Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
7.079
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Pendidikan Indonesia Journal of Accounting and Management Innovation QALAMUNA: Jurnal Pendidikan, Sosial, dan Agama INVOTEK: Jurnal Inovasi Vokasional dan Teknologi Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Jurnal Komunikasi Profesional Jurnal Hospitality dan Pariwisata Journal of Accounting and Management Innovation Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Annals of Human Resource Management Research Journal of Innovation Research and Knowledge Jurnal Mata Pariwisata Media Bina Ilmiah Jurnal Menata Postgraduate Management Journal Jurnal Indonesia Sosial Sains Jurnal Keker Wisata: Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Tiyasadarma: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Innovative and Creativity Sustainable Pariwisata
Syafruddin Rais, Syafruddin
Politeknik Pariwisata Batam
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Neuroscience Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 65 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 65 Documents
Search

 3   4   5   6   7 
The Influence of Excellent Service and Effective Communication on Customer Loyalty at Excelso Vitka Point Tiban Batam Zaein, Heryatul Azizah; Rais, Syafruddin
Jurnal Indonesia Sosial Sains Vol. 5 No. 11 (2024): Jurnal Indonesia Sosial Sains
Publisher : CV. Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/jiss.v5i11.1511

Abstract

This research discusses the effect of excellent service and effective communication on customer loyalty at Excelso Vitka Point Tiban Batam, with increasing business competition in the food and beverage industry, customer loyalty is one of the keys to the success and sustainability of the company. The purpose of this study was to determine the effect of Excellent Service (X1) and Effective Communication (X2) on Customer Loyalty (Y) at Excelso Vitka Point Tiban Batam, the data analysis method used in this study is multiple linear regression, by distributing questionnaires to 91 respondents who have made purchases at Excelso Vitka Point Tiban Batam with accidental sampling method, testing the research hypothesis using SPSS. The results of this study suggest that pasrial excellent service has a positive and significant effect on customer loyalty (sig <α), effective communication has a positive but insignificant effect on customer loyalty (sig>α), excellent service and effective communication have a positive and significant effect simultaneously (sig<α).
PENERAPAN SISTEM MANAJEMEN INVENTORI DALAM UPAYA EFISIENSI OPERASIONAL DI LABERS COFFEE PERGUDANGAN Puteri Haifa; Syafruddin Rais
Media Bina Ilmiah Vol. 19 No. 4: Nopember 2024
Publisher : LPSDI Bina Patria

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Efisiensi operasional merupakan aspek penting dalam industri kafe dan restoran untuk mengoptimalkan biaya dan meningkatkan produktivitas. Penelitian ini mengevaluasi penerapan sistem manajemen inventori di Labers Coffee Pergudangan untuk mencapai efisiensi operasional. Dengan meningkatnya kebutuhan permintaan konsumen, sistem manajemen inventori yang efektif sangat penting untuk mengurangi biaya, mengoptimalkan penggunaan ruang, dan meminimalkan kerugian akibat kelebihan atau kekurangan stok. Penelitian ini menggunakan pendekatan studi kasus kualitatif, mengumpulkan data melalui wawancara, observasi, dan analisis inventori. Penerapan sistem berbasis teknologi, seperti Moka Pos, manajemen inventori Just-in-time (JIT), dan Economic Order Quantity (EOQ), serta menggunakan metode FIFO dan FEFO untuk membantu memantau pergerakan stok secara real time. Data yang diperoleh dianalisis untuk mengevaluasi dampaknya terhadap waktu pemprosesan, akurasi stok, dan pengurangan biaya operasional. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan sistem manajemen inventori berdampak pada pengurangan pemborosan, peningkatan kecepatan layanan, dan penghematan biaya. Kesimpulan penelitian menegaskan bahwa manajemen inventori yang terstruktur tidak hanya menjaga keseimbangan stok tetapi juga meningkatkan kualitas pelayanan dan kelancaran operasional bisnis secara keseluruhan
SOSIALISASI KEGIATAN PEREMPUAN RELAWAN “ BUNDO KANDUANG BATAM “ DALAM UPAYA PEMBENTUKAN CHARACTER BUILDING MEMPERSIAPKAN SDM TEMPATAN DI BIDANG HOSPITALITY Amalia, Eva; Abnur, Asman; Rais, Syafruddin
Jurnal Tiyasadarma Vol. 1 No. 2 (2024): Januari 2024 | Jurnal Tiyasadarma
Publisher : LPPM ITEBA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kepariwisataan khususnya yang terkait dengan pembangunan Sumber Daya Manusia, diperoleh melalui peningkatan karakter SDMnya . Upaya pendidikan karakter dengan berbagai metode pembelajaran dianggap sebagai sarana untuk mencapai tujuan ini. Dengan pendekatan ini, pengembangan pariwisata diarahkan untuk mengoptimalkan potensi lokal dengan memperhitungkan faktor-faktor tersebut. . Salah satu upaya pendidikan karakter yang telah berjalan secara adat adalah keberadaan Bundo Kanduang sebuah organisasi sosial kemasyarakatan Sumatera Barat yang diilhami dari sosok yang disegani dalam kehidupan masyarakat Minangkabau Penguatan Peran Perempuan melalui kolaborasi dengan Bundo Kanduang dapat menjadi sarana untuk memberdayakan perempuan dalam mendukung pendidikan karakter. Ini menciptakan ruang bagi perempuan untuk berperan aktif dalam membentuk nilai-nilai positif dalam masyarakat. Pemilihan mitra yang tepat, seperti Bundo Kanduang, tidak hanya memberikan landasan budaya yang kuat untuk pendidikan karakter, tetapi juga memastikan bahwa program tersebut mengakar dalam konteks sosial dan budaya setempat.
PERAN HOTEL SANTIKA BATAM DALAM MENDUKUNG KEBERLANJUTAN PENGELOLAAN FOOD WASTE Siti Nurapriani; Syafruddin Rais; Eva Amalia; Rosie Oktavia Puspita Rini
Journal of Innovation Research and Knowledge Vol. 5 No. 7 (2025): Desember 2025
Publisher : Bajang Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Isu food waste menjadi perhatian global karena dampaknya terhadap lingkungan, sosial, dan ekonomi. Penelitian ini bertujuan menganalisis peran Hotel Santika Batam dalam mendukung keberlanjutan pengelolaan food waste berdasarkan pendekatan Food Waste Hierarchy dan konsep Triple Bottom Line. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan dengan model interaktif Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Hotel Santika Batam telah menerapkan strategi pengelolaan food waste secara berkelanjutan mulai dari tahap pencegahan, pemanfaatan kembali, hingga penanganan akhir. Langkah pencegahan dilakukan melalui perencanaan menu berbasis tingkat okupansi dan penerapan sistem First In First Out (FIFO). Makanan layak konsumsi dimanfaatkan untuk staf hotel, sementara sisa organik disalurkan ke peternakan lokal sebagai pakan ternak. Dari aspek ekonomi, strategi tersebut meningkatkan efisiensi bahan baku hingga 12% per tahun; dari sisi sosial, dilakukan pelatihan dan edukasi kepada staf serta tamu untuk meningkatkan kesadaran pengurangan limbah; sedangkan dari aspek lingkungan, sekitar 40% limbah organik berhasil dialihkan dari Tempat Pembuangan Akhir (TPA). Meskipun terdapat kendala seperti fluktuasi okupansi dan perilaku tamu pada sistem buffet, Hotel Santika Batam tetap menunjukkan komitmen kuat terhadap praktik perhotelan berkelanjutan.
Handover Of Printers As An Effort To Improve Administrative Support Facilities For Teachers And Students At Al-Azhar Private High School, Batam Dailami; Pratama, Tito; Alhamdi, Rezki; Thamdzir, Moh.; Sipayung, Natal Olotua; Rais, Syafruddin; Maldin, Siska Amelia; Ilham, Wahyudi; Irwansyah R, Syailendra Reza; Sukmamedian, Haufi; Yusuf, Abd Rahmad
JURNAL KEKER WISATA Vol. 4 No. 1 (2026): JANUARI 2026
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v4i1.463

Abstract

This community service activity aims to improve administrative support facilities at Al-Azhar Private High School Batam through the delivery of printers as a form of support for teaching and learning activities and school administration management. The problem faced by the school is the limited document printing facilities which has an impact on delays in the administrative process and the preparation of academic reports. Through this activity, the PKM implementation team coordinates with the school to distribute assistance in the form of a multifunctional printer unit that can be used by teachers and students in supporting administrative and academic activities. The implementation method includes a needs survey, equipment handover, and short training on the use of printers effectively and efficiently. The results of the activity show that the addition of this facility has a positive impact on the smooth school administration process, increases the efficiency of teachers' working time, and makes it easier for students to print learning documents. With this activity, it is hoped that it can strengthen cooperation between higher education institutions and high schools in an effort to improve the quality of education.
Entrepreneurship Training on Beverage Innovation for Students of Al-Azhar Private Senior High School Batam: Product Creation and Selling Price Calculation Alhamdi, Rezki; Saputra, Eryd; Pratama, Tito; Thandzir, Moh; Sipayung, Natal Olotua; Rais, Syafruddin; Irwansyah, Syailendra Reza Irwansyah; Ilham, Wahyudi; Maldin, Siska Amelia; yusuf, Abd Rahman
JURNAL KEKER WISATA Vol. 4 No. 1 (2026): JANUARI 2026
Publisher : PUSLITABMAS-Politeknik Pariwisata Batamc

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59193/jkw.v4i1.466

Abstract

This community service program was designed to develop entrepreneurial skills and financial literacy among high school students through practical training on beverage product creation and selling price calculation. The activity was conducted at Al-Azhar Private Senior High School Batam by lecturers and students of Batam Tourism Polytechnic. The training introduced participants to basic entrepreneurship concepts, production processes of contemporary beverages, cost management, and pricing strategies. Using a combination of lectures, demonstrations, and hands-on practice, students were guided to produce beverage products and calculate their unit costs and profit margins. The results revealed a significant improvement in students’ understanding of cost calculation, creativity in product development, and motivation toward entrepreneurship. The training not only enhanced practical skills but also inspired students to consider business opportunities in the food and beverage sector. This program serves as a sustainable model for vocational and entrepreneurial education in secondary schools
Pengaruh Customer Experience dan Service Quality terhadap Loyalitas Konsumen di Kesiangan X Fat boy Club Batam Annisa, Putri; Rais, Syafruddin; Alhamdi, Rezki; Dailami
Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Vol 5 No 3: Desember (2025)
Publisher : Arden Jaya Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57250/ajsh.v5i3.1936

Abstract

Usaha kuliner mengalami perkembangan yang pesat, karna makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok yang harus dipenuhi. Salah satunya cafe yang banyak diminati dan dijadikan tempat untuk berkumpul, bekerja dan melakukan kegiatan lainnya. Bisnis ini juga harus mengahadapi tantangan untuk tetap bertahan terhadap perubahan tren yang mempengaruhi loyalitas konsumen kepada suatu brand. Kesiangan X Fat Boy Club Batam merupakan cafe yang berdiri dan sedang mengahadapi tantangan tersebut, dimana pada penelitian ini peneliti tertarik mengambil Customer Experience dan Service Quality sebagai variabel indenpedent dan Loyalitas Konsumen sebagai variabel dependent. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh Customer Experience dan Service Quality terhadap loyalitas konsumen pada Kesiangan X Fat Boy Club Batam. Upaya strategis dalam meningkatkan loyalitas konsumen menjadi fokus utama, dengan turut mempertimbangkan pentingnya fasilitas pendukung. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei yang dilengkapi data dari dokumentasi serta wawancara singkat di Kesiangan x Fat Boy Club Batam. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner kepada 100 pengunjung, yang ditetapkan menggunakan rumus Slovin dengan tingkat kesalahan 10%. Data yang diperoleh selanjutnya diolah menggunakan IBM SPSS Statistics Version 19 dengan uji validitas, reliabilitas, uji asumsi klasik, serta analisis regresi linier berganda. Berdasarkan hasil uji hipotesis, dapat disimpulkan bahwa secara parsial hanya service quality yang berpengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen, sedangkan customer experience tidak berpengaruh signifikan. Namun, secara simultan keduanya memiliki pengaruh signifikan terhadap loyalitas konsumen di Kesiangan Café × Fat Boy Club.
Analisis Potensi dan Tantangan Kopi Gerobakan Sudut Cerita Bowen Algren Wuysang; Syafruddin Rais; Dailami Dailami; Rezki Alhamdi
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.5321

Abstract

Kepopuleran kopi menciptakan banyak di dunia usaha salah satu peluang usaha kopi gerobakan yang menjadi salah satu bentuk UMKM yang berkembang pesat. Salah satu usaha kopi gerobakan yang berkembang pesat adalah kopi gerobakan sudut cerita yang bisa ditemukan di sungai panas dan di depan mega mall. Kopi gerobakan sudut cerita menargetkan penjualan mereka kepada siswa, anak remaja, orang tua, pegawai mall, orang tua dan tukang ojek online ataupun ojek pangkalan yang ada disekitar. Permasalahan yang ada pada penelitian ini ada pada pekerja kopi gerobakan sudut cerita seperti dampak pengaruh cuaca, persaingan dengan bisnis serupa, pihak keamanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui potensi yang mendukung dari kopi gerobakan sudut cerita. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode riset fenomenologi. Subjek pada penelitian ini adalah manajer operasional dan pekerja kopi gerobakan. Teknik pengumpulan data yang digunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan model Miles dan Huberman yaitu pengumpulan data, reduksi, display, dan penarikan kesimpulan. Hasil dari penelitian ditemukan bahwa potensi yang dihasilkan dari kopi gerobakan sudut cerita yaitu bisnis ini menjual jenis kopi dengan varian yang beragam dan memiliki menu yang berbeda seperti boba kekinian, ada pula tantangan yang menghambat penjualan seperti cuaca yang tidak menentu, persaingan dengan bisnis minuman lain, kurangnya motivasi pekerja untuk melakukan up selling, pemberian rating tidak bagus dari beberapa pelanggan, kurangnya promosi secara langsung atau media.
Pengaruh Customer Perceived Value Terhadap Customer Satisfaction Di Mentari Kopitiam Batam Assoka Rizki Lucyana; Syafruddin Rais
Journal of Innovative and Creativity Vol. 5 No. 3 (2025)
Publisher : Fakultas Ilmu Pendidikan Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/joecy.v5i3.6628

Abstract

Persaingan industri kuliner di Kota Batam yang semakin ketat mendorong pelaku usaha untuk menawarkan nilai yang tidak hanya memenuhi kebutuhan pelanggan, melainkan juga mampu memberikan pengalaman makan yang positif dan berkesan. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji sejauh mana Customer Perceived Value memengaruhi tingkat Customer Satisfaction pada pelanggan Mentari Kopitiam Batam. Pendekatan kuantitatif diterapkan dalam penelitian ini dengan menggunakan teknik analisis regresi linier sederhana. Kriteria responden adalah pelanggan yang telah melakukan transaksi dan memiliki pengalaman makan minimal satu kali dalam tiga bulan terakhir. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 100 responden, yang diperoleh melalui penerapan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner berbasis Google Form dengan menggunakan skala Likert 1–5, kemudian diuji dengan uji validitas, reliabilitas, normalitas, heteroskedastisitas, hipotesis, dan koefisien determinasi melalui SPSS versi 19. Berdasarkan hasil analisis, Customer Perceived Value terbukti berpengaruh positif dan signifikan terhadap Customer Satisfaction, dengan koefisien determinasi (R²) sebesar 0,504. Hal ini menunjukkan bahwa 50,4% tingkat kepuasan pelanggan dapat dijelaskan oleh nilai yang dirasakan, sementara 49,6% sisanya dipengaruhi oleh variabel lain yang tidak dikaji dalam penelitian ini. Temuan tersebut mengindikasikan bahwa peningkatan nilai yang dirasakan pelanggan terhadap produk dan layanan akan sejalan dengan meningkatnya tingkat kepuasan pelanggan.
Enhancing Learning Outcomes: A Study of Key Educational Method Drivers Syafruddin Rais; Toni Ari Wibowo
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 11 No 7 (2025): July
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v11i7.11468

Abstract

The effectiveness of learning methods continues to face numerous challenges, particularly in the rapidly evolving digital era. This study aims to analyze the factors influencing the effectiveness of learning methods within the context of higher education. A quantitative approach was employed through a survey, with data collected using questionnaires distributed to 114 students from the Culinary Management Department. The data were analyzed using the Structural Equation Modeling - Partial Least Squares (SEM-PLS) method with SmartPLS version 4.0 software. The prerequisite analysis confirmed that the measurement model met the criteria for validity and reliability. The research findings indicate that student characteristics have a positive but statistically insignificant influence on the effectiveness of learning methods, although the small effect size still holds some relevance. Similarly, the quality of learning exhibits a positive yet non-significant relationship with learning effectiveness, with a relatively greater effect size than student characteristics. Conversely, the learning environment shows a negative and negligible correlation with learning effectiveness, marked by a very minimal effect size. In contrast, learning technology emerges as a key factor, showing a significant and positive impact on the effectiveness of learning methods, supported by a relatively substantial effect size. In conclusion, learning technology plays a critical role in enhancing the effectiveness of learning in the digital era, while other factors may require reevaluation or strategic integration to better support educational outcomes.
Co-Authors Abd Rahman Yusuf Abd. Rahman Yusuf AGUNG SETIAWAN Agung Setiawan Ahmad Sodikin al Ahmed Hatta Wardana Rizqi alhamdi, rezki Ali Hanafiah Ambiyar, Ambiyar Anni Faridah Annisa, Putri Ardiansyah Saputra Asman Abnur, Asman Assoka Rizki Lucyana Aswin saputra Atmaja, Hari Sandi BAMBANG WAHYUDI WICAKSONO, BAMBANG WAHYUDI Bowen Algren Wuysang Bowen Algren Wuysang Brightness Bill Boy N Cahayani, Kartika Cherryline, Violetta DAILAMI Dailami Dailami Dailami Dailami. Dewi Aurora Mikasari Dochi Ramadhani Erni Karlina Eryd Saputra Eva Amalia Eva Amalia Eva Amalia Rofii Fatimah, Zahara Friadi, John Haufi Sukmamedian Heryatul Azizah Zaein I Nyoman Budiartha I Wayan Thariqy Kawakibi Pristiwasa Ilham, Wahyudi Intan Kusuma Wardani Ismanto, Winie Iswan Riyadi Iswan Riyadi Lapotulo, Nensi Leila Mona Ganiem Linawati Linawati Lubis, Arina Luthfini Maldin, Siska Amelia Mikasari, Dewi Aurora Moh. Thandzir Moh. Thandzir Moh. Thanzir N, Brightness Bill Boy Natal Olotua Sipayung Natal Olotua Sipayung Nora Listantia Nubi Adzrul Idzihart Nubi Adzrul Idzihart Pratama, Tito Puteri Haifa Rezki Alhamdi Rezki Alhamdi Rezki Alhamdi Rhadiatul Adawiyah Rini, Rosie Oktavia Puspita Rofii, Eva Amalia Rosie Oktavia Puspita Rini Sipayung, Natal Olotua Siti Arieta Siti Nurapriani Steven Johnson Sudirman Sukmamedian, Haufi Supardi Syailendra Reza Irwansyah Rezeki Taufik Bachrul Ulum Lubis Thamdzir, Moh. Thandzir, Moh Tirta Mulyadi Tirta Mulyadi Tito Pratama Tito Pratama Toni Ari Wibowo Tukiyo Tukiyo Ulum Lubis, Taufik Bachrul Unung Verawardina, Unung Wahyudi Ilham Wahyudi Ilham Wakhinuddin Wakhinuddin, Wakhinuddin Wibowo, Agung Edy Widi Hardini, Widi Yulian Purnama Yuliana Yuliana Yusakh Yama Langi Yusuf, Abd Rahmad Yusuf, Abd Rahman Zaein, Heryatul Azizah