Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search
Journal : Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA

Pelatihan Pembuatan Tempe Kedelai Hitam Pengrajin Tempe Kelurahan Abian Tubuh Seto Priyambodo; Ima Arum Lestarini; Basuki R; Rifana Cholidah; Palgunadi Palgunadi
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 2 No 1 (2019)
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (344.938 KB) | DOI: 10.29303/jpmpi.v1i2.224

Abstract

Abstrak: Kelurahan Abian tubuh merupakan sentra produsen tempe dan tahu di kota Mataram. Masyarakat mengandalkan pendapatan dari penjualan tahu dan tempe yang mereka buat. Selama ini mereka mempunyai pangsa pasar harian yang sudah dapat diperkirakan sehingga dalam hal produksi mereka membuat sesuai dengan permintaan dari konsumen. Permasalahan di masyarakat pengrajin tempe di kelurahan Abian Tubuh adalah terbatasnya pangsa pasar tempe sehingga diperlukan strategi untuk membuat peningkatan kualitas kandungan gizi produk tempe agar dapat mentarget penjualan ke sasaran pangsa pasar yang lebih luas. Solusi yang ditawarkan adalah dengan melakukan diversifikasi produk tempe dengan bahan kedelai hitam, yang diketahui mempunyai kandungan isoflavon yang lebih tinggi di banding kedelai kuning, sehingga diharapkan kualitas gizi tempe yang diproduksi akan lebih bagus dan dapat memperluas pemasaran.. Kata kunci: Tempe, Kedelai hitam, Abian Tubuh
Penyuluhan Mengenai Pola Makan Sehat dan Seimbang untuk Pencegahan Anemia Pada Kader Posyandu Di Puskesmas Nipah, Kabupaten Lombok Utara Rifana Cholidah; Ida Ayu Eka Widiastuti; Ima Arum Lestarini
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 2 No 2 (2019)
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (361.869 KB) | DOI: 10.29303/jpmpi.v2i2.368

Abstract

Abstrak: Pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan kader mengenai pola makan sehat dan seimbang untuk pencegahan anemia pada kader posyandu di Puskesmas Nipah, Kabupaten Lombok Utara. Metode pelaksanaan pengabdian ini meliputi penyuluhan mengenai pola makan sehat dan seimbang untuk pencegahan anemia pada kader posyandu di Puskesmas Nipah, Desa Malaka, Kecamatan Pemenang, Kabupaten Lombok Utara. Penyuluhan disampaikan melalui metode ceramah dan diskusi. Pemateri adalah tim pengabdian masyarakat dari FK Unram beserta 1 orang mahasiswa mahasiswa semester 7. Setelah pengetahuan kader meningkat maka dilakukan evaluasi penerapan hasil penyuluhan berupa tindakan para kader posyandu untuk menyampaikannya kepada masyarakat, terutama pada ibu yang memiliki anak usia sekolah dan juga pada ibu hamil dan menyusui. Pada kegiatan ini disimpulkan anemia defisiensi besi adalah salah satu kelainan akibat kekurangan zat gizi besi yang dapat terjadi baik di negara maju maupun negara berkembang. Kader Posyandu mempunyai peran yang penting sebagai penyuluh dan fasilitator di lapangan yang berinteraksi langsung dengan masyarakat sekitar khususnya para ibu hamil, menyusui dan ibu yang memiliki anak usia sekolah. Penyuluhan mengenai pola makan sehat dan seimbang untuk pencegahan anemia adalah salah satu cara pencegahan anemia dengan cara peningkatan pengetahuan kader posyandu tentang gejala awal anemia, sumber-sumber makanan yang kaya akan zat besi dan penerapan pola makan sehat dan seimbang. Kata Kunci: Penyuluhan; Pola Makan Sehat dan Seimbang; Pencegahan Anemia
Edukasi Tentang Faktor Risiko, Serta Bahaya Obesitas pada Pandemi Covid 19 di Poli Penyakit Dalam Rumah Sakit Akademik Universitas Mataram Catarina Budyono; Anak Agung Sagung Mas Meiswaryasti P; Ima Arum Lestarini; Novia Andansari Putri R; Niti Wedayani; Eka Arie Yuliani; Sekar Partiwi
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 5 No 3 (2022): Juli - September
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (182.396 KB) | DOI: 10.29303/jpmpi.v5i3.2131

Abstract

The impact of obesity is quite wide on various chronic degenerative diseases such as hypertension, coronary heart disease, stroke, cancer and type 2 diabetes and bone disorders. Due to the many diseases that can be caused by obesity, the morbidity and mortality rates of obese people are quite high. So that obesity has an impact on health costs both directly and indirectly. The prolonged pandemic causes people to be lazy to do sports and tend to work from home. Not regulating healthy eating and living patterns, which can lead to Obesity Nutritional status which can affect various diseases, so it is necessary to educate about the risk factors and dangers of obesity during the COVID-19 pandemic. The approach steps taken in this program are counseling or providing education to visitors to the Internal Medicine Poly at Mataram University Hospital. Community service is carried out at the UNRAM Hospital Poly and also in the UNRAM Hospital hall. Attended by 35 participants and 1 speaker as well as 4 young doctors and 1 lab employee from the Faculty of Medicine, University of Mataram who distributed questionnaires and flyers about obesity. From the analysis of the questionnaire distributed, 32 people scored less than 50 in answering questions about risk factors and the dangers of obesity and there was a change in the score to 29 respondents who scored 80 after being given education. From these results, it is important to conduct regular education to reduce the severity and prevent the occurrence of metabolic syndrome due to obesity.
Pengenalan dan Edukasi Senam Jantung Sehat Di Poli Jantung Pada Era Pandemi Covid-19 di Rumah Sakit Akademik Universitas Mataram Anak Agung Sagung Mas Meiswaryasti P; Catarina Budyono; Ima Arum Lestarini; Novia Andansari Putri; Niti Wedayani; Sekar Partiwi
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 5 No 3 (2022): Juli - September
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (146.5 KB) | DOI: 10.29303/jpmpi.v5i3.2132

Abstract

Heart disease is included in the list of diseases that cause the most deaths in Indonesia. Starting from a heart attack, coronary heart disease, heart failure to cardiac arrest. All these diseases are closely related to the application of an unhealthy lifestyle, one of which is lazy to move. Healthy heart exercise is the most popular choice of exercise in the community. This exercise is composed of various movements that benefit the heart. Starting from strengthening the heart muscle, preventing damage to the arteries due to high cholesterol, lowering high blood pressure, and keeping weight under control. Health workers play an important role in providing education related to the health of the people of West Nusa Tenggara. Lack of public knowledge about one way to prevent coronary heart disease is the responsibility of health workers to provide education. Because the lack of knowledge to prevent it causes an increase in morbidity and mortality caused by heart disease. The approach steps taken in this program are counseling or providing education to visitors to the Cardiology Polyclinic at the Mataram University Hospital. Community service was carried out at the Poly Hospital of UNRAM and also in the hall of the UNRAM Hospital. Attended by 30 participants and 1 speaker as well as 4 young doctors and 1 lab employee from the Faculty of Medicine, University of Mataram. From the analysis of the questionnaire distributed, 28 people scored less than 50 in answering questions about risk factors and the dangers of obesity and there was a change in the score to 26 respondents who got a score of 80 after being given education. This shows that after the education is given, public knowledge about cardiac gymnastics increases.
Edukasi Pencegahan Anemia Dan Stunting Pada Ibu Dan Kader Posyandu Di Desa Malaka, Kabupaten Lombok Utara Rifana Cholidah; Ima Arum Lestarini; Ardiana Ekawati; Ario Danianto; Rahmah Dara Ayunda
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 4 (2023): Oktober-Desember 2023
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i4.6781

Abstract

Anemia merupakan suatu kondisi dimana kadar hemoglobin dibawah kadar normal. Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan yang sering terjadi baik dinegara maju maupun di negara berkembang. Anemia dapat terjadi akibat defisiensi beberapa zat gizi, diantaranya asam folat, vitamin B12 dan zat besi. Anemia yang disebabkan karena kurangnya zat gizi ditandai dengan adanya gangguan pada produksi hemoglobin baik karena kurangnya asupan zat besi atau karena gangguan absorpsi. Balita merupakan salah satu kelompok umur yang rentan terhadap terjadinya anemia. Hal ini disebabkan karena kebutuhan zat besi yang meningkat selama masa pertumbuhan, rendahnya asupan atau rendahnya bioavailabilitas zat besi dari makanan, serta adanya infeksi dan parasit. Pencegahan anemia dapat dilakukan dengan menerapkan pola makan yang seimbang. Adapun zat besi dapat diperoleh dari makanan sehari-hari seperti daging, ikan, unggas, sayuran seperti bayam, kacangan-kacangan dan juga makanan yang terfortifikasi. Selain makanan yang kaya akan zat besi, anemia juga dapat dicegah dengan pemberian suplementasi zat besi pada balita. Penyuluhan di laksanakan di 3 dusun yaitu Setangi, Kecinan dan Pandanan. Penyuluhan di Dusun Setangi dan Kecinan dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 9 September 2023, sedangkan di Dusun Pandanan dilaksanakan pada hari Selasa. 12 September 2023. Dihadiri oleh 5 orang tim penyuluh Fakultas Kedokteran Universitas Mataram beserta 7 orang mahasiswa dan total 53 ibu dan kader posyandu di 3 Dusun yang ada di Desa Malaka. Setelah dilakukan penyuluhan kesehatan, terdapat peningkatan tingkat pengetahuan ibu dan kader posyandu mengenai pencegahan anemia pada balita di daerah pesisir pantai.
Pemeriksaan Tumbuh Kembang Anak Dan Edukasi Pola Asuh Pada Anak – Anak Disabilitas Di Yayasan Lombok Care Wedayani, Anak Agung Ayu Niti; Karuniawaty, Titi Pambudi; Wiguna, Putu Aditya; Parwata, Wayan Sulaksmana Sandhi; Ullyani, Nurul; Lestarini, Ima Arum
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 7 No 2 (2024): April-Juni
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v7i2.3091

Abstract

Masa tumbuh kembang adalah masa yang sangat penting, karena tumbuh kembang memengaruhi dan menentukan kemampuan anak kedepannya. Pada masa ini kemampuan motorik halus, motorik kasar, berbahasa, kreativitas, kesadaran sosial, kesadaran emosional, intelegensi dan perkembangan psikologis sangat dipengaruhi lingkungan dan interaksi antara anak dengan orang tuanya. Kurangnya waktu Latihan, pengetahuan serta pemeriksaan karena tersedianya pelayanan yang minim untuk anak – anak dengan keterbatasan/kecacatan. Pemeriksaan secara langsung dan memberikan edukasi serta diskusi pada orang tua dan anak – anak dengan kecacatan. Pemeriksaan tumbuh kembang anak menjadi sangat penting dilakukan. Pengabdian Masyarakat dihadiri oleh 30 anak dan ruang pemeriksaan dibagi menjadi 5 ruangan dengan didampingi dengan fisioterapi yang disediakan oleh Yayasan Lombok Care. Peran orang tua juga menjadi penting untuk menjadikan kualitas hidup anak dengan kecacatan menjadi mandiri dan lebih baik, sehingga dilakukan juga pendampingan parenting dengan anak – anak berkebutuhan khusus/kecacatan.
Pengenalan dan Pengolahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) yang Kaya Betasianin dan Dapat Mencegah Kanker pada Kelompok Petani Buah Naga di Desa Binaan FK Unram Wedayani, Anak Agung Ayu Niti; Lestarini, Ima Arum; Budiono, Catarina; Putri, Novia Andansari; Amalia, Emmy; Fauzan, Muhammad; Sudharmawan, Anak Agung Ketut
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 6 No 4 (2023): Oktober-Desember 2023
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v6i4.5975

Abstract

Kurangnya kesadaran akan pola hidup dan makan yang sehat  merupakan salah  satu  penyebab  keganasan. Kecenderungan kehidupan masyarakat yang memilih segala sesuatunya serba instan termasuk dalam konsumsi makanan. Yang menggunakan bahan-bahan berbahaya termasuk pewarna menyebabkan banyak timbulnya penyakit. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk merubah perilaku masyarakat agar mengkonsumsi makanan sehat yang akan memberikan dampak yang positif dimasa depan yang akan menurunkan keganasan. penyuluhan atau pemberian edukasi kepada kelompok petani buah naga merah untuk mengelola kulit buah naga merah sebagai bahan makanan yang kaya betasianin untuk mencegah antikanker. Pengabdian Masyarakat dilakukan di Desa Amor – amor Lombok utara, Desa Amor – amor merupakan desa binaan dihadiri oleh kepala Desa, warga desa dan berlangsung di kantor kepala desa. Jumlah warga yang hadir berjumlah 30 orang, 15 laki – laki dan 15 perempuan. Pada acara pengabdian tersebut dihadiri oleh pemateri dari farmakologi FK UNRAM sebagai ketua pengabdian dan anggota pengabdian. Masyarakat desa Binaan FK UNRAM memiliki keterbatasan pengetahuan tentang pengolahan kulit buah naga merah. Pengabdian masyarakat yang dilakukan menambah pengetahuan masyarakat tentang pengolahan kulit buah naga merah untuk mencegah kanker.
Co-Authors Abdul Qadar Punagi Abdul Qadar Punagi Alfaridzi, Muhammad Alfina Martiana Alhidayah, Nachwa Humaira Amalia, Emmy Anak Agung Ayu Niti Wedayani Anak Agung Ayu Niti Wedayani Anak Agung Sagung Mas Meiswaryasti P Ananta, Abdurahman Anggarini, Ni Kadek Widya Ardhinia, Gusti Ayu Eka Radha Ardiana Ekawanti Ardiana Ekawati Ardinia, Gusti Ayu Eka Radha Arfi Syamsun Ario Danianto Ario Danianto, Ario Arnawati, Ida Ayu As Shiddiq, Muhammad Hilmy Aulia, Baiq Nindya Ayunda, Rahmah Dara Bahraen, Raehanul Baiq Hawarikatun Bakhraeni, Bakhraeni Basuki R Budiono, Catarina Candra Dwipayana Hamdin Candra Eka Puspitasari Cangara, Husni Catarina Budiono Catarina Budyono Deasy Irawati Dedianto Hidajat Diajeng Aesya Mutiara Firdausy Diajeng Aesya Mutiara Firdausy Eka Arie Yuliani Ekawati, Ardiana Emmy Yuanita Erlangga, Ithnan Baqi Putra Eryani, Farica Fathul Djannah Fitriani, Tri Anna Handa Muliasari Hapsari, Dita Nur Helen Nabila I Gede Yasa Asmara3 Ida Ayu Eka Widiastuti Jurnal Pepadu Kadriyan, Hamsu Karuniawaty, Titi Pambudi Kurnia Dewanti, Ida Ayu Diah Pramita Laraswati, Ni Komang Putri Luh Egitha Widyarama Putri Made Sriasih, Made Makbul, Hidayat Maria Ulfa Maringka, Kezia Michella Yusak Masyeni, Sri Maulida Septiyana Moh. Arif Kurniawan, Moh. Arif Muhamad Ali Muhammad fauzan Muhammad Fauzan Muhammad Husni Cangara Ni Made Amelia Ratnata Dewi Ni Putu Ayu Nindya Dewi Cahya Putri Ni Putu, Yunandari Ningsih, Baiq Nila Sari Nisa, Hayatin Niti Wedayani Nofiana Ayu Risqiana Sari Nova Audrey Luetta Pieter Novia Andansari Putri Novia Andansari Putri R Novia Andansari Putri Restuningdyah Nyoman Adnyana Putra Nyoman Suci Widyastiti Palgunadi Palgunadi Parwata, Wayan Sulaksmana Sandhi Pieter, Nova Audrey Luetta Pinatih, Januartha Putra Prameswari, Larasita Pratiwi Anggraini Prima Belia Fathana Priyambodo, Seto Priyambodo, Seto Priyambodo, Seto Priyambodo, Seto Putra, Hendra Susana Putri, Novia Andansari Putu Aditya Wiguna R. Lindeman Rachman, Amanda Azkiyah Rahmah Dara Ayunda Ramadhani, Arsy Cahya Ramadhita, Nova Izza Salsa Ratnasari, Baiq Desy Restuningdyah, Novia Andansari Putri Rifana Cholidah Rifana Cholidah Rifana Cholidah, Rifana Rini Nofrida Rismawaty, Ika Riza Rusyiana Rizqi Al Kasiron Rohmana, Ainni Ruby Riana Asparini Sekar Partiwi Seto Priyambodo Silvana Sari, Linda Siti Hamida Rahayu Tsania Siti Rahmatul Aini Sudharmawan, Anak Agung Ketut Sudirman Sudirman Sukma Sahadewa, Sukma Sulaiman Ngongu Depamede Taufan Hari Sugara Theophany Margareta Kurniawan Tri Dharmayani, Ni Komang Tsania, Siti Hamida Rahayu Ullyani, Nurul Umi S Intansari Wardoyo, E Hagni Yetty Movieta Nancy Yuliyani, Eka Arie Yuniekawati, Yuyun Yunita Sabrina, Yunita