Claim Missing Document
Check
Articles

ANALISIS PENGADAAN BAHAN BAKU DAN PRODUKSI PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA ROTI BAKAR BANDUNG NUKASEP DI PASAR PEDATI KABUPATEN BENGKULU TENGAH Sintiya; Yulihartika, Rika Dwi; Fariadi, Herri
Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan Vol 22 No 1 (2024): Jurnal Agroqua
Publisher : University of Prof. Dr. Hazairin, SH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32663/ja.v22i1.4434

Abstract

One of the household industries in Central Bengkulu Regency is the Bandung Nukasep Bakar Roti making business which produces every day. This research aims to determine the procurement of raw materials for Bandung Nukasep Toast and to find out what the production factors are for Bandung Nukasep Toast at Pedati Market, Central Bengkulu Regency. The method used in this research is descriptive qualitative where data is obtained from observation, interviews and secondary data. Based on the research results and theories underlying the problems discussed, the procurement of raw materials for Bandung Nukasep Toast at Pedati Market, Central Bengkulu Regency applies the six right components, namely right quantity (the number of toasts produced every day is an average of 312 packs), right quality (twin cakra brand flour), right place (purchase location of raw materials at the sari spice shop Pasar Minggu, Bengkulu City), on time (once a week), right price (for one purchase of Rp. 6,262,000), and right type (using high protein flour). And the production factors for Bandung Nukasep Toast at Pasar Pedati, Central Bengkulu Regency include raw materials, capital, labor, length of business, and demand.
ANALISIS DAN KELAYAKAN USAHATANI TANAMAN SELADA (Lactuca sativa L.) DENGAN SISTEM HIDROPONIK DI BPSIP BENGKULU Andini, Nanda; Sumartono, Eko; Mujiono , Mujiono; Fariadi, Herri
Journal of Food Security and Agroindustry Vol. 2 No. 1 (2024): FEBRUARY
Publisher : PAKIS JOURNAL INSTITUTE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58184/jfsa.v2i1.253

Abstract

Tanaman selada hidroponik menjadi solusi yang tepat dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan, kesehatan, dan keberlanjutan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengevaluasi kelayakan usahatani tanaman selada dengan sistem hidroponik di Balai Penerapan Standardisasi Instrumen Pertanian (BPSIP) Bengkulu. Penelitian dilakukan dari Juli hingga Agustus 2023 di lokasi tersebut. Melalui metode pengumpulan data primer dan sekunder, penelitian ini menyajikan informasi tentang biaya tetap, biaya variabel, total biaya, penerimaan, pendapatan, dan rasio keuntungan atas biaya (B/C Ratio). Hasil penelitian menunjukkan bahwa total biaya yang dibutuhkan dalam satu periode tanam adalah Rp114.359, sedangkan penerimaan yang diperoleh mencapai Rp325.000. Dengan demikian, pendapatan usahatani tanaman selada hidroponik di BPSIP Bengkulu adalah sebesar Rp210.641. Rasio keuntungan atas biaya (B/C Ratio) yang lebih dari 1 (1,84) menunjukkan bahwa usaha tanaman selada hidroponik layak dan menguntungkan. Tanaman selada hidroponik tidak hanya memberikan kontribusi positif terhadap ketahanan pangan, tetapi juga memberikan potensi ekonomi yang menjanjikan bagi pelaku agribisnis.
Utilization Of Household Organic Waste Into Solid/Liquid Compost And Tongue-In-Law Rope Fiber Faizer, Maychel; Alfajri , Feriawan; Sucipto , Dovi Adi; Aldzikri, M. Iqbal; Afifudin, Rahmat; Prasetya, Andwini; Yulianti, Liza; Fariadi, Herri
Jurnal Pengabdian Mandiri Vol. 2 No. 2 (2025): Desember
Publisher : Universitas Dehasen Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.70963/mandiri.v2i2.860

Abstract

Household waste is often ignored and thrown away, even though waste can be utilized if managed as solid/water bokashi fertilizer and snake plant fiber. The purpose of community service is waste sorting, training activities for processing solid and liquid compost fertilizers using the solid and liquid bokashi method, and making raw materials for snake plant fiber crafts using the braiding method. The results of the activity were that the socialization participants were very enthusiastic about participating in the activity, especially after being given education through the provision of materials, distributing leaflets on making solid bokashi fertilizer and liquid organic fertilizer. The focus of the activity was on household waste management, so that residents of RT. 41 waste were able to independently manage and utilize snake plant leaves. The utilization of organic waste and the remains of pruning lush snake plant leaves can be processed into solid compost and liquid compost as well as snake plant fiber rope. The economic value of solid compost fertilizer is IDR 1,300.00 / kg, liquid fertilizer IDR 0 / L, and snake plant fiber rope is IDR 5,208.33 per 50 m.
RISIKO USAHATANI PADI PADA LAHAN PASANG SURUT TIPE LUAPAN B DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENERIMAAN PETANI PESISIR DI DESA PADANG BARU KECAMATAN KAUR TENGAH KABUPATEN KAUR Edi, Syahrial; Fariadi, Herri; Andriani, Evi
Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol. 25 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 25 No 2
Publisher : Study Program of Agribusiness, Faculty of Agriculture, University of Wijaya Kusuma Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30742/jisa25220254934

Abstract

Sektor pertanian menghadapi banyak ancaman, termasuk perubahan iklim, bencana alam, fluktuasi harga dan produktivitas, serta kekurangan infrastruktur dan akses pasar. Semua hal ini mengancam pendapatan petani dan menghambat peran strategis pertanian dalam mengurangi kemiskinan pedesaan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi risiko usahatani padi sawah pasang surut tipe luapan B dan untuk menganalisis dampak risiko pada penerimaan usahatani padi sawah di Desa Padang Baru, Kecamatan Kaur Tengah, Kabupaten Kaur. Penelitian ini dilakukan secara deskriptif kuantitatif dengan skor dan analisis penerimaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani padi sawah pasang surut air laut tipe luapan B di Desa Padang Baru Kecamatan Kaur Tengah Kabupaten Kaur menghadapi risiko produksi dengan kategori risiko tinggi, dengan skor rata-rata 4,23. Risiko kerusakan tanaman padi yang menyebabkan kematian adalah 4,45 dengan kategori risiko tinggi, banyaknya hama dan penyakit adalah 4,36 dengan kategori risiko tinggi, dan rendahnya produksi adalah 3,86 dengan kategori risiko tinggi. Di Desa Padang Baru, Kecamatan Kaur Tengah, Kabupaten Kaur, usaha tani padi sawah menerima rata-rata Rp 13.538.636,36 per ha sebagai dampak risiko lahan pasang surut tipe luapan B.
ALOKASI WAKTU KERJA PETANI PADI SAWAH DALAM POLA NAFKAH GANDA PADA USAHA PEMBESARAN IKAN AIR TAWAR DI KECAMATAN PADANG JAYA KABUPATEN BENGKULU UTARA: Working Time Allocation of Rice Paddy Farmers in Dual Livelihood Pattern on Freshwater Fish Raising Business in Padang Jaya Sub-District North Bengkulu Regency Novalia, Lusi; Fariadi, Herri; Andriani, Evi
Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol. 25 No. 2 (2025): Jurnal Ilmiah Sosio Agribis Vol 25 No 2
Publisher : Study Program of Agribusiness, Faculty of Agriculture, University of Wijaya Kusuma Surabaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30742/jisa25220254935

Abstract

Penelitian ini menganalisis alokasi waktu dan faktor-faktor yang mempengaruhi petani padi yang menerapkan strategi pendapatan ganda dengan mengintegrasikan budidaya ikan air tawar di Kecamatan Padang Jaya, daerah Minapolitan di Kabupaten Bengkulu Utara. Dengan menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi linier berganda, penelitian ini bertujuan untuk menilai distribusi waktu kerja antara kedua aktivitas tersebut dan mengidentifikasi faktor penentu alokasi tenaga kerja untuk perikanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa petani menghabiskan rata-rata 119 jam per bulan untuk pertanian padi dan 151 jam untuk budidaya ikan. Faktor-faktor kunci yang secara signifikan mempengaruhi alokasi waktu kerja untuk budidaya ikan air tawar adalah motivasi budidaya ikan, persepsi profitabilitas pertanian padi, dan usia petani. Sebaliknya, tingkat pendidikan formal dan jumlah tanggungan ditemukan tidak memiliki pengaruh yang signifikan. Temuan ini menyoroti kelayakan sistem agrikultur-akuakultur terintegrasi dan menggarisbawahi pentingnya motivasi intrinsik dan persepsi ekonomi dalam strategi diversifikasi tenaga kerja di daerah Minapolitan. Kata kunci: Alokasi Waktu Kerja, Pembesaran Ikan Air Tawar, Pola Nafkah Ganda. This study analyzes the time allocation and influencing factors for rice farmers who adopt a dual-income strategy by integrating freshwater fish farming in Padang Jaya District, a Minapolitan area in North Bengkulu Regency. Using a quantitative approach with multiple linear regression analysis, the research aimed to assess working time distribution between the two activities and identify determinants of labor allocation to fisheries. Results indicate that farmers spend an average of 119 hours monthly on rice farming and 151 hours on fish farming. Key factors significantly influencing the allocation of working time to freshwater fish farming are motivation for fish farming, perceptions of rice farming profitability, and farmer age. In contrast, formal education level and the number of dependents were found to have no significant effect. The findings highlight the viability of integrated agri-aquaculture systems and underscore the importance of intrinsic motivation and economic perceptions in labor diversification strategies within Minapolitan zones. Keywords: Work Time Allocation, Freshwater Fish Farming, Dual Livelihood Pattern.
PERILAKU DAN SELERA KONSUMEN TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK OLAHAN PERIKANAN ABON IKAN DUNGUN PADA UMKM PUSPA BAHARI BENGKULU: Consumer Behavior and Preferences Toward Purchasing Decisions of Processed Fishery Products Dungun Fish Floss at Puspa Bahari Bengkulu MSME Rio, Rio Arisman Hidayat; Fariadi, Herri; Nurmalia, Ana
Jurnal AGRIBIS Vol. 19 No. 1 (2026): Jurnal Agribis
Publisher : Program Studi Agribisnis Faperta Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36085/agribis.v19i1.9849

Abstract

Perkembangan pola hidup masyarakat saat ini yang semakin mengutamakan kepraktisan, kebersihan, dan kemudahan konsumsi telah mendorong pertumbuhan industri produk olahan perikanan, salah satunya abon ikan dungun yang diproduksi oleh UMKM Puspa Bahari Bengkulu. Dalam proses pengambilan keputusan pembelian, konsumen dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya perilaku konsumen dan selera konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tingkat perilaku konsumen, tingkat selera konsumen, serta menganalisis pengaruh kedua variabel tersebut terhadap keputusan pembelian abon ikan dungun pada UMKM Puspa Bahari Bengkulu di Kota Bengkulu. Metode yang digunakan adalah pendekatan deskriptif kuantitatif dengan analisis deskriptif dan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat perilaku konsumen berada pada skor 33,33 yang termasuk dalam kategori sangat baik, sedangkan tingkat selera konsumen mencapai skor 33,70 dan tergolong dalam kategori sangat suka. Selain itu, hasil uji parsial memperlihatkan bahwa variabel perilaku konsumen memiliki nilai t-hitung sebesar 6,721 dengan p-value 0,000, dan variabel selera konsumen memiliki nilai t-hitung sebesar 5,347 dengan p-value 0,000, yang seluruhnya lebih besar dari nilai t-tabel 2,00 pada taraf signifikansi 5%, sehingga dapat disimpulkan bahwa kedua variabel tersebut berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian abon ikan dungun pada UMKM Puspa Bahari Bengkulu.
RESPON EKONOMI DAN STRATEGI COPING NELAYAN TANGKAP DALAM MENGHADAPI FLUKTUASI HARGA IKAN LAUT DI DESA PADANG BAKUNG KECAMATAN SEMIDANG ALAS MARAS KABUPATEN SELUMA: Economic Responses and Coping Strategies of Capture Fishermen in Facing Marine Fish Price Fluctuations in Padang Bakung Village, Semidang Alas Maras Subdistrict, Seluma Regency Dandy, Dandy Anugrah Pramana; Fariadi, Herri; Andriani, Evi
Jurnal AGRIBIS Vol. 19 No. 1 (2026): Jurnal Agribis
Publisher : Program Studi Agribisnis Faperta Universitas Muhammadiyah Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36085/agribis.v19i1.9851

Abstract

Data statistik harga ikan laut di Kabupaten Seluma menunjukkan adanya fluktuasi harga tahunan yang dipengaruhi oleh musim penangkapan, kondisi cuaca, tingginya biaya operasional melaut, serta dinamika permintaan dan penawaran di pasar lokal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis respon ekonomi utama yang dirasakan nelayan tangkap akibat fluktuasi harga ikan laut serta mengkaji strategi coping yang diterapkan dalam menghadapinya di Desa Padang Bakung Kecamatan Semidang Alas Maras Kabupaten Seluma. Metode penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dan kualitatif dengan analisis deskriptif berdasarkan tiga kategori penilaian, yaitu tidak, iya, dan tidak relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fluktuasi harga ikan laut memunculkan respon ekonomi berupa tingginya ketergantungan pada tengkulak dan pengepul (96,77%), penurunan daya beli nelayan (95,16%), kesulitan memenuhi kebutuhan rumah tangga (87,10%), ketidakstabilan pendapatan (72,58%), penurunan motivasi dan aktivitas melaut (62,90%), tekanan psikologis (58,06%), serta konflik antar nelayan yang relatif rendah (11,29%). Strategi coping yang dilakukan nelayan tangkap meliputi pengaturan pengeluaran rumah tangga (83,87%), keterlibatan istri dalam pengelolaan ekonomi keluarga (80,65%), peminjaman dana kepada tengkulak, koperasi, atau kerabat (77,42%), diversifikasi pekerjaan (72,58%), pengurangan frekuensi melaut (53,23%), gotong royong antar nelayan (45,16%), pemasaran ke luar daerah (33,87%), dan penyimpanan sementara hasil tangkapan melalui pendinginan atau penjemuran (27,42%).
Co-Authors Afifudin, Rahmat Agnesia, Dinda Dwi Agusmin, Wengki Abta Akbar, Anjas Siratul Al-Hakim, Muhammad Farid Aldzikri, M. Iqbal Alfajri , Feriawan Alisah, Siti Anandanaz, Tria Andes, Muhammad Evriandes Andini, Nanda Andwini Prasetya, Andwini Anggraini, Sentri Anggun Pironika Anjaly, Ana Anjarwati, Meilinda Dwi Anugrah, Shuzan Anwar , Monica Ardhika, Bagus Dwiky Ardiansah, Defri Arif, Hilda Meisya Aristina, Selvin Asnawati Asnawati Az-Zahra, Putri Azhari , Diah Bentara, Julian Dandy, Dandy Anugrah Pramana Delpana, Adrian Diah Azhari DICKY IRAWAN Dwi Yulihartika, Rika Edi, Syahrial Eko Sumartono, Eko Erbakan, Muhammad Ichsan Evi Adriani, Evi Evi andriani, Evi Fadilla, Rohayu Faizer, Maychel Fajri, Bintang Fikri, Naufal Aziz Al Fringky, Fringky Geri, Geri Hamid , Hayyu Ghani Haq, Muhammad Daffaul Harni, Suli Hartika, Rika Yuli Dwi Hastuti, Dea Silviana Herlin, Herlin Hidayat, Rio Arisman Huriyah, Hiwayati Illahi, Dellan Illahi Indarti , Okta Joko Saputra Joko Saputra, Joko Jusmadi, Evryeni Khairil Khairil Laksono, Aji lIlahi, Muhammad Dandi Lina Widawati Linse, Yeni Yulia Liza Yulianti Lusi Novalia, Lusi Manik, Frans Valentino Mansur, Irfan Manu, Dolly Madya Parton Marasatrio, Habib Martiani Martiani, Martiani Maryaningsih, Maryaningsih Maryanti, Joko Saputra Maryeta , Delta Mawalif , Ihzar Meisya, Hilda Meldi putra, Edo Methatias Ayu Moulina, Methatias Ayu Muhammad Akbar Mujiono , Mujiono Mujiono Mujiono Munandar, Riki Nasution , Muhammad Fajar Novalina, Lusi Nuraini, Hesti Nurmalia, Ana Nurram, Gion Gioneri Nur’aini, Hesti Nutari, Puspita Oktaviani, Dinda Oktrada, Darty Olivia , Dini Ota , Muhammad Pardosi, Ivan Agustinus Pasaribu, Ayu Maya Sari Perata, Lusita Dian Pratama, Dandy Anugrah Prima, Distora Prima Purnawan, Indah Puspita, Triana Putra, Giri Asvian Putra, Satria Yosa Rahma Yunita, Rahma Rahmandani, Lutviana Rika Dwi Yulihartika, Rika Dwi Rio, Rio Arisman Hidayat Ririn Afriani Rozzi, Yoli Andi Rulyanti, Merry Safitri, Lindia Sagala, Ruficha Sahputra, Ikwan Sahputra, Royi Salsahbillah, Wulan Saputra, Aditia Saputra, Alwi Saputra, Indra Lesmana saputra, Median Saputra, Peni Saputra, Pio Rahmat Saputra, Zony Hendra Saputra, Zozi Sari, Yosita Tri Purnama Sasmita, Erika Nanda Septiawan, Agus Sihite, Devi monika Sintiya Sipayung, Ronaldi Sri Narti, Sri Sucipto , Dovi Adi Surya, Muhammad Hadi Susanti, Apriani Syalom Sihite, Sylvain Syaputra, Kevin Tentara, Brend Ulandari, Shelli Utama, Agustian Wahyu Utami, Wahyu Wahyudi Wahyudi Wati, Kurnia Rahma Wiraguna, Depri Yadi, Supri Yossie Yumiati Yuliansyah Yuliansyah Yusdayanti, Nirta Pera Zahran, Muhammad Zukhruf, Muhammad Firmansyah