p-Index From 2021 - 2026
7.957
P-Index
Claim Missing Document
Check
Articles

Sosialisasi dan Edukasi Tentang Natrium Siklamat Pada Penjamah Makanan di Industri Pangan Rumah Tangga (IPRT) Manisan Buah Kota Jambi Suparmi; Fauziah, Rina
Jurnal Pengabdian Meambo Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat MEAMBO
Publisher : PROMISE

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/jpm.v2i2.59

Abstract

Salah satu kebutuhan dasar manusia yang penting adalah pangan. Untuk melakukan aktifitas memerlukan energi seperti karbohidrat, protein, lemak, mineral dan vitamin yang merupakan sumber energi bagi tubuh. Vitamin dapat bersumber dari sayuran dan buah-buahan. Manisan buah merupakan produk yang disukai oleh seluruh lapisan masyarakat dikarenakan bentuknya siap saji dan tidak memerlukan proses. Manisan buah adalah buah yang diawetkan dengan gula, tujuan pemberian gula dengan kadar yang tinggi pada manisan buah, selain untuk memberikan rasa manis, juga untuk mencegah tumbuhnya mikroorganisme. Manisan buah diproduksi oleh Industri Pangan Rumah Tangga (IPRT) Kota Jambi. Metode pendekatan yang dilakukan dengan mencari dukungan kebijakan dari pemerintah setempat yaitu stakeholder Dinas Kesehatan, Organisasi perhimpunan bidang industri pangan rumah tangga, melakukan pertemuan dan koordinasi, membuat rencana kerja dan jadwal kegiatan yang disepakati dan disesuaikan dengan kondisi dan situasi mitra, melakukan intervensi dan evaluasi terhadap kegiatan yang telah dilaksanakan. Pelaksanaan kegiatan melakukan pertemuan dengan pihak Dinas Kesehatan, tenaga sanitasi Puskesmas Kebun Handil, melakukan Sosialisasi pelatihan, perencanaan dan membuat jadwal evaluasi. Hasil penelitian Suparmi,  dan  Fauziah. R, 2022 diketahui bahwa faktor Pengetahuan dan Perilaku penjamah makanan memiliki hubungan dengan kandungan pemanis buatan natrium siklamat pada manisan buah di Kota Jambi. Tolak ukur dari keberhasilan pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah penjamah makanan IPRT manisan buah di Kota Jambi mengalami peningkatan Pengetahuan terhadap  pemanis buatan Natrium Siklamat.
PENGEMBANGAN KETERAMPILAN PERHITUNGAN HARGA POKOK, INOVASI PRODUK, DAN PEMBUKUAN UMKM KERIPIK DI DEMAK Nurchayati; Hikmah; Caecilia Sri Haryanti; Suparmi
BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2025): BESIRU : Jurnal Pengabdian Masyarakat, Januari 2025
Publisher : Lembaga Pendidikan dan Penelitian Manggala Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.62335/9j6pdb60

Abstract

Desa Blerong, Kecamatan Guntur, Kabupaten Demak, merupakan pusat produksi keripik dengan 16 UMKM yang tergabung dalam Paguyuban Kampung Keripik. Meskipun memiliki potensi besar, pelaku UMKM menghadapi kendala dalam perhitungan harga pokok produksi (HPP), inovasi produk, dan pembukuan sederhana. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan meningkatkan keterampilan pelaku UMKM dalam tiga aspek tersebut melalui pelatihan dan pendampingan. Metode yang digunakan meliputi observasi kebutuhan, pelatihan praktis, simulasi, dan evaluasi hasil pelatihan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman peserta dalam menghitung HPP (80%), inovasi produk (75%), dan pembukuan sederhana (70%). Selain meningkatkan kapasitas individu, kegiatan ini mendorong sinergi antar-anggota paguyuban dan menciptakan inisiatif pencatatan keuangan kolektif. Implikasi kegiatan ini diharapkan mampu meningkatkan daya saing UMKM secara berkelanjutan dan menjadi model pemberdayaan ekonomi lokal berbasis komunitas.
Hubungan Tingkat Pengetahuan Terhadap Kepatuhan Minum Obat Antihipertensi Pada Lansia di Kampung Penumping, Kelurahan Gowongan,Kecamatan Jetis Yogyakarta Clara, Angelina Clara Dwi Putri; Suparmi; Yoshima Nekada, Cornelia Dede
I Care Jurnal Keperawatan STIKes Panti Rapih Vol 6 No 1 (2025): I Care Jurnal Keperawatan STIKes Panti Rapih
Publisher : STIKes Panti Rapih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.46668/jurkes.v6i1.295

Abstract

ABSTRAK Latar belakang: Penyakit hipertensi merupakan masalah yang sangat umum yang diderita di seluruh dunia, dan sering disebut sebagai “the silent killer” karena penyakit ini sering tidak dilaporkan sehingga penderita tidak tahu bahwa mereka menderita hipertensi. Data terbaru menunjukkan bahwa pada tahun 2023, sekitar 1,28 miliar orang dewasa berusia 30 hingga 79 tahun mengalami hipertensi. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan terhadap kepatuhan minum obat antihipertensi pada lansia di Kampung Penumping, Kelurahan Gowongan, Kecamatan Jetis Yogyakarta. Metode: Desain penelitian yang digunakan deskriptif dengan pendekatan cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Kampung Penumping, Kelurahan Gowongan, Kecamatan Jetis Yogyakarta dan dilaksanakan selama tiga bulan dari tanggal 05 Maret 2024 sampai dengan 25 Juni 2024. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling berjumlah 103 lansia hipertensi yang memenuhi kriteria inklusi dan ekslusi. Instrumen yang digunakan dalam penelitian adalah HFQ (Hypertension Fact Questionnaire) dan MMAS (Morisky Medication Adherence Scale). Hasil: Hasil penelitian didapatkan bahwa responden dengan pengetahuan sedang sebanyak 54 responden (52,4%), pengetahuan tinggi sebanyak 23 responden (22,3%) dan pengetahuan rendah sebanyak 26 responden (25,2%). Sedangkan kepatuhan responden tidak patuh sebanyak 66 responden (64,1%) dan patuh sebanyak 37 responden (35,9%). Hasil uji Chi square diperoleh nilai p-value 0.001 < 0,05 terdapat hubungan tingkat pengetahuan terhadap kepatuhan minum obat antihipertensi pada lansia di Kampung Penumping, Kelurahan Gowongan, Kecamatan Jetis Yogyakarta. Simpulan: Terdapat hubungan tingkat pengetahuan terhadap kepatuhan minum obat antihipertensi pada lansia di Kampung Penumping, Kelurahan Gowongan, Kecamatan Jetis Yogyakarta. Disarankan bagi peneliti selanjutnya melakukan penelitian yang berkaitan dengan faktor-faktor lainnya yang dapat mempengaruhi kepatuhan minum obat antihipertensi seperti motivasi, perilaku, dukungan dari tenaga kesehatan, dukungan keluarga, jumlah obat yang dikonsumsi dan pemberian edukasi kesehatan pada lansia hipertensi. Kata kunci: hipertensi, kepatuhan minum obat, lansia, pengetahuan
Using Word Wall Game to Improve Students’ Writing Ability at the Second Grade Students of Junior High School Dwi, Veloni Ova; Kumala, Sari Rosi; Rahma, Dania; Suparmi
English Education and Applied Linguistics Journal (EEAL Journal) Vol. 7 No. 3 (2024): December (EEAL Journal)
Publisher : IPI Garut Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31980/eealjournal.v7i3.1959

Abstract

This study aimed to determine whether the use of the Word Wall game can improve students' writing skills in learning English at 7th State Junior High School in Padang. The population and sample of this research were 33 students of class VIII. The type of research was quantitative. The method used was a pre-experimental method design, with one group. The data collection technique used in this research was tests, including a pre-test and post-test. The results of the data showed that the average student score on the post- test was (82,5), higher than the average score on the pre- test (39,75). From the t-test, the study showed that the t- test value (29,14) is higher than the t-table (1,697) at a significance level of 0.05 with degrees of freedom (df) = 32. This result meant that there was a significant difference. This indicated that the alternative hypothesis (H1) is accepted and the null hypothesis (Ho) is rejected. Hence, it can be concluded that the use of Word Wall significantly improves students' writing skills.
The Implementation of Teams Game Tournament (TGT) to Improve Students’ Writing Ability of Second Grade Students in Junior High School Level Ananda, Feby; Rahma, Dania; Suparmi
English Education and Applied Linguistics Journal (EEAL Journal) Vol. 7 No. 3 (2024): December (EEAL Journal)
Publisher : IPI Garut Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31980/eealjournal.v7i3.1961

Abstract

This pre-experimental study examined the effectiveness of the Teams Game Tournament (TGT) in enhancing the writing abilities of second-grade English learners at 7th State Junior High School in Padang. The research involved 33 students from class VIII.5, employing a one-group pre-test/post-test design to measure the impact of TGT implementation. Quantitative data analysis revealed a substantial increase in students' writing scores following the intervention. Specifically, the post-test average score (89.45) significantly surpassed the pre-test average (60.24). A t-test analysis yielded a t-value of 11.54, which exceeded the t-table value of 1.697 at a 0.05 significance level, with 32 degrees of freedom. This statistically significant difference confirmed the study's hypothesis, indicating that TGT effectively improved students' English writing skills. The findings suggest that TGT is a valuable pedagogical strategy for enhancing writing proficiency in English language learning.
The Implementation of Interactive Reading in Teaching Reading Comprehension at Twelfth-Grade Students of Senior High School Level Irsyada, Fahmi; Dania, Rahma; Suparmi
English Education and Applied Linguistics Journal (EEAL Journal) Vol. 7 No. 3 (2024): December (EEAL Journal)
Publisher : IPI Garut Press

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31980/eealjournal.v7i3.2037

Abstract

Reading is a crucial skill for academic and personal purposes, providing information and learning from texts. This study aimed to examine the effect of an interactive reading approach in improving students’ reading comprehension at 6th State Senior High School in Pariaman. The researcher used a pre-experimental one-group pretest-posttest design. The sample consisted of 32 students who received specific instruction on an interactive reading approach. Data collected from the pre and post-tests was analyzed using the Paired Sample T-Test in SPSS version 29. The paired sample test results showed a statistically significant difference between pre-test and post-test scores of -17, with a t-value of -15.830 and a p-value less than 0.001. This rejects the null hypothesis (H0) and accepts the alternative hypothesis (H1), indicating a significant difference between the two scores. This confirms that the learning intervention significantly improves students' reading comprehension, with an average difference of 17 points. Based on the result, the researcher suggests that the interactive reading approach can be an effective method for teaching reading to students, providing a more engaging lesson.
Dukungan Teman Sebaya untuk Memahami Materi Pelajaran pada Anak Tunarungu di Sekolah Luar Biasa Anggraini, Mirna; Laeli Shifa Nur Fauziah; Muhammad Irgie Fahmi Aulia; Suparmi
Indonesian Journal of Learning and Instructional Innovation Vol 2 No 01 (2024): Indonesian Journal of Learning and Instructional Innovation: June 2024
Publisher : Universitas Sebelas Maret

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.20961/ijolii.v2i01.1350

Abstract

Pendidikan inklusif menjadi sangat penting karena bersifat keberagaman tanpa membedakan satu sama lain. Anak tunarungu yang secara fisik memiliki keterbatasan dalam hal pendengaran tentunya memiliki perbedaan kondisi fisik dengan anak normal lainnya. Adapun dalam setiap pendidikan tentunya ada interaksi yang dilakukan antar sesama untuk saling menerima informasi. Interaksi dengan teman sebaya dapat menciptakan interaksi sosial yang memberikan efek dukungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui peran dan dukungan teman sebaya dalam bekerja sama untuk memahami materi pelajaran pada anak tunarungu di Sekolah Luar Biasa (SLB). Metode penelitian yang  digunakan adalah metode penelitian kualitatif pendekatan deskriptif. Hasil penelitian di SLB Negeri Surakarta menunjukkan adanya dukungan teman sebaya pada anak tunarungu sangat berperan penting dalam memahami materi pelajaran di kelas. Dengan adanya dukungan teman sebaya dapat tercipta interaksi positif yang dapat membantu dalam memahami materi sehingga kerjasama antar siswa tunarungu dapat terjalin dengan baik.
Pelatihan Akupresur Sebagai Bentuk Pemberdayaan Masyarakat dalam Mengendalikan Hipertensi di Bantul Dwi Antara Nugraha; Suparmi
JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Vol 15 No 1 (2025): Juli 2025
Publisher : LPPM UNINUS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30999/jpkm.v15i2.3523

Abstract

Latar Belakang: Hipertensi merupakan causalitas, artinya hipertensi dapat menjadi penyebab munculnya suatu penyakit tetapi hipertensi juga dapat sebagai manifestasi klinis dari suatu penyakit. Perlu upaya pendamping pengobatan konvensional yaitu dengan akupresur. Permasalahannya adalah belum ada modul akupresur untuk kader kesehatan dan belum adanya kemampuan melakukan akupresur untuk penderita hipertensi. Tujuan: menyususun modul dan memberikan pelatihan ketrampilan akupresur untuk penderita hipertensi. Metode pengabdian: ceramah-tanya jawab, demonstrasire-demonstrasi dan evaluasi. Hasil: Terdapat penurunan rerata tekanan darah sistolik sebesar 16,36 mmHg dan penurunan rata-rata tekanan darah diastolik sebesar 4,91 mmHg pada 11 lansia penderita hipertensi yang menjadi probandus. Kesimpulan: Terapi akupresur dilakukan pada 11 orang lansia yang menderita hipertensi di titik akupuntur GV 20, GB 20, EX-HN 3, EX-HN 5, GB 21, LI 4 dan PC 6 dengan cara pijat dan putaran ke kiri sebanyak 30 putaran, kecepatan putaran sesuai dengan respirasi, dengan kekuatan tekanan yang dapat menciptakan kenyamanan, yang dilakukan pada setiap titik akupoin, dapat menurunkan rerata sistol dan diastol. Kata kunci: akupresur, hipertensi, kader kesehatan
Gambaran Sarana Sanitasi di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Luhur Jambi Sondang Siahaan; Rina Fauziah; Suparmi
Nursing Care and Health Technology Journal (NCHAT) Vol. 5 No. 1 (2025): Nursing and Health Care Technology-January to June Period
Publisher : Progres Ilmiah Kesehatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56742/nchat.v5i1.97

Abstract

Kesenjangan studi ini dengan studi sebelumnya terletak pada fokus penelitian terhadap kondisi sarana sanitasi di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Luhur Jambi, yang belum banyak dibahas dalam penelitian sebelumnya. Sebagian besar penelitian sebelumnya lebih banyak menyoroti aspek kesehatan fisik dan psikososial lansia di panti sosial, sementara studi tentang sarana sanitasi sebagai salah satu determinan penting kualitas hidup lansia masih terbatas. Penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan kondisi sarana sanitasi di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Luhur Jambi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif dengan pendekatan observasional. Data dikumpulkan melalui observasi langsung menggunakan lembar checklist yang disusun berdasarkan Permenkes Nomor 2 Tahun 2023. Variabel yang diamati meliputi ketersediaan air bersih, sarana toilet, sarana cuci tangan pakai sabun, tempat pengelolaan sampah, dan tempat pengelolaan limbah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ketersediaan air bersih memenuhi syarat 100%, sarana toilet memenuhi syarat 76.9%, sarana cuci tangan pakai sabun tidak memenuhi syarat 76.9%, tempat pengelolaan sampah memenuhi syarat 76.9%, dan tempat pengelolaan limbah tidak memenuhi syarat 61.5%. Secara umum, kondisi sarana sanitasi di Panti Sosial Tresna Werdha Budi Luhur Jambi sudah cukup baik, namun masih diperlukan perbaikan khususnya pada penyediaan sarana cuci tangan pakai sabun dan pengelolaan limbah cair. Peningkatan sarana sanitasi perlu dilakukan untuk menciptakan lingkungan yang sehat, aman, dan nyaman bagi para lansia.
EKSTRAKSI ALBUMIN IKAN TOMAN (Channa micropeltes) DENGAN METODE BERBEDA amirul fadri, amirul; Buchari, Dewita; Suparmi
Marinade Vol 7 No 02 (2024): Oktober, 2024
Publisher : Fisheries Product Technology Department, Faculty of Marine Science and Fisheries, Universitas Maritim Raja Ali Haji

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31629/2edrnn25

Abstract

Ikan toman dikenal dengan sebutan Giant snakehead, memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan terutama kandungan protein tinggi yaitu albumin dan asam amino esensial dan non esensial. Salah satu faktor yang dapat mempengaruhi hasil ekstraksi albumin adalah suhu pada saat ekstraksi dilakukan. Sejauh ini belum ditemukan perbedaan kadar albumin dengan metode ekstrak berbeda. Oleh sebab itu dilakukan penelitian tentang pengaruh metode berbeda segar dan perebusan terhadap ekstrak albumin ikan toman (Channa micropeltes). Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan perbedaaan karakteristik ekstrak albumin ikan toman (Channa micropeltes) dengan metode yang berbeda segar dan perebusan. Metode yang digunakan adalah eksperimen dengan uji statistik T. Hasil pada penelitian ini nilai protein ekstrak daging ikan toman dengan metode segar dan perebusan dengan nilai 23,507% dan 18,892%. Uji T kadar protein menunjukkan ekstrak daging ikan toman dengan metode perebusan memiliki kandungan protein lebih rendah dibandingkan dengan metode segar (P˂0,05). Kadar albumin ekstrak daging ikan toman dengan metode segar dan perebusan berturut-turut 7,736% dan 6,821%. Uji T pada kadar albumin menunjukkan ekstrak daging ikan toman dengan metode segar memiliki kadar albumin yang lebih tinggi dibandingkan ekstrak daging ikan toman dengan metode perebusan (P˂0,05). kadar asam amino ekstrak daging ikan toman dengan metode segar dan perebusan berturut-turut 14,656% dan 13,100%. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan penggunaan metode berbeda pada ekstrak daging ikan toman memiliki kerakteristik berbeda nyata terhadap kadar albumin, kadar protein, dan asam amino.
Co-Authors Abdul Majid Adenila Ayu Laksmitasari Afifah Nur Hadiningsih Agustin, Salwa Ahmad Suriansyah Airin Cahyani Aisah Juwita Syahrani Alhusna, Asma amirul fadri, amirul Ananda, Feby Andarini Diharmi Andreas, Mentari Angeli Raya Ariadi Anggraini, Mirna Anindya Citra Maharani Anira Lutfhi Fadhilah Aqila Humayda Aris Perdana Kusuma, Aris Perdana Arlina Nurhapsari Arwandi, Nurfitrah Asri Neli Putri Athaya Wahyu Garjita Azila Avrielita Pamungkas Berliana Fitri Ramadhani Budhi Santosa, Eka Bunga Ibatiyan Caecilia Sri Haryanti Cahyono, Budi Tri Cari Chantika, Mayang Chelsea Sevilla Nadia Chotimatus Syifa Clara, Angelina Clara Dwi Putri Dania , Rahma Danish Asfa Durrani Danniel Peavey Ady Wicaksono Danu Prasetya Daulay, Henri Yanto Dewita Dewita Dwi Antara Nugraha Dwi, Veloni Ova Dzakiyah Adya Apriliani Endrizalman Enis Syukriyanah Erlangga Satria Agung Faizah Audya Musanafa Fatma Sukmawati, Fatma Fauziah, Rina Febliansyah , Rizky Felizhia Ceccile Aundrea Fire Digo Suntoyangin Ajay Raharja Giezka Khaleda Anindita Hardaningtyas, Khoirunisa Harwati Ningsih Hayatur Raihani Herdia Hera Hapsari Hikmah Ibnu Sina Ibrahim, Zurairah Ibram Al-Rizal Annas Ifa Nurazizah Indasari, Novia Irsyada, Fahmi Islamy Rahma Hutami, Islamy Rahma Kartika Thalia Andhani Kirana Mentari Fadhillah Klarista Annora Kusumawardani Kumala, Sari Rosi Laeli Shifa Nur Fauziah Lagiono Luqman Hakim M. Faris Sholahuddin Sholeh Mah'ruf Todi Prihantoro Marvel Maloti Putra Budianto Mery Sukmiwati Moh. Farrel Febiansyah Muhammad Asyam Muhammad Daffa Rafi Muhammad Irgie Fahmi Aulia Muhammad Nur Azam Muhammad Zakiyul Fikri Muhyiddin Attaqiy Nabila Amrina Nabila Zahra Maharani Najwa Rihadatul 'Aisy Najwa Rihadatul‘Aisy Naomi Isabella Hutabarat Nasywa Rihadhatul Khaula Naufal Fais Rahman Nelly Indrayani Nida, Izzatin Nitya Tutayomi Nofri Sandria NURCHAYATI NURUL QOMARIYAH Nyna Puspita Ningrum Padang Prakosa PUTRIANA SARI SIRAIT QURROTA A’YUN Rahma Dania Rahma, Dania Ramli Saputra Ratna Juwita Relly Prihatin Renata Anindya Kirana Rina Fauziah Riskawaty, Helyna Risqo Nurul Jannah Rochmah, Yayun Siti Rochmah Rosi Kumala Sari Rr. Maylinda Divarukmi K. Salma Belva Calysta Sandy Christiono Santhy Wisuda Sidauruk Santosa, Eka Budho Sarasvati, Dvi Chandra Sakharendra Seno Pradopo Sherina Purbo Laras Siahaan, Sondang Siregar, Rizky Febriansyah Siti Nurhandayani Siti Nurrohim Sukmawati , Fatma Sulastri, Augustina Sulistiyana Sumarto SUNARTO Survin Arafina Syafrani Syakira Rena Laksita Titik Nurwiati Tri Cahyono, Budi Tri Hartini Triana Sri Hardjanti, Triana Sri Trisya Rini Umi Lailatul Valentiara Tryasmaya L. A. Wiky Stiyaningsih Winarti Yoshima Nekada, Cornelia Dede Yuniar, Savira Nurazky Zaneti Amelia