Claim Missing Document
Check
Articles

Found 33 Documents
Search

Performance of Kampong Chicken Fed Rations With Suplementing Dry Carboxylate Salt Mixture (DCM) or Coconut Oil Hydrolisate (COH) Tasse, Andi Murlina; Aka, Rahim; Malesi, La; Auza, Fuji Astuty; Achmad, Diska Bintayani; Sambolinggi, Salomina
Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY PROCEEDING INTERNATIONAL SEMINAR
Publisher : Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (121.418 KB)

Abstract

The experiment aimed to know effect of supplementing dry carboxylate salt mixture (DCM)or coconut oil hydrolisate (COH) on kampong chicken performance. The experiment used DOC whichis divided to is 75 units henhouse with 3 treatments and 5 replications. Each unit consist of 5 DOCand fed treatments during 8 weeks. The treatments were T1 (commercial ration = BP-1), T + 3%DCM), and T3 (T + 3% COH). The variables were daily feed intake, weekly gain, feed conversion,carcass weight, gizzard weight, liver weight, and heart weight. The data analysis used ANOVA andorthogonal contrast test. The results showed that daily feed intake (g/d), T112 = 53.52 ± 3.00 =38.86 ± 5.12± 1.22, T3b, T3 = 50.72 ± 6.41a, weekly gain (g/week) T = 10.72 ± 6.41, feed conversion T11 = 17.41 ± 4.80, T = 6.11 ± 1.24, T22 = 3.92 ± 1.06, T = 18.89 ± 2.77, T = 5.71 ± 1.09, carcassweight (kg) T1 = 75 ± 19.33c, T2 = 345.50 ± 19.33b, T3 = 377.0 ± 10.55a3, gizzard weight (g) T = 10.75 ±0.5, T2 = 12.13 ± 0.25, T3 = 13.13 ± 0.25, liver weight T1 = 10.6 ± 0.81, T2 = 13.1 ± 0.05, T = 16.63 ±0.48, heart weight T1 = 2.4 ± 0.25, T2 = 3.3 ± 0.29, T = 4.0 ± 0.41. It can be concluded that (1) supplementing 3% dry carboxylate salt mixture (DCM in the ration improve weekly gain and feedconversion ; (2) supplementing 3% coconut oil hydrolisate (COH) in the ration improve carcassweight, gizzard weight, liver weight, and heart weight.Key Words: Dry Carboxylate Salt Mixture (DCM), Coconut Oil Hydrolisate (COH), Kampoeng Chicken, Performance 313 (T31a, T2 = 16.22
The Using of Protected Fatty Acid Supplement to Improve Carcass Percentage of Broiler Chicken Auza, Fuji Astuty; Tasse, A. M.; Salido, W. L.; Napirah, A.
Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY PROCEEDING INTERNATIONAL SEMINAR
Publisher : Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (577.322 KB)

Abstract

The research was aimed to know the percentage carcass of broiler with rationsupplementation of protected fatty acid. The sample used in this research is 48 broiler chickensunsexed strain avian CP707 production of PT. Charoen Phokhpand Makassar divided in 12 plotsenclosure 1x1 meters. The design of this research is a Completely Randomized Design with 3treatments and 4 replications. The treatments were T0 = commercial ration BP-11, T1 = T0+3% drycarboxylate salt mixed (DCM), T2-T0+3% coconut oil hydrolisate. Variables measured were weightgain (kg), weight carcass (kg) and percentage carcass (%). Data were analyzed by variance analysisand continued by orthogonal contrast test. The conclusion showed that (1) ration withsupplementation 3% dry carboxy late salt mixed give result 2,00±0,04 kg weight gain, 1,34±0,05 kgweight carcass and 66,88±2,19% percentage carcass, (2) ration with supplementation 3% coconut oilhydrolisate give result 1,91±0,05 kg weight gain, 1,29±0,0,07 weight carcass and 67,28±2,29%percentage carcass, (3) ration with 3% supplementation of protected fatty acid cannot improveweight gain, weight carcass and percentage carcass broiler chicken.Key Words : Fatty Acid, Weight Gain, Weight Carcass, Percentage Carcass, Chicken Broiler
EFEKTIVITAS PEMBERIAN SERBUK KUNYIT, BAWANG PUTIH DAN MINERAL ZINK TERHADAP KADAR KOLESTEROL DARAH PADA BROILE Fuji Astuty Auza; Andi Murlina Tasse
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 2, No 1 (2015): JITRO, Januari
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (140.774 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v2i1.3784

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh dari pemberian kunyit (3%), bawang putih (5%) dan mineral zink (180 ppm) terhadap kadar kolesterol darah broiler.Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Pakan Terpadu Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin dengan menggunakan DOC sebanyak 100 ekor broiler dari Strain Arbor Acres 707, dibagi ke dalam 5 perlakuan dan 4 ulangan yang setiap perlakuan terdiri atas 5 ekor. Data yang diperoleh dianalisis statistik dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan diuji lanjut dengan uji ortogonal kontras. Ransum perlakuan R0 (ransum jadi atau kontrol), R1 (ransum jadi + serbuk bawang putih 5% + serbuk kunyit 3%, R2 (ransum jadi + serbuk bawang putih 5% + ZnO 180 ppm), R3 (ransum jadi + serbuk kunyit 3% + ZnO 180 ppm), R4 (ransum jadi + serbuk bawang putih 5% + serbuk kunyit 3% + ZnO 180 ppm). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian serbuk bawang putih, kunyit dan mineral zink dalam pakan menurunkan terhadap parameter kadar kolesterol darah. Kombinasi serbuk bawang putih (5%) dan ZnO (180 ppm) pada perlakuan R2 efektif menurunkan kadar kolesterol total, LDL, trigliserida dan meningkatkan kadar HDL dalam darah.Kata kunci : Kunyit, Bawang putih, Zink, Kolesterol darah.
Kolesterol, Asam Urat, dan Glukosa Darah Ayam Buras yang Diberi Pakan dengan Ramuan Herbal dan Ekstrak Kerang Bakau (Polymesoda erosa) Takdir Saili; Rahim Aka; Fuji Astuty Auza; Wa Laili Salido; Awal Maulid Sari
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 6, No 2 (2019): JITRO, Mei
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (400.494 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v6i2.5652

Abstract

ABSTRAKPenelitian bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan ramuan herbal yang dikombinasikan dengan ekstrak kerang bakau (Polymesoda erosa) di dalam pakan terhadap kadar kolesterol, asam urat dan glukosa darah ayam buras. Penelitian menggunakan 100 ekor ayam buras yang dipelihara mulai dari umur satu hari (DOC) sampai dengan umur 16 minggu. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri atas R0 (pakan basal + 0% probiotik herbal + 0% ekstrak kerang bakau), R1 (pakan basal + 0,75% probiotik herbal + 1,5% ekstrak kerang bakau), R2 (pakan basal + 1,5% probiotik herbal + 3% ekstrak kerang bakau), R3 (pakan basal + 2,25% probiotik herbal + 4,5% ekstrak kerang bakau) dan R4 (pakan basal + 3% probiotik herbal + 6% ekstrak kerang bakau). Data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalisis menggunakan sidik ragam dan dilanjutkan dengan uji jarak berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan kolesterol darah yang diperoleh adalah berturut-turut 185,00±7,30 (P0), 185,75±6,80 (P1), 153,25±19,06 (P2), 167,75±17,72 (P3), 214,00±19,18 (P4). Rataan asam urat dalam darah yang diperoleh adalah 3,95±0,58 (P0), 6,70±4,23 (P1), 4,10±0,64 (P2), 4,32±1,27 (P3), 6,30±2,27 (P4). Sedangkan rataan glukosa darah yang diperoleh adalah 231±20,19 (P0), 188,50±24,63 (P1), 223,50±32,19 (P2), 227,25±68,61 (P3), 236,50±28,43 (P4).   Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian ramuan herbal dan ekstrak kerang bakau dalam pakan dapat mempengaruhi kadar kolestrol darah, namun tidak mempengaruhi kadar asam urat dan glukosa darah ayam buras. Kadar kolesterol darah terendah diperoleh pada perlakuan R2 dan R3 yang nyata berbeda dengan perlakuan R0, R1 dan R4.Kata Kunci: ayam buras, ramuan herbal, kolesterol, asam urat, glukosa darah.ABSTRACTKeywords:  blood glucose, cholesterol, herbal concoction, uric acid, village chickenThe objectives of this research was to evaluate the effect of agricultural by product-based feed supplemented with herbal concoction (HC) and mud clams extract (MC) on blood cholesterol, uric acid and blood glucose concentration. Completely randomized design was used with 4 treatments and 4 replications.  Ninety day old chick of local village chicken was used in this experiment and kept up to 16 weeks during the experiment. The treatments consisted of basal feed (R0), basal feed + 0.75% HC + 1.5% MC (R1), basal feed + 1.5% HC + 3.0% MC (R2), basal feed + 2.25% HC + 4.5% MC (R3), basal feed + 3.0% HC + 6.0% MC (R4).  All data were analyzed using analysis of variance and different between treatments were proved using Duncan multiple range test. The results showed that the concentrations of blood cholesterol gained (mg/dl) were 185.00±7.30 (P0), 185.75±6.80 (P1), 153.25±19.06 (P2), 167.75±17.72 (P3), 214.00±19.18 (P4). The concentration of uric acid gained (mg/dl) were 3.95±0.58 (P0), 6.70±4.23 (P1), 4.10±0.64 (P2), 4.32±1.27 (P3), 6.30±2.27 (P4). Whereas, the glucose concentration gained (mg/dl) were 231.00±20.19 (P0), 188.50±24.63 (P1), 223.50±32.19 (P2), 227.25±68.61 (P3), 236.50±28.43 (P4). Based on variance analysis it was concluded that the treatments gave a significant effect (P<0.05) on blood cholesterol concentration, but had no effect (P>0.05) on uric acid and blood glucose concentration. Blood cholesterol concentrations were significant lower in treatment R2 and R3 compared to treatment R0, R1 and R4.Keywords:  blood glucose, cholesterol, herbal concoction, uric acid, village chicken
Konsentrasi Asam Lemak Tidak Teresterifikasi (Nonesterified Fatty Acid, NEFA), Albumin, Kalsium dan Fosfor Dalam Plasma Sebagai Indikator Status Nutrisi Sapi Perah Laktasi Andi Murlina Tasse; Fuji Astuty Auza
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 1, No 1 (2014): JITRO, September
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (288.333 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v1i1.363

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui status gizi sapi perah laktasi didasarkan pada konsentrasi NEFA (nonesterified Asam Lemak), albumin, kalsium, dan fosfor dalam plasma. Tiga puluh dua sapi perah kepala di periode menyusui kedua digunakan untuk up mengambil plasma darah. Uji t dan regresi sama digunakan untuk berbagai penentu dari konsentrasi. Hasil pengamatan yang berarti dan berbagai konsentrasi NEFA 0.17 mEq.L-1 dan 0,11-0,22 mEq.L-1, albumin 2.69 g% dan 2,51-2,87 g%. Kemudian, mean dan berbagai konsentrasi kalsium plasma 9.39 mg% dan 8,90-9,88 mg%, 8.60 dan 8,10-9,10 mg% dari konsentrasi fosfor plasma. Regresi sama berat plasma NEFA (Y) tubuh (X1), produksi susu (X2) adalah Y = 0,163 X1 + 0,215 X2 (R2 = 11,2%, P> 0,05). Regresi sama plasma albumin (Y), berat badan (X1), produksi susu (X2) adalah Y = 0,197 X1 + 0,006 X2 (R2 = 12,3%, P> 0,05). Regresi sama plasma kalsium (Y), berat badan (X1), produksi susu (X2) adalah Y = -0,099 X1 + 0,389 X2 (R2 = 11,9%, P> 0,05), plasma fosfor (Y), berat badan (X1 ), produksi susu (X2) adalah Y = 0.72 X1 + 0,394 X2 (R2 = 19,2%, P> 0,05). Oleh karena itu, cadangan energi (konsentrasi NEFA), kalsium dan fosfor dalam plasma yang paling persyaratan untuk peningkatan produksi susu. Kata kunci: NEFA, status gizi, laktasi, sapi perah, produksi susu
Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Ternak Fermentasi Dan Pupuk Organik Cair Berbasis Bahan Baku Lokal Di Desa Alebo Kecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan Natsir Sandiah; La Ode Arsad Sani; Andi Murlina; Fuji Astuty Auza; Syamsuddin Syamsuddin; Rusli Badaruddin; Takdir Saili; La Ode Nafiu; Wa Laili Salido
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol 4, No 1 (2022)
Publisher : Vokasi Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/jpmit.v4i1.26566

Abstract

Pengembangan sistem pakan berbasis sumberdaya lokal menjadi pilar yang mendukung perkembangan produksi peternakan di Indonesia yang berkelanjutan, efisien dan kompetitif. Hasil sisa, hasil samping dan limbah berbagai jenis tanaman merupakan sumber bahan baku pakan alternatif yang potensial. Limbah pertanian seperti jerami banyak digunakan sebagai pakan ternak tetapi belum melalui teknologi pengolahan pakan, sedangkan limbah ternak berupa feses digunakan sebagai pupuk tanpa proses pengolahan serta urin hanya dibuang. Dengan demikian diperlukan konsep integrasi pertanian dan peternakan dalam rangka pelaksanaan zero waste farming. Program bina desa ini bertujuan untuk mendampingi masyarakat tani-ternak dalam pembuatan pakan ternak dan pupuk organik cair biokultur dan biourin menggunakan feses dan urin sapi dalam mewujudkan zero waste farming sistem. Penggunaan bahan baku limbah dan bahan baku lokal yang telah diolah terlebih dahulu menggunakan teknik pengolahan memadai serta analisis kandungan nutrien pakan, diharapkan dapat meningkatkan utilitas dari limbah itu sendiri dan dapat menjadi solusi program pemanfaatan limbah dan pengembangan pakan. K
PENGOLAHAN DAN STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN BURUNG PUYUH SEBAGAI ALTERNATIF PENINGKATAN INCOME SELAMA MASA PANDEMI COVID-19 DI KOTA KENDARI Rusli Badaruddin; La Ode Arsad Sani; Natsir Sandiah; Syamsuddin Syamsuddin; Rahim Aka; Hairil A. Hadini; Fuji Astuty Auza; Amiluddin Indi
Jurnal Pengabdian NUSANTARA Vol 1, No 2 (2021): Juli - Desember
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (385.215 KB) | DOI: 10.33772/jpnus.v1i2.21412

Abstract

Kendari City as the provincial capital has the highest incidence of positive covid-19 cases compared to other districts / cities in Southeast Sulawesi, Until April 23, 2020 there were 17 positive patients with Covid-19 who were undergoing treatment. This has implications for decreasing consumption and people's income because they cannot carry out normal activities. The steps taken by the central and local governments to combat the Covid-19 pandemic are by carrying out social distancing or social restrictions by limiting distances between individuals and avoiding crowds. Another government policy is the implementation of work from home (WFH) or activities from home for some employees and school children. This condition adversely affects the economy of Kendari city. One of the solutions offered is raising quail by utilizing the house yard. Quail maintenance is quite easy, does not require a large area and the maintenance system can be completed in a minimalist manner. Quail products consist of eggs and meat. Quail meat is processed into rica-rica quail meat and eggs are processed into quail egg nest tofu. KKN-THEMATIC aims to provide insights and knowledge about processing and marketing of processed quail products to the public. The method used is a persuasive participatory method with direct extension activities and practices. The results that have been achieved in this KKN-TEMATIK activity are an increase in the knowledge and understanding of breeders and the community in developing their business sustainability by making processed quail products, aswell as marketing management of processed quail products.
Profile of Organs in Broiler Given Tourism Powder, Garlic,and Zink Mineralas Feed Additional Fuji Astuty Auza; Rusli Badaruddin; Hairil A. Hadini; Wa Laili Salido; La Ode Munadi
Journal of Tropical Animal Science and Technology Vol 4 No 2 (2022): Journal of Tropical Animal Science and Technology
Publisher : Animal Husbandry Study Program, Faculty of Agriculture, Timor University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

The aim of this study was to examine the effect of giving turmeric (3%), garlic (5%) and zinc minerals (180 ppm) to the internal organ weight of broilers. The study used 100 DOC broilers, Strain Arbor Acres 707, divided into 5 treatments and 4 replications, each treatment consisting of 5 birds. The data obtained were statistically analyzed using a Completely Randomized Design (CRD) and further tested for orthogonal contrast. The treatment rations were R0 (finished ration or control), R1 (finished ration + 5% garlic powder + 3% turmeric powder, R2 (finished ration + 5% garlic powder + 180 ppm ZnO), R3 (finished ration + turmeric powder 3 % + ZnO 180 ppm), R4 (finished ration + 5% garlic powder + 3% turmeric powder + ZnO 180 ppm).The results showed that the administration of garlic powder, turmeric and zinc minerals did not show a significant effect (P>0,05) to the relative weight of internal organs.The R1 treatment with a combination of garlic powder (5%), turmeric powder (3%) tends to increase the percentage of heart and pancreas organ weights, while the R4 treatment with a combination of garlic powder (5%), turmeric powder (3%) and ZnO 180 ppm tend to increase the percentage of liver weight.
Efek Tepung Daun Mengkudu (Morinda Citrifolia L) dalam Pakan Terhadap Persentase Rempela, Hati dan Jantung Ayam Broiler Ninin Andini; Harapin Hafid; Fuji Astuty Auza
Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Vol 4, No 4 (2022): JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Publisher : Fakultas Peternakan Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56625/jipho.v4i4.28708

Abstract

Abstrak. Penelitian bẻrtujuan mengkaji efek pengunaan tepung daun mengkudu (Morinda citrifolia L) dalam pakan terhadap persentase rempela, hati dan jantung ayam broiler. Penelitian ini dilaksanakan selama lima minggu pada bulan Maret sampai bulan April 2022. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah rancangan acak lengkap yang terdiri atas empat perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri atas lima ulangan sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan, setiap ulangan terdiri dari lima ekor ayam. Perlakuan yang digunakan adalah: P0 = (ransum + 0% tepung daun mengkudu), P1 = (ransum + 5% tepung daun mengkudu), P2 = (ransum + 10% tepung daun mengkudu), P3 = (ransum + 15% tepung daun mengkudu). Parameter yang diamati dalam penelitian ini adalah persentase rempela, hati dan jantung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan tepung daun mengkudu sampai taraf 15% tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap persentase rempela, persentase hati dan persentase jantung ayam broiler. Dapat disimpulkan bahwa tepung daun mengkudu fermentasi dapat ditambahkan ke dalam pakan ayam broiler dan tidak berdampak negatif terhadap kesehatan ayam.Kata kunci: Giblet, ayam broiler, tepung daun mengkudu
Bimbingan Teknis Pembuatan Pakan Amoniasi Jerami Jagung Sebagai Pakan Ternak Sapi Bali Di Desa Kiaea Kecamatan Palangga Kabupaten Konawe Selatan La Ode Arsad Sani; Musram Abadi; La Ode Nafiu; Achmad Selamet Aku; Fuji Astuty Auza; Fitrianingsih Fitrianingsih
Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan Vol 4, No 2 (2022)
Publisher : Vokasi Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/jpmit.v4i2.27848

Abstract

Pengembangan sistem pakan menjadi pilar yang mempunyai peran penting dalam mendukung perkembangan produksi peternakan di Indonesia yang efisien dan berkelanjutan. Hasil sisa ikutan pertanian berbagai jenis tanaman merupakan sumber bahan baku pakan alternatif yang potensial sebagai pakan tambahan. Hasil ikutan pertanian seperti jerami banyak digunakan sebagai pakan ternak tetapi belum melalui teknologi pengolahan pakan. Potensi bahan pakan ternak yang ada di desa Kiaea, Kecamatan Palangga secara optimal belum mampu mendukung produktivitas ternak yang diusahakan, karena nilai nutrisi dan kecernaannya yang rendah. Pemahaman petani mengenai pengolahan jerami sebagai pakan ternak masih sangat rendah. Untuk mengatasi masalah tersebut maka diselenggarakan kegiatan bimbingan teknis pembuatan pakan amoniasi dengan memanfaatkan jerami jagung. Bimbingan teknis dilakukan bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan teknologi inovasi petani peternak tentang penggunaan jerami jagung sebagai pakan dan bagaimana meningkatkan kualitasnya. Kualitas jerami jagung termasuk kadar N (protein) dan daya cerna dapat ditingkatkan dengan teknologi amoniasi. Materi penyuluhan/bimbingan teknis yang disajikan mendapat respon positif dan para peserta cukup antusias dan berpartisipasi aktif berkomunikasi atau berdialog mengenai pengolahan pakan amoniasi jerami jagung dengan menggunakan urea dan molases. Dengan ditemukannya inovasi tersebut diharapkan dapat meningkatkan nilai nutrisi dan efisiensi pakan serta dapat meningkatkan produktivitas ternak sapi bali dan pada akhirnya akan berdampak terhadap peningkatan pendapatan masyarakat, terutama dalam menyediakan sumber protein hewani guna memenuhi kebutuhan gizi masyarakat