Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.88
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Gizi dan Pangan Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan Tropis Jurnal Ilmu-Ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia Jurnal Sain Veteriner Jurnal Veteriner ILMU KELAUTAN: Indonesian Journal of Marine Sciences Jurnal Penelitian dan Pengembangan Sains dan Humaniora (JPPSH) Jurnal Akuatika Berkala Perikanan Terubuk Journal of Tropical Soils Journal of Education and Learning (EduLearn) Pharmaciana: Jurnal Kefarmasian Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Folia Medica Indonesiana AJIE (Asian Journal of Innovation and Entrepreneurship) Edufisika: Jurnal Pendidikan Fisika QUANTUM: Jurnal Inovasi Pendidikan Sains Jurnal Akuatika Indonesia Jurnal Akuntansi : Kajian Ilmiah Akuntansi (JAK) JIPF (Jurnal Ilmu Pendidikan Fisika) Akuatik: Jurnal Sumberdaya Perairan Tarbawi : Jurnal Ilmu Pendidikan ORBITA: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Fisika SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan Cetta: Jurnal Ilmu Pendidikan Edumaspul: Jurnal Pendidikan Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Jurnal Perawat Indonesia J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Physical Review JUXTA: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Kedokteran Universitas Airlangga Jurnal Fisika dan Terapannya Jurnal JURISTIC (JuJUR) Akrab Juara : Jurnal Ilmu-ilmu Sosial International Journal of Community Service Literacy: Jurnal Pendidikan Ekonomi Jurnal Serambi Abdimas MOVE: Journal of Community Service and Engagement Journal of Financial and Behavioural Accounting Schrodinger : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Fisika Proceeding ISETH (International Summit on Science, Technology, and Humanity) Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi Jurnal Riset Ekonomi dan Akuntansi Jurnal Riset Rumpun Ilmu Sosial, Politik dan Humaniora (JURRISH) Jurnal Pendidikan Kreatif Eruditio : Indonesia Journal of Food and Drug Safety Jurnal Biologi Journal of Indonesian Science Teachers EduInovasi: Journal of Basic Educational Studies Jurnal Abdimas Kesehatan
Sri Purwaningsih
Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan Dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Bogor 16680. Jln. Lingkar Kampus IPB Dramaga-Bogor Tlp./Fax. (0251) 8622915/(0251) 8622916, Sripurwa65@yahoo.com; Sripurwa65@gmail.com
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 92 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Jurnal Akuatika

 1 
KANDUNGAN MINERAL REMIS (Corbicula javanica) AKIBAT PROSES PENGOLAHAN Ella Salamah; Sri Purwaningsih; Rika Kurnia
Jurnal Akuatika Vol 3, No 1 (2012): Jurnal Akuatika
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (338.056 KB)

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah menentukan komposisi kimia, kandungan mineral dan kelarutan  mineral  daging  remis  segar  dan  setelah pengolahan,  serta  menentukan  metode pengolahan  terbaik  dengan  kehilangan  mineral terendah  dan  kelarutan  mineral  tertinggi. Komposisi kimia remis diuji dengan metode termogravimetri, soxhlet dan kjeldahl. Kandungan mineral dan kelarutan mineral diuji dengan metode Atomic Absorption Spectrophotometer (AAS). Pengolahan menurunkan komposisi kimia remis, namun meningkatkan kandungan kadar abu setelah dilakukan metode pengolahan dengan cara perebusan garam. Metode pengolahan juga memberikan penurunan kandungan mineral kalsium, magnesium, fosfor, kalium dan seng pada remis.  Kandungan mineral natrium pada remis segar meningkat setelah direbus garam, namun menurun setelah direbus dan kukus.  Metode pengolahan juga memberikan peningkatan persentase kelarutan mineral natrium, kalsium, fosfor dan magnesium remis. Penelitian ini dapat memberikan rekomendasi kepada masyarakat bahwa untuk memperoleh asupan mineral yang paling baik dari remis, sebaiknya masyarakat mengolah remis dengan cara direbus garam dengan konsentrasi 1,5%.   Kata kunci : Corbicula javanica, kandungan mineral, kelarutan mineral, dan komposisi kimia.
Pengujian Toksisitas Sub Akut Ekstrak Hipokotil Bakau Hitam pada Tikus Galur Sprague Dawley Sri Purwaningsih; Ekowati Handharyan; Indah Ria Lestari
Jurnal Akuatika Vol 6, No 1 (2015): Jurnal Akuatika Vol. VI. No. 1/Maret 2015
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (532.167 KB)

Abstract

Hipokotil buah mangrove hitam (R.mucronata)telah terbukti mempunyai efek yang baik pada jaringan hati secara biokimia dan gambaran histopathologi[U1] [A2]  pada dosis 5 mg/kg pada tikus galur Sprague Dawley.  Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efek toksisitas secara sub-akut dari ekstrak hipokotilbuah mangrove hitam(R.mucronata)pada tikus dengan dosis 0; 15; 10[A3] 5 mg/kg berat badan.  Rancangan percobaan yang digunakan pada penelitian ini adalah rancangan acak lengkap  dengan uji lanjut Duncan.  Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak tidak menyebabkan penurunan berat badan dan kematian tikus.  Hasil analisis secara biokimia pada darah untuk SGPT[U4] [A5] , total bilirubin, BUN, dan kreatinin masih dalam batas normal.  Gambaran secara histopathologi menunjukkan bahwa terjadi perubahan di jaringan ginjal pada  dosis 105 mg/kg berat badan.  Hasil penelitian menujukkan bahwa dosis 15 mg/kg dari ekstrak hipokotilbuah mangrove hitam(R.mucronata) dianggap aman sebagai nutrasetika. Kata kunci: buah bakau (R.mucronata), sub-akut, toksisitas  
Formulasi Skin Lotion Dengan Penambahan Karagenan Dan Antioksidan Alami Dari Rhizophora Mucronata Lamk. Sri Purwaningsih; Ella Salamah; Tika A. Budiarti
Jurnal Akuatika Vol 5, No 1 (2014): Jurnal Akuatika
Publisher : Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (239.473 KB)

Abstract

Skin lotion merupakan produk  kosmetika yang berfungsi melembutkan dan menjaga kulit dari kekeringan. Tujuan penelitian adalah menentukan konsentrasi terbaik dari penambahan karaginan dan ekstrak Rhizophora mucronata pada skin lotion.  Tahapan dalam penelitian ini adalah formulasi skin lotion dengan penambahan karaginan (0%; 1,5%; 1%; 1,5%; 2%) dan skin lotion terbaik ditambah ekstrak Rhizopora mucronata (0,5% dan 1%). Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula skin lotion terbaik adalah penambahan karaginan 1,5%.  Karakteristik sensori skin lotion berkisar antara agak suka sampai suka;  nilai pH 7,62; viskositas 2500 cP, stabilitas emulsi 100%, penyusutan berat 3,72%;  dan total mikrob kurang dari 2,5 x 102 Cfu (log 2,39).  Skin lotion yang ditambah 1% ekstrak Rhizopora mucronata mempunyai aktivitas antioksidan terbaik (130,494 ppm). 
Co-Authors -, Maison AA Sudharmawan, AA Abdul Khairul Rizki Purba Mustofa Indwiani Astuti Adrianus Inu Natalisanto Agoes M Jacoeb Agoes Mardiono Jacoeb Ahmad Fahrudin Ahmad Fauzan Lubis Akbar Kurniawan, Mohammad Alam, M. Sastra Alamsyah Harahap Allen A. CH. Manongko Alrizal, Alrizal anak agung putu ayu puspita negara Anggri Alfira Yunita Assa Anna Carolina Erungan Annisa Rahma Fatmala Apema, Elcye Apit Setiani Arianda, Yoga Dwi Arifa Mustika Arpan, Susan Gracia Asrial Azizahwati Azizahwati Azizahwati Azizahwati Azrifitria ., Azrifitria Bagus Sediadi Bandol Utomo Bambang P. Priosoeryanto Benny Manulang Denny Susanto Dewi Gayatri Dewi Ulfa Trisdiani Dinny Devi Triana Dwi Puspita Sari D’Arqom, Annette Effionora Anwar Eka Ayuningrat Eka Deskawati Ekowati Handharyan Ekowati Handharyani ella - salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ella Salamah Ellis Permatasari Ema Hastarini Enie Novieastari Ermawati Ermawati Erna Setiany Estelle Lilian Mua Evy Damayanthi Fahriza Sri Afni Farida Nugrahani Fatimah, Nurmawati Febri Berthalita Pujaningsih Fedora, Katherine Fitriany Podunge G A Arwati, I Gian P Apriyana Giawan Nur Fitria Gina Mustika Haerul Pathoni, Haerul Harahap, Nur Kholija Hari Setiyawati Hasti Kusuma Hastuti, Isnaini Budi Hebat Shidow Falah I Gede Restawan I'tishom, Reny Indah Ria Lestari Indiastuti, Danti Nur Indriani, Rin Insani Putri, Fhadira Islamia, Saribatul Izzatul Fithriyah Janice Sepang Jefri Marzal Joko Santoso Jules Nurhatmi Juliana Neng Ribka Jumain Jumain Jumain Khaerunnisa, Siti Komarayanti, Sawitri Kustiariyah Tarman Lasut, Maria Lestari, Neneng Lusianti, Erita Luthfianti, Yasinta M. Nur Adnin M. Rahmad Maftuchah Maftuchah Mala Nurilmala Mamanua, Steven Maretty Twentyna Dolorosa Mar’atun Rohmah Susanti Masikah Maylan Dewi Meilin Anggreyni MERLINDA KEMALA DEWI Mousa, Almahdi Muhammad Sahal Mukti Widayati Mutmainnah. HS Nada, Hairul Nehru Nehru Nikmawatisusanti Yusuf Nova Natalia Beba Novallyan, Devie Nugroho, Cahyo Adhi Nurhikma Nurhikma Nurina Hasanatuludhhiyah Nurjanah Nurjanah Olga Purnama Bakti Pebralia, Jesi Pratiwi, Intan Pratiwi, Riri Puji Rahayu Purwani Istiana Purwanti Ningsih Puspita Sari, Dwi Putri Julia Mizulni Rahman, Dewi Rahmayani Rahmatia Garwan Rahmatia Garwan Ramacos Fardela Ramadoni, Ramadoni Rasmi, Dian Pratiwi Reki A. Febriani Reryd Arindany Wiryawan, Reryd Arindany Reza Dewantoro Ria Ambarwati Riantoni, Cicyn Rieke Pernamasari Rika Kurnia Rimbawan , Rinto . Rista Bintara Rista Bintara, Rista Riviani Riviani Riyan Triono Ropawandi, Doni Rosmawati Peranginangin Ruddy Suwandi Sabarulin Sabarulin Sabintoe, Merlin Safira, Safira safrina dyah hardiningtyas Sartikasari, Dwi Sereli Pia Setiyadi, Agus Silmi Mariya Sinulingga, Fahri Siswanto, Anilla Adelia Siti Choiriah Siti Madanijah Siti Sarpingah Sitinjak, Hardiantinus Soeprijanto Sofia Alvionita Sri Murni Sugeng Heri Suseno Suharmadi Suharmadi Syeni Budi Anita TATI NURHAYATI Taufik Hidayat Tika A. Budiarti Tiza Yunisca Sari Triyani Budyastuti Utamayasa, I Ketut Alit Villany Golwa, Gian Watania, Dolly Wijayanti, Dyah Ayu Wini - Trilaksani Wisnu Jaka Dewa Wiwit Suprihatiningsih Yennita, Y Yosi Hasana Yuani Setiawati Yudhi Herliansyah Yusnaidar, Yusnaidar Yustina Yustina Yuversa, Edi Ziarah, Hikmah