Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search
Journal : JURNAL PengaMAS

PENGAWETAN HIJAUAN MAKANAN TERNAK DAN PENGOLAHAN SISA HASIL PERTANIAN SEBAGAI BAHAN PAKAN TERNAK DI KABUPATEN KONAWE SELATAN MELALUI PROGRAM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT TERINTEGRASI KULIAH KERJA NYATA- TEMATIK (KKN-TEMATIK) Ali Bain; La Ode Nafiu; Nur Santi Asminaya; Achmad Selamet Aku; Widhi Kurniawan; Firman Nasiu; Musram Abadi; Hamdan Has
JURNAL PengaMAS Vol 2, No 2 (2019)
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v2i2.1439

Abstract

Kecamatan Mowila dan Wolasi menjadi dua kecamatan di Kabupaten Konawe Selatan yang memiliki posisi strategis, sebagai penyangga kebutuhan Kota Kendari, karena memiliki potensi peternakan dan pertanian yang dapat diandalkan. Kedua kecamatan ini memiliki keunikan dalam hal produktivitas sebagai lumbung pangan yang baik di Kabupaten Konawe Selatan.  Sistem pemeliharaan ternak di Kecamatan Mowila dan Wolasi masih intensif terbatas, sudah banyak peternak yang menggunakan kandang tetapi masih ada yang hanya menggunakan sistem ditambatkan. Dalam hal pemberian pakan, peternak umumnya mengandalkan bahan pakan berupa rumput alam yang melimpah pada musim hujan dan sedikit pada musim kemarau yang mengakibatkan ternak mengalami kekurangan pakan pada musim kemarau.  Penerapan teknologi pengawetan pakan merupakan salah satu solusi yang dapat dilakukan untuk menyediakan pakan ternak pada musim kering.  Selain itu, para petani umumnya hanya memanfaatkan produk utama pertanian tetapi belum memanfaatkan sisa hasil pertanian seperti jerami (batang dan daun) dari sisa  pertanian mereka, umumnya jerami dibiarkan menumpuk kemudian dibakar. Padahal, limbah pertanian dapat digunakan sebagai pakan ternak tetapi hanya sedikit dari petani yang memanfaakan limbah pertaniaannya sebagai pakan ternak dengan alasan kurang disukai oleh ternak.  Pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata-Tematik (KKN-TEMATIK) di dua kecamatan ini dilaksanakan sebagai implementasi pengabdian kepada masyarakat oleh dosen dan civitas akademika Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo yang bertujuan untuk memberikan wawasan dan pengetahuan baru bagi masyarakat dalam hal mengembangkan kegiatan pertanian dan peternakan yang sedang dijalankan.  Pengenalan beberapa teknologi sederhana seperti metode pengawetan pakan hijauan dan pengolahan limbah pertanian menjadi fokus kegiatan pengabdian ini dalam rangka meningkatkan pemahaman dan keterampilan peternak dalam memanfaatkan sumber-sumber bahan pakan local yang potensial untuk pertumbuhan dan perkembangan ternak yang optimal.
PEMBERDAYAAN PETERNAK MELALUI BIMBINGAN TEKNIS SELEKSI BIBIT SAPI BALI PADA KAWASAN SENTRA BIBIT SAPI BALI DI KABUPATEN KONAWE SELATAN La Ode Nafiu; Achmad Slamet Aku; Musram Abadi; Deki Zulkarnain
JURNAL PengaMAS Vol 3, No 2 (2020)
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v3i2.1876

Abstract

ABSTRAKPopulasi sapi bali di Kabupaten Konawe Selatan rahun 2017 berjumlah 67.746 ekor (BPS Konawe Selatan, 2018) atau sekitar 18,27% dari total 370.772 ekor dan merupakan daerah dengan populasi sapi potong tertinggi di Sulawesi Tenggara (BPS Sulawesi Tenggara, 2018). Berdasarkan hasil identifikasi permasalahan yang ditemukan oleh tim pelaksana kegiatan kemudian dibahas bersama dengan masyarakat peternak, maka disepakati beberapa permasalahan prioritas untuk dilakukan perbaikan sebagai berikut: (1) Kurangnya pengetahuan dan pemahaman peternak tentang konsep seleksi ternak bibit; (2) Kurangnya pengetahuan dan keterampilan peternak dalam memilih ternak bibit jantan maupun betina berdasarkan sifat kuantitatifnya serta memenuhi standar baku mutu yang baik; (3) Kurangnya pengetahuan dan pemahaman peternak dalam mengembangbiakkan (Breeding) ternak bibit hasil seleksi; (4) Kurangnya pengetahuan dan keterampilan peternak mengenai tatalaksana pemeliharaan ternak bibit; (5) Kurangnya pengetahuan dan pemahaman peternak terhadap manajemen pemberian pakan ternak bibit; (7) Kurangnya pengetahuan peternak mengenai analisis ekonomi dan kelayakan usaha pembibitan ternak masih sangat terbatas sehingga usaha yang dilakukan elum berorientasi agribisnis; (8) Kurangnya pengetahuan peternak mengenai sistem dan model serta pola usaha pembibitan sapi bali. Peningkatan pengetahuan dan pemahaman peternak tentang pentingnya seleksi bibit sapi bali perlu dilakukan agar peternak termotivasi untuk mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Adapun hasil kegiatan yang terlaksana di Desa Wonua Morini Kecamatan Palangga Kabupaten Konawe Selatan meliputi: Penyuluhan potensi pengembangan dan konsep seleksi serta tatalaksana pemeliharaan ternak bibit sapi Bali mampu meningkatkan pengetahuan peternak dalam mengembangan usaha ternak sapi Bali; Bimbingan teknis metode seleksi dan penamaman hijauan pakan unggul serta pengawetan hijauan pakan ternak mampu menambah keterampilan peternak dalam memanfaatkan sumber-sumber pakan konsetrat lokal; Bimbingan teknis pemanfaatan sumber pakan konsentrat lokal sebagai pakan penguat seperti ampas sagu dan ampas tahu telah dimanfaatkan oleh; Pencegahan dan penanganan penyakit ternak dalam rangka meningkatkan produktivitas ternak sapi Bali yang ada, sehingga ternak sapi Bali yang dipelihara oleh peternak dapat berkembang dan menjadi sumber pendapatan rumahtangga peternak. Kata kunci: sapi bali, pemuliaan, seleksi
BIMBINGAN TEKNIS PEMBUATAN TELUR ASIN BAGI MASYARAKAT DESA LIPU MASAGENA KECAMATAN BASALA KABUPATEN KONAWE SELATAN harapin hafid; Rachmita Dewi S. Toba; Arby.in Pratiwi; Siti Hadrayanti Ananda; Achmad Selamet Aku; Eko Harianto
-
Publisher : UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v6i2.5778

Abstract

Telur asin merupakan salah satu produk pangan asal ternak yang banyak digemari oleh masyarakat karena nilai gizi yang tinggi, ekonomis, dan mudah diperoleh di sekitar kita. Memberikan pelatihan untuk meningkatkan penganekaragaman produk peternakan dan pendapatan masyarakat dilakukan dengan mengedukasi masyarakat untuk membuat telur asin. Melalui kegiatan pelatihan ini, masyarakat khusunya ibu-ibu Desa Lipu Masagena diajari memilih bahan dan cara pengolahan telur asin. Hasil kegiatan menunjukkan semangat dan kemauan peserta untuk menerapkan pembuatan produk di rumah masing-masing. Kegiatan pelatihan ini sangat dibutuhkan oleh masyarakat dan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan mereka. Masyarakat berharap kegiatan ini dapat berlanjut secara berkala seperti yang menjadi target Universitas Halu Oleo dengan berbagai jenis produk
BIMBINGAN TEKNIS PEMBUATAN TELUR ASIN BAGI MASYARAKAT DESA LIPU MASAGENA KECAMATAN BASALA KABUPATEN KONAWE SELATAN hafid, harapin; S. Toba, Rachmita Dewi; Pratiwi, Arby.in; Ananda, Siti Hadrayanti; Aku, Achmad Selamet; Harianto, Eko
-
Publisher : LPPM UNIVERSITAS KHAIRUN

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33387/pengamas.v6i2.5778

Abstract

Telur asin merupakan salah satu produk pangan asal ternak yang banyak digemari oleh masyarakat karena nilai gizi yang tinggi, ekonomis, dan mudah diperoleh di sekitar kita. Memberikan pelatihan untuk meningkatkan penganekaragaman produk peternakan dan pendapatan masyarakat dilakukan dengan mengedukasi masyarakat untuk membuat telur asin. Melalui kegiatan pelatihan ini, masyarakat khusunya ibu-ibu Desa Lipu Masagena diajari memilih bahan dan cara pengolahan telur asin. Hasil kegiatan menunjukkan semangat dan kemauan peserta untuk menerapkan pembuatan produk di rumah masing-masing. Kegiatan pelatihan ini sangat dibutuhkan oleh masyarakat dan dapat menambah pengetahuan dan keterampilan mereka. Masyarakat berharap kegiatan ini dapat berlanjut secara berkala seperti yang menjadi target Universitas Halu Oleo dengan berbagai jenis produk
Co-Authors . Nurhalim AA Sudharmawan, AA Achmad Faqieh Fadillah Adrian Tawai Alitofa Amiluddin Indi Amiluddin Indi Amiludin Indi Anak Agung Gede Sugianthara Ananda, Siti Hadrayanti Andi Murlina Tasse Andiwea Andiwea Anfas, Anfas Apriyanto Apriyanto Arby.in Pratiwi Arief Boediono Aslan, La Ode M. Astriana Napirah ASTUTI, MERI Baa, La Ode Dahlan, Rispan Damhuri Damhuri Darminto . Dedu, La Ode Arfan Deki Zulkarnain Dewi, Fitria Difa Nadillah Djamar Tumpal F. Lumbanbatu Eko Harianto Eko Harianto, Eko Eko Kiswanto Etty Riani Fadli Fadli Fadli Ma’mun Pancar Fardin Fardin Fardin, Fardin Firman Nasiu Fitria Dewi Fitrianingsih Fitrianingsih Fitrianingsih Fitrianingsih Fuji Astuty Auza GUSNAWATY HS, GUSNAWATY H HAFID, H Hamdan Has Harapin Hafid Harapin Hafid H. Hariono Hariono Hendhra Sudarno Saputra Herdis . herdis herdis Hermawan Hermawan Iba, Wa Ida Usman Idaman Idaman Ilmi Emilia Imran Aswadi Inal Inal Indi, A Iwan Munika Sales Jabuddin, La Ode Jabudin, La Ode Jon Karlino Jusdin Jusdin Kadek Purnama Anti Kardiandi Kardiandi Karuru, Perdy Kemistri, Asma Bio Khairiyah, Ummul La Malesi La Ode Amaluddin La Ode Arsad Sani La Ode Arsyad Sani La Ode Ba'a La Ode Ba'a La Ode Ba'a La Ode Baa La Ode Ba’a La Ode Hadini La Ode Jabuddin La Ode Muhamad Munadi La Ode Muhammad Aswad Salam La Ode Nafiu La Ode Sahaba La Saju Laode Muhammad Sentot Alibasa LaOde Sumarlin Muis Libriani, R Lili Darlian Lisnawati Lisnawat Luzardin Luzardin Maman Surachman Maman Surachman Mar wati Marnitasari, Marnitasari Melly Pratiwi MIFTAHUL JANNAH Muh. Rusdin Muh. Rusdin Muhammad Amrullah Pagala Muhammad Ihsan Nugroho Muhammad Irfan Karabu MUHAMMAD RIZAL Muhammad Sofyan Usra MUHAMMAD TAUFIK Muhammad Yunus Muhtar Amin Mukhtar Abu Munadi Munadi Musram Abadi N Sandiah, N Nalefo, La Nana Sumarana Natsir Sandiah NLP.I Dharmayanti Nur Santy Asminaya Nurdiyah Nurhayu Nursamsir Oktaviani, Dea Nanda Pasanda, Afra Andre PD Sadsoeitoeboen, PD Pratiwi, Arby.in Putu Nara Kusuma Prasanjaya R Amin, R R Damayanti R Indriani Rachmita Dewi S. Toba Rahmatullah Rahmatullah Rakhmah Ramadani Ramlah Ramlah Raodatul Jannah Restu Libriani Rina Astarika, Rina Rosani Naim Roslina Roslina Rusdin, Muh. Ruslan Ruslan Rusli Badaruddin S. Toba, Rachmita Dewi Saju, La Sani, La Ode Arsyad Sepsriyanti Kannapadang Siti Hadrayanti Ananda Sri Wahyuni Sudianto, Kadek Rai Surahmanto Suryadi Pinang Suryaningsi, D P Sutiana Sutiana Sutrianto Sutrianto Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin TAKDIR SAILI Tamrin Tamrin Taufik Taufik Tundreng, Syarifuddin Usman Rianse Usra, Muhammad Sofyan W. Kurniawan WA KUASA Wahib Mahdi Halida Yamin Yaddi Yulnawati . Yusli Wardiatno