Claim Missing Document
Check
Articles

Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Tamu di The Trans Resort Bali Jaya, I Kadek Adi Anan; Wiyasha, Ida Bagus Made; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v2i2.329

Abstract

Penelitan ini membahas tentang kualitas pelayanan dan presepsi harga yang berada di The Trans Resort, Bali. Tujuan dilakukannya penelitian ini yaitu untuk mengetahui apakah kualitas pelayanan dan presepsi harga mempunyai pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan tamu pada The Trans Resort, Bali. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini menggunakan kuisoner dengan sampel para wisatawan yang berjumlah 35 orang. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode dan teknik analisis data yang digunakan yaitu uji asumsi klasik (uji normalitas, uji multikolinearitas, uji kelayakan model) dan analisis data Regresi Linier Berganda. Hasil penelitian analisis Regresi Linier Berganda adalah kepuasan tamu dipengaruhi olah kualitas pelayanan dan presepsi harga. Dari hasil uji F bahwa secara Simultan kualitas pelayanan dan presepsi harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu. Secara Parsial kualitas pelayanan berpengaruh signifikan. Presepsi harga berpengaruh signifikan terhadap kepuasan tamu Nilai Koefisien Determinasi (R2=0,953) ini berarti pengaruh kualitas pelayanan dan persepsi harga terhadap kepuasan tamu sebesar 95,3% sedangkan sisanya sebesar 4,7% dipengaruhi oleh faktor lainnya. This research discusses the quality of service and price perceptions at The Trans Resort, Bali. The purpose of this study is to determine whether service quality and price perception have a positive and significant influence on guest satisfaction at The Trans Resort, Bali. The data collection technique in this study used a questionnaire with a sample of 35 tourists. This study uses a quantitative approach with data analysis methods and techniques used, namely classical assumption test (normality test, multicollinearity test, model feasibility test) and Multiple Linear Regression data analysis. The results of the analysis of Multiple Linear Regression is that guest satisfaction is influenced by service quality and price perception. From the results of the F test that simultaneously service quality and price perception have a significant effect on guest satisfaction. Partially the quality of service has a significant effect. Price perception has a significant effect on guest satisfaction. The value of the coefficient of determination (R2 = 0.953) means that the effect of service quality and price perception on guest satisfaction is 95.3% while the remaining 4.7% is influenced by other factors.
Pengaruh Gaya Kepemimpinan dan Motivasi Kerja Terhadap Kinerja Karyawan di Plagoo Holiday Hotel Nusa Dua Widiarsa, Jennifer; Sudarmawan, I Wayan Eka; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v2i2.332

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh gaya kepemimpinan (X1) dan motivasi (X2) baik secara langsung atau bersama – sama mempengaruhi kinerja karyawan (Y) di Plagoo Holiday Hotel Nusa Dua. Responden yang digunakan dalam penelitian ini adalah karyawan Plagoo Holiday Hotel Nusa Dua dengan total 85 responden. Data yang digunakan pada penelitian ini merupakan data primer yang berasal dari kuesioner, selanjutnya kuesioner diuji menggunakan uji validitas dan reliabilitas dilanjutkan dengan uji asumsi klasik dan hipotesis dibuktikan menggunakan analisis regresi linear berganda. Berdasarkan hasil penelitian secara simultan gaya kepemimpinan (X1), dan motivasi (X2) memiliki pengaruh yang signifikan terhadap kinerja (Y). This study aims to determine the influence of leadership style (X1) and motivation (X2) either directly or jointly affect employee performance (Y) at Plagoo Holiday Hotel Nusa Dua. Respondents used in this study were employees of Plagoo Holiday Hotel Nusa Dua with a total of 85 respondents. The data used in this study are primary data derived from questionnaires, then the questionnaires were tested using validity and reliability tests followed by classical assumption tests and hypotheses were proven using multiple linear regression analysis. Based on the research results simultaneously leadership style (X1) and motivation (X2) have a significant effect on performance (Y).
Analisis Minat Konsumen dan Kualitas Bakso Tempe Sebagai Substitusi Daging Pusparini , Ida Ayu Gede Mirah; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 2 No. 11 (2023): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v2i11.619

Abstract

Penelitian eksperimen ini dirancang sebagai sebuah eksperimen inovasi produk pilihan untuk masyarakat yang menerapkan pola hidup vegetarian dan bagi masyarakat pecinta bakso yang masih memperhatikan kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas dari bakso berbahan dasar tempe dari segi rasa, tekstur, aroma, dan warna, daya tahan atau masa kadaluarsa bakso berbahan dasar tempe di suhu ruangan, dan minat calon konsumen terhadap bakso berbahan dasar tempe sebagai substitusi bakso berbahan dasar daging. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah melakukan studi pustaka dengan membaca dan mempelajari berbagai buku referensi (artikel, jurnal, dan lainnya), observasi mengamati berapa lama daya tahan bakso berbahan dasar tempe, dan dokumentasi semua proses penelitian dari persiapan bahan, proses pembuatan bakso berbahan dasar tempe, dan penyebaran kuesioner uji organoleptik kepada 10 panelis terlatih yang terdiri dari staff kitchen hotel Sheraton Bali Kuta Resort dan instruktur tata boga atau dosen dari kampus IPBI, untuk uji minat konsumen diberikan kepada 10 panelis agak terlatih yang terdiri dari masyarakat disekitar area pelaksanaan penelitian. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kualitas bakso berbahan dasar tempe dari segi rasa adalah cukup enak, segi tekstur kenyal, segi aroma sedap, dan dari segi warna adalah menarik. Daya tahan bakso dapat bertahan selama 1 hari diletakkan pada suhu ruangan 20ºC - 25ºC, dan hasil data yang diperoleh bahwa 90% minat calon konsumen atau 9 orang panelis berminat untuk membeli produk bakso berbahan dasar tempe jika diproduksi. Sedangkan 10% minat calon konsumen atau 1 orang yang tidak berminat untuk membeli produk bakso berbahan dasar tempe jika diproduksi. This experimental research was designed as a product innovation experiment for people who apply a vegetarian diet and for people who love meatballs who still think about health. The purpose of this study was to determine the quality of tempeh-based meatballs in terms of taste, texture, aroma, and color durability or expiration of tempe-based meatballs at room temperature, and the interest of potential consumers in tempe-based meatballs as a substitute for meat-based meatballs. The method used in this research is to conduct a literature study, read and study various reference books (articles, journals, and others), observe by observing the durability of tempeh-based meatballs, and documentation of all research processes from the preparation of materials, the process of making tempeh-based meatballs, and distributing organoleptic test questionnaires to trained panelists consisting of kitchen staff at the Sheraton Bali Kuta Resort and culinary instructors or lecturers from the IPBI campus, to test consumer interest given to moderately trained panelists consisting of communities around the research implementation area. The results of this study indicate that the quality of tempe-based meatballs in terms of taste is quite good, in terms of chewy texture, in terms of delicious aroma, and in terms of color is attractive. The durability of the meatballs can last for 1 day placed at room temperature 20ºC - 25ºC, and the results of the data obtained that 90% of potential consumers or 9 panelists are interested in buying tempeh-based meatball products if they are produced. Meanwhile, 10% are interested in potential consumers or 1 person who is not interested in buying tempe-based meatball products if they are produced.
Subtitusi Tepung Sorgum dalam Pembuatan Kue Kering Havermut Gracia, Gabriela; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 1 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Januari 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i1.691

Abstract

Untuk menciptakan inovasi terbaru bagi para penderita celiac, serta mengurangi tingginya angka impor tepung terigu, pada kesempatan ini penulis akan menggunakan tepung sorgum sebagai bahan tambahan dan bahan pengganti untuk tepung terigu dalam pembuatan kue kering havermut. Maksud dan tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kualitas kue kering havermut dengan tepung sorgum dibandingkan dengan kue kering havermut dengan penggunaan tepung terigu serta diperuntukkan untuk kalangan gluten free. Metode penelitian yang digunakan adalah ADDIE (Analyze, Design, Develop, Implement, & Evaluate). Untuk Teknik Pengumpulan data, penelitian ini menggunakan teknik deskriptif kuantitatif berbasis uji organoleptik dan uji minat konsumen dengan penilaian 30 panelis, 8 panelis ahli di bidang tataboga, 4 pegawai swasta, dan 18 mahasiswa. Hasil penelitian untuk 100% tepung sorgum yang diuji kepada 30 panelis dan mendapatkan skor warna 123 (menarik) dan skor rasa 132 (sangat enak) dan skor aroma 115 (harum) dan skor tekstur 130 (sangat renyah). Berdasarkan hasil uji daya tahan, kue kering havermut dengan tepung sorgum dapat bertahan hingga satu bulan. Hasil dari uji minat beli konsumen, masyarakat tertarik untuk membeli produk ini. Biaya total (fixed cost) dan biaya variabel (variable cost) dalam pembuatan kue kering havermut dengan subtitusi tepung sorgum ini adalah Rp. 69.050 dan setelah dihitung menggunakan rumus akan dijual dengan harga Rp. 30.000 per toples 250 gr. To create the lastest innovations for celiac sufferers and reduce the high number of wheat flour imports, on this occasion the author will use sorghum flour as an additive or a substitute for wheat flour in making oatmeal cookies. The aims and purposes of this study were to determine the quality of oatmeal cookies with sorghum flour compared to oatmeal cookies using wheat flour and for gluten free people. The research method is ADDIE (Analyze, Design, Develop, Implement, & Evaluate). For collect the data, this study used a quantitative descriptive technique based on organoleptic tests and customer interest tests with the assessment of 30 panelists, 8 expert panelists in the field of culinary arts, 4 private employees, and 18 students. The results for 100% sorghum flour were tested on 30 panelist and obtained a color score 123 (attractive) and a taste score of 132 (very tasty) and aroma score of 115 (fragrant) and a texture score of 130 (very crunchy). Based on the durability test results, oatmeal cookies with sorghum flour can last up to one month. The results of the customer buying interest test show that people are interested in buying this product. The total cost (fixed cost) and variable cost in making this oatmeal cookies with sorghum flour substitution is Rp.69.050 and after being calculated using the formula it will be sold at Rp.30.000 for one jar of 250 gr.
Inovasi Gluten Free Macaronmisu (Macaron Tiramisu) Bintoro, Philia Carolina; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i4.764

Abstract

Tujuan dari penelitian Gluten Free Macaronmisu adalah untuk menginovasi perm-buatan tiramisu dimana terdapat kebutuhan tiramisu gluten free sehingga digunakan pemanfaatan macaron dengan menggunakan tepung almond sebagai pengganti ladyfinger, dengan menggabungkan dua jenis dessert yang berbeda se-hingga menciptakan rasa dan tekstur yang baru juga memberikan manfaat mengkonsumsi dessert dengan cara yang lebih sehat dapat dinikmati oleh semua kalangan dari anak-anak hingga orang dengan kebutuhan khusus seperti penderita celiac. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan jenis penelitian ek-sperimen yang berupa hasil yang diperoleh dari paneliis terhadap uji kualitas maca-ronmisu baik dari segi rasa, warna, tekstur, dan aroma dengan tes organoleptik. Dalam penelitian ini, peneliti memberikan kuisioner kepada 20 paneliis dengan 16 paneliis terlatih yang memiliki kepekaan cukup baik dan 4 paneliis dari terbatas dengan tingkat kepekaan tinggi atau ahli dalam bidang tata boga. Hasil penelitian ini adalah berupa kualitas gluten free macaronmisu adalah sangat enak dari rasa, beraroma harum, tekstur yang sangat lembut serta memiliki warna yang menarik. Dari hasil uji daya tahan macaronmisu dalam suhu pendingin, mampu bertahan selama 5 hari. The purpose of the Gluten Free Macaronmisu research is to innovate tiramisu artificial perm where there is a need for gluten free tiramisu so that the use of macarons is used by using almond flour as a substitute for ladyfinger, by combining two different types of dessert to create new flavors and textures also provide the benefits of consuming dessert in a healthier way that can be enjoyed by all people from children to people with needs Especially like celiac sufferers. This study used qualitative methods with the type of experimental research in the form of results obtained from paneliists on maca-ronmisu quality tests both in terms of taste, color, texture, and aroma with organoleptic tests. In this study, researchers gave questionnaires to 20 paneliists with 16 trained paneliists who had good sensitivity and 4 paneliists from limited with high sensitivity levels or experts in the field of gastronomy. The results of this study are in the form of gluten free macaronmisu quality is very good from taste, fragrant aroma, very soft texture and has an attractive color. From the test results of macaronmisu durability in cooling temperature, it can last for 5 days.
Analisis Menu Pastry Suku Restaurant dengan Metode Menu Engineering dalam Upaya Meningkatkan Penjualan pada Conrad Bali Halim, Jessica; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 4 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis April 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i4.765

Abstract

Penelitian ini menganalisis menu pastry baru dengan menggunakan metode menu engineering dalam upaya untuk mengetahui menu mana yang perlu dipertahankan dan menu mana yang perlu untuk ditinjau kembali agar meningkatkan penjuaIan di Suku Restaurant Conrad Bali. Pada beberapa menu pastry baru yang terdapat di Suku Restaurant mengaIami penurunan dan peningkatan seIama periode Februari – Mei 2023. HaI ini terjadi karena beberapa faktor seperti faktor promosi, harga, jenis menu, kuaIitas makanan, dan kuaIitas peIayanan dari Suku Restaurant. Adapun faktor Iain yang diduga menjadi penyebab terjadinya kenaikan dan penurunan penjuaIan di Suku Restaurant adaIah menu pastry yang terdapat di restoran tesebut beIum di anaIisis dengan metode yang benar. PeneIitian ini menggunakan dua indikator daIam anaIisis menu yaitu, contribution margin dan menu mix yang akan menghasiIkan output daripada anaIisis menu itu sendiri serta tindak Ianjut apa yang harus diIakukan pada menu tersebut. Jenis peneIitian menggunakan data kuantitatif. Data primer didapatkan penuIis dari Iaporan penjuaIan Suku Restaurant seIama periode Februari – Mei 2023. HasiI peneIitian pada 5 menu pastry baru yang ada di Suku Restaurant dikIasifikasikan menjadi 4 kIasifikasi yang terdiri atas 2 menu masuk pada kategori star yaitu Assorted Jaje dan Es PaIu Butung, 1 menu masuk pada kategori pIowhorse yaitu Sanggara BeIanda, 1 menu masuk pada kategori puzzIe yaitu Sekoteng, dan 1 menu masuk pada kategori dog yaitu Putu Mayang. This study anaIyzes the new pastry menu using the menu engineering method in an effort to find out which menus need to be maintained and which menus need to be reviewed in order to increase saIes at Suku Restaurant Conrad Bali. SeveraI new pastry menus at Suku Restaurant decreased and increased during the period February - May 2023. This occurred due to severaI factors such as promotion, price, menu type, food quaIity, and service quaIity from Suku Restaurant. Another factor that is suspected to be the cause of the increase and decrease in saIes at Suku Restaurant is that the pastry menu in the restaurant has not been anaIyzed using the correct method. This study uses two indicators in menu anaIysis, nameIy, contribution margin and menu mix which wiII produce output rather than the anaIysis of the menu itseIf and what foIIow-up shouId be done on the menu. This type of research uses quantitative data. Primary data was obtained by the author from Suku Restaurant's saIes report during the period February - May 2023. The resuIts of the research on 5 new pastry menus at Suku Restaurant were cIassified into 4 cIassifications consisting of 2 menus incIuded in the star category, nameIy Assorted Jaje and Es PaIu Butung, 1 the menu is incIuded in the pIowhorse category, nameIy Sanggara BeIanda, 1 menu is incIuded in the puzzIe category, nameIy Sekoteng, and 1 menu is incIuded in the dog category, nameIy Putu Mayang.
Implementasi Strategi Bauran Pemasaran pada Penyelenggaraan Virtual Event di Groovy Event Organizer Adinata, Sherryn Naomi; Wardana, Miko Andi; Astuti, Ni Luh Gde Sari Dewi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 5 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Mei 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i5.800

Abstract

Pandemi covid-19 menyebabkan beberapa faktor usaha harus membuat suatu hal yang dapat terus mempertahankan usahanya. Groovy Event Organizer meresmikan virtual event agar dapat mempertahankan event organizernya. Hal itu berpengaruh pada jumlah konsumen setiap tahunnya. Tujuan dari pemenilitan ini adalah mengetahui implementasi strategi bauran pemasaran pada penyelenggaraan virtual event di Groovy Event Organizer. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasi, wawancara, dokumentasi, dan analisis SWOT untuk mengevaluasi strategi bauran pemasaran yang digunakan serta mengetahui strategi yang dapat dilakukan. Hasil dari penelitian ini berupa bauran pemasaran 7p yang dilakukan oleh Groovy Event Organizer sudah menunjukan kuadran 1 pada matriks SWOT yaitu posisi agresif. Strategi yang dapat dilakukan oleh Groovy Event Organizer adalah memperhatikan kenyamanan konsumen seperti fasilitas yang disediakan, mempertahankan in house group, memaksimalkan teknologi untuk efektivitas dan efisiensi, dan memaksimalkan promosi untuk pangsa pasar yang lebihi luas. The Covid-19 pandemic has caused several business factors to create something that can continue to maintain it’s business. Groovy Event Organizer announced officially a virtual event in order to maintain the event organizer. This affects the number of consumers each year. The purpose of this research is to find out the implementation of the marketing mix strategy in organizing virtual events at the Groovy Event Organizer. The methods used in this study are observation, interviews, documentation, and SWOT analysis to evaluate the marketing mix strategy used and determine the strategies that can be implemented. The results of this study are in the form of a 7p marketing mix carried out by Groovy Event Organizer which has shown quadrant 1 in the SWOT matrix, namely an aggressive position. The strategies that can be carried out by the Groovy Event Organizer are paying attention to consumer convenience such as the facilities provided, maintaining an in-house group, maximizing technology for effectiveness and efficiency, and maximizing promotions for a wider market share.
Pengaruh Motivasi dan Kepuasan Kerja terhadap Kinerja Karyawan Widiantara, I Ketut Agus; Wijaya, Nyoman Surya; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 8 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Agustus 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i8.851

Abstract

Sumber daya manusia bekerja dengan baik jika berada pada posisi yang sesuai dengan minat atau kemampuannya. Hal ini menjadikan bagaimana manajemen sumber daya manusia bisa mengelola karyawan dengan baik dan menumbuhkembangkan perusahaan dalam mencapai hasil yang telah ditetapkan. Tujuan riset ini yakni demi mencaritahu dampak motivasi dan kepuasan kerja terhadap kinerja pegawai di PT Sobek Telaga Waja. Penelitian dilakukan antara Februari 2022 hingga Juli 2022. Dengan sampel 53 orang karyawan PT Sobek Telaga Waja atau keseluruhan dari populasi. Data diolah berdasarkan tanggapan lengkap dari 53 orang responden. PT Sobek Telaga Waja menunjukkan pengaruh yang signifikan dan positif baik dari motivasi ataupun kepuasan kerja terhadap kinerja karyawannya secara parsial, artinya jika motivasi dan kepuasan kerja ditingkatkan lagi maka kinerja dari karyawan juga akan mengalami peningkatan. Human resources work well when the positions they fill match their interests or skills. This makes how human resource management can manage employees well and develop the company in achieving the results that have been set. The purpose of this study is to find out the impact of motivation and job satisfaction on employee performance at PT Sobek Telaga Waja. The study was conducted between February 2022 and July 2022. With a sample of 53 employees of PT Sobek Telaga Waja or the entire population. The data is processed based on the complete responses of 53 respondents. PT Sobek Telaga Waja shows a significant and positive influence both from motivation and job satisfaction on their employee performance, This means that if motivation and job satisfaction improve, so does employee performance.
Pengaruh Motivasi dan Pelatihan Terhadap Kinerja Karyawan Ariyanti, Ni Wayan; Darsana, I Made; Wardana, Miko Andi
Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Vol. 3 No. 10 (2024): Jurnal Ilmiah Pariwisata dan Bisnis Oktober 2024
Publisher : Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22334/paris.v3i10.886

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh motivasi, dan pelatihan secara parsial dan simultan terhadap kinerja karyawan di Hotel Adiwana Suweta. Lokasi penelitian ini di Hotel Adiwana Suweta. Metode penelitian ini menggunakan metode pendekatan kuantitatif dengan pengolahan data primer melalui kuesioner yang diberikan kepada karyawan di hotel Adiwana Suweta. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah jumlah seluruh karyawan yang bekerja di Hotel Adiwana Suweta yang sebanyak 73 karyawan. Teknik sampel yang digunakan yaitu teknik sampling jenuh, yaitu dengan menggunakan seluruh karyawan yang bekerja di Hotel Adiwana Suweta sebanyak 73 karyawan. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah Uji Asumsi Klasik, Analisis Regresi Linier Berganda, Uji Koefisien Determinasi, Uji F dan Uji t dengan bantuan program SPSS versi 26. Dari hasil penelitian dapat dilihat bahwa: motivasi berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan, dimana diperoleh nilai t-hitung 5,379 dan signifikansi 0,000. Pelatihan berpengaruh positif signifikan terhadap kinerja karyawan, dimana diperoleh nilai t-hitung 5,107 dan signifikansi 0,000. Besarnya pengaruh motivasi dan pelatihan terhadap kinerja karyawan adalah 69,6%. This study aims to determine the effect of motivation and training partially and simultaneously on employee performance at Adiwana Suweta Hotel. The location of this research is Adiwana Suweta Hotel. This research method uses a quantitative approach with primary data processing through a questionnaire given to employees at the Adiwana Suweta hotel. The population used in this study is the total number of employees who work at Hotel Adiwana Suweta, which are 73 employees. The sampling technique used is the saturated sampling technique, by using all employees who work at the Adiwana Suweta Hotel as many as 73 employees. The data analysis technique used in this study is the Classical Assumption Test, Multiple Linear Regression Analysis, Coefficient of Determination Test, F Test and t Test with the help of SPSS version 26 program. From the results of the study it can be seen that: motivation has a significant positive effect on employee performance, where The t-count value is 5.379 and the significance is 0.000. Training has a significant positive effect on employee performance, where the t-count value is 5.107 and the significance is 0.000. The magnitude of the influence of motivation and training on employee performance is 69.6%.
The Effect of Workload and Work Stress on Employee Performance Mediated by Job Satisfaction: An Empirical Study of Employees of the Indonesian Aviation Academy (API) Banyuwangi Iswahyudi, Prasetyo; Nur Halimah; Miko Andi Wardana; Khoirunnisa Larasati; Hendra Sudarso
International Journal of Natural Science Studies and Development (IJOSS) Vol. 2 No. 2 (2025): IJOSS
Publisher : PT Inovasi Pratama Internasional

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55299/ijoss.v2i2.30

Abstract

This research is motivated by the problem of stagnant employee performance at the Indonesian Aviation Academy (API) Banyuwangi, influenced by an unbalanced workload and high levels of job stress. This condition has resulted in decreased productivity and performance accountability, which are mostly in the adequate category. Job satisfaction is suspected to be an important mediating variable in the relationship between workload, job stress, and employee performance, so empirical research is needed to find appropriate managerial solutions. The research method uses a quantitative approach with an explanatory research design. The independent variables in this study include workload (X1) and work stress (X2), while the mediating variable is job satisfaction (Y1) and the dependent variable is employee performance (Y2). Data were obtained through distributing questionnaires to employees of the Indonesian Aviation Academy (API) Banyuwangi using a purposive sampling technique, then analyzed to test the relationship between variables and the mediating role of job satisfaction. The research findings are expected to contribute both theoretically and practically. Theoretically, this study enriches human resource management studies related to the influence of workload and job stress on performance by considering the mediating role of job satisfaction. Practically, the findings of this study can serve as a reference for the management of the Indonesian Aviation Academy (API) Banyuwangi in formulating strategic policies, particularly in creating a balanced work environment, reducing stress levels, and increasing employee job satisfaction to encourage more optimal performance.
Co-Authors Adi Masliardi Adinata, Sherryn Naomi Aracelli Evalia Ardian, Dede Ariyanti, Ni Wayan Astuti, Ni Luh Gde Sari Dewi Bagus Putu Wahyu Nirmala Bintoro, Philia Carolina Bunga Aditi Daniel Dewantoro Rumani Dede Ardian Denok Lestari Dewa Putu Kiskenda Erwanda Putra Dhety Chusumastuti Fajar Islam Fatimah Abdillah Gde Bayu Surya Parwita Gracia, Gabriela Halim, Jessica Hari Kurniawanto Hasti Pramesti Kusnara Helendra Helendra Hendra Sudarso Hendrik Pandiangan Hendrik Pandiangan Heryana, I Putu Agus I Ketut Widnyana I Made Darsana I Made Hadi Purnantara I Made Hadi Purnantara I Wayan Eka Mahendra I Wayan Eka Sudarmawan I Wayan Eka Sudarmawan I Wayan Suartina Islam, Fajar iswahyudi, Prasetyo Jaya, I Kadek Adi Anan Juniarta, Pande Putu Jusri Jusri Kadek Ayu Ekasani Kadek Wira Adi Saputra Karundeng, Deby Rita Kespandiar, Tengku Khoirunnisa Larasati Komang Sumerta Komang Sumerta Kusnara, Hasti Pramesti Luwihono, Andung Mohamad Sajili Mubarok, Ahmad Muhammad Afif Musran Munizu Ni Nyoman Kerti Yasa Ni Putu Isha Aprinica Nirmala, Bagus Wahyu Nur Afifah Nur Halimah Nurlela Nurlela Nurlia Nurlia Nyoman Surya Wijaya Parwati, Komang Shanty Muni Prasetyo, Kukuh Tri Purnantara, I Made Hadi Pusparini , Ida Ayu Gede Mirah Putra, I Gusti Ngurah Bagus Suarna Putu Laksmita Dewi Rahmayanti Putu Sabda Jayendra Qhonif, Laila Rahmayanti, Putu Laksmita Dewi Risman Risman Rochida, Nafana Aulia Sajili, Mohamad Semara, I Made Trisna Sudarmawan, I Wayan Eka Susanti, Putu Herny Susilowati, Ervan Sutantri Sutantri Teguh Setiawan Wibowo Teguh Setiawan Wibowo Tresnasari, Rini Widiantara, I Ketut Agus Widiarsa, Jennifer Wiyasha, Ida Bagus Made Yanita YANITA YANITA Yuliani, Erma Yuwanda, Tonny