p-Index From 2020 - 2025
8.334
P-Index
This Author published in this journals
All Journal SAINS DAN MATEMATIKA Jurnal Pendidikan Matematika dan IPA SUPREMASI: Jurnal Pemikiran, Penelitian Ilmu-Ilmu Sosial, Hukum dan Pengajarannya Journal of Aquaculture Management and Technology Medula Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Jurnal Ilmiah Manajemen dan Bisnis (JIMB) Proceeding SENDI_U Al-Irsyad Al-Nafs Jurnal Khatulistiwa Informatika Jurnal Administrasi Publik : Public Administration Journal Machine : Jurnal Teknik Mesin Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Anterior Jurnal Journal of Health Policy and Management JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Dunia Kesmas Jurnal Kreativitas PKM JAKP (Jurnal Administrasi dan Kebijakan Publik) Jurnal Riset Bisnis dan Investasi JUPE : Jurnal Pendidikan Mandala PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat Neraca: Jurnal Pendidikan Ekonomi Jurnal Bidan Cerdas JIKA (Jurnal Informatika) Jurnal Ilmiah Publika Ana Bulava Jurnal Pendidikan Anak Jurnal Kesehatan Lingkungan Universitas Halu Oleo Ilomata International Journal of Social Science Cokroaminoto Journal of Primary Education Nobel Management Review Jurnal Ekonomi dan Manajemen Indonesia JSIP: Jurnal Studi Ilmu Pemerintahan D'computare: Jurnal Ilmiah Teknologi Informasi dan Ilmu Komputer Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Politeknik Negeri Batam Jurnal Ilmu Komunikasi Dan Media Media Farmasi Indonesia Global Journal Basic Education Academic Physiotherapy Conference Proceeding Jurnal Antropologi Sumatera Proceeding Applied Business and Engineering Conference BOCAH: Borneo Early Childhood Education and Humanity Journal Studies in English Language and Education Innovative: Journal Of Social Science Research Madani: Multidisciplinary Scientific Journal Jurnal Mutiara Pendidikan JOURMICS : Journal of Media and Communication Studies Nanggroe: Journal Of Scholarly Service TOFEDU: The Future of Education Journal Economos : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Kohesi: Jurnal Sains dan Teknologi Nanggroe: Journal of Scholarly Service Pubmedia Jurnal Pendidikan Bahasa Inggris Cognoscere: Jurnal Komunikasi dan Media Pendidikan Parjhuga : Jurnal Penelitian dan Pengembangan Daerah Grimsa Journal of Business and Economics Studies Jurnal Keperawatan Profesional Jurnal Ilmiah Kebidanan dan Kesehatan (JIBI) ECJ: Early Childhood Journal NuCSJo : Nusantara Community Service Journal Jurnal Wasian International Conference On Social Science Education Proceeding Jurnal Informasi dan Teknologi (JITU)
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology

Evaluasi Fisikokimia Pati Canna indica L Modifikasi Esterifikasi dan Hidrolisis Asam Putri, Arlina Prima; Octari, Trini; Annisa, Nur; Gadri, Amila; Aprilia, Hilda
Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology Vol 3, No 3 (2016)
Publisher : Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (306.592 KB) | DOI: 10.15416/ijpst.v3i3.9361

Abstract

Pati dan turunnya memiliki ruang lingkup pemanfaatan yang sangat luas dalam berbagai bidang, keterbatasan aplikasinya terutama akibat kekurangan sifat fisikokimianya. Ada sejumlah metode modifikasi yang dapat dilakukan untuk menghasilkan pati dengan karakteristik yang diinginkan, diantaranya modifikasi dengan hidrolisis asam dan esterifikasi. Pati Canna indica L dihidrolisis menggunakan asam klorida dan untuk penambahan gugus ester digunakan asam asetat. Kedua proses konversi mempengaruhi karakteristik pati dengan mengubah kelarutan, sifat alir, daya pengembangan, rasio amilosa dan kestabilan termal dengan nilai yang berbeda-beda.
Co-Authors Abd Jamal, Abd Abdul Hasan Saragih Achmad Zainul Rozikin Agus Susanto AGUS WIDODO Agustiningrum, Chinty Agustyaningsih, Nur Afni Aín, Latifah Nur Alang, Sattu Aldri Frinaldi Ali Akbar Ali Hanafiah Amaludin, Mimi Amelia, Chesa Amila Gadri Amin, Astuti Muh Andi Alim, Andi Anisyah Yuniarti Anjarwadi, Ihsan Angga Ansar Ansar Arif Pristianto Arifiatun, Arifiatun Arlina Prima Putri, Arlina Prima Arsini, Yenti Arsyih, Azmy Aryantiningsih, Dwi Sapta Asmara, Nufadillah Ayu Puspitasari, Ayu Azhani, Dina Fakhriah Bakhtiar Bakhtiar Bua, John Alexandro Taruk Budiarti, Andi Ima Budiman, Cipta Caska - Damayanti, Elok Darniyanti, Yulia Debby Hatmalyakin Della, Laili Anggraini Putri Diana, Fitrah Diansari Solihah Amini Dwi Kartikasari Eko Sri Wahyuni Endraswari, Putri Mentari Erma Rusdiana Ersis Warmansyah Abbas Ersya, Ozy Diva Erwan Adi Saputro Fadillah, Nur Rahma Fahruddin Farid Rahman Farida Febriati Fauzan Alfikrie Fitri Nuraeni Gusvina Hafizh, Babsell Aufaa Hambali Hanadila, Novia Hardimarta, F.P. Harlan, Fandy Bestario Hasanah, Raja Fillandini Nurul Herlinda Mansyur Hernowo Danusaputro Hilda Aprilia, Hilda Hildawati Hinggo S, Hichmaed Tachta Ida Ayu Putu Sri Widnyani Idris, Muh Irfan Idzatilangi, Wening Ila Indrayati, Dwi Ramadhani Iswara, Ruhil Jabri, Umiyati Jannah, Amala Istiqomah Julaiha, Ayga Nuari Karyus, Aila Kastella, Cantika Yosdianti Kurniati, Risa Fitri Lod, Uleh Lutf, St fanhi Ratu Mahisani, Tiara Putri Mahrumi, Sitti Maklassa , Dg. Mariah Marsumiyanto, Marsumiyanto Maulana, Hakny Mila, Nor Mufaridah, Fitrotul Muh. Saleh, Muh. Muhammad Ikbal Muhammad Qadaruddin Muhammad Rezky Noor Handy Muhammad Tahir Mukhlis Mukhlis Mulyaningtyas, Dian Muspiyah, Muspiyah Ngambut, Eufrasia Fridolin Alus Ningrum, Dhesti Widya Nurhasanah Ningsih, Kartina Eka Ningsih, Kurnia Nirsal Noor Hujjatusnaini Nuari Julaiha, Ayga NUR FITRI MIDAYOGA, DIAH Nur Hikmah Nur Rahma Fadillah Nur, Kholidah Nur, Yuswari Nurgiyanti, Tanti Nurhaeka Tou Nurillahi, Rania Naswa Nurmaladewi, Nurmaladewi Nurpratiwi, Nurpratiwi Nursanti, Siti Oruh, Shermina Padli, Sul Palinggi, Yonathan Putri, Elna Berliyana Putri, Hafifah Salsabila Putri, Karmila R Mursid Rachmawaty, Risma Rahmat Rahmat Ramdhani, Muhamad Reni Zulfitri Rika Hariance Riri Zelmiyanti, Riri Riyanti Riyanti Rosmiati RR. Ella Evrita Hestiandari Rusmala Rusmaniah, Rusmaniah Rusnita, Rusnita Rusyid, Emban Ibnu S.M., Ilham Sabar, Adrayanti Safutri, Nadila Ramah Sahendra, Rezihardi Saleh, Syarbaini Salsabila, Dika Tiara Sardi, st Nurkhalisa Sari, Aulia Atika Sari, Raihanah Sarjito - Sary Silvhiany Selvira, Viona Septiana, Maryani Seto Sulaksono Adi Wibowo, Seto Sulaksono Adi Shinta Wahyu Hati Siti Khadijah Slamet Budi Prayitno Sofyan Iskandar, Sofyan Sofyan Syahnur Soni Mirizon Sri Hastuti Sri Kartikowati Sri Zuliarni Subaer - Subandi, Yeyen Sugiyarti, Zara Suhaeni, Tintin Suherlin, Suherlin sukmawati Sumiaty Sumiaty Sundari Sundari Suniati, Suniati Supardin, Muhammad Fauzan Supriadi Supriadi Syamsidar Tahir, Suriani Titin Titin Tondong, Henrietta Imelda Trini Octari, Trini Ufiyah Ramlah ULVAH, ULVAH Uti Rusdian Hidayat Widyadana, Rafif Ibnu Wismarini, Th Dwiati Yanti, Dhiny Easter Yulia Irvani Dewi Yuniarti, C.A. Yusuf Sabilu, Yusuf Zainuddin Zainuddin