Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
3.731
P-Index
This Author published in this journals
All Journal HAYATI Journal of Biosciences IPTEK Journal of Proceedings Series Jurnal Matematika & Sains Rekayasa Mesin The Journal of Pure and Applied Chemistry Research Jurnal Riset Kimia Jurnal Riset Industri Hasil Hutan PENA SAINS INDONESIAN JOURNAL OF PHARMACY Jurnal Kimia Riset Indonesian Journal of Chemistry Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia Metta : Jurnal Ilmu Multidisiplin Society: Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal Of Human And Education (JAHE) Jurnal Ilmiah Berkala: Sains dan Terapan Kimia The Indonesian Journal of Gastroenterology, Hepatology and Digestive Endoscopy Sewagati International Journal of Cell and Biomedical Science Jurnal Pengabdian Sosial Jurnal Kedokteran Meditek Jurnal Teknologi Maritim International Conference on Maritime Technology and Its Application Proceedings Conference on Marine Engineering and its Application
Mardi Santoso
Department Of Chemistry Institut Teknologi Sepuluh Nopember, Surabaya
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 58 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Sewagati

 1 
Membangun Industri Halal dalam Mendukung Masterplan Ekonomi Syariah Indonesia melalui Program Gerakan Menuju Sertifikasi Halal (GEMESH) Herdayanto Sulistyo Putro; Yatim Lailun Ni'mah; Susi Agustina Wilujeng; Susy Budi Astuti; Aunurohim; Taslim Ersam; Mardi Santoso; Lukman Atmaja; Adityo Pratomo Putro; Anisa Rahma Maharani; Ananda Krisna Aldianita; Cicilia Puspa Rini; Dheva Noveilya; Imelda Priskila Simanjuntak; M Daffa Aditya; Nabilah Dita Anaqah; Ni Kadek Githa Kartika Gunadyani; Nor Farida; Ruzain Rafie Sukma Putra; Vanuella Tresnaning Budi; Yaqdhan Nufal Rafi; Ardi Lukman Hakim; Fiqey Indriati Eka Sari
Sewagati Vol 7 No 4 (2023)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v7i4.544

Abstract

Berkembangnya era globalisasi serta perdagangan masyarakat ekonomi ASEAN, kebutuhan akan produk halal semakin besar dan diminati. Upaya Pemerintah dalam mendorong Indonesia menjadi produsen produk halal yakni membuat UU Nomor 33 Tahun 2014 Tentang Jaminan Produk Halal. Sifat sertifikasi halal yang semula sukarela menjadi wajib bagi pelaku usaha. Sehingga, UMKM juga diwajibkan untuk menerapkan Sistem Jaminan Halal agar mutu dan kualitas produk menjadi lebih baik di mata konsumen. Kondisi ini dimanfaatkan oleh Tim Pengabdi melalui GEMESH (Gerakan Menuju Sertifikasi Halal) yang telah membentuk suatu Kawasan Halal di Taman Indah, Sidoarjo. Tim Pengabdi memfasilitasi UMKM pangan dalam meningkatkan kesadaran akan pentingnya kaidah halal serta membantu proses sertifikasi halal produknya melalui kampanye GEMESH yang diintegrasikan dengan kegiatan KKN mahasiswa meliputi sosialisasi, diklat penyelia halal, seminar dan pelatihan proses produksi halal, hingga pendampingan proses sertifikasi halal serta dengan website gemeshalal.in untuk mendukung keberlanjutan kampanye GEMESH. Terdapat 1 UMKM yang telah verval berkas sertifikasi halal dan 3 UMKM lainnya belum tersertifikasi karena harus melakukan perbaikan data dalam pengajuan pendaftaran sertifikasi halal.
Workshop Fillet, Produksi Gelatin Ikan, dan Pembentukan Kawasan Binaan ITS di Pesisir Pacitan Selatan Atmaja, Lukman; Santoso, Mardi; Prasetyoko, Didik; Kholis, Muhammad Nur
Sewagati Vol 8 No 1 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v8i1.77

Abstract

Nelayan yang memakai pelabuhan Tamperan Pacitan ini ada yang masuk dalam katagori nelayan tradisional lokal dan ada nelayan-nelayan yang lebih modern dan pendatang. Hasil tangkapan laut normalnya dijual ditempat sebagai ikan segar, dikirim ke kota-kota lain, dan dijual ke industri perikanan lokal untuk dijadikan makanan olahan. Ikan segar yang dijual tersebut sebenarnya bisa dijadikan fillet dengan harga jual lebih tinggi, sedangkan industri perikanan tadi telah menghasilkan limbah perikanan yang sebenarnya bisa dikonversi menjadi gelatin yang luas dipakai di industri-industri makanan dan farmasi. Kegiatan utama pengabdian masyarakat ini adalah a) workshop pembuatan fillet, b) ekstraksi gelatin dari limbah perikanan, dan c) pembentukan Kawasan Binaan ITS. Kegiatan ini diikuti hingga tuntas oleh 20 UMK yang berlokasi di pesisir selatan Kabupaten Pacitan. Pada akhir kegiatan, telah dihasilkan fillet dengan baik. Selanjutnya juga telah dihasilkan gelatin dan telah didemonstrasikan kemanfaatan gelatin dalam industri makanan skala rumah tangga, dan c) terdapat 19 UMK yang telah bersedia untuk mengikuti kegiatan lanjutan dan bergabung dalam Kawasan Binaan ITS untuk tahun 2021 – 2022 – 2023.
Co-Authors Aang Wahidin Adama, Amelia Bella Putri Adianto Adianto Adityo Pratomo Putro Afifah, Rizqi Nur Agustina Merdekawati Ahmad Rizqi Alima Fabri Alam, Yusuf Syahril Alfanda, Benedcita Dian Aminatus Sa’diyah Ananda Krisna Aldianita Andifa, Vinda Aprilia Nurul Angelia Angelia Ani Iryani Anisa Rahma Maharani Anton Royanto Ahmad Ardi Lukman Hakim Arif Fadlan Ariwiyono, Nopem Aunurohim Aunurohim Awik P.D. Nurhayati Azhaar, Nadia Bambang Antoko Benedicta Dian Alfanda C. I. Sutrisno Cahyaningati, Desi Cahyono, Luqman Cicilia Puspa Rini Dahlena Ariyani David StC Black Dewi Kurniasih Dheva Noveilya Didik Prasetyoko Didik Sukoco Djoko Hartanto Duhita, Shinta Ratna Edi Haryono Eko Julianto Eky Novianarenti Eky Novianarenti Endro, R. Dimas Eva Melinda Evan Evan Fadlan, Arif Fahimah Martak Fatimatul Munawaroh Fatimatul Munawaroh Fendra Wician Fendra Wician Fiqey Indriati Eka Sari FITRIA, NURAINI Ghaissani, Shabrina Syifa Gusma Hamdana Putra Hadi Nur Hadi Nur Haidhar Wahyu S Hakam, M Hanafi Hanafi Haniarta Gemilang Sari Hartati Hartati Hartono Gunarso Hasliza Bahruji Healthy Kainama Helena Fabiani Hendro Agus Widodo, Hendro Agus Henny Tanadi Tan Herdayanto Sulistyo Putro Herijono, Boedi Heriyansyah, Rafi Akbar I Made Putra Ananta W Ikang Martin Trasnowo Imelda Imelda Imelda Priskila Simanjuntak Imroatul Qoniah Ingeswari, Aulya Vidiana Ivan DP Sunardi Jesika Setiawan Jovita Jovita KAMILIA MUSTIKASARI Kamilia Mustikasari Kavin, Layli Adha Nadira kholifatu rosyidah Kholifatu Rosyidah Khozin, Muhamad Nur Kristian Ariya Sedayu Kusdiantomo Kusdiantomo Kusminah, Imah Luluk Kusuma, George Endri Laila Khamsatul Muharrami, Laila Khamsatul Leaw Wai Loon Lingga Kamadatu Lukman Atmaja M Anis Mustaghfirin M Daffa Aditya M Hakam M. Rizal Fahmi Maharani, Aditya Maria Dewi Astuti Marshel Tendean Marshell Tendean Marshell Tendean Maya Damayanti Mochamad Luqman Ashari Mochammad Choirul Rizal Mochammad Purwanto Mohammad Abu Jami'in Monica Puspa Sari muhammad fatoni, muhammad Muhammad Nur Kholis Muhammad Nur Kholis Mustaghfirin, M Anis Nabilah Dita Anaqah Nadia Sasanti Naufal Salehtra Ghalib Ni Kadek Githa Kartika Gunadyani Nindyapuspa, Ayu Ni’matut Tamimah Noer Komari Nor Farida Novpi Susanto Nugraeni, Christine Dyta Nugraheni, Zjahra Vianita Nur Hayati Nur Hayati Nurjanah, Ana Nurkholis Hamidi Pieter Kakisina Ponti Almas Karamina Pramesti, Lely Pranowo Sidi Purnami Purwanto, Mochammad Puspitasari Puspitasari Rafi Akbar Heriyansyah Rahma Rahayu Dinarlita Rahmat Rosid Ratna Ediati Regie Santoso Reynaldi Aurel Fadiilah Rini Indarti RR. Ella Evrita Hestiandari Ruzain Rafie Sukma Putra Salsabila, Yofinta I Salsabilla, Shava Alifia Sarmoko Sarmoko Sa’diyah, Aminatus Sembiring, Rinawati Sinurat, David Fernando Sri Fatmawati Sugeng Triwahyono Sumardiono . Susan Susan Susana Chandra Susanna Ndraha Susi Agustina Wilujeng Susy Budi Astuti SUYATNO Suzanna Ndraha Syafiuddin Syafiuddin Syamsiar, Syamsiar Tamimah, Nimatut Taslim Ersam Taslim Ersam Umbara, Albert Wida Utomo, Agung Prasetyo Vanuella Tresnaning Budi Wati, First Ambar Wong Hendra Widjaja Yani Cahyo Susilo Yaqdhan Nufal Rafi Yatim Lailun Ni’mah Yuli Kusumawati Yuli Kusumawati Zainul Mujib Zulqurnain, Muhammad