Claim Missing Document
Check
Articles

Found 26 Documents
Search

Enhancing Added Value of Fish through Dim Sum and Sausage Training in Ampenan Fishermen Community Setyaning Pawestri; Siska Cicilia; Lingga Gita Dwikasari; Nur Afni; Riezka Zuhriatika Rasyda; Lalu Unsunnidhal
Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Vol 9 No 2 (2026): April-Juni 2026
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jpmpi.v9i2.15481

Abstract

This program focused on empowering the Ampenan Fishermen Community through training in fish‑based products such as dim sum and sausages, designed to support stunting prevention efforts and improve household economic resilience in West Nusa Tenggara. Stunting is a chronic nutritional problem that remains a national development priority due to its long‑term impact on human resource quality and competitiveness. In 2022, the prevalence of stunting in West Nusa Tenggara Province (NTB) was still high at 32.7%. Contributing factors include inadequate nutritional intake, limited socioeconomic conditions, and suboptimal utilization of nutrient‑rich local food sources. Fish, as a high‑quality animal protein source, represents a local potential for stunting prevention. Bintaro Village in Ampenan District is one of NTB’s major fish‑producing areas; however, local fishermen’s households have generally limited fish utilization to fresh sales or simple products with low economic value. This community service program, conducted on June 2, 2026, aimed to increase the added value of fish products by training participants (wives and young women) from the Ampenan Fishermen Community in the preparation of nutritious fish‑based products, namely dim sum and sausages. The methods included nutrition education, product demonstration, and direct technical mentoring. The choice of products was based on their popularity, especially among children, making them potential supplementary foods to support stunting prevention while also opening new economic opportunities. The program demonstrated that simple, affordable technology combined with skill training can empower fishing community households to diversify fish products, improve nutritional intake, and strengthen local economic resilience.
Konstitusionalisme Lingkungan dalam Regulasi Pembangunan Indonesia: Antara Kepatuhan Normatif dan Keadilan Ekologis Rahmadani; Ashari; Nur Afni
Jurnal Hukum Mimbar Justitia Vol. 12 No. 1 (2026): Published 30 Juni 2026
Publisher : Universitas Suryakancana

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/jhmj.v12i1.6234

Abstract

Indonesia memiliki landasan konstitusional yang kuat untuk mengintegrasikan pembangunan ekonomi dan perlindungan lingkungan melalui Pasal 28H ayat (1) dan Pasal 33 UUD NRI 1945. Namun, percepatan pembangunan, penyederhanaan perizinan, dan ekspansi proyek strategis nasional menciptakan paradoks konstitusional: negara mendorong pertumbuhan, tetapi menghadapi degradasi lingkungan, konflik agraria, dan melemahnya posisi masyarakat terdampak. Menggunakan metode hukum normatif dengan pendekatan perundang-undangan, konseptual, dan kasus, artikel ini menguji ketundukan substantif regulasi pembangunan terhadap konstitusionalisme lingkungan melalui kerangka lima dimensi, mencakup regulasi lingkungan, investasi, pertambangan, kehutanan, pesisir, proyek strategis nasional, serta kasus Rempang, IKN, reklamasi pesisir, konflik agraria, dan pencemaran PLTU batu bara. Temuan menunjukkan ketundukan normatif telah terpenuhi, tetapi ketundukan substantif masih lemah: hak lingkungan tereduksi menjadi syarat administratif, partisipasi publik bersifat prosedural, dan percepatan ekonomi lebih dominan daripada batas ekologis. Regulasi pembangunan perlu bergeser menuju konstitusionalisme lingkungan berbasis hak, kewajiban negara, dan keadilan ekologis.
DAMPAK BELANJA ONLINE DI SHOPEE TERHADAP PERILAKU KONSUMTIF MAHASISWA DI KOTA PALOPO Nur Afni; Muh Ikbal; Muhamad Hadis Badewi
Jurnal Ilmiah Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi (MEA) Vol 10 No 2 (2026): ON GOING
Publisher : LPPM STIE Muhammadiah Bandung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31955/mea.v10i2.7568

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh intensitas belanja online di shopee terhadap perilaku konsumtif mahasiswa di Kota Palopo, serta mengetahui tingkat intensitas belanja online di shopee dan tingkat perilaku konsumtif mahasiswa. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa aktif di beberapa perguruan tinggi di Kota Palopo yang pernah melakukan pembelian melalui aplikasi shopee. Sampel ditentukan menggunakan rumus cochran dengan tingkat kepercayaan 95% dan margin of error 5%, sehingga diperoleh 100 responden yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala likert dan dianalisis menggunakan uji instrumen, analisis deskriptif, uji asumsi klasik, korelasi pearson, regresi linear sederhana, uji (t), dan koefisien determinasi (R2) dengan bantuan SPSS. Hasil penelitian ini mengungkap bahwa mahasiswa memiliki intensitas belanja online di Shopee yang tinggi dan perilaku konsumtif yang cukup dominan. Analisis regresi mengungkapkan bahwa belanja online di Shopee berpengaruh positif dan signifikan dengan kontribusi sebesar 57,8%. Temuan ini menegaskan perlunya literasi keuangan dan kemampuan pengendalian diri di kalangan mahasiswa, serta edukasi tentang kebiasaan konsumsi digital yang sehat agar penggunaan e-commerce tidak menimbulkan perilaku belanja berlebihan.
PELATIHAN PEMBUATAN BAKSO IKAN CAKALANG DI BINTARO AMPENAN SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF PANGAN PENCEGAH STUNTING Siska Cicilia; Ahmad Alamsyah; Setyaning Pawestri; Nur Afni; Riezka Zuhriatika Rasyda; Sulaemah -; Nabillah Roja
Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Vol 6, No 2 (2025)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31764/jadm.v6i2.34763

Abstract

Masalah utama gizi yang menjadi perhatian pemerintah adalah stunting. Masalah gizi tersebut jika tidak ditangani dengan serius akan mempengaruhi  kualitas generasi penerus dan kesehatan masyarakat secara keseluruhan. Pencegahan stunting dapat dilakukan dengan memberikan makanan tambahan berbasis bahan makanan lokal berupa sumber protein (hewani dan nabati). Bahan makanan yang dapat dijadikan alternatif pencegahan stunting adalah ikan. Salah satu daerah di NTB yang menjadi daerah penghasil ikan adalah Bintoro Kecamatan Ampenan. Daerah ini memiliki potensi perikanan mulai dari simber daya alam, sumber daya manusia, dan sumber daya penunjang. Kelompok nelayan di Bintaro menjual hasil tangkapan dalam bentuk segar atau diolah menjadi produk yang sederhana seperti ikan bakar dan ikan pindang. Alternatif olahan ikan yang bisa dikenalkan ke kelompok nelayan dan masyarakat sekitar adalah bakso. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan memberikan pelatihan pembuatan bakso ikan kepada kelompok nelayan dan masyarakat sekitar Bintaro. Pelatihan olahan ikan melibatkan ibu-ibu nelayan. Proses pembuatan bakso ikan hampir sama dengan bakso sapi atau ayam tetapi terdapat reformulasi bahan tambahan lainnya. Kegiatan berjalan dengan baik dimana peserta sangat antusias mengikuti pelatihan. Evaluasi pelatihan dilakukan untuk mengetahui efektifitas kegiatan ini dan menunjukkan semua peserta mampu memahami langkah-langkah pembuatan bakso ikan.
PENGEMBANGAN PEMBELAJARAN PENDIDIKAN KEWARGANEGARAAN BERBASIS NILAI UNTUK MENUMBUHKAN KARAKTER KEBANGSAAN SISWA SEKOLAH DASAR Mulyadi Mulyadi; Saparuddin Saparuddin; Nur Indah Pratiwi; Abdul Wahid; Nur Afni
Jurnal Pendidikan Dasar Borneo (Judikdas Borneo) Vol 8, No 1 (2026): Jurnal Pendidikan Dasar Borneo (Judikdas Borneo)
Publisher : Universitas Borneo Tarakan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35334/judikdasborneo.v8i1.7124

Abstract

This study aims to examine how values foster the national character of elementary school students. National character education is a crucial aspect in fostering nationalism, responsibility, tolerance, and love of the homeland from an early age. This research method involves examining and analyzing various research findings, books, and library research documents. The study's findings indicate that values-based civic education can be integrated through a contextual approach, role modeling, habituation, and the use of active and participatory learning methods. Developing learning that emphasizes Pancasila values has been shown to enhance students' understanding and internalization of national character. Therefore, values-based civic education plays a strategic role in shaping a young generation with character, noble personalities, and a strong sense of national awareness.
PENINGKATAN STATUS KESEHATAN REMAJA PUTRI MELALUI PENYULUHAN TENTANG KONSUMSI TABLET TAMBAH DARAH DI SMAN 9 KOTA BANDA ACEH Nuzulul Rahmi; Fauziah Andika; Alfitri Wahyuni; Nur Afni
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT BIDANG KESEHATAN Vol. 7 No. 2 (2025): OKTOBER 2025
Publisher : Universitas Ubudiyah Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan masyarakat yang masih tinggi di Indonesia, khususnya pada remaja putri. Data Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2022 menunjukkan prevalensi anemia pada remaja putri mencapai 32%. Salah satu upaya pencegahan adalah program pemberian Tablet Tambah Darah (TTD) yang dilakukan di sekolah. Namun, kepatuhan konsumsi TTD masih rendah, dipengaruhi oleh kurangnya pengetahuan, sikap, serta persepsi remaja terhadap manfaat TTD. Penyuluhan kesehatan dipandang sebagai strategi edukasi yang efektif untuk meningkatkan pemahaman dan motivasi remaja putri dalam mengonsumsi TTD. Penyuluhan kesehatan berpengaruh secara signifikan terhadap peningkatan pengetahuan remaja putri mengenai konsumsi tablet tambah darah terutama jika dilakukan dengan metode yang sesuai dengan karakteristik remaja. Salah satu strategi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan kepatuhan konsumsi TTD adalah melalui penyuluhan kesehatan. Penyuluhan memberikan kesempatan bagi remaja putri untuk memperoleh informasi secara langsung, interaktif, dan kontekstual mengenai pentingnya konsumsi TTD, efek samping yang bisa terjadi, serta cara pencegahannya. Tujuan dilakukannya penyuluhan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan kesadaran remaja putri untuk rutin mengkonsumsi tablet tambah darah agar tidak terjadi anemia. Pelaksanaan kegiatan penyuluhan ini dilakukan pada 2-3 Juni 2025 di SMAN 9 yang hadiri oleh siswi kelas XI yang berjumlah 33 orang. Kegiatan pendidikan kesehatan ini melibatkan peran aktif mahasiswa S1 Ilmu Gizi Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Ubudiyah Indonesia. Kata kunci : penyuluhan kesehatan, tablet tambah darah.
Co-Authors Abdul Malik Iskandar Abdul Wahid Abrina Maulidnawati Ahmad Alamsyah Ahmad Yusuf Akira Syam Alfitri Wahyuni Amaro, Moegiratul Amuddin Amuddin Amuddin Andi Ameilia Sari Riandika Andi Bulqiah Nur Andi Bulqiah Nur Bunyamin Andika, Fauziah Anita Cahyani Arifa, Aulia Ashari Baiq Rien Handayani, Baiq Rien Cayati Cicilia, Siska Citra Annisa Diah Ajeng Setiawati Dody Handito, Dody Elya Antariksana Bachmida Erwin Nurdiansyah Faathir Almur Fajar Kurniawan Fakhrul Irfan Khalil Firman Fajar Perdhana Fuad Sauqi Isnain Guyup Mahardhian Dwi Putra Hanifah Ayu Hary Kurniawan Hasriyuni Hastuti Agussalim Hidayat, Agriananta Fahmi I Gede Margunayasa I Made Citra Wibawa Ince Siti Wardatullatifah S Isnaini Puspitasari Joko Sumarsono Kurniati Akhfar Kurniawan Yuniarto Lalu Unsunnidhal Lingga Gita Dwikasari M. Azhar Mustafid M.Azhar Mustafid Made Gendhis Putri Pertiwi Miraj Fuadi Mi’raj Fuadi Muh Ikbal Muhamad Hadis Badewi MULYADI Mulyadi Mulyadi Murad, Murad Mutia Devi Ariyana Mutia Devi Ariyana, Mutia Devi Nabillah Roja Nadia Nafisa Nuraqila Neyla Vista Maramy Noer Fauziah Rahman Nur Amna Febriani Nur Indah Pratiwi Nur Salinda Nur, Andi Bulqiah Nurhadifah Amaliyah Nuzulul Rahmi, Nuzulul Pavalee Chompoorat Tridtitanakiat Puspika sari, Herlini Rahmadani Rahmat Sabani Resky Purnama Reza Kusuma Nurrohman Riezka Zuhriatika Rasyda Sahmad Sahmad Salsabila Mahmada Saparuddin Saparuddin Saparudin Saparudin Satrijo Saloko Sella Antesty Setyaning Pawestri Setyaning Pawestri Siska Cicilia Siska Cicilia Sri Agustini Sri Ningsih Sri Widyastuti Sukmawaty Sukmawaty Sulaemah - Sulaemah Sulaemah SUMARNI Surya Abdul Muttalib SURYANTI Tri Isti Rahayu Tri Isti Rahayu, Tri Isti Wahyudi Zulfikar Wayan Sweca Yasa Wenny Amaliah Wiwin Apriyanditra Yesica Marcelina Romauli Sinaga Yessica Romauli Sinaga Yuhendra AP Zaenul Slam Zulfiana Jayanti