Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.202
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Noken: Ilmu-Ilmu Sosial AGROVITAL : Jurnal Ilmu Pertanian Jurnal Ilmiah Maju Media Agribisnis JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Ilmiah SOSIO AGRIBIS Tarjih: Agribusiness Development Journal Journal of Applied Agricultural Science and Technology Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Jurnal E-bussiness Institut Teknologi dan Bisnis Muhammadiyah Polewali Mandar RENATA Jurnal Pengabdian Masyarakat Kita Semua Indigenous Agriculture Jurnal Riset Multidisiplin : Agrisosco Jurnal Research Ilmu Pertanian Agriculture and Socio-Economic Journal Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi : Agrisevika Sinergi Aksi Nyata Cendekia
Aulia Nurul Hikmah
Fakultas Pertanian Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jawa Timur, Indonesia
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 55 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 55 Documents
Search

 2   3   4   5   6 
Pelaksanaan Pelatihan Penyembelihan Syar'i Berbasis Praktik Bagi Juru Sembelih Halal di Kota Madiun Mellyana Dwi Utami; Elsa Nabila Putri; Aulia Nurul Hikmah
Jurnal Riset Multidisiplin Agrisosco Vol 4, No 2 (2026): Vol 4 No 2 Agustus 2026
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61316/jrma.v4i2.259

Abstract

Penyembelihan hewan sesuai syariat Islam merupakan tahapan penting dalam menjamin kehalalan produk pangan asal hewan sekaligus mendukung penerapan prinsip kesejahteraan hewan (animal welfare) dan keamanan pangan. Kebutuhan terhadap juru sembelih halal yang memiliki pengetahuan dan keterampilan yang memadai mendorong penyelenggaraan pelatihan berbasis praktik sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia di bidang penyembelihan halal. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan pelaksanaan pelatihan penyembelihan syar'i berbasis praktik bagi juru sembelih halal di Kota Madiun. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi langsung selama seluruh rangkaian pelatihan. Kegiatan dilaksanakan di Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Madiun dengan melibatkan 60 peserta yang berasal dari Majelis Ulama Indonesia, Dewan Masjid Indonesia, dan Juru Sembelih Halal Indonesia. Aspek yang diamati meliputi partisipasi peserta, kemampuan mengikuti prosedur penyembelihan sesuai syariat, penggunaan peralatan, penerapan prinsip kesejahteraan hewan, serta higienitas selama praktik. Hasil observasi menunjukkan bahwa sebagian besar peserta mampu mengikuti tahapan penyembelihan sesuai prosedur yang telah didemonstrasikan instruktur, mulai dari pemeriksaan kondisi hewan, penanganan hewan, teknik penyembelihan, hingga menjaga kebersihan area kerja. Pelaksanaan pelatihan yang memadukan penyampaian materi, diskusi, demonstrasi, dan praktik langsung memberikan pengalaman belajar yang aplikatif serta mendorong keterlibatan aktif peserta dalam menerapkan materi yang diperoleh. Penelitian ini menyimpulkan bahwa pendekatan berbasis praktik mampu memberikan gambaran yang baik mengenai implementasi pelatihan penyembelihan syar'i dan mendukung tercapainya tujuan kegiatan dalam membekali peserta dengan pemahaman serta keterampilan dasar penyembelihan sesuai syariat Islam, meskipun efektivitas pelatihan terhadap peningkatan kompetensi belum diukur secara kuantitatif melalui instrumen evaluasi terstandar.
PENDAMPINGAN PENGOLAHAN LAHAN DAN PENANAMAN BIBIT UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BUDIDAYA TANAMAN DI YAYASAN FAJAR HIDAYAH NABAWI KABUPATEN MAROS Putra Astaman; Aulia Nurul Hikmah; Muhammad Dassir; Akbar Hariputra; Aulia Maghfirah Ichwan; Ahmad Zailan; Riskiyani Riskiyani
Sinergi Aksi Nyata Cendekia Vol 2, No 1 (2026): Agustus (In Press)
Publisher : Lembaga Penelitian, Pengembangan, Pemberdayaan Potensi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.6131/sancaka.v2i1.341

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Yayasan Fajar Hidayah Nabawi, Kabupaten Maros, untuk memperkuat pengetahuan dan keterampilan peserta dalam tahapan dasar budidaya tanaman, mulai dari pengolahan lahan, penyiapan media tanam, pemupukan, pembuatan bedengan, penutupan lubang tanam, hingga penanaman bibit. Permasalahan utama mitra terletak pada kebutuhan peningkatan kapasitas teknis budidaya serta terbatasnya fasilitas pendukung untuk kegiatan praktik di lapangan. Pelaksanaan kegiatan menggunakan pendekatan partisipatif melalui observasi lokasi, pengarahan teknis, demonstrasi, praktik langsung, pendampingan, dan evaluasi sederhana. Praktik lapangan mencakup pembersihan area tanam, penggemburan tanah, penyusunan bedengan, pencampuran tanah dengan kompos dan kapur, serta penanaman bibit pada media polibag dan lahan yang telah disiapkan. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memperoleh pengalaman aplikatif dalam memahami tahapan awal budidaya tanaman secara lebih terarah. Peserta juga mampu mengenali fungsi pengolahan tanah, peran bahan organik, manfaat pemberian kapur, serta penggunaan polibag untuk mendukung pemeliharaan bibit. Kendala berupa keterbatasan alat kerja tidak menghambat pelaksanaan kegiatan karena dapat diatasi melalui pembagian tugas dan kerja sama lapangan. Temuan ini menegaskan bahwa pendampingan berbasis praktik merupakan strategi pembelajaran yang efektif untuk meningkatkan keterampilan budidaya tanaman serta mendorong pemanfaatan lahan secara lebih produktif dan berkelanjutan. Pada tataran praktis, kegiatan ini memperkuat keterhubungan antara pengetahuan akademik, kebutuhan mitra, dan pengalaman lapangan peserta dalam mengelola aktivitas pertanian sederhana secara lebih mandiri di tingkat lokal.
Value Addition and Business Model Adaptation in Arabica Coffee Processing: A Mixed-Methods Study Mubarokah Mubarokah; Putra Astaman; Aulia Nurul Hikmah; Brilliani Raras Sakapuspa; Ummu Liyana binti Abdul Aziz
Journal of Applied Agricultural Science and Technology Vol. 10 No. 3 (2026): Journal of Applied Agricultural Science and Technology
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/jaast.v10i3.513

Abstract

Although Arabica coffee prices may be favorable in certain periods, increased production during peak harvest seasons can create excess supply and expose farmers to price declines, particularly when farmers rely mainly on selling coffee cherries or green beans with limited value addition. Therefore, downstream processing is needed to capture higher added value and reduce farmers’ vulnerability to market volatility. This study aims to analyze the added value generated from Arabica coffee processing and map the business model adaptation of farmer groups in Trawas District, Mojokerto Regency, East Java Province. The study was conducted from January to June 2023 using a mixed-methods approach that combined quantitative value-added analysis with qualitative Business Model Canvas mapping. The Hayami method was used to calculate value added, while interviews, field observations, and focus group discussions identified business model components and development strategies. The results show that processing red coffee cherries into green beans generated an added value of IDR 4,975.00/kg with a value-added ratio of 39.48%, indicating a moderate level of value creation. In contrast, processing green beans into ground coffee generated a much higher added value of IDR 102,250.00/kg with a value-added ratio of 90.88%, indicating a high level of value creation. These findings demonstrate that downstream processing into ground coffee provides substantially greater economic benefits than green bean processing. Practically, farmer groups need to strengthen processing capacity, product quality control, packaging, branding, digital marketing, and institutional partnerships to capture higher value and reduce vulnerability to price fluctuations caused by excess supply during peak harvest periods.
Penguatan Literasi Data Mikro bagi Mahasiswa dalam Mendukung Kegiatan Akademik dan Penelitian Aulia Nurul Hikmah; Putra Astaman; Dita Rosyita; Intan Mega Maharani
JURPIKAT Vol 7 No 3 (2026)
Publisher : Politeknik Piksi Ganesha Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37339/jurpikat.v7i3.3141

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan keterampilan mahasiswa dalam mengelola serta menganalisis data mikro yang menjadi kebutuhan penting dalam kegiatan akademik maupun penelitian. Permasalahan utama yang dihadapi mahasiswa adalah keterbatasan pemahaman terkait konsep dasar data mikro, teknik pengolahan data, serta pemanfaatannya dalam penelitian. Oleh karena itu, dilaksanakan pelatihan data mikro bagi mahasiswa Program Studi Agribisnis semester V dan VII di Laboratorium Ekonomi Pertanian UPN “Veteran” Jawa Timur. Metode pelaksanaan kegiatan meliputi ceramah, diskusi interaktif, serta pemberian contoh kasus penelitian yang menggunakan data mikro. Evaluasi kegiatan dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pemahaman peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman mahasiswa yang signifikan, dari rata-rata 45% pada pre-test menjadi 82% pada post-test, atau meningkat sebesar 37%. Hal ini menunjukkan bahwa pelatihan data mikro efektif dalam meningkatkan literasi dan kompetensi analisis data mahasiswa.
Analisis kerentanan penghidupan dan strategi adaptasi petani padi terhadap variabilitas iklim di kabupaten polewali mandar Aulia Nurul Hikmah; Putra Astaman; Dwi Laila Maulida
Jurnal Research Ilmu Pertanian Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Research Ilmu Pertanian (Agustus 2026)
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Ekasakti

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31933/t27w8530

Abstract

Kabupaten Polewali Mandar sebagai sentra produksi padi di Sulawesi Barat menghadapi tantangan serius akibat ketidakpastian musim, kekeringan, dan banjir. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat kerentanan penghidupan petani padi terhadap variabilitas iklim menggunakan pendekatan Livelihood Vulnerability Index (LVI) serta mengidentifikasi strategi adaptasi yang dilakukan. Penelitian ini dilaksanakan dari Bulan Juli hingga Agustus 2025 dengan metode pengambilan sampel probability sampling terhadap 60 rumah tangga petani padi. Analisis data menggunakan pendekatan kuantitatif dengan perhitungan LVI yang mencakup tiga komponen utama yaitu paparan (exposure), sensitivitas (sensitivity), dan kapasitas adaptif (adaptive capacity), serta analisis deskriptif terhadap strategi adaptasi. Hasil penelitian menunjukkan nilai LVI sebesar 0,478 yang termasuk dalam kategori kerentanan sedang. Komponen sensitivitas memiliki nilai tertinggi, terutama pada indikator ketergantungan terhadap satu sumber air (0,900). Paparan tertinggi terjadi pada indikator pergeseran musim (0,533), sedangkan kapasitas adaptif terendah pada indikator tidak menerima bantuan (0,750) dan tidak melakukan diversifikasi usaha (0,617). Strategi adaptasi yang paling dominan adalah mengganti jenis varietas (75%) dan membuat sumur bor (61,7%).
Co-Authors . Hamsiah A. Ni’mahtul Churriyah Aditya Arief Rachmadhan Ahmad Ramadhan Siregar Ahmad Ramadhan Siregar Ahmad Zailan Aisyah Aisyah, Megawati Akbar Hariputra alfira, alfira Alima Bachtiar Abdullahi Annisa Vira Widayanti Ansyar Ansyar Ansyar Ardiansya, Ardiansya Arfah Sahabuddin Arfah, Aziza Noor Sheha Asma, Annisa Fahira Asmiranda, Asmiranda Asmiranda, Asmiranda Sheha Asrandi Aulia Maghfirah Ichwan Basri, Zulkifli Brilliani Raras Sakapuspa Diansari, Pipi Dita Atasa Dita Rosyita Dita Rosyita Dita Rosyita Dwi Laila Maulida Elsa Nabila Putri Fatimah, Sri Putri Fatimah, ST Gustiana Gustiana, Gustiana Hakim, Muh. Haidir Hamsah Hamsah, Hamsah Hamsiah Hamsiah Hamsiah Hardianti Hardianti, Hardianti Hariyadi Harmin Adijaya Putri Hastang Hastang, Hastang Herlyani S. Hildayanti, Hildayanti Ilham Syarif Intan Mega Maharani Intan Mega Maharani jamila Jamila Jumriani Dambe Junaedi Y Kasmawati Laba, Muhammad Sabir Liani, Putri Maharani, Intan Mega Makhabbah Jamilatun Mardawati Mega Fatimah Rosana Megawati Mellyana Dwi Utami Mohamed Yousof, Saddam Suliman Mohammad Saleh, Ikrar Mubarokah Mubarokah Muh Yasin Muh. Darwis Muhammad Alwi Muhammad Dassir Muhammad Erik Kurniawan Muhammad Hatta Muhammad Hatta Muhammmad Darwis Mulaputri Ma'mur, Sitti Hardiyanti Musran Munizu Nadirah, Siti Nadirah, St Nasbar, Nasbar Nur Fatonny Nur Meili Zakiyah Nurdin, Fadilah Nurfadilla, Nurfadilla Nurul Nurfadillah Nurfadillah Nurhaliza, Nurhaliza Pipi Diansari Putra Astaman Putra Astaman Putri Nurul Sari, Putri Nurul Qinayah, Mirnatul Rahman, Adi Putra Rahman, Adiputra Rahmat Rahmat Rahmat Raisa, Daeva Mubarika Riskiyani Riskiyani Rosyita, Dita Safitri, Oktavia Lintang Salmawati Salmawati, Salmawati Salsabila, Salsabila Sheha Sitti Nadira Sitti Nadirah Sri Lestari, Veronica St Rohani, St ST. Rohani Syahdar Baba Syarif Syarif Syarif Tanri Giling Rasyid Ummu Liyana binti Abdul Aziz Wiwik Handayani Yennyka Leilasariyanti Yesi Mustika Ningsih Yousof, Sadam Suliman Mohamed Yudiyanti, Ervina Yuyun Wahyuni Zalsabila, Annisa Zulkfili. Z, Muhammad