Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
6.543
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-JUPEKhu AKSIOMA Jurnal Pendidikan Matematika NALARs Jurnal Ikatan Alumni Fisika Universitas Negeri Medan Tren Terbaru Dalam Penelitian dan Penelitian Bidang Olahraga Kinerja: Jurnal Ekonomi dan Manajemen JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JCRS (Journal of Community Research and Service) Ta'dib: Jurnal Pendidikan Islam JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan Jambura Journal of Electrical and Electronics Engineering Jurnal Ilmiah Teknik Mesin "MEKANIK" INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) Jurnal Laot Ilmu Kelautan JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) IJECA (International Journal of Education and Curriculum Application) Journal Coaching Education Sports Edukasi Tematik: Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar Jurnal Ilmiah Teunuleh: The International Journal of Social Sciences Jurnal Olahraga dan Kesehatan Indonesia (JOKI) Indo-MathEdu Intellectuals Journal EDUSTUDENT: Jurnal Ilmiah Pendidikan dan Pembelajaran Prosiding Seminar Nasional Sisfotek (Sistem Informasi dan Teknologi Informasi) JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Industrial Community Empowerment COMPETITIVE: Journal of Education Pedagogika: Jurnal Ilmu-Ilmu Kependidikan Journal of Social Commerce Jurnal Ilmiah Mahasiswa Arsitektur dan Perencanaan Journal of Innovative Physics Teaching (JIPT) Qawanin Jurnal Ilmu Hukum Cendikia Pendidikan Jurnal Kajian Pendidikan dan Psikologi Ruang ZIJEn: Zabags International Journal of Engagement Attadrib: Jurnal Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah JIMMI: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Multidisiplin Multidisciplinary Indonesian Center Journal Jurnal RAUT Joong-Ki Jurnal Dedikasi Pengabdian Pendidikan
Irfandi Irfandi, Irfandi
Jurusan Arsitektur Universitas Syah Kuala
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 55 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Joong-Ki

 1 
Inovasi Pelatihan Pembuatan Minuman Kesehatan Warisan Kerajaan Siak Berbasis Rempah Lokal, Analisa Kandungan Kimia dan Uji Organolaptik "Dari Tradisi Menuju Produk Unggulan Daerah" Sri Murda Niati; Diana, Diana; Idha Silviyati; Endang Supraptiah; Gemala Cahya; Ibnu Hajar; Irfandi, Irfandi
Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1: November 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/joongki.v5i1.13124

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan memberikan pelatihan serta pendampingan dalam pembuatan minuman kesehatan tradisional Kegemaran Raja Siak yang merupakan warisan budaya berbasis rempah-rempah asli Nusantara. Kegiatan dilaksanakan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Siak dan Tokoh Masyarakat Kabupaten Siak. Pelatihan meliputi proses pembuatan minuman yang dahulu disajikan oleh permaisuri kepada Sultan sebagai pemulih tenaga setelah meninjau rakyatnya oleh tokoh masyarakat, serta sosialisasi dan penjelasan analisa bahan kimia yang terkandung dalam minuman tersebut oleh Dosen yang melaksanakan pengabdian masyarakat. Dengan mengintegrasikan tradisi lokal dan pendekatan ilmu kimia, program ini diharapkan dapat melestarikan kearifan lokal sekaligus meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap manfaat kesehatan bahan alami yang digunakan. Rangkaian kegiatan terdiri dari pembukaan, kata sambutan, doa, pelatihan dan pendampingan pembuatan minuman kesehatan, dan pemaparan analisa kimia yang terkandung dalam bahan minuman. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan edukasi ilmiah dan pelestarian budaya.
Co-Authors Abdinur, Iswandi Abdul Aziz Abdullah, Herkules Agus Fakhruddin Agustin Agustin Ainur Rofiq Amir, Diva Kanasya Amiruddin Amiruddin Amirullah -, Amirullah Andika, Reza aras, faulyna arliana, selvy armon, ariani Assingkily, Rizqie Aulia, Zahra Basri Basri Bundu, Patta Bungawati Bungawati, Bungawati Burhan Nasution Daniel Happy Putra DARMANSYAH . Dedy Husrizal Syah, Dedy Husrizal Demonta Panggabean, Deo Deo Demonta Panggabean Diana Diana Didi Yudha Pranata Dirga Lestari Dwi Putri Musdansi, Dwi Putri Eddiyanto Eddiyanto Endang Supraptiah Eswanto, Eswanto Faisal Faisal Fauzi Ahmad Muda Firmansyah, Aidil Fitrawaty Fitrawaty, Fitrawaty Fitriana Fitriana Fridawati, Titit Gemala Cahya Haiqal, Muhammad Halima, Halima Hanri, Chuzairy Hasibuan, Novita Indah Hasnadi, Hasnadi hasyim, hasyim Heriwibowo, Dedy Huljannah Arianto, Mifta Husen, La Ode Hutajulu, Olnes Yosefa I Nyoman Murdiana Ibnu Hajar Idha Silviyati Inarotul A’yun Irmawati Irmawati Irwandi Irwandi Isan, Muhammad Ivanna, Julia Jufrizal Jufrizal Lasmiadi, Lasmiadi M. Rafi Maas Siregar, Alkhafi Mailani, Ikrima Marwan, T Maya Oktora Mirza Mirza Muhammad Guntur, Muhammad Mukhlisuddin Ilyas Mukti Hamjah Harahap, Mukti Hamjah Muliadi Munzir Munzir, Munzir N, Wimbi Apriwanda Nainggolan, Mangido Negara, Bertoka Fajar Nofri Yuhelman Nurhaeni Nurhaeni Nurhastuti, Nurhastuti Nurlaila Ervina Herliany Nurlaili Nurlaili Nursalim, Nining Piawi, Kiprah Pratama, Farhan Puluhulawa, Idrus Putra, Devi Yanda Qathrunnada, Shafira Rahayuningsih, Jumriana Rahmad, Yuli Rahmadani, Ervi Rahmawati, Rahmawati Rangkuti, Aswin Respaty Namruddin Rizqi, Reza Muhammad Rohman Rohman Rosa Murwindra, Rosa Rosmiaty Arifin Rozailini, Novia Rudi Salman Sabani, Fatmaridah safry, sarah Salbani Salbani Saputra, Irka Satria Mihardi Septi Hariansyah Shima, Nurzatul Siregar, Rodearna Sirih, Muhammad Siti Helmyati Sri Murda Niati Sudiyatama, Andi Farid Sugawa, Fauzan Sukmawaty Sukmawaty, Sukmawaty Suprapto Suprapto Sutrisno, Franky Syahidin Syahidin, Syahidin Syamsuddin, Agustan Tamimi, Nadil Taufik Hidayat triyanda, ayu waslia, waslia welso, welso Widayanti, Asih winsyahputra Ritonga WN, Zubaidah Wulan Sari, Wulan Yasir Arafat, Yasir Yonathan Pongtuluran Yusdiana, Yusdiana Zahrah, Aghnia Zahriah, Zahriah Zikrur Rahmat Zikrurrahmad, Zikrurrahmad Zulhaini, Zulhaini Zulhazur, Zulhazur Zulheri Is Zulkifli Muhdar, Muhammad Zulkifli Zulkifli