p-Index From 2021 - 2026
6.794
P-Index
This Author published in this journals
All Journal E-JUPEKhu AKSIOMA Jurnal Pendidikan Matematika NALARs Jurnal Ikatan Alumni Fisika Universitas Negeri Medan Tren Terbaru Dalam Penelitian dan Penelitian Bidang Olahraga Kinerja: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Jurnal Penjaskesrek JURNAL EDUCATION AND DEVELOPMENT Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat JCRS (Journal of Community Research and Service) Ta'dib: Jurnal Pendidikan Islam JURNAL ILMIAH OBSGIN : Jurnal Ilmiah Ilmu Kebidanan & Kandungan Jambura Journal of Electrical and Electronics Engineering Jurnal Ilmiah Teknik Mesin "MEKANIK" INTEGRITAS : Jurnal Pengabdian JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) Jurnal Laot Ilmu Kelautan JIIP (Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan) IJECA (International Journal of Education and Curriculum Application) Journal Coaching Education Sports Edukasi Tematik: Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar Jurnal Ilmiah Teunuleh: The International Journal of Social Sciences Jurnal Olahraga dan Kesehatan Indonesia (JOKI) Indo-MathEdu Intellectuals Journal Jurnal Pengabdian Masyarakat : Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan EDUSTUDENT: Jurnal Ilmiah Pendidikan dan Pembelajaran Bhakti Nagori (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat) Prosiding Seminar Nasional Sisfotek (Sistem Informasi dan Teknologi Informasi) JURNAL SIPISSANGNGI: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Industrial Community Empowerment COMPETITIVE: Journal of Education Pedagogika: Jurnal Ilmu-Ilmu Kependidikan Journal of Social Commerce Jurnal Ilmiah Mahasiswa Arsitektur dan Perencanaan Journal of Innovative Physics Teaching (JIPT) Qawanin Jurnal Ilmu Hukum Cendikia Pendidikan Jurnal Kajian Pendidikan dan Psikologi Ruang ZIJEn: Zabags International Journal of Engagement Attadrib: Jurnal Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah JIMMI: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Multidisiplin Multidisciplinary Indonesian Center Journal Jurnal RAUT Joong-Ki Jurnal Dedikasi Pengabdian Pendidikan
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Joong-Ki

Inovasi Pelatihan Pembuatan Minuman Kesehatan Warisan Kerajaan Siak Berbasis Rempah Lokal, Analisa Kandungan Kimia dan Uji Organolaptik "Dari Tradisi Menuju Produk Unggulan Daerah" Sri Murda Niati; Diana, Diana; Idha Silviyati; Endang Supraptiah; Gemala Cahya; Ibnu Hajar; Irfandi, Irfandi
Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 5 No. 1: November 2025
Publisher : CV. Ulil Albab Corp

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56799/joongki.v5i1.13124

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan memberikan pelatihan serta pendampingan dalam pembuatan minuman kesehatan tradisional Kegemaran Raja Siak yang merupakan warisan budaya berbasis rempah-rempah asli Nusantara. Kegiatan dilaksanakan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Siak dan Tokoh Masyarakat Kabupaten Siak. Pelatihan meliputi proses pembuatan minuman yang dahulu disajikan oleh permaisuri kepada Sultan sebagai pemulih tenaga setelah meninjau rakyatnya oleh tokoh masyarakat, serta sosialisasi dan penjelasan analisa bahan kimia yang terkandung dalam minuman tersebut oleh Dosen yang melaksanakan pengabdian masyarakat. Dengan mengintegrasikan tradisi lokal dan pendekatan ilmu kimia, program ini diharapkan dapat melestarikan kearifan lokal sekaligus meningkatkan pengetahuan masyarakat terhadap manfaat kesehatan bahan alami yang digunakan. Rangkaian kegiatan terdiri dari pembukaan, kata sambutan, doa, pelatihan dan pendampingan pembuatan minuman kesehatan, dan pemaparan analisa kimia yang terkandung dalam bahan minuman. Kegiatan ini memberikan kontribusi nyata dalam pemberdayaan masyarakat melalui pendekatan edukasi ilmiah dan pelestarian budaya.
Co-Authors Abdinur, Iswandi Abdul Aziz Abdullah, Herkules Abdurrahman, Eka Agus Fakhruddin Agustin Agustin Ainur Rofiq Akbar, Helbi Alhairi, Alhairi Amir, Diva Kanasya Amiruddin Amiruddin Amirullah -, Amirullah Andika, Reza aras, faulyna arliana, selvy armon, ariani Arwadi Sinuraya Assingkily, Rizqie Aulia, Zahra Bangun, Brema Basri Basri Bundu, Patta Bungawati Bungawati, Bungawati Burhan Nasution Daniel Happy Putra DARMANSYAH . Dedy Husrizal Syah, Dedy Husrizal Demonta Panggabean, Deo Deo Demonta Panggabean Dewi Endriani Diana Diana Dicky Hendrawan Didi Yudha Pranata Dirga Lestari Dwi Putri Musdansi, Dwi Putri Eddiyanto Eddiyanto Endang Supraptiah Eswanto, Eswanto Eswanto, Eswanto Faisal Faisal Fauzi Ahmad Muda Firmansyah, Aidil Fitrawaty Fitrawaty, Fitrawaty Fitriana Fitriana Fridawati, Titit Gemala Cahya Haiqal, Muhammad Halawa, Agung Y S Halima, Halima Hanri, Chuzairy Hasibuan, Novita Indah Hasnadi, Hasnadi hasyim, hasyim Herdianto Herdianto, Herdianto Heriwibowo, Dedy Herlinawati Herlinawati Huljannah Arianto, Mifta Husen, La Ode Hutajulu, Olnes Yosefa I Nyoman Murdiana Ibnu Hajar Idha Silviyati Inarotul A’yun Irmawati Irmawati Irwandi Irwandi Isan, Muhammad Ivanna, Julia Jufrizal Jufrizal Jumriana Rahayu Ningsih Lasmiadi, Lasmiadi M. Rafi Maas Siregar, Alkhafi Mailani, Ikrima Marthisza, Zelandy Aulia Marwan, T Maya Oktora Mirza Mirza Mualif, Ahmad Muhammad Guntur, Muhammad Mukhlisuddin Ilyas Mukti Hamjah Harahap, Mukti Hamjah Muliadi Munzir Munzir, Munzir N, Wimbi Apriwanda Nainggolan, Mangido Negara, Bertoka Fajar Nofri Yuhelman Noka, Isara Abda Nurhaeni Nurhaeni Nurhastuti, Nurhastuti Nurlaila Ervina Herliany Nurlaili Nurlaili Nursalim, Nining Piawi, Kiprah Pratama, Farhan Puluhulawa, Idrus Purwanto Purwanto Putra, Devi Yanda Qathrunnada, Shafira Rahayuningsih, Jumriana Rahmad, Yuli Rahmadani, Ervi Rahman, Sayuti Rahmawati, Rahmawati Rangkuti, Aswin Respaty Namruddin Rizqi, Reza Muhammad Rohman Rohman Rosa Murwindra, Rosa Rosmiaty Arifin Rozailini, Novia Rudi Salman Sabani, Fatmaridah safry, sarah Salbani Salbani Saputra, Irka Satria Mihardi Septi Hariansyah Shima, Nurzatul Siregar, Rodearna Sirih, Muhammad Siti Helmyati Sri Murda Niati Sudiyatama, Andi Farid Sugawa, Fauzan Sukmawaty Sukmawaty, Sukmawaty Suprapto Suprapto Sutrisno, Franky Syahidin Syahidin, Syahidin Syamsuddin, Agustan Tamimi, Nadil Taufik Hidayat triyanda, ayu waslia, waslia welso, welso Widayanti, Asih winsyahputra Ritonga WN, Zubaidah Wulan Sari, Wulan Yonathan Pongtuluran Yusdiana, Yusdiana Zahrah, Aghnia Zahriah, Zahriah Zikrur Rahmat Zikrurrahmad, Zikrurrahmad Zulhaini, Zulhaini Zulhazur, Zulhazur Zulheri Is Zulkifli Muhdar, Muhammad Zulkifli Zulkifli