Claim Missing Document
Check
Articles

Preferensi Konsumsi Daging Sapi oleh Masyarakat Tionghoa di Kota Pontianak Anselmus Frans Setyadi; Eva Dolorosa; Marisi Aritonang
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 6, No 1 (2022)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2022.006.01.28

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui atribut yang berpengaruh terhadap preferensi serta tingkat preferensi konsumsi daging sapi oleh masyarakat Tionghoa di Kota Pontianak. Penelitian menggunakan metoe survei dengan jumlah sampel ditentukan secara purposive sebanyak 100 responden. Semua responden adalah masyarakat Tionghoa di wilayah Kota Pontianak yang mengkonsumsi daging sapi. Analisis yang digunakan adalah analisis Konjoin. Hasil analisis konjoin menunjukan bahwa masyarakat Tionghoa menyukai daging sapi  dengan ciri daging berwarna merah terang, bertekstur empuk, lemak sedikit dan daging tanpa lemak, ukuran pembelian < 1 Kg dan 1-2 Kg, potongan kelas 1 dan potongan kelas 2, aroma daging segar dan jenis daging yang baru disembelih. Atribut yang paling penting dilihat dari nilai importance values secara berturut-turut adalah aroma (19,93%), warna (18,59%), lemak (17,81%), tekstur (13,18%), jenis daging (13,01%), ukuran pembelian (8.96%) dan potongan (8,51%). Tingkat preferensi konsumsi oleh masyarakat Tionghoa terhadap daging sapi yang paling disukai terdapat pada profil 37 dengan kombinasi warna merah terang, daging empuk, daging tanpa lemak, ukuran pembelian 1-2 Kg, potongan kelas II, aroma daging segar, dan tipe daging yang segar atau baru disembelih.
Pemasaran Produk Madu Hutan Asosiasi Periau Danau Sentarum (APDS) di Kabupaten Kapuas Hulu Kresensiana Anggita Sari Indang Sihombing; Eva Dolorosa; Dewi Kurniati
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 6, No 3 (2022)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2022.006.03.16

Abstract

Pemasaran madu hutan sebagai Hasil Hutan Bukan Kayu (HHBK) penting untuk diperhatikan dengan meninjau pola pemasaran yang terjadi khususnya di Kabupaten Kapuas Hulu. Kabupaten Kapuas Hulu merupakan daerah di Kalimantan Barat dengan kontribusi madu hutan yang terdaftar dalam Jaringan Madu Hutan Indonesia (JMHI), yaitu Asosiasi Periau Danau Sentarum (APDS). Dalam proses pemasaran madu APDS, panjang pendeknya saluran pemasaran dipengaruhi oleh lembaga pemasaran yang terlibat. Saluran pemasaran madu hutan di Kabupaten Kapuas Hulu perlu ditinjau untuk dapat menilai efisiennya sebuah saluran pemasaran yang merupakan tujuan dari penelitian ini. Sebanyak 31 orang digunakan sebagai sampel penelitian. Data diperoleh dengan melakukan wawancara dan observasi serta dari referensi yang tersedia. Hasil penelitian dikaji dengan analisisis kuantitatif dan analisis kualitatif. Hasil yang menunjukan pemasaran efisien berupa marjin yang rendah sebesar Rp 30.975 per 300 gram, dengan nilai tertinggi pada farmer’s share sebesar 72,2 persen, serta nilai yang besar pada rasio keuntungan terhadap biaya yaitu 2,22 persen adalah saluran pemasaran 1.
STRATEGI PENINGKATAN MINAT BERWIRAUSAHA WANITA PESISIR MELALUI SUMBERDAYA MANGROVE DI DESA MENDALOK KABUPATEN MEMPAWAH Eva Dolorosa; Bella ;; Marisi Aritonang
MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Vol 5, No 1 (2022): Mahatani : Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal)
Publisher : Universitas Garut

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52434/mja.v5i1.1745

Abstract

Desa Mendalok ialah salah satu desa pesisir di Kabupaten Mempawah yang mempunyai potensi sumberdaya hutan mangrove yang cukup luas yaitu seluas 10 hektare. Keunggulan tersebut dimanfaatkan masyarakat sekitar dengan mengolah produk olahan mangrove yang berupa selai, dodol, kerupuk, sirup, dan tepung yang dikelola Kelompok Agro Mangrove Lestari. Namun dalam mengolah produk olahan mangrove ini masih terdapat beberapa kendala seperti kurangnya minat wanita pesisir dalam berwirausaha melalui sumberdaya tersebut. Berbagai program pelatihan sudah dilaksanakan oleh pemerintah, namun usaha tersebut tidak dapat berkesinambungan dan kurang berhasil untuk meningkatkan minat wanita didaerah tersebut dalam berwirausaha. Berdasarkan konflik yang dihadapi, tujuan dari penelitian ini ialah menyusun alternatif strategi peningkatan minat berwirausaha wanita pesisir melalui sumberdaya mangrove. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif kualitatif dengan menggunakan analisis SWOT untuk menemukan alternatif strategi. Populasi yang digunakan adalah seluruh wanita pesisir di Desa Mendalok yang berusia produktif dan yang memiliki pengalaman dan pengetahuan tentang pengolahan mangrove sebanyak 9 orang. Sampel dari penelitian terbagi menjadi dua yaitu informan kunci yang berasal dari, Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan Provinsi Kalimantan Barat, Dinas Perindustrian, Perdagangan, Koperasi, dan UMKM Kabupaten Mempawah, Kepala Desa Mendalok, dan Ketua Kelompok Agro Mangrove Lestari, dan informan biasa terdiri dari pesaing dan wanita pesisir usia produktif yang telah mengikuti pelatihan di Desa Mendalok. Berdasarkan hasil analysis SWOT yang didapat bahwa strategi mengarah ke kuadran satu yaitu ke strategi SO (Strenght -Opportunities).Kata Kunci : Berwirausaha, Mangrove, Strategi, Wanita Pesisir
Kepuasan Konsumen Sayuran Hidroponik Di Kota Pontianak: Sebuah Analisis Customer Satisfaction Index (CSI) Ikhsan Nudin; Eva Dolorosa; Anita Suharyani
JSEP (Journal of Social and Agricultural Economics) Vol 15 No 3 (2022): JURNAL SOSIAL EKONOMI PERTANIAN (J-SEP)
Publisher : University of Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.19184/jsep.v15i3.31631

Abstract

The growth of hydroponic vegetable businesses in Pontianak City drives producers to compete by improving their quality to keep old consumers and expand to new consumers. The research used a survey method with a sampling technique using non-probability techniques, with the sample taken using a purposive sampling approach. Data were analyzed using descriptive analysis methods, Importance Performance Analysis (IPA), and Customer Satisfaction Index (CSI). The Importance Performance Analysis (IPA) results explain that the attributes that must improve are the location of sales and sales promotions such as discounts and prizes. The Customer Satisfaction Index (CSI) value ranged between 0.66-0.80 by 0.79. The overall attributes of hydroponic vegetables in Pontianak City can be said to have satisfied consumers. Hydroponic vegetable producers in Pontianak City should expand their sales locations and sales promotions. For example, price discounts and bonuses for their hydroponic products. They should also maintain or improve their performance to increase consumer satisfaction with hydroponic vegetables in Pontianak City.
Strategi Pemasaran Pupuk Urea Komersil PT. XYZ Wilayah Kalimantan Barat Agung Setiawan; Eva Dolorosa; Wanti Fitrianti
AGRIBEST Vol 6, No 2 (2022): September
Publisher : Universitas Muhammadiyah Jember

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32528/agribest.v6i2.6958

Abstract

Pupuk urea merupakan salah satu faktor produksi pertanian sehingga mempunyai peran yang strategis dalam mendukung ketahanan pangan nasional.PT. XYZsebagai pelopor industri pupuk urea di Indonesiajuga melakukan aktivitas pemasaran, dan pemberian jasa serta usaha lain yang terkait industri pupuk. Penjualan pupuk urea komersil PT. XYZ Kalimantan Barat mengalami fluktuasi yang disebabkan oleh banyaknya produk pesaing yang berumunculan, kekurangan tenaga kerja dibidang lapangan (penyuluh), tersebarnya isu tentang bahaya pemakaian pupuk kimia dan penjualan produk urea komersil yang hanya terfokus pada kemasan 50 kg. Metode deskriptif kualitatif digunakan dalam penelitian ini, kemudian dilakukan wawancara secara mendalam sebagaimetode pengambilan data yang berkaitan dengan indikatorbauran pemasaran. Tujuan penelitian ini menyusun alternatif strategi pemasaran melalui pendekatan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan posisi PT. XYZ Kalimantan Barat terletak pada titik (1.069;-0.270) atau pada kuadran 2 yaitu strategi diversifikasi. Posisi ini merupakan situasi dimana perusahaan menggunakan kekuatan yang ada untuk mengurangi dampak dari ancaman. Strategi pemasaran yang dapat diimplementasikan adalah Melakukan inovasi produk tanpa mengurangi mutu dan kandungan formula yang sesuai ketentuan SNI, Meningkatkan kualitas kemasan agar menjadi lebih eksklusif, Mengefisienkan biaya distribusi dengan menggunakan model transportasi.
Analisis Nilai Tambah Produk Olahan Buah Mangrove di Kabupaten Mempawah Eva Dolorosa; Kristin Oktavia Simanjuntak; Marisi Aritonang
AGRIMOR Vol 8 No 1 (2023): AGRIMOR - January 2023
Publisher : Fakultas Pertanian, Universitas Timor

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32938/ag.v8i1.1531

Abstract

Mangrove fruit processing is a sustainable use of mangrove plants. Mangrove utilization has been widely carried out by processing it into various food, beverage and health products. The purpose of this study was to see how much added value and the ratio of added value from the processing of mangrove fruit into lunkhead and syrup. The problem is that people mostly sell mangrove fruit in raw form at a price of Rp. 3000/Kg but have a relatively short shelf life, namely the durability of the fruit is only up to 2 days after harvest. The research was conducted in Mempawah district. The method used is descriptive method. The results showed that Mempawah Regency produces lunkhead and syrup from the stages of providing raw materials, cleaning, cutting, filtering, mixing and packaging. The added value of dodol and syrup production in Mempawah district is different, the added value of dodol in Mendalok Village is Rp. 24,540, Sand Village lunkhead Rp. 83,453, Big Mangrove lunkhead Rp. 119,565, Mendalok Village Syrup Rp. 156.167, Sand Village syrup Rp. 416,113, Big Mangrove syrup Rp. 148,754. The added value ratio obtained is high because the added value ratio of all processed mangrove fruit products is > 50%.
Strategi Pemasaran Agrowisata Danau Laet Di Kabupaten Sanggau Noviana Noviana; Eva Dolorosa; Erlinda Yurisinthae
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis Vol 7, No 2 (2023)
Publisher : Department of Agricultural Social Economics, Faculty of Agriculture, Brawijaya University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jepa.2023.007.02.15

Abstract

Agrowisata Danau Laet merupakan wisata pertama yang mengembangan konsep agrowisata di Kabupaten Sanggau. Pengunjung berfluktuasi, salah satu penyebabnya pemasaran yang belum dilakukan secara optimal. Metode penelitian deskriptif kualitatif dengan teknik pelaksanaan teknik survey, dan wawancara secara mendalam sebagai metode pengambilan data. Tujuan penelitian menganalisis dan merumuskan alternatif strategi pemasaran yang dilihat dari kondisi lingkungan internal dan eksternal berdasarkan komponen bauran pemasaran 7P, kemudian dilakukan analisis SWOT. Hasil analisis SWOT menunjukan bahwa strategi pemasaran Agrowisata Danau Laet berada pada posisi kuadran I (Strenght Opportunities). Alternatif strategi SO yang dapat diterapkan pengelola (SO1) Meningkatkan peran Pokdarwis dalam menjalin kerja sama dengan pemerintah Kabupaten Sanggau dan pihak investor. Agrowisata Danau Laet agar lebih mengikuti tren agrowisata yang semakin berkembang; (SO2) Meningkatkan pengetahuan pengelola tentang agrowisata dengan mengikuti program pelatihan secara intensif; (SO3) Mengoptimalkan penggunaan media promosi dengan cara memanfaatkan perkembangan teknologi informasi untuk perluasan pemasaran Agrowisata Danau Laet agar lebih dikenal masyarakat; (SO4) Membangun kemitraan dengan pihak jasa usaha untuk menambah nilai jual Agrowisata Danau Laet dalam bentuk kerja sama untuk pengadaan paket wisata. 
Evaluasi Kinerja Internet Kampus Universitas Tanjungpura dengan Analisis Quality of Service dan User Acceptance Test Herry Sujaini; Muanuddin -; Fitri Imansyah; Yus Sholva; Ferry Hadary; Eva Dolorosa; Andi Ihwan; Mochammad Meddy Danial; Silvia Uslianti; Purwaningsih -; Dwi Zulfita; Aktris Nuryanti; Rommy Patra; Yuline -; Stepanus Sahala Sitompul; Syaifurrahman -; Alhadiansyah -; Muhammad Yusuf; Achmadi -; Rachmawati -; Wendy -; Hamdani -; Syarif Hasyim Azizurrahman; Witarsa -; Endang Purwaningsih; Syamswisna -; Bistari -; Ade Mirza; Asep Nursangaji; Ratna Herawatiningsih; Kurnia Ningsih; Surachman -; Meiran Panggabean; Siti Hadijah; Rahmidiyani -; Priyo Saptomo; Memet Agustiar; Vivi Bachtiar; Afrizal -; Setia Budi; Yohanes Gatot Sutapa; Windhu Putra; Nurmainah -; Elly Suharlina; Zubaidah R; Erni Djun Astuti; Muhsin -; Riduansyah -; Agustina Listiawati; Imam Ghozali; Ade Elbani; Yulis Jamiah; Edy Suasono; Ismawartati -; Aswandi -; Uti Asikin; Siti Halidjah
JEPIN (Jurnal Edukasi dan Penelitian Informatika) Vol 9, No 1 (2023): Volume 9 No 1
Publisher : Program Studi Informatika

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26418/jp.v9i1.63541

Abstract

Paper ini membahas tentang evaluasi kualitas layanan internet di Universitas Tanjungpura. Penulis menggunakan dua metode analisis, yaitu Quality of Service (QoS) dan User Acceptance Test (UAT) untuk mengukur kinerja internet di kampus Universitas Tanjungpura. Pada analisis QoS, penulis mengukur beberapa parameter kinerja internet, seperti throughput, delay, packet loss, dan jitter, untuk setiap fakultas di kampus. Hasil analisis menunjukkan bahwa throughput tertinggi berada di Fakultas Teknik (FT) dengan nilai rata-rata 87,90 MB, sementara delay dan packet loss terendah terdapat di Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) dengan nilai rata-rata 0,16 ms dan 0,00% secara berturut-turut. Sementara itu, pada analisis UAT, penulis melakukan survei terhadap mahasiswa untuk mengetahui penggunaan internet di kampus dan kepuasan mereka terhadap layanan internet yang disediakan. Hasil survei menunjukkan bahwa mayoritas mahasiswa menganggap internet di kampus memadai dan lancar, serta sering digunakan untuk belajar dan mengakses media sosial.
Penyiapan Media Tanam Untuk Budidaya Tanaman Sayuran Pada Lahan Gambut Di Kecamatan Pontianak Utara Denah Suswati; Eva Dolorosa; Leony Agustine M
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 4 (2023): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Cv. Utility Project Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This activity aims to provide solutions to the problems faced by the Dharmaputra Farmers Group on Jl. Budi Utomo, Gg. Dharmaputra1, North Pontianak District, who wants a change in cultivating vegetable crops on peatlands that is more profitable and environmentally friendly through the application of more efficient technology, so that it is hoped that farmer groups can prepare planting media for cultivating vegetable crops. The problems faced by farmer groups are: 1) The productivity of vegetable crops is still relatively low, 2) They do not yet understand how to apply environmentally friendly vegetable cultivation technology by utilizing agricultural waste, 3) The PKM implementing team provides solutions to existing problems, namely through several methods include: 1) Providing training in preparing planting media that is environmentally friendly and can increase soil fertility 2) Providing training in making organic fertilizer using agricultural waste 3) Exposure to technology for cultivating vegetable crops on peatlands. The implementation of PKM is carried out through counseling, demonstrations and direct training regarding the preparation of planting media for cultivating vegetable plants on peatlands with organic fertilizer processing, evaluation and monitoring of activities that have been carried out, and reporting
a Teknik Pengolahan Tanah Untuk Budidaya Tanaman Padi Di Desa Saing Rambi Kecamatan Sambas Kabupaten Sambas: a Denah Suswati; Eva Dolorosa; suci cici
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Vol. 4 No. 4 (2023): Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN)
Publisher : Cv. Utility Project Solution

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pelaksanaan PKM ini bertujuan untuk memberi penyuluhan dan praktik pengolahan tanah yang benar kepada petani padi, di lahan sawah tanah hujan, di Desa Saing Rambi, Kabupaten Sambas. Pengolahan tanah yang benar dipengaruhi oleh kemampuan memahami kondisi lingkungan dengan jenis tanaman yang ingin dibudidayakan. Kesalahan pada pengolahan tanah akan berakibat fatal pada kemampuan pertumbuhan dan produksi tanaman yang dibudidayakan. Apalagi banyak kendala yang dihadapi para pembudidaya tanaman pada saat ini seperti penyempitan lahan dan perubahan iklim secara ekstrim, yang akan menyebabkan perubahan dan pengembangan sistem dan cara pengolahan tanah agar menjaga dan meningkatkan kemampuan produksi suatu komoditas ditengah berbagai kendala lingkungan yang saat ini terjadi. Diharapkan setelah kegiatan PKM ini selesai, petani padi dapat melakukan pengolahan tanah yang tepat untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi padi yang lebih optimal.
Co-Authors Achmadi Achmadi Ade Elbani Ade Mirza Adi Suyatno Adi Suyatno Aditya Nugraha Afrizal - agum gumilang Agung Setiawan Agustina Listiawati Aktris Nuryanti, Aktris Alhadiansyah Andi Andi Andi Ihwan Ani Muani Anita Suharyani Anita Suharyani Anselmus Frans Setyadi Anton ., Anton Arista, Dita Arviana, Sagita Asep Nursangaji Aswandi - BBR, Antonio Bella ; BELLA BELLINDA Bistari Denah Suswati Desyandri Desyandri Dewi Kurniati Dwi Januarti, Dwi Dwi Zulfita Edy Suasono Elly Suharlina Erawati, Agusmini Erlinda Yurisinthae Erlinda Yurisinthae Erni Djun Astuti Fany Depita Julianti Fatricia, Angelina Febriana, Dega FERDINAND, DEKKY Fitri Imansyah Hadary, Ferry Hajeri, Hajeri Halidi, Fahmi Hamdani - Hapzi Ali Hardi Dominikus Bancin Heny Marini Herianto Herianto Herkulana Ursula Herlina Herlina Herry Sujaini HITANI, ABDUL HAFIDZ Ikhsan Nudin Imam Ghozali Imelda Imelda Ismawartati - Ivan Kurniawan Jamaluddin Jamaluddin Jessyka, Jessyka Josua Parulian Hutajulu Josua Parulian Hutajulu Jumbri, Jumbri Jun, Bakram Ketut Sukiyono Khairani, Rahimah komariyati komariyati Kresensiana Anggita Sari Indang Sihombing Kristin Oktavia Simanjuntak Leony Agustine Liguari, Boni Pasianus Linda Lucky Hartanti, Lucky Lulu Mudhiah Mardiansyah Mardiansyah, Mardiansyah Mariani Mariani Marisi Aritonang Maswadi - Maswadi Maswadi Meiran Panggabean Memet Agustiar Mochammad Imron Awalludin Mochammad Meddy Danial Muanuddin - Muftia, Dika Muhammad Yusuf Muhsin Muhsin Natalia Lelo Mali Nia Permatasari, Nia Ningsih, Kurnia Noviana Noviana Nur Jannah Nurcolis Masjid Nurliza Nurliza Nurliza Nurliza Nurliza Nurliza Nurliza, Nurliza Nurliza, Nurliza Nurmainah - Petrus Yosapat Prihanto, Yanuar Priyo Saptomo Puput Ningsih Purwaningsih - Putri Destiani Rachmawati Rahmidiyani - Rakhmad Hidayat RAMA, ROFINUS Ratna Herawatiningsih Rhois, Sufyan Amin Ricca Gideon Riduansyah - Rindang, Kurnianto Risyadi, Irfan Rommy Patra Salsabela Salsabela Sambodo, Irba’ Muhlas Santi Santi Saputra, Desta Eko Sarina Sarina Setia Budi Shenny Oktoriana Sholva, Yus Silvia Uslianti Siti Hadijah Siti Halidjah Sri Wahyuningsih Stepanus Sahala Sitompul suci cici Suharyani, Anita SUPRAPTI, GUSNI Surachman - Sy. Hasyim Azizurrahman Syaifurrahman Syaifurrahman Syamswisna , Taufik Taufik U Edi Suryadi Uti Asikin Vicki, Vicki Viero, Agustinus Vivi Bachtiar Wahyu Diansyah Wahyuni Wahyuni Wanti Fitrianti Wendy Windhu Putra Witarsa - Yohanes Gatot Sutapa Yopiana, Yopiana Yuline - Yulis Jamiah Yusra, Abdul Hamid A. Zubaidah R Zulfikri