Co-Authors Abdilah, Muhammad Yasir Roja'i Achmad, Imron Ramdhani Adji Pamungkas Adji Pamungkas Agus Raikhani, Agus Ahmad Ridho Alfiah Indasah Alfiah Indasah Alfiah Indasah Alfiah Indasah Alfiah Indasah Angelia Diwangkari, Calvina Arif Z. Djuned Arifin, Achmad Arifin, Imam Arino Anzip Arman Hakim Nasution Baihaqy, Ahmad Bin Arshad, Mohd Fadzil Buana, Calvina Angelia Diwangkari delonix, yudha Diamonalisa Sofianty Dimas Panji Satrio Donastin, Adyan Dwi Endah Kusrini Emma Yulianti Fahmia Nur Fauziah Fahmia Nur Fauziah Fahmia Nur Fauziah Fahmia Nur Fauziah Fauzan Nur Nurmianto, Fikri Fauziah, Fahmia Nur Ferraz Romadiaty Fikri Fauzan Nur Nurmianto Fikri Fauzan Nur Nurmianto Fikri Nur Fauzan Nurmianto Fikri Nurfauzan Nurmianto Fikri Nurfauzan Nurmianto Firdaus Pratama Wiwoho, Firdaus Pratama Gilang Samudra Trikurniawan Hardian Ningsih, Hardian Hari Supriyanto Harmanto, Dani Hary Sudjono Hary Sudjono Hendramawat Aski Safarizki I Putu Artaya Ida Bagus Made Khrisna Dharma Laksana Indasah, Alfiah Joko Priambodo Judiono Judiono Juwita Sari Keiko Alliyah Nugraha Lantip Trisunarno Lilla Puji Lestari Lilla Puji Lestari Linanta, Sigap Prabawa Adhi Cipta Lindiawati, L Lindiawati, Lindiawati Maruli, Sahat Mashuri Mashuri Mayestino, Alexander Machicky Moch. Sahri Mochamad Nurhadi Mochamad Nurhadi, Mochamad Muhammad Hilman Fatoni Muhammad Zainul Arifin Mulyadi, Irwan Munawaroh, Maidatul Munawaroh, Maidatul Naning Aranti Wessiani Nawir Rasidi Ningdyah, Widha Kusuma Ningdyah, Widha Kusuma Nisa Suryani Nugraha, Keiko Alliyah Nugroho Priyo Negoro Nunung Nurhayati Nur Fauziah, Fahmia Nur Laily Nurhadi Siswanto Nurmianto, Fikri Nurfauzan Pamungka, Adjie PAMUNGKAS, ADJI Priyatama Febrian Nurachman Puji Lestari, Lilla Putra, Juwono Wardana Pratama Ratriwardhani, Ratna Ayu Rizal Bahaswan Rizka Mudyanti Rudy Ananta Sandi Nugroho Sari, Linda Ratna Soehardjoepri Soehardjoepri Sri Wahyuni Hamzah, Yayu Sri Wiwoho Mudjanarko, Sri Wiwoho Sulasmono, Kresno Sunaryo, Merry Syafril Syafar Syafril Syafar Syahbana, Dwiky Fajri Taqiyaa, Nirmala Kaana Tjahjono, Prijo Trikurniawan, Gilang Samudra Udisubakti Ciptomulyono Vimala, Indi Febriyanti Vinza Hedi Satria Witantyo Witantyo Yanti Sri Rezeki Yayu Sri Wahyuni Hamzah Yosephina, Grace Yudi Sutarso Yuliarto, Kris