Claim Missing Document
Check
Articles

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli PENYEBAB PENYAKIT GANGGUAN PENCERNAAN SECARA IN VITRO Husen, Fajar; Ratnaningtyas, Nuniek Ina
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 11 No 2 (2024): Mei
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v11i2.6783

Abstract

Daun kelor (Moringa oleifera Lamk.) adalah salah satu jenis tumbuhan tropis di Indonesia yang banyak dimanfaatkan oleh Masyarakat Indonesia sebagai bahan masakan. Daun kelor diketahui memiliki banyak manfaat salah satunya dapat dikonsumsi sebagai asi booster. Ekstrak daun kelor juga dilaporkan memiliki aktivitas sebagai anti-peradangan, anti-bakteri, anti-oksidan, dan beberapa melaporkan sebagai anti-diabetes. Penelitian terkait molekuler docking dari senyawa bioaktif M. oleifera dan uji aktivitas in vitro sebagai anti-bakteri perlu dilakukan untuk mengetahui bagaimana senyawa bioaktif yang terkandung dalam ekstrak M. oleifera menghambat pertumbuhan bakteri E. coli. Metode penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL), terdapat 24 unit percobaan, dengan 1 kontrol positif menggunakan chloramphenicol. Dosis ekstrak M. oleifera yang digunakan yaitu 20 mg/Ml, 40 mg/mL, dan 60 mg/mL. Ekstrak M. oleifera diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi, dan pelarut yang digunakan adalah ethanol 96%. Pengujian molekuler docking dilakukan dengan menggunakan software python dan discovery studio 2021. Analisis dilakukan dengan one-way ANOVA, dan uji lanjut dengan menggunakan Duncan multiple range-test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor mampu menghambat pertumbuhan E. coli dengan zona hambat tertinggi adalah 27.30 mm.
PEMANFAATAN LIMBAH TERNAK KAMBING DAN LIMBAH JAMUR TIRAM SEBAGAI PUPUK ORGANIK DI DESA TLAGA BANYUMAS Sarwanto, Doso; Viastika, Yanita Mutiaraning; Muntahanah, Siti; Ratnaningtyas, Nuniek Ina; Purwantini, Dattadewi; Lestari, Sri
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 11 No 2 (2024): Mei
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v11i2.7029

Abstract

Pelaksanaan Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) pada kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi mengenai pengomposan limbah ternak kambing dan limbah baglog jamur tiram untuk meningkatkan produksi pangan sekaligus dapat meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Metode yang digunakan pada pelaksanaan kegiatan ini adalah metode Participatory Action Research (PAR) dengan sasaran kegiatan adalah gabungan kelompok tani (Gapoktan) Tani Makmur Desa Tlaga, Kecamatan Gumelar, Kabupaten Banyumas. Kegiatan berupa transfer teknologi melalui kegiatan penyuluhan, pelatihan, demplot dan pendampingan serta pemberian peralatan teknolgi dan inovasi kepada gapoktan Tani Makmur. Hasil kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan, ketrampilan dan meningkatnya kesuburan tanah yang pada khirnya dapat meningkatkan produktivitas tanaman pangan di Desa Tlaga.
PELATIHAN KADER DI DESA GANDATAPA KABUPATEN BANYUMAS DALAM PEMANFAATAN PROTEIN HEWANI UNTUK BALITA Dian Bhagawati; Nuniek Ina Ratnaningtyas; Dyah Fitri Kusharyati; Dini Ryandini; P.M. Hendrati
Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024 Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) 2021
Publisher : Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #5 2024

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Protein hewani dapat bersumber dari hewan air maupun hewan darat. Jenis hewan yang banyak dijumpai di kawasan pedesaan, diantaranya adalah ikan dan sapi. Pemahaman dan keterampilan dalam menyediakan makanan tambahan untuk balita yang bersumber dari protein hewani, belum banyak dikuasai oleh Kader Posyandu di Desa Gandatapa Kecamatan Sumbang Kabupaten Banyumas. Terkait dengan kondisi tersebut, maka telah dilakukan kegiatan transfer pengetahuan dan teknologi sederhana yang bertujuan untuk meningkatakan wawasan dan keterampilan kader. Kegiatan dilaksanakan pada periode bulan Mei 2019-September 2019, secara partisipatif, yang direalisasikan melalui tiga tahap, yaitu persiapan, pelaksanaan kegiatan (sosialisasi, pelatihan, penerapan teknologi, dan keberlanjutan) serta evaluasi. Secara keseluruhan program kegiatan yang telah dilaksanakan dapat berjalan baik dan lancar. Kader posyandu terlatih, mampu menularkan informasi tentang pemanfaatan protein hewani dari ikan dan susu sapi, serta dapat mentransfer keterampilannya dalam membuat baby fish krispi dan makanan balita berbahan susu kepada sesama kader dan wali balita. Pendampingan terhadap para kader masih terus dilakukan, baik secara daring maupun luring, sebagai bentuk keberlanjutan kegiatan pengabdian ini.
INDUSTRIALIZATION OF WHITE OYSTER MUSHROOM CULTIVATION (PLEUROTUS OSTREATUS) AS A STRATEGIC SOLUTION TO ADDRESS STUNTING IN WINDUAJI VILLAGE, PAGUYANGAN DISTRICT, BREBES REGENCY Noor Yunida Triana; Esti Saraswati; Ikit Netra Wirakhmi; Ema Wahyu Ningrum; Sri Lestari; Nuniek Ina Ratnaningtyas; Erna Kusuma Wati
Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Vol. 8 No. 4 (2024): DESEMBER
Publisher : LPPM Univ. Ibn Khaldun Bogor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32832/abdidos.v8i4.2500

Abstract

Stunting is a chronic malnutrition problem caused by inadequate nutritional intake over an extended period. Winduaji Village is classified as an area of extreme poverty with a high prevalence of stunting determinants. There is a need for information dissemination on stunting. The methods used include education on stunting, parenting practices, positive coping, behavioral change communication, and training on creating food products from processed mushrooms, dry cakes, wet cakes, and business management. The target audience consists of 21 community health cadres from Rumah Desa Sehat (RDS) and 60 families in extreme poverty. The goal of the activity is to improve the skills of RDS cadres in assisting impoverished families and to increase their knowledge about stunting prevention efforts, as well as to enhance their ability to develop businesses using processed oyster mushrooms. This activity is part of the Kosabangsa program by DRTPM Ristek Dikti in 2024, conducted from September to November 2024 in Winduaji Village, Paguyangan District, Brebes Regency. The results show an increase in RDS cadres’ knowledge of stunting, behavior change communication, and business management. Families in extreme poverty gained understanding of stunting prevention measures and became able to practice making supplementary foods from processed oyster mushrooms, dry cakes, and wet cakes. An evaluation of this activity needs to monitor the outcomes to ensure the Kosabangsa program positively impacts impoverished communities with stunted children.
Peningkatan Kadar Kolesterol dan Usia Pada Ibu Rumah Tangga Fajar Husen; Nuniek Ina Ratnaningtyas; Nur Aini Hidayah Khasanah; Nilasari Indah Yuniati
Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada Vol 11 No 2 (2022): Jurnal Ilmiah Kesehatan Sandi Husada
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Akademi Keperawatan Sandi Karsa (Merger) Politeknik Sandi Karsa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35816/jiskh.v11i2.775

Abstract

Introduction; Cholesterol is a metabolite of fat that contains sterol compounds and is primarily concentrated in cell membranes in the body and the circulatory system. Purpose; To determine the total cholesterol level in homemakers (IRT) based on the age range category of 25-80 years and the relationship between increasing total cholesterol levels with the age of IRT. Method; The research method is descriptive-analytical with a cross-sectional approach, with a total sample of 30 and the sampling technique is purposive sampling. Data on the relationship between total cholesterol levels and age were statistically analyzed by bivariate analysis with the Pearson correlation index on SPSS software. Results; Total of 30 IR respondents, the average cholesterol level was 198.07 mg/dL, and the average age was 47.87 years. 50% of respondents have good cholesterol levels, 26.67% in the border category, and 23.33% in the danger category, with the highest cholesterol levels being 297 mg/dL and the lowest being 130 mg/dL. Conclusion; Total cholesterol levels in IRT in Tanjung are dominated by women over 45 years, with cholesterol levels ranging from 130 to 300 mg/dL, and there is a strong relationship between increased cholesterol levels in the body and rising age
Aktivitas Hesperidin dan Quercetin Ekstak Ganoderma lucidum Sebagai Inhibitor Poly (ADP-ribose) Polymerase (PARP) Dalam Mencegah DNA Repair Pada Breast Cancer: In Silico (4UND) Husen, Fajar; Ratnaningtyas, Nuniek Ina; Khasanah, Nur Aini Hidayah
Jurnal Bina Cipta Husada Vol 21 No 2 (2025): Jurnal Bina Cipta Husada
Publisher : STIKes Bina Cipta Husada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kanker payudara merupakan salah satu penyebab utama kematian akibat kanker pada perempuan di Indonesia. Salah satu target terapi kanker terkini adalah enzim Poly (ADP-ribose) Polymerase (PARP), yang berperan penting dalam mekanisme perbaikan DNA. Inhibisi terhadap PARP dapat menghambat proses perbaikan DNA pada sel kanker dan meningkatkan sensitivitas terhadap terapi. Studi ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi senyawa hesperidin dan quercetin dari ekstrak Ganoderma lucidum sebagai inhibitor PARP melalui pendekatan in silico menggunakan protein target 4UND. Metode yang digunakan meliputi penambatan molekuler (molecular docking) dengan AutoDock Vina untuk mengamati afinitas dan interaksi ligan terhadap situs aktif PARP. Hasil simulasi menunjukkan bahwa baik hesperidin maupun quercetin memiliki afinitas ikatan yang signifikan terhadap enzim PARP, dengan nilai binding affinity masing-masing terhadap chain A PARP sebesar -7.5 (hesperidin) dan -9.5 kcal/mol (quercetin) dan pada chain B PARP sebesar -6.9 (hesperidin) dan 7.7 (quercetin). Dengan demikian senyawa tersebut memiliki potensi aktivitas inihbisi yang tinggi dengan binding affinity yang rendah. Interaksi residu asam amino kunci menunjukkan potensi ikatan hidrogen dan interaksi hidrofobik yang relevan terhadap inhibisi enzim. Temuan ini mengindikasikan bahwa hesperidin dan quercetin berpotensi sebagai kandidat inhibitor PARP alami yang dapat dikembangkan lebih lanjut sebagai agen kemopreventif kanker payudara. Studi lanjutan in vitro dan in vivo diperlukan untuk mengonfirmasi aktivitas biologisnya.
DOKING MOLEKULER IN SILICO SENYAWA BIOAKTIF EKSTRAK ETANOL ABALONE OYSTER MUSHROOMS (Pleurotus cystidiosus) SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α-GLUKOSIDASE Ratnaningtyas, Nuniek Ina; Husen, Fajar
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 12 No 3 (2025): September
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v12i3.9986

Abstract

Diabetes melitus tipe 2 merupakan salah satu penyakit metabolik kronis dengan prevalensi yang terus meningkat secara global. Salah satu pendekatan pengobatan yang digunakan untuk mengontrol kadar glukosa darah postprandial adalah dengan menghambat enzim α-glukosidase yang berperan dalam proses hidrolisis karbohidrat kompleks menjadi glukosa. Penggunaan inhibitor sintetik seperti akarbosa sering kali disertai efek samping gastrointestinal, sehingga mendorong pencarian alternatif dari sumber alam. Pleurotus cystidiosus, atau abalone oyster mushroom, merupakan salah satu spesies jamur pangan yang diketahui mengandung senyawa bioaktif seperti fenol, flavonoid, dan sterol, yang berpotensi sebagai agen antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi potensi senyawa bioaktif dari ekstrak etanol P. cystidiosus sebagai inhibitor enzim α-glukosidase melalui pendekatan molecular docking in silico. Struktur tiga dimensi senyawa dan enzim target dianalisis menggunakan perangkat lunak AutoDock Vina untuk mengevaluasi afinitas ikatan dan jenis interaksi molekuler pada situs aktif enzim. Hasil docking menunjukkan bahwa ekstrak etanol jamur P. cystidiosius secara in silico berpotensi dalam menghambat aktivitas enzim α-glukosidase dengan nilai binding affinity tertinggi adalah -3.7 kcal/mol (triterpenoid), dan -3.6 kcal/mol (quercetin). Pengembangan herbal medicine antidiabetes dari jamur P. cystidiosus dapat dilakukan lebih lanjut dengan fraksinasi senyawa dan pengujian secara in vivo dengan mengukur kadar enzim α-glukosidase pada serum.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.) TERHADAP BAKTERI Escherichia coli PENYEBAB PENYAKIT GANGGUAN PENCERNAAN SECARA IN VITRO Husen, Fajar; Ratnaningtyas, Nuniek Ina
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 11 No 2 (2024): Mei
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v11i2.6783

Abstract

Daun kelor (Moringa oleifera Lamk.) adalah salah satu jenis tumbuhan tropis di Indonesia yang banyak dimanfaatkan oleh Masyarakat Indonesia sebagai bahan masakan. Daun kelor diketahui memiliki banyak manfaat salah satunya dapat dikonsumsi sebagai asi booster. Ekstrak daun kelor juga dilaporkan memiliki aktivitas sebagai anti-peradangan, anti-bakteri, anti-oksidan, dan beberapa melaporkan sebagai anti-diabetes. Penelitian terkait molekuler docking dari senyawa bioaktif M. oleifera dan uji aktivitas in vitro sebagai anti-bakteri perlu dilakukan untuk mengetahui bagaimana senyawa bioaktif yang terkandung dalam ekstrak M. oleifera menghambat pertumbuhan bakteri E. coli. Metode penelitian ini adalah eksperimental dengan rancangan acak lengkap (RAL), terdapat 24 unit percobaan, dengan 1 kontrol positif menggunakan chloramphenicol. Dosis ekstrak M. oleifera yang digunakan yaitu 20 mg/Ml, 40 mg/mL, dan 60 mg/mL. Ekstrak M. oleifera diekstraksi dengan menggunakan metode maserasi, dan pelarut yang digunakan adalah ethanol 96%. Pengujian molekuler docking dilakukan dengan menggunakan software python dan discovery studio 2021. Analisis dilakukan dengan one-way ANOVA, dan uji lanjut dengan menggunakan Duncan multiple range-test (DMRT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kelor mampu menghambat pertumbuhan E. coli dengan zona hambat tertinggi adalah 27.30 mm.
PEMANFAATAN LIMBAH TERNAK KAMBING DAN LIMBAH JAMUR TIRAM SEBAGAI PUPUK ORGANIK DI DESA TLAGA BANYUMAS Sarwanto, Doso; Viastika, Yanita Mutiaraning; Muntahanah, Siti; Ratnaningtyas, Nuniek Ina; Purwantini, Dattadewi; Lestari, Sri
Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Vol 11 No 2 (2024): Mei
Publisher : Lembaga Penelitian, Penerbitan dan Pengabdian Masyarakat (LP3M) UNSIQ

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32699/ppkm.v11i2.7029

Abstract

Pelaksanaan Kolaborasi Sosial Membangun Masyarakat (Kosabangsa) pada kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi mengenai pengomposan limbah ternak kambing dan limbah baglog jamur tiram untuk meningkatkan produksi pangan sekaligus dapat meningkatkan ketahanan pangan masyarakat. Metode yang digunakan pada pelaksanaan kegiatan ini adalah metode Participatory Action Research (PAR) dengan sasaran kegiatan adalah gabungan kelompok tani (Gapoktan) Tani Makmur Desa Tlaga, Kecamatan Gumelar, Kabupaten Banyumas. Kegiatan berupa transfer teknologi melalui kegiatan penyuluhan, pelatihan, demplot dan pendampingan serta pemberian peralatan teknolgi dan inovasi kepada gapoktan Tani Makmur. Hasil kegiatan ini adalah meningkatnya pengetahuan, ketrampilan dan meningkatnya kesuburan tanah yang pada khirnya dapat meningkatkan produktivitas tanaman pangan di Desa Tlaga.
Co-Authors . HERNAYANTI AA Sudharmawan, AA Adi Supriyadi Agus Hery Susanto Agus Irianto Aisyah Tri Septiana Aisyah Tri Septiana Amalia Sofia Maharani Amelia, Aurora Pradipta Ana Yulia Andarwanti, Suci angelin marhavyna cristy Anik Laeli Perdanawati Apriyani, Tri Rahayu Ari Asnani Arif Rahman Hikam Aris Mumpuni Ashar, Fadli Atik Retnowati Azhar Faturohman Abidin Azizah, Enur Bahrun Bahrun Bambang Heru Budianto Budiarti, Vio Indah cristy, angelin marhavyna Dalia Sukmawati Daniel Joko Wahyono Dattadewi Purwantini Dhea Rifa Rahmah Edyawati Dian Islamiyati Dian Islamiyati Dini Ryandini Dini Ryandini Dody Novrial, Dody Doso Sarwanto Dyah Fitri Kusharyati Eko Setio Wibowo Ellen Evita Ema Wahyu Ningrum Endang Sri Purwanti Endang Sri Purwanti Endang Sri Purwati Endang Sri Purwati Endang Sukara Erna Kusuma Wati Esti Saraswati Evita, Ellen Fajar Husen Feryawan Feryawan Feryawan, Feryawan Fitria Dewi Sulistiyono Fitrianto, Nur Fitriya Yuni Wulandari Haris Budi Widodo Herliana, Okti HERNAYANTI HERNAYANTI Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Hernayanti Irfan Dwiandhono Isnaini Maulida Juni Safitri Muljowati Juni Safitri Muljowati Khasanah, Nur Aini Hidayah Kurniawan Kurniawan Loekas Soesanto Loekas Soesanto Maharani, Amalia Sofia Maria Mardhitama Maharani MU'AFA, RAFID HILMY Muntahanah, Siti Nahdatulia, Yasinta Nawangtantrini, Gita Noor Yunida Triana Noverita Nur Aini Hidayah Khasanah Nur Aini Hidayah Khasanah Nur Aini Hidayah Khasanah Nur Fitrianto Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati Nuraeni Ekowati, Nuraeni Nuraini Hidayah Khasanah Oedjiono P.M. Hendrati Palindung, Lusia Seti Perdanawati, Anik Laeli Purnomowati Purnomowati Purnomowati Purnomowati, Purnomowati Purwanto Bekti Santoso Ratna Stia Dewi Ratri Noor Hidayah Riama Kustianingrum Rifda Naufalin Rizki Maulida Ross Nurul Rohmah Ryan Firman Syah Salamiah Salamiah Saputra, Wahyu Dwi Siti Samiyarsih Siti Samiyarsih Siti Samiyarsih Slamet Priyanto Sri Hartini Sri Lestari Sri Lestari Sri Lestari Suci Andarwanti Supriyadi, Adi Taufiq, Hameda Dhaka Kusuma Tri Rahayu Apriyani Tyas Retno Wulan Ulfa Fadila Rudatiningtyas Ulfa Fadilla Rudatiningtyas Utami, Nurani Ajeng Tri Vika Vidiyanti Vio Indah Budiarti Wahyu Dwi Saputra Wirakhmi, Ikit Netra Witiyasti Imaningsih Yanita Mutiaraning Viastika Yuniati, Nilasari Indah Zahra, Jauza Ulya