Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
9.912
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Lex Jurnalica (Ilmu Hukum) Journal of Economics, Business, & Accountancy Ventura Journal of Business & Banking MAJALAH ILMIAH WIDYA Journal of Indonesian Economy and Business Jurnal Manajemen Teori dan Terapan DeReMa (Development Research of Management) Jurnal Manajemen Jurnal Maneksi (Management Ekonomi Dan Akuntansi) Jurnal Manajemen dan Bisnis Indonesia Journal of Business and Behavioural Entrepreneurship Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Aktualita Manajemen JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Ilmu Manajemen (JIMMU) International Journal of Nursing and Health Services (IJNHS) Journal of Multidisciplinary Academic Jurnal Admmirasi MEDIA MANAJEMEN JASA Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan Journal of Nursing and Public Health (JNPH) Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx Journal) Jurnal Health Sains Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara International Journal Of Science, Technology & Management (IJSTM) Journal of Economics and Business UBS Prima Abdika: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Manajemen DIVERSIFIKASI Jurnal Impresi Indonesia ProBisnis : Jurnal Manajemen Golden Ratio of Mapping Idea and Literature Format Jurnal Multidisiplin Madani (MUDIMA) Jurnal Akuntansi dan Keuangan Jurnal Sains dan Teknologi Sinomika Journal: Publikasi Ilmiah Bidang Ekonomi dan Akuntansi Formosa Journal of Science and Technology (FJST) Jurnal Sosial dan Sains Journal of Accounting Research, Organization and Economics (JAROE) PERMANA : Jurnal Perpajakan, Manajemen, dan Akuntansi Eduvest - Journal of Universal Studies Ranah Research : Journal of Multidisciplinary Research and Development IIJSE Antigen: Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Ilmu Gizi Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam Jurnal Multidisiplin Indonesia Toplama Vitalitas Medis : Jurnal Kesehatan Dan Kedokteran Inovasi Kesehatan Global Vitamin: Jurnal Ilmu Kesehatan Umum Green Inflation: International Journal of Management And Strategic Business Leadership Epaper Bisnis: International Journal Entrepreneurship and Management Jurnal Praba: Jurnal Rumpun Kesehatan Umum Journal of Ekonomics, Finance, and Management Studies Global Management: International Journal of Management Science and Entrepreneurship JCRIM (Journal of Current Research In Multidisciplinary) Jurnal Cinta Nusantara
Endang Ruswanti
Universitas Esa Unggul
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 107 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 107 Documents
Search

 1   2   3   4   5 
PENGARUH SERVICE QUALITY DAN CUSTOMER SATISFACTION TERHADAP CUSTOMER LOYALTY Ruswanti, Endang
MAJALAH ILMIAH WIDYA 2012
Publisher : MAJALAH ILMIAH WIDYA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (33.455 KB)

Abstract

Economy has a role similar quality service in the economy in developing countries but the impact is smaller than the total economyon service activities that encourage service providers to find the right method to please customers, the purpose of this paper is toachieve customer satisfaction is a concept well known and independent on some regions such as in the field of marketing, consumerresearch, economic psychology, economic well-being. The method used is based on the results of literature study. The conclusionis that satisfaction is the feeling that results from a process of evaluation about what is acceptable to what is expected to include athan the total economy on service activities that encourage service providers to find the right decision to purchase the goods themselves, as well as the need and desires of the associated purchase.
PENINGKATAN KETRAMPILAN ENTREPRENEURSHIP IBU-IBU PKK GRAND BINTARO ASRI SAWAH LAMA CIPUTAT TANGSEL Hapsari, Nia Puspita; Gantino, Rilla; Oktoria S, Sabrina; Ruswanti, Endang; Januarko, M. Unggul
Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Vol 4, No 2 (2018): Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstractImproving the skills of mothers needs to be improved in line with technological progress. Especially mothers who already have a cake and catering business, so that always follow the development of consumer desire required entrepreneurship training. The problem of community service is PKK mothers who are engaged in snack, catering, laundry, beverage not yet registered in BPOM, have no brand, no bookkeeping yet, new way of marketing using contact whatsapp so that only consumers who live in the complex. For that community service needs to be done in the complex of Grand Bintaro Asri, Sawah Lama, Ciputat-Tangerang Selatan. The purpose of community service is to help mothers PKK Grand Bintaro Asri to be more advanced in entrepreneurship both management and marketing of products give the brand name to be easily recognized and distinguish with similar products. Through this entrepreneurial training, it is expected that mothers can add management and financial insight and able to make their product brand and able to market their products effectively. Skills that have been implemented are entrepreneurial knowledge, financial management, marketing management, create a brand name and have product innovation skills. Keywords: entrepreneurship skills, financial management, marketing AbstrakKetrampilan ibu-ibu perlu ditingkatkan seiring dengan kemajuan perkembangan teknologi. Terutama ibu-ibu yang sudah memiliki bisnis kue dan catering, sehingga agar selalu mengikuti perkembangan keinginan konsumen diperlukan pelatihan kewirausahaan. Masalah pengabdian masyarakat adalah ibu-ibu PKK yang bergerak dalam kewirausahaan snack, catering, laundry, dan minuman belum terdaftar di BPOM, belum memiliki merek, belum ada pembukuan, cara pemasaran baru menggunakan contact whatsapp sehingga konsumen hanya yang tinggal di komplek tersebut. Untuk itu pengabdian masyarakat perlu dilakukan di komplek Grand Bintaro Asri, Sawah Lama, Ciputat-Tangerang Selatan. Adapun tujuan pengabdian masyarakat adalah untuk membantu ibu-ibu PKK Grand Bintaro Asri agar lebih maju dalam berwirausaha baik manajemen maupun pemasaran produk memberi nama merek agar mudah dikenal dan membedakan dengan produk sejenis. Melalui pelatihan kewirausahaan ini diharapkan ibu-ibu dapat menambah wawasan manajemen dan keuangan serta mampu membuat merek produknya dan mampu memasarkan produknya dengan efektif. Ketrampilan yang telah dilaksanakan adalah pengetahuan kewirausahaan, manajemen keuangan, manajemen pemasaran, membuat nama merek dan memiliki ketrampilan inovasi produk. Kata kunci: ketrampilan entrepreneurship, manajemen keuangan, pemasaran
EFFECT OF SERVICE QUALITY WORD OF MOUTH WITH MEDIATION PATIENT SATISFACTION AND MODERATED PRICE Handini, Satiti; Ruswanti, Endang
Aktualita Manajemen Vol 10, No 2 (2016): Aktualita Manajemen
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

AbstractThis study examines the relationship between service quality, pricing, satisfaction and word of mouth (WOM) patients in the house of bouty and healthy Women Hauraa. The more specific objectives of this study is: determine the effect of service quality on patient satisfaction, determine the effect of price on patient satisfaction, determine the effect of patient satisfaction with word of mouth: determine the effect of service quality to WOM. Respondents in this study were 170 respondents with criteria have at least high school education, aged between 17-60 years old and female. Sample determination using purposive sampling method. This study uses analysis Structural Equation Modelling with application software version 8.8 lisrel. The results showed that: Quality of service, significant effect on patient satisfaction,  The price does not have a significant influence on patient satisfaction, patient satisfaction significant effect on word of mouth and Quality of service does not have a significant influence on WOM. The results provide a practical contribution that the management house of bouty and healthy Women Hauraa should be emphasized that reliability, responsiveness, tangibles, assurance and empathy is maintained, because five dimensions have considerable influence on the satisfaction of patients that will create WOM. WOM plays a role important enough in terms of marketing house of bouty and healthy Women Hauraa. Contributions from the results of this study can be used as a reference by the management to improve service quality performance.Keywords: service quality, patient satisfaction, price, word of mouth, a beauty clinic
Pengaruh Efektifitas Media Iklan Kartu Seluler Xl pada Pt Xl Axianta di Jakarta Barat Shiren, Shiren; Ruswanti, Endang; Januarko, M Unggul
Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Vol 4, No 2 (2013): Jurnal Ekonomi
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/jeko.v4i2.1031

Abstract

AbstrakBerdasarkan hasil analisis CRI yang telah diuji, iklan kartu selular XL melalui media televisi termasuk dalam kategori cukup efektif. Hal tersebut disebabkan banyaknya responden yang melihat iklan di media televisi, namun jumlah responden yang tertarik sampai proses pembelian tidak terlalu tinggi. Ini menunjukan bahwa iklan di media televisi sudah maksimal dalam menarik perhatian konsumen namun pesan yang disampaikan tidak membuat konsumen membeli produknya.Sedangkan untuk membeli produk, mereka tidak tertarik pada promosinya karena sudah memiliki pilihan kartu selular yang lain. Berdasarkan hasil analisis CRI yang telah diuji, iklan kartu selular XL melalui media surat kabar termasuk dalam kategori efektif karena didukung dari informasi yang didapatkan responden pada saat membaca, lebih jelas dan terperinci promosi yang sedang berlangsung serta syarat dan ketentuan yang ada. Iklan di surat kabar tidak setiap hari diterbitkan, namun sekali diterbitkan banyak konsumen yang tertarik dan melakukan pembelian. Kata kunci: efektifitas, media televisi, pembelian
Pengaruh Persepsi Kualitas Pelayanan Terhadap Niat Pembelian Ulang pada Toko Buku Gramedia Yogyakarta Eddy Wibowo, Sarwo; Ruswanti, Endang; Januarko, Unggul
Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Vol 4, No 1 (2013): Jurnal Ekonomi
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/jeko.v4i1.1027

Abstract

AbstractNowadays the recent business competition and the development in the sector of business has encourage some of business actor retail industry in Indonesia. One of them retail business success in bookstore in Indonesia is Gramedia Bookstore. Gramedia focus its business on providing books and organized under PT. Gramedia Asri Media which governed by Kompas Gramedia. Kompas Gramedia is available bookstore in the name Gramedia Bookstore in the city in Indonesia and Malaysia. Gramedia Bookstore is retail business in sector book and stationery is successful in Indonesia. In Order to pursue people in buying to products, Gramedia has to improve its optimum services. The creating of service quality will automatically influence the customer to repurchase its product, or in other word service quality is the main factor need to provide by business sector retail industry to obtain customer satisfaction. This research is field research with a quantitative approach. The population in this research is the customer who ever buy product in Gramedia Bookstore. Method in collecting data is accidental sampling which contains 200 respondent. Then the data will be analyzed by SEM (structural equation model).Keyword: service quality, satisfaction, purchase intention.AbstrakKondisi persaingan yang kompetitif dan perkembangan sektor bisnis yang maju, turut dirasakan pada industri retail di Indonesia. Salah satu bisnis retail yang sangat sukses di bidang toko buku di Indonesia adalah Toko Buku Gramedia. Gramedia berfokus pada bisnis buku dan berada di bawah naungan PT. Gramedia Asri Media yang merupakan kelompok Kompas Gramedia. Kompas Gramedia menyediakan toko buku dengan nama toko buku Gramedia di beberapa kota di Indonesia dan Malaysia. TB. Gramedia sebagai bisnis retail di bidang buku dan alat tulis yang sukses di Indonesia. Hal ini mempengaruhi seseorang dalam membeli produk, sehingga Gramedia harus memberikan kualitas jasa yang optimal. Apabila kualitas pelayanan jasa tercipta, maka pelanggan akan melakukan pembelian ulang. Kualitas pelayanan menjadi faktor yang dibutuhkan dalam memberikan kepuasan yang dilakukan sektor industri retail gramedia sehingga konsumen memiliki niat membeli ulang.  Penelitian ini merupakan penelitian lapangan, dengan pendekatan kuantitatif. Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen yang berbelanja di TB. Gramedia Yogyakarta. Metode pengambilan sampel yang digunakan adalah accidental sampling dengan jumlah 200 orang responden. Data yang terkumpul diolah menggunakan analisis SEM (structural equation model). Hasil temuan menunjukkan bahwa kualitas pelayanan dan kepuasan mempengaruhi niat beli ulang. Hal ini ditemukan dimensi responsive dominan mempengaruhi niat beli ulang di PT Gramedia.Kata kunci: kualitas pelayanan, kepuasan, niat pembelian ulang
EFEKTIFITAS IMPLEMENTASI METODE AJAR SCL MODEL SMALL GROUP DISCUSSION Gantino, Rilla; Ruswanti, Endang; Taufiqurrahman, Taufiqurrahman
Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Vol 11, No 2 (2020): Jurnal Ekonomi : Journal of Economic
Publisher : Lembaga Penerbitan Unversitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/jeko.v11i2.3645

Abstract

This study aims to assess the effectiveness of the application of the SCL method with the Small Group Discussion model. SCL implementation in the Advanced Financial Accounting 1 course, Accounting Theory and Financial Statement Analysis is carried out at the Mercu Buana University Accounting Program, the Accounting Theory course is carried out in the Riau University Accounting Program, GCG courses in the Jakarta State University Accounting Program, Accounting Seminar subject in the Accounting Program at Esa Unggul University Jakarta. Implementation of the SCL method by allocating time between the pre-test before the lecture takes place, providing material by the lecturer through the lecture method, providing examples of material implementation at work, student presentations and discussions and ending with a post test. Researchers also confirmed to students and lecturers regarding the implementation of SCL. Based on the results of the pre-test and post-test that were processed, it was found that the SCL teaching method with SGD proved effective because the Asym.Sig (2-tailed) Pre Test and Post Test values were less than 5%, meaning that there was a difference between the learning outcomes of the PreTest and the post Test. It is concluded that there is an effect of using learning methods on the value of learning outcomes. Keywords : SCL Method, Small Group Discussion Model, Effectiveness
PENINGKATAN KETRAMPILAN KELOMPOK PETANI WILAYAH SRENGSENG JAKARTA BARAT Ruswanti, Endang; Hapsari, Nia Puspita
Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Vol 6, No 2 (2020): JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT ABDIMAS
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/abd.v6i2.3192

Abstract

AbstractUtilization of vacant land so far, is used by farmers with traditional farming with conventional marketing. Utilization of land managed by families tends to be carried out by farmer mothers starting from planting, maintaining plants to harvest. Mother's leisure activities are used for less productive things. The problem is that the group of farmers in the village of srengseng lack knowledge that is beneficial to the family. For this reason community service solutions increase the knowledge of mothers. By means of skills that are more productive and can improve family welfare. The method of community service is to spend farmers with the knowledge they need. Giving religious knowledge to children, mothers receive simple financial guidance, learn motivational and entrepreneurial theories, how to make organic fertilizer, how to grow organic plants. This dedication is carried out on the basis of organic research that received grants from DIKTI in 2017 and 2018. The research output is the national journal of community service and special outcomes are mothers can utilize the land with organic investment and self-employment, and educate children with Islamic religion. Keywords: Improved skills, farmers, srengseng AbstrakPemanfaatan lahan kosong selama ini, digunakan oleh para petani dengan bertani tradisional dengan pemasaran konfensional. Pemanfaatan lahan yang dikelola oleh keluarga berkecenderungan dilaksanaan  oleh ibu-ibu petani mulai dengan penanaman, pemeliharaan tanamansampai panen. Kegiatan ibu-ibu diwaktu senggang digunakan untuk hal yang kurang produktif. Masalahnya kelompok ibu-ibu petani kelurahan srengseng kurang memiliki pengetahuan yang bermanfaat untuk keluarga. Untuk itu solusi pengabdian masyarakat meningkatkan pengetahuan ibu-ibu. Dengan melalui ketrampilan yang bermakna agar lebih produktif dan dapat meningkatkan kesejahteraan keluarga. Metode pengabdian masyarakat adalah dengan membelaki ibu-ibu petani dengan pengetahuan yang dibutuhkan. Memberi pengetahuan agama pada anak-anaknya, ibu-ibu mendapat bimbingan pengetahuan keuangan sederhana, belajar teori motivasi dan kewirausahaan, cara membuat pupuk organic, cara menanam tanaman organic. Pengabdian ini dilaksanakan sehubungan dengan hasil penelitian tentang organic yang mendapat hibah dari DIKTI tahun 2017 dan 2018. Luaran penelitian adalah jurnal nasional pengmas dan luaran khusus adalah ibu-ibu dapat memanfaatkan lahan kosong dengan menanam organic dan wirausaha snek, maupun mendidik anak-anak dengan agama Islam. Kata kunci: Peningkatan keterampilan, petani, srengseng
PENINGKATAN KETRAMPILAN ENTREPRENEURSHIP IBU-IBU PKK GRAND BINTARO ASRI SAWAH LAMA CIPUTAT TANGSEL Hapsari, Nia Puspita; Gantino, Rilla; Oktoria S, Sabrina; Ruswanti, Endang; Januarko, M. Unggul
Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Vol 4, No 2 (2018): Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/abd.v4i2.2287

Abstract

AbstractImproving the skills of mothers needs to be improved in line with technological progress. Especially mothers who already have a cake and catering business, so that always follow the development of consumer desire required entrepreneurship training. The problem of community service is PKK mothers who are engaged in snack, catering, laundry, beverage not yet registered in BPOM, have no brand, no bookkeeping yet, new way of marketing using contact whatsapp so that only consumers who live in the complex. For that community service needs to be done in the complex of Grand Bintaro Asri, Sawah Lama, Ciputat-Tangerang Selatan. The purpose of community service is to help mothers PKK Grand Bintaro Asri to be more advanced in entrepreneurship both management and marketing of products give the brand name to be easily recognized and distinguish with similar products. Through this entrepreneurial training, it is expected that mothers can add management and financial insight and able to make their product brand and able to market their products effectively. Skills that have been implemented are entrepreneurial knowledge, financial management, marketing management, create a brand name and have product innovation skills. Keywords: entrepreneurship skills, financial management, marketing AbstrakKetrampilan ibu-ibu perlu ditingkatkan seiring dengan kemajuan perkembangan teknologi. Terutama ibu-ibu yang sudah memiliki bisnis kue dan catering, sehingga agar selalu mengikuti perkembangan keinginan konsumen diperlukan pelatihan kewirausahaan. Masalah pengabdian masyarakat adalah ibu-ibu PKK yang bergerak dalam kewirausahaan snack, catering, laundry, dan minuman belum terdaftar di BPOM, belum memiliki merek, belum ada pembukuan, cara pemasaran baru menggunakan contact whatsapp sehingga konsumen hanya yang tinggal di komplek tersebut. Untuk itu pengabdian masyarakat perlu dilakukan di komplek Grand Bintaro Asri, Sawah Lama, Ciputat-Tangerang Selatan. Adapun tujuan pengabdian masyarakat adalah untuk membantu ibu-ibu PKK Grand Bintaro Asri agar lebih maju dalam berwirausaha baik manajemen maupun pemasaran produk memberi nama merek agar mudah dikenal dan membedakan dengan produk sejenis. Melalui pelatihan kewirausahaan ini diharapkan ibu-ibu dapat menambah wawasan manajemen dan keuangan serta mampu membuat merek produknya dan mampu memasarkan produknya dengan efektif. Ketrampilan yang telah dilaksanakan adalah pengetahuan kewirausahaan, manajemen keuangan, manajemen pemasaran, membuat nama merek dan memiliki ketrampilan inovasi produk. Kata kunci: ketrampilan entrepreneurship, manajemen keuangan, pemasaran
PELATIHAN KETRAMPILAN MASYARAKAT BALARAJA DALAM BIDANG PENGELOLAAN PEMASARAN Jatmiko, Jatmiko; Ruswanti, Endang; Rojuaniah, Rojuaniah; Mudjiarto, Mudjiarto
Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Vol 2, No 1 (2015): Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/abd.v2i1.1300

Abstract

AbstrakMasyarakat pengarajin dalam tingkatan usaha home industri di era persaingan bebas ini mengalami kesulitan memasarkan hasil produksinya. Kesulitan ini dikarenakan pemahamannya yang minim terhadap prisip dasar dan proses pemasaran kompetitive yang berorientasi kepada pasar, akibatnya banyak masyarakat pengarajin tidak melalukan produksi lagi bahkan cenderung menjadi pengangguran.Tujuan utama dalam pelatihan keterampilan pengelolaan pemasaran ini adalah memberikan pengetahuan dan wawasan tentang prinsip dasar dan proses pemasaran berkesinambungan, sehingga disamping mengiatkan iklim usaha di masyarakat juga akhirnya pelaku usaha mempu memproduksi produk yang dapat diserap oleh pasar tanpa harus menunggu adanya pesanan.Metode yang digunakan dalam pengabdian masyarakat ini bentuknya berupa diskusi dan dialog, penjelasan prinsip dasar dan proses pemasaran barang dan jasa, konsultasi personalantara pelaku usaha dengan praktisi dan tim atas produk yang dihasilkan.Pelaksanaan pengabdian inisesuai dengan kebutuhan dan kesulitan para pelaku usaha di masyarakat wilayah Pundong Balaraja, oleh sebab itu antosias masyarakat untuk mengikuti kegiatan ini sangat tinggi dengan alasan keinginan mereka agar berhasil dalam memasarkan usahanya. Keberhasilan kagiatan usaha bagimasyarakat akan mendorong penyerapan tenaga kerja, peningkatan pendapatan, dan sangat potensial memicu lahirnya pelaku usaha baru dari masyarakat setempat terutama pada tingkat usia produktif.Kata kunci : Prinsip dasar pemasaran, proses pemasaran, pelaku usaha, pemasaran
Pelatihan dan Pendampingan Warung Nasi Remes Cideng Gambir Jakarta Pusat Ruswanti, Endang; Januarko, M Unggul
Jurnal Pengabdian Masyarakat AbdiMas Vol 1, No 2 (2015): Jurnal Pengabdian Masyarakat Abdimas
Publisher : Universitas Esa Unggul

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47007/abd.v1i2.1202

Abstract

Tujuan kegiatan pengabdian masyarakat adalah membantu warung nasi rames yang dikelola oleh Ibu Mulyati dan Ibu Nurhasanah agar warung lebih majudari sebelumnya. Pelaksanaan pengabdian dengan melatih manajemen, pemasaran, keuangan, kewirausahaan, dan gizi. Setelah dilatih selama 4 bulan dan pendampingan selama pelatihan mengalami perubahan yang signifikan. Dari bulan mei sampai  dengan bulan  september 2014. Pelatihan pengabdian masyarakat dilaksanakan bulan mei dan bulan Agustus dilaksanakan pelatihan pengabdian masyarakat diikuti oleh dua mitra. Adapun masalah yang dihadapi mitra ada lima hal yakni belum memiliki ketrampilan pembukuan, untuk itu perlu diberi pengetahuan akuntansi secara sederhana agar bisa memahami pembukuan dan investasi untuk pengembangan usaha. Pengolahan masakan belum mencerminkan gizi yang cukup, untuk itu perlu diupayakan pengetahuan gizi agar mitra memiliki ketrampilan mengolah makanan yang bergizi, untuk itu perlu menambah pengetahuan gizi dalam pelatihan. Sehubungan cara penyajian belum seperti di restoran maka perlu praktek menyajikan dan praktek aneka masakan seperti garang asem, ayam tulang lunak, bandeng presto, sambel teri dan lainnya melalui praktek langsung. Untuk meningkatkan ragam makanan perlu penambahan peralatan dapur seperti alat presto. Kesimpulan pelatihan dan pendampingan berdampak kepada (1) Kepuasan pelanggan warung nasi rames, dengan indikasi konsumen menjadi pelanggan tetap kedua warung makan. Kebanyakan pelanggan datang kembali untuk makan dan membeli produk yang ditawarkan (2) Pembukuan harian sudah dilaksanakan (3) Cara mengolah makanan sudah memenuhi gizi yang cukup (4) Penyajian sudah seperti dicafe (5) Ragam makanan sudah lebih banyak dari sebelum dilatih. Diharapkan warung makan nasi rames lebih berkembang. Kata kunci:  pelatihan, pendampingan,  warung nasi
Co-Authors Abadi, Ferryal Adi Yudi Adilla Anggraeni Adisti Indah Lestari AFIDAHTIN, AAP Agus Nurudin Ahmad Riyadi Siregar Anastina Tahjoo Andreas Pardomuan Purba Andreas Pardomuan Purba, Andreas Pardomuan Anggia Elfandina Annisa Fitria Annisa Intan Lestari Annisa Intan Lestari, Annisa Intan Arief Kusuma Arief Suwandi Azizah Chairunnisa Bahtiar Alamsyah Bambang Susanto Benny Herlambang Budi Susanto Calvin, Thiodorus Carolina Carolina Cristina, Fenna CSP Wekadigunawan CSP Wekadigunawan Dadang Ibrahim Dede Cintia Dianni Martin Deni Iskandar Deni Iskandar Devis Pranata Indra Dewi ANGGRAENI Dewi Victoria Dharmawan, Hery Dimas Angga Negoro Edi Hamdi Edi Hamdi Edi Hamdi Eka Dara Sakti Pratiwi Eri Yudhya Mulayani Erry Yudhya Mulyani Ersa Laila Fahri Muhammad Farhan Fanie Nur Indriani Farichah . Febri Dian Morina Fransisca Fransisca Gilang Pratama Gina Fadhilah Gusnawati, Asma Handini, Satiti Hapsari, Nia Puspita Hasyim Herisa Anjani Herlambang, Benny Idrus Jus’at Ikhsan Febriansyah Ilyani, Dian Imam Muhtadin Imanuel, Eunike Irpan Irpan Irwandi Irwandi Januarko, M. Unggul Januarko, M. Unggul Januarko, Moehammad Unggul Jatmiko Jatmiko johannes johannes Juwita, Silvia Ratna Kartika Lilisantosa Kemala Rita Wahidi Kemala Rita Wahidi Kustiawan, Unggul Kusumapradja, Rokiah Laila, Nor Laurensia Brigitta Astinawati Lenahatu, Stevy LIA AMALIA Louis, Hendrik Luhur Sukamuljo Lusiana Agustin M Unggul Januarko M. Reza Hilmy Marsela Marsela Marselinus Surya Maulana, Sapto MF. Arrozi Adhikara Michael Aditya Marjoto Moehammad Unggul Januarko Mohamad Reza Hilmy Mudjiarto Mudjiarto, Mudjiarto Muhammad Farhan, Fahri Muhammad Iqbal Ramadhan Muhammad Jayuli Munawar Munawar Mus Aida Nadia Shabrina Amalia Nadia Widni Putri Natasha, Gracielle Negoro, Dimas Negoro, Dimas Angga Nesya Noer Kemalasari Nia Pususpita Hapsari Nisa, Puspita Chairun Nuraeni, Neli Oktoria S, Sabrina Oktoria S, Sabrina Pebrian R Putri, Mulia Rachmiaty Putri, Shindy Kurnia R. Syah, Tantri Yanuar Rahayu, Ristiana RATNA INDRAWATI Reny Sari Marlina Rian Adi Pamungkas Rian Adi Pamungkas RILLA GANTINO Rina Anindita Rina Mutiara Rini Handayani Rojuaniah Rojuaniah Rosa, Hanifah Salma Rurianto, Joko Ryan Putra Laksana Sahlani Sahlani sandra dewi Sarwo Eddy Wibowo Setiadi, Indra Shella Vina Putri sherly sherly Shindy Kurnia Putri Shiren Shiren Sulaiman, Suhendar Sumitro, Dewi Sari Sundring Pantja Djati Syah, Tantri Yanuar R. Tahjoo, Anastina Tantri Yanuar R. Syah Tantri Yanuar R. Syah Tantri Yanuar Rahmat Syah Taufiqur Rahman Taufiqur Rahman, Taufiqur Taufiqurrahman Taufiqurrahman Theresia Sri Lestari Thiodorus Calvin Tobias Reinaldo Toti Tobing, Damianna Unggul Januarko Wahyudi, Triyono Arief Wahyuni Dian Purwati Wahyuni Dian Purwati wahyuni wahyuni WAHYUNI, VANIA Widiyanti Permata Lestari Widiyanti Permata Lestari Widodo, Agung Mulyo Winarto, Puji Yanuar Ramadhan Zahid, Frediyono