Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal SOLMA

Peningkatan Literasi Penganekaragaman Konsumsi Pangan Untuk Cegah Stunting Pada Ibu Balita Di Desa Ibul Besar Ogan Ilir Rahmiwati, Anita; Supriadi, Agus; Mutahar, Rini; Melizah, Ardesy; Pratiwi, Riri Amanda
Jurnal SOLMA Vol. 15 No. 1 (2026)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v15i1.21819

Abstract

Pendahuluan: Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh yang terjadi pada anak. Keterbatasan pemanfaatan pangan mempengaruhi ketidak cukupan gizi dalam menopang tumbuh kembang anak. Metode: Pengabdian dilaksanakan pada September hingga Oktober 2025. Intervensi meliputi sosialisasi, penyuluhan menggunakan food model dan materi digital (dibagikan melalui WhatsApp grup ibu balita), pendampingan, demonstrasi memasak, serta pengukuran antropometri. Evaluasi menggunakan rancangan pre–post pengetahuan tanpa kelompok kontrol pada 40 ibu balita. Hasil: Peserta didominasi pendidikan sekolah dasar (45%) dan status gizi obesitas (62,5%). Rerata skor pengetahuan meningkat dari 5,73±2,112 menjadi 6,78±1,847; selisih 1,05±2,801 (p=0,023). Secara individu, 47,5% mengalami peningkatan skor, 20,0% tetap, dan 32,5% menurun. Hasil ini menunjukkan bahwa edukasi yang diberikan berkontribusi pada perbaikan pengetahuan populasi sasaran, meskipun respons antarindividu bervariasi. Kesimpulan: Program edukasi gizi dengan penekanan pada penganekaragaman konsumsi pangan efektif meningkatkan pengetahuan ibu balita di Desa Ibul Besar.
Co-Authors Abdussalam Abdussalam Adnindya, Rulan Agus Supriadi Agustine, Vania Ali Sungkar Alisha Milenia Utami Ananingsih, Esti Sri Anastasia, Monika Anita Rahmiwati Ari Martino Arisman Arisman Athiah, Medina Aziz, Aryani Azizah, Aida Nur Batubara, Rizka Samira Bintang Arroyantri Citra Dewi Dalilah Dalilah Debby Handayati Harahap Dewi Rosariah Ayu Diana Sunardi Dwi Budi Santoso Dwi Lisa Nur'aini Dwi Lisa Nur'aini Eka Febri Zulissetiana Ella Amalia, Ella Evi Lusiana Fatimah , Nyimas Fatria Harwanto Faustina, Corinna Feranita Utama Fiona Widyasari Fitrianti Fitrianti, Fitrianti Geo Vanda Gita Dwi Prasasty Heni Yusnita, Heni Hertanti Indah Lestari, Hertanti Indah Iche Andriyani Liberty, Iche Andriyani Indri Seta Septadina Inge Mellangga Putri Irfannudin Irfannudin Islami, Arya Putera Islamia, Medina Putri Izzulhaq, Muhammad Agung Jasmine Rana Sahirah Jayawarsa, A.A. Ketut Joko Marwoto Kamaluddin, M Totong Karolin Adhisty Kesuma, Putri Zalika Komar, Muhammad Hafidh Kusuma, Hadrians Letissia, Adela Nadya Liberty, Iche Lionita, Widya Mamun, Asmarani Mamun, Asmarani Manawan, Efman E.U. Martadiansyah, Abarham Medina Athiah Minerva Riani Kadir Moretta Damayanti Muhammad Farhan Muhammad Ihsan Abdurrahman Muhammad, Fadhil Neng Tine Kartinah Almuktabar Ningsih, Windi Indah Fajar Nita Parisa Nur Mahmudah Nurwijayanti Oktariana, Desi Oktharina, Eka Handayani Oswari, Liniyanti D Pariyana Pariyana pariyana, Pariyana Pasaribu, M. Khairul Kahfi Peby Maulina Lestari, Peby Maulina Pratiwi, Riri Amanda PUJI LESTARI Purnamasari, Septi Puspita Rasyid, Riana Sari Puspitasari, Naila Nirmala Putri Maya Sari Putri, Yuni Adinda Radiyati Umi Partan, Radiyati Umi Rafli, Muhammad Ramdika, Sari Bema Rasyid, Riana Sari Puspita Reinhard, Ezra Rifani Akbar Sulbahri Rini Mutahar Rosdah, Ayesha Augusta Salsabila, Putri Saptawati Bardosono Sayisvir, Nadia Farah Sijabat, Nofitri Dewitasari Siti Sarahdeaz Fazzaura Putri Susilawati Susilawati Syahranni, Dhanya Syarif Husin Syarif Husin Syarif Husin Syarif Husin Syarinta Adenina Syifa Alkaf Syifa, Syifa Tioline, Naomi Winny Tri Suciati Tri Suciati Tri Suciati Utama, Meria Vanda, Geo Wardatu, Aggra Wardatu, Aggra Windi Indah Fajar Ningsih Yudhie Tanta Yulistiana, Sisca Yundari, Yundari Zanaria, Rima Ziske Maritska