p-Index From 2021 - 2026
9.201
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Matematika dan Statistika serta Aplikasinya (Jurnal MSA) Public Health of Indonesia Jurnal Hutan dan Masyarakat English and Literature Journal JOURNAL OF APPLIED LINGUISTICS AND LITERATURE Sainmatika: Jurnal Ilmiah Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam AIJER: Algazali International Journal Of Educational Research Santhet: (Jurnal Sejarah, Pendidikan Dan Humaniora) Jurnal Ilmiah Farmako Bahari JRAK (Jurnal Riset Akuntansi dan Bisnis) (e-Journal) JURPIKAT (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Ilmiah Administrasita' Nobel Management Review PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Economic, Business, Accounting, Agriculture Management and Sharia Administration (IJEBAS) Arus Jurnal Sosial dan Humaniora Jurnal Multidisiplin Madani (MUDIMA) International Journal of Humanities Education and Social Sciences DIKSAINS : Jurnal Ilmiah Pendidikan Sains Formosa Journal of Multidisciplinary Research (FJMR) Formosa Journal of Applied Sciences (FJAS) KAGANGA KOMUNIKA: Journal of Communication Science International Journal Of Economics Social And Technology Haga: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal of Business and Applied Economics (IJBAE) Jurnal Mutiara Pendidikan Teknovokasi : Jurnal Pengabdian Masyarakat International Journal of Accounting, Management, Economics and Social Sciences (IJAMESC) West Science Accounting and Finance Journal of Advances in Accounting, Economics, and Management Jurnal Akuntansi, Manajemen, dan Perencanaan Kebijakan Lunggi Journal Metathesis: Journal of English Language, Literature, and Teaching Jurnal Manajemen, Akuntansi dan Bisnis Journal of Applied Linguistics and Literature Business, Accounting and Management Journal JLE: Journal of Literate of English Education Study Program Jurnal Penelitian Sains dan Kesehatan Avicenna Pangale Journal of Forestry and Environment DISCOURSE : Indonesian Journal of Social Studies and Education Macca: Science-Edu Journal IPSSJ PESHUM Atestasi : Jurnal Ilmiah Akuntansi Jurnal Ilmiah Manajemen Dan Kewirausahaan Pinisi: Physics Journal
Claim Missing Document
Check
Articles

DIVERSIFIKASI PRODUK GULA MERAH PADAT MENJADI GULA MERAH CAIR PADA UMKM DI KELURAHAN PANAIKANG KABUPATEN JENEPONTO Qadri Saiful, Nur Aisyah; Maksud Hakim; Nita Dedi Suwardi; Nirwana; Ahmad Arib Maftuh S; Nadratul Ini’ma
Jurnal Pengabdian Masyarakat FKIP UTP Vol 7 No 2 (2026): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Tunas Pembangunan Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v7i2.7051

Abstract

Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) memegang peran strategis dalam menggerakkan ekonomi lokal melalui pengembangan produk berbasis potensi wilayah. Salah satu peluang terdapat pada industri pengolahan gula aren di Kelurahan Panaikang, Kecamatan Binamu, Kabupaten Jeneponto, yang selama ini hanya memproduksi gula merah padat dalam bentuk blok atau cetakan. Variasi produk yang terbatas, kemasan sederhana, dan metode pemasaran konvensional menghambat peningkatan nilai tambah dan daya saing. Inisiatif pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kemampuan pelaku UMKM melalui diversifikasi produk dari gula merah padat menjadi gula merah cair, produk inovatif dengan nilai ekonomi lebih tinggi. Proyek ini menggunakan metode Participatory Rural Appraisal (PRA) yang mencakup observasi, identifikasi masalah, peningkatan kesadaran, pelatihan produksi gula merah cair, pendampingan branding dan kemasan, pemasaran digital, serta evaluasi kegiatan. Hasil menunjukkan Tim Pengabdian dan pelaku UMKM berhasil menguasai proses produksi gula merah cair, menciptakan produk dengan kemasan lebih menarik, serta meningkatkan pemahaman mengenai strategi branding dan pemasaran digital. Diversifikasi produk memberikan peluang meningkatkan nilai tambah, memperluas jangkauan pasar, dan memperkuat daya saing usaha berbasis potensi lokal. Program ini diharapkan menjadi model pengembangan UMKM melalui inovasi produk dan dukungan berkelanjutan sehingga mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Co-Authors . A. Anggi Reskiamalia Adi Candra Adinda Adnan Sauddin Agussalim Patola DM Ahmad Arib Maftuh S Ahmad Efendi Ahmad Ismail Ahmad, Karmilayana Aidil Shafwan Aksayanti Al-Munawarah, Afiah Lutfiah amir, rahmi amrin Anastasia D'Ornay Andi Aziz Abdullah Andi Kusumawati Angkotasan, Rahma R. N Ariefa Primair Yani Arman, Rifqah Zakiyah Ashar Sardiawan Awaluddin Muin, Awaluddin Azis Baco, Juliana Bai Athur Ridwan Bastiana BHAKTI KARYADI Bulan, Rita Darmawati Darmawaty Darmin Defianti, Aprina Delviana Deni Deni Parlindungan Dewi Ferawati Dewi Sartika Effiyadi Elwiyani Army Eman Sulaiman Endang Sulistyowati Endang Susilawati Erna Ginsel Fajriani Azis Fauzan Azhari Marzuki Feni Fenedsia Ridson Fidia Fibriana FITHRIA, Zahrani Fitri Handayani Fitri, Gita Fitriana Guntur H.Andi Achmad Dahlan Hafsah Hafsah Hailah Haliah, Haliah Hasdinawati Haslindah Hasmiatin Hasnawiyah Hasan Hendrik Herman, Nur Melianda Ibrahim Arifin Ida Fitriah, Wa Ode Ifaya, Mus Indah Handriani Intan Febrianti Irfanita, Resky JUMARDI Khaerany, Rizky La Ode Liaumin Azim Laode Wijaya Bagus Irianto Lilis Karfina AR M Daud Maizur Maharani Putri Maksud Hakim Masnia Mobilingo, Dea Saufika Mubdi Dzuwhandy Muh. Alief Fahdal Imran Oemar Muhammad Farid Muhammad Saleh Muhammad Watif Massauna Muhlis Murlan Mustafa Mustafa, Mutakhirani Muthaminnah Nadratul Ini’ma Niken Ardana Nisma Ariskha Masdar Nita Dedi Suwardi Nova Amelia Nur Aeni Nurazisah, Andi Fadhilah Nurfatimah. S Nurhayani Nurhayati Lalengaya Nurmagfira Nurmila, St olyvia melky yanti Panggeso, Anastasia Gloria Pangraran, Fisca Mawa Qadri Saiful, Nur Aisyah Raden Wirawan Ramli, Satria Ramlian Rani Ariska Rani Tri Yulianti Rasma Rasyid, Ghofur Reni Maryani Rinda Fitri Handayani Rony, Zahara Tussoleha Rosalena Belo Ratte Rusmidin, Rusmidin S. Widad Ahmad Saasa Sadaruddin, Sadaruddin Safaruddin Ahmad Safira Alviana Sahara Salim Salim, Ryni Ramdhani Salman Sharaswati Sidrah Afriani Rachman, Sidrah Afriani Sinta Sahawati Sitti Hermin Sitti Nurwalyah Sitti Patima Sribianti, Irma sultan Syafrie, Firhani Anggriani Syahfir, Hasri Ainun Syarief , Faisal Taalami, La Ode Tatiana Thamrin Datjing Trifanya, Rensi Utami, Waode Nurul Wa Anasari WAHYUNI Warite Gire Wawan Gunawan Winola Yuliana Yuliana Yulianingsih, Elysabet Yuliastri, Wa Ode