p-Index From 2021 - 2026
5.374
P-Index
This Author published in this journals
All Journal EJIP BIOL E-JOURNAL MANAJEMEN FE UNTAD E-JUPEKhu Jurnal Penelitian Agama DE LEGA LATA: Jurnal Ilmu Hukum Jurnal Laut Khatulistiwa Jurnal Keperawatan Muhammadiyah Fair Value: Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Keuangan CSRID (Computer Science Research and Its Development Journal) ENGLISH EDUCATION: JOURNAL OF ENGLISH TEACHING AND RESEARCH Jurnal Muara Sains, Teknologi, Kedokteran dan Ilmu Kesehatan Jurnal Ekonomi Manajemen Sistem Informasi Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Berdaya Jurnal Kewarganegaraan Edu Masda Journal Journal of English Language and Education Journal of Applied Business, Taxation and Economics Reseach Jendela ASWAJA Addabana: Jurnal Pendidikan Agama Islam Borobudur Nursing Review Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, dan Akuntansi) Jurnal Bisnis Kompetitif Wiratani : Jurnal Ilmiah Agribisnis Barongko : Jurnal Ilmu Kesehatan Nasuwakes : Jurnal Kesehatan Ilmiah Jurnal Kala Nea Jurnal Krakatau (Indonesian of Multidiciplinary Journal) Journal of Law & Policy Review Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Syariah (JIMESHA) AlBanna: Jurnal Pendidikan Islam Anak Usia Dini AGROTEKBIS: Jurnal Ilmu Pertanian Proceedings Series of Educational Studies Hayak Bamara: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Kesehatan Marendeng Pedagogy: Journal of Multidisciplinary Education Journal of Public Policy and Regional Government (JPPLG) MAYARA: Jurnal Pengabdian Masyarakat ABDIMAS NUSANTARA Jurnal Abdimas Kedokteran dan Kesehatan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : EJIP BIOL

Kadar Lemak Daging Teripang Hitam (Holothuria edulis) dan Teripang Pasir (Holothuria scabra) Serta Implementasinya Sebagi Media Pembelajaran Dewi, Dewi; Laenggeng, Abd. Hakim; Nurdin, Musdalifah
e-JIP BIOL Vol 5, No 2 (2017)
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (221.017 KB)

Abstract

Teripang merupakan salah satu biota laut yang mengandung nilai giziyang tinggi. Tujuan penelitian ini untuk menentukan kadar lemak yang terkandung dalam daging teripang hitam  dan teripang pasirdalam kondisi basah dan kering (tepung), untuk melihat perbandingan kadar lemak antara teripang hitam teripang pasir dalam kondisi basah dan kering, untuk mengembangkan media pembelajaran dalam bentuk poster. Penetuan kadar lemak menggunakan metode Soxhlet.Hasil penelitian diperoleh kadar lemak daging teripang hitam dalam kondisi basah yaitu 0,51%  dan kadar lemak daging teripang hitam dalam kondisi kering (tepung) yaitu 0,95%, sedangkan kadar lemak daging teripang pasir dalam kondisi basah yaitu 0,64% dan kadar lemak daging teripang pasir dalam kondisi kering yaitu 1,81%. Hasil penelitian yang didapatkan dijadikan sebagai sumber belajar berupa poster setelah melalui validasi oleh tim ahli (Dosen) dan 30 mahasiswa penguji didapatkan nilai rata-rata persentasi 84,43% atau dikategorikan layak untuk digunakan sebagai media pembelajaran. Kata Kunci: Kadar Lemak; Teripang; Media Pembelajaran
Co-Authors A, Syam Abd. Hakim Laenggeng, Abd. Hakim Ahdan, Muh. Riad Ahmadong, Ahmadong Ajeng Muliasari Alhadi, Syarifah Soraya Alifiansyah, Fikri Anarky, Lheo Andi Alimuddin Unde, Andi Alimuddin Andriani, Desi Fatimah Andriani, Puspa Sari Angery, Evi Yessy Anita, Nur Anshari, Ahmad Azzahra, Nurma Annisa Beelena, Beelena Bramaditra, Muhammad Elvio Budiarti, L Endang Bulan, Bulan Cahyadi, Julia Vanessa Christian, Natalis Darlina Darlina Denny Denmar Dermawan, Zikri Setia Devi Devi, Devi Dewi Anggraini Dila, Ratna Erfina, Erfina Ernawati Ernawati Esron Siregar Fauzi, Lilianty Fikri, Ajief Aufa Furi Indriyani Grahita Kusumastuti, Grahita H, Anita Kartini Hardi Hardi, Hardi Harliani, Harliani Hasan, Aswar Hatimah, Khusnul Helena, Shifa Heriana, Heriana Hisrah, Hisrah Hj. Musdalifah Nurdin Husna, Amelia Mujahadah idel waldelmi, idel Iqbal Iqbal Irmayanti Irmayanti, Irmayanti Ismar Hamid Ivone, Ivone Iwan Dwiprahasto Jayanti, Meivina Jumiati Jumiati Kartini H, Anita Kartini, Anita Khairussalam, Khairussalam Kushadiwijayanto, Arie Antasari Laihi, Moh. Alfit A. Larashandy, Heydi Ruth Larashandy, Larashandy Lee, Yonghwa Liani, Sava'ah Intan Lumbanraja, Grace Maria Maleha, Nova Yanti Mantasia , Mantasia Mantasia Mantasia Masitah Masitah Masnia Ningsih Mucthar, Helmi Muhammad Ilham Muhammad Jufri Muhammad Luthfi Mukaromah, Ayu nanda, eka Naniar, Naniar Nasruddin, Nurfitraeny Nazif, Ahmad Netsen, Netsen Nizami, Ahmad Wafa Nopriansyah, Waldi Nur Inayah Nurdiansyah, Syarif Irwan Nurhayani nurhayani Nurmala Dewi, Nurmala Nurrahman, Yusuf Arif Nuryana, Riska Nuryani Nuryani Nurzaman, Bela Purbaningsih, Yuli Puteri, Sri Kurnia Sah Putra, Albert Fajar Yuga Yusdi Putri, Deandra Emilya Rahmatika, Tasha Ramadhan, Mufti Ratnaningrum Zusyana Dewi Rayasari, Fitran Rianda Nurarianti Rifki Arif Nugraha Rifqi, Mohammad Risal, Muh. Riska Riska Rita Rita, Rita Sahidin . Sarmin, Yuti Sarpan, Lisna Wati Septiany, Sheila Siagian, Jhonatan Silalahi, Jessica Sinambela, Dandi Suhailiza, Nur Sumarmi Syam, Agus Syarifuddin Syarifuddin Syuhada, Rahmat Tati Mardewi Tuladang, Cindy Adelia Uswatun Hasanah Wahid, Raseliya Ananda Wijaya, Ericko Wiyono, Aurelia Carissa Anindita Wulandari, Rezky yogin, Yogin Yuli Puji Astutik, Yuli Yulianti Kalaba Yumni, Dhiya Yusdiana, Yusdiana Yusnaini Yusnaini Zaenal Arifin Zakariah, Miftahul Hidayah