Claim Missing Document
Check
Articles

PENYULUHAN PROSPEK PENGEMBANGAN AYAM KAMPUNG DI PERKOTAAN SEBAGAI SUMBER PENDAPATAN KELUARGA DI KELURAHAN ALOLAMA KECAMATAN MANDONGA KOTA KENDARI Abadi, Musram; Nafiu, La Ode; Saili, Takdir; Auza, Fuji Astuti; Asminaya, Nur Santy; Kimestry, Asma Bio; Tasse, Andi Murlina; Agustina, Dian; Mardianto, Mardianto
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 5, No 1 (2025): Volume 5, Nomor 1, Juni 2025
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v5i1.45381

Abstract

Kelurahan Alolama merupakan salah satu kelurahan yang berada di Kecamatan Mandonga Kota Kendari.Kelurahan ini menjadi salah satu kelurahan yang memiliki potensi untuk pengembangan peternakan di bidang unggas terutama ayam kampung sebagai sumber pendapatan yang ekonomis bagi masyarakat sekitar.Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pemahaman kepada kelompok ternak mengenai prospek pengembangan ayam kampung di perkotaan sebagai sumber pendapatan keluarga di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Oktober 2024 di Kelurahan Alolama, Kecamatan Mandonga. Kegiatan dalam bentuk penyuluhan kepada keluarga peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Hasil yang diperoleh bahwa adanya penambahan pengetahuan peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga terkait prospek ayam kampung sebagai usaha yang ekonomis bagi masyarakat perkotaan
Komposisi Kimia dan Kualitas Fisik Daging Ayam Broiler Dimarinasi dengan Pasta Lengkuas pada Lama Penyimpanan Berbeda Nuraini, Nuraini; Tasse, A. M.; Hafid, H.; Toba, R. D. S.
Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan Vol. 6 No. 2 (2018): Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan
Publisher : Department of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Science, IPB University in associated with Animal Scientist's Society of Indonesia (HILPI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aim of this study is to know the chemical composition and physical qualities breast meat broiler which is marinated in 20% galangal juice. The method used completely randomized design with stroge period, Treatments O hour (To), 3 hours (T1), 6 hours (T2), and 8 hours (T3) and four replications. Each treatment used breast meat broiler (BMB) 100 grams. Variables included chemical composition (moisture and crude protein %) and physical quality (cooking loss). The data analysis used analysis of Variance (ANOVA) and Tukey’s test The results that stroge period 9 hours (T3) has significant effect of cooking loss percentage but does not have significant effect of moisture content and crude protein content. The conclusion that storage period longer can increase cooking loss percentage and cannot change Chemical composition breast meat broiler marinated with galangal juice.
PENYULUHAN MANAJEMEN SELEKSI BIBIT UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PEMELIHARAAN SAPI BALI DI KECAMATAN KONDA, KONAWE SELATAN Rusdin, Muh.; Sani, La Ode Arsad; Asminaya, Nur Santy; Zulkarnain, Deki; Tasse, Andi Murlina; Auza, Fuji Astuty; Saili, Takdir
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 11 (2024): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, November 2024
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/asc0ar03

Abstract

Penyuluhan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak di Kecamatan Konda, Kabupaten Konawe Selatan, dalam manajemen seleksi bibit sapi Bali yang berkualitas. Pemilihan bibit yang tidak tepat sering kali menyebabkan rendahnya produktivitas ternak, penurunan kualitas genetik, dan peningkatan risiko penyakit. Oleh karena itu, diperlukan penyuluhan yang komprehensif mengenai manajemen seleksi bibit sapi Bali. Kegiatan penyuluhan dilakukan dengan metode partisipatif, termasuk ceramah, diskusi, dan praktik langsung di lapangan. Materi penyuluhan mencakup kriteria seleksi bibit yang baik, seperti kesehatan, struktur tubuh, umur, dan riwayat reproduksi sapi, serta teknik pemeliharaan semi-intensif yang mendukung pertumbuhan dan kesehatan ternak. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam pemahaman peternak mengenai pentingnya seleksi bibit yang berkualitas. Sebelum pelatihan, sebagian besar peternak belum memahami kriteria dasar dalam memilih bibit yang unggul, yang mengakibatkan produktivitas ternak yang rendah. Penyuluhan ini diharapkan dapat berkontribusi pada pengembangan peternakan sapi Bali di Konawe Selatan melalui peningkatan kualitas bibit dan produktivitas ternak dan diharapkan peternak di Kecamatan Konda dapat meningkatkan daya saing usahanya dan berkontribusi pada pengembangan ekonomi lokal
PENINGKATAN PENGETAHUAN PETERNAK MELALUI PENYULUHAN SAPI BALI PADA SISTEM PEMELIHARAAN SEMI-INTENSIF DI KECAMATAN KONDA, KABUPATEN KONAWE SELATAN Tasse, Andi Murlina; Rusdin, Muh.; Surahmanto, Surahmanto; Sahaba, La Ode; Kete, Surya Cipta Ramadhan; Jabuddin, La Ode; Mardin, Mardin; Syah, Muhamad Azwar; Sensu, La; Sakti, Abdul; Indi, Amiluddin
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 1 No. 11 (2024): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, November 2024
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/fgdhyr37

Abstract

Program penyuluhan tentang manajemen seleksi bibit dan sistem pemeliharaan semi-intensif sapi Bali dilaksanakan di Kecamatan Konda, Kabupaten Konawe Selatan, bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak dalam meningkatkan produktivitas ternak. Metode yang digunakan meliputi ceramah, demonstrasi lapangan, diskusi, dan pendampingan intensif. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan pada pemahaman peternak mengenai kriteria seleksi bibit unggul, seperti kesehatan fisik, struktur tubuh, dan potensi genetik. Peternak juga lebih terampil menerapkan sistem pemeliharaan semi-intensif, yang melibatkan pemberian pakan tambahan dan manajemen kandang yang lebih baik. Dampaknya, terjadi peningkatan bobot badan sapi sebesar 10-15% dalam tiga bulan pasca pelatihan serta peningkatan pendapatan peternak sekitar 20-30%. Namun, masih terdapat tantangan dalam akses pakan berkualitas dan adaptasi terhadap teknologi baru. Program ini membuktikan pentingnya penyuluhan berkelanjutan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak di wilayah tersebut.
PENDAMPINGAN PETERNAK TENTANG PENGUATAN STRATEGI KETERSEDIAAN PAKAN SAPI PEDAGING MELALUI FOCUS GROUP DISCUSSION BERSAMA PEMANGKU KEPENTINGAN DI KABUPATEN MUNA Nasiu, Firman; Nafiu, La Ode; Abadi, Musram; Gerhana, Gerhana; Auza, Fuji Astuty; Asminaya, Nur Santy; Agustina, Dian; Tasse, Andi Murlina; Yunus, Lukman; Zani, Munirwan; Gandri, La; Manginsi, Wa Ode Jumiarni; Kundarita, Kundarita; Setiawati, Indra Rahayu; Safitri, Safitri
BAKIRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 2 (2025): BAKIRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/bakira.2025.6.2.214-225

Abstract

Feed availability is a key factor in increasing beef cattle productivity. This activity aims to strengthen beef cattle feed availability strategies through a collaborative approach involving all relevant stakeholders in Muna Regency. This FGD activity was held in August 2025 in one of the beef cattle development centers in Kabangka District, Muna Regency. FGD participants consisted of various important elements, including the Southeast Sulawesi Regional Research and Innovation Agency (BRIDA) Team, the Halu Oleo University (UHO) Research Team, the Muna Regency Livestock and Animal Health Service (PKH) Team, the Kabangka Subdistrict Agricultural Extension Center (BPP), and local farmers. The data obtained from the FGD was analyzed using descriptive methods. The main strategies recommended are the application of feed processing technology, crop-livestock integration, increasing the capacity of livestock farmers, and protecting grazing land. Therefore, together with stakeholders in Muna Regency, it can become a driving force in developing the beef cattle industry in Muna Regency. The results obtained show that Muna Regency has great potential for beef cattle development, supported by its population and availability of land, natural resources, and feed from agricultural waste. However, this potential is constrained by low feed quality, traditional management systems, and limited knowledge and infrastructure among farmers. The main strategies recommended are the application of feed processing technology, crop-livestock integration, increasing the capacity of livestock farmers, and protecting grazing land. Therefore, together with stakeholders in Muna Regency, this can be a driving force in overseeing the development of beef cattle.
Co-Authors A.A. Ketut Agung Cahyawan W Aang Baitul Mizan Achmad, Diska Bintayani Afyudi, Bobby Aldri Frinaldi Amiluddin Indi Amiludin Indi Ananda, Siti Hadrayanti Arjuna, Deni AS Aku, AS Asma Bio Kimestri Asma Bio Kimestri Asmawati Asmawati Asnawar, Asnawar Asnia wati Asri Puspita Wardhani Astriana Napirah Azulyatno Hadini, Hairil Damhuri Damhuri Dedem Sutopo Dedu, La Ode Arfan Deki Zulkarnain Diah Reni Asih Dian Agustina Elvanuddin Elvanuddin Fadli Ma’mun Pancar Fanny Yulia Irawan Firman Nasiu Firman Nasiu Firman Nasiu Fitrianingsih Fitrianingsih Fitrinaingsih, Fitrinaingsih Fuji Astuty Auza Gandri, La Gerhana, Gerhana H. Hafid Hairil Adzulyatno Hadini Hamdan Has Hamdan Has Harapin Hafid H. Hery Supratman Ida Ayu Putu Sri Widnyani Ildayani Indi, Amiludin Irma Irma Isnaeni, Purnaning Dhian Israwati Israwati Jabuddin, La Ode Kimestry, Asma Bio Kundarita, Kundarita Kuswati Kuswati La Malesi La Ode Arsad Sani La Ode Muhamad Munadi La Ode Nafiu La Ode Sahaba Lili Darlian Lukman Yunus, Lukman M. Aslan, La Ode Manginsi, Wa Ode Jumiarni Mardianto Mardianto Mardin, Mardin Marni Marni Marnitasari, Marnitasari Mashudi Mashudi Melki Marsaban Muh. Rusdin Muhammad Amrullah Pagala Muhammad Idrus Muhammad Iksan Munira Munira Munirwan Zani, Munirwan Musram Abadi Napirah, A. Natsir Sandiah Nur Asni Nur Santy Asminaya Nuraenih Nuraenih Nuraini Nuraini Nuraini Nuraini Nurhinaya, I Pancar, Fadli Ma'mun Pancar, Fadli Ma’mun Purnaning Dhian Isnaeni Purnaning Dhian Isnaeni Putu Nara Kusuma Prasanjaya Rachmita Dewi S. Toba Rahmad Fani Ramadhan Rusli Badaruddin Safitri Safitri Sakti, Abdul Salido, W. L. Salomina Sambolinggi Salomina sambolinggi, Salomina Samsuddin Samsuddin Sari Sari Sarno Sarno Sensu, La Setiawati, Indra Rahayu Siti Hadrayanti Ananda Siti Kholifah Sitti Isyqzamiyah Surahmanto Surya Cipta Ramadhan Kete Syah, Muhamad Azwar Syamsuddin Syamsuddin TAKDIR SAILI Toba, R. D. S. Toba, Rachmita Dewi S. Vidya Batara W. Kurniawan Wa Laili Salido Wijaya, Andarias Julias Yaddi, Yafsin