Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : international journal of community service learning

Pemberdayaan Masyarakat Non Produktif Dusun Demangan Kabupaten Sukoharjo Melalui UMKM Berbasis Bahan Dasar Bekatul untuk Mewujudkan Ketahanan Ekonomi Sajidan, Sajidan; Adi, Fadhil Purnama; Atmojo, Idam Ragil Widianto; Ardiansyah, Roy; Saputri, Dwi Yuniasih
International Journal of Community Service Learning Vol 5, No 2 (2021): May
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (233.348 KB) | DOI: 10.23887/ijcsl.v5i2.34394

Abstract

Penelitian ditujukan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan usaha masyarakat non produktif melalui UMKM berbasis bahan dasar bekatul. Kegiatan pengabdian yaitu pemberian materi tentang kandungan bekatul, cara pengolahan bekatul sebagai pakan ternak berkualitas dan makanan bergizi, pengemasan dan pemasaran produk. Jumlah peserta yang diikutsertakan dalam program ini yakni sebanyak 35 masyarakat dengan teknik pengumpulan data penelitian dengan cara: observasi potensi, wawancara, analisis data sekunder, dan dokumentasi. Metode kegiatan pengabdian dilakukan dengan cara pemaparan materi oleh ahli, fact finding (analisis kebutuhan), discussion (diskusi antara pemateri), asking and answering (tanya jawab dan diskusi), dan recitation (resitasi atau pembagian tugas), practice and experiment (praktik dan eksperimen). Hasil kegiatan ini berupa temuan bahwa saat ini masyarakat memiliki pemahaman pengolahan bekatul terbatas pada produk olahan untuk pakan ternak. Kegiatan diskusi memberikan paradigma baru terhadap masyarakat untuk mengolah berbagai macam produk makanan berbahan bekatul. Pelatihan ini memberikan bekal kepada masyarakat untuk menganalisis produk berbahan bekatul untuk dikembangkan menjadi produk olahan makanan sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kegiatan pengabdian membekali masyarakat untuk memiliki pengetahuan dasar pengolahan makanan hingga ke tahap pemasaran sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Pemberdayaan Masyarakat Non Produktif Dusun Demangan Kabupaten Sukoharjo Melalui UMKM Berbasis Bahan Dasar Bekatul untuk Mewujudkan Ketahanan Ekonomi Sajidan, Sajidan; Adi, Fadhil Purnama; Atmojo, Idam Ragil Widianto; Ardiansyah, Roy; Saputri, Dwi Yuniasih
International Journal of Community Service Learning Vol. 5 No. 2 (2021): May 2021
Publisher : Universitas Pendidikan Ganesha

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (233.348 KB) | DOI: 10.23887/ijcsl.v5i2.34394

Abstract

Penelitian ditujukan untuk memberikan pelatihan dan pengembangan usaha masyarakat non produktif melalui UMKM berbasis bahan dasar bekatul. Kegiatan pengabdian yaitu pemberian materi tentang kandungan bekatul, cara pengolahan bekatul sebagai pakan ternak berkualitas dan makanan bergizi, pengemasan dan pemasaran produk. Jumlah peserta yang diikutsertakan dalam program ini yakni sebanyak 35 masyarakat dengan teknik pengumpulan data penelitian dengan cara: observasi potensi, wawancara, analisis data sekunder, dan dokumentasi. Metode kegiatan pengabdian dilakukan dengan cara pemaparan materi oleh ahli, fact finding (analisis kebutuhan), discussion (diskusi antara pemateri), asking and answering (tanya jawab dan diskusi), dan recitation (resitasi atau pembagian tugas), practice and experiment (praktik dan eksperimen). Hasil kegiatan ini berupa temuan bahwa saat ini masyarakat memiliki pemahaman pengolahan bekatul terbatas pada produk olahan untuk pakan ternak. Kegiatan diskusi memberikan paradigma baru terhadap masyarakat untuk mengolah berbagai macam produk makanan berbahan bekatul. Pelatihan ini memberikan bekal kepada masyarakat untuk menganalisis produk berbahan bekatul untuk dikembangkan menjadi produk olahan makanan sehingga memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Kegiatan pengabdian membekali masyarakat untuk memiliki pengetahuan dasar pengolahan makanan hingga ke tahap pemasaran sehingga diharapkan dapat meningkatkan perekonomian masyarakat.
Co-Authors A'yuninnata, Kumala Adi, Fadhil Purnama Afifah, Ikhtiar Nur Agus Efendi Ainun Nafisah Alfianita Nur Fadhilah Amelia, Febrisha Arya Annisa Nur Fadhilah Annisa Rahma Pradesiwi Arifa Tiara Putri Arisandi, Duddy Artini Tyas Utami Asrowi Asrowi Assalsabila, Salma Rohima Aulia Fadia Al Fatikhah Baso Intang Sappaile Baso Intang Sappaile, Baso Intang Basri, Teuku Hasan Bekti, Akhirul Yunita Chandra Halim Chumdari Chumdari Chumdari Chumdari Chumdari Chumdari, Chumdari Dahoklory, Franklin Stevan Detria Nur Aini Sutrisno Dewi, Metha Asmara Dhea Cindy Anggraini Dhita Murdaya Diah Hayu Novita Sari Didi Sudrajat Duddy Arisandi Dyah Sulistyo Wati Eni Sundari Fadhil Purnama Adi, Latifah Nur Afifah, Rukayah, Fadhilah, Alfianita Nur Fajri, Alifia Khaerunnisa Fauziah, Maryam Nurul Fitria Dwi Nofitasari Franklin Stevan Dahoklory Gamar Al Haddar Gilang Mahendrati Gilang Pratana Utama Putra Hadi Prayitno Hanafiah Hanafiah, Hanafiah Hanifah Nurul Muthmainah Hanifaw Rahma Setyaningrum Haniifah Alyaa Azmiira Rosyid Hasan Mahfud Hasan Mahfud Herlina Puspita Dewi Ichsan Fauzi Rachman Ida Bagus Made Wisnu Parta Idam Ragil Widianto Atmojo Idam Ragil Widianto Atmojo Idam Ragil Widianto Atmojo Idam Ragil Widianto Atmojo Idam Ragil Widianto Atmojo Idam Ragil Widianto Atmojo Ilham Ariwijaya Indah Arum Sari Ira Wati Subandi Istnafillah Syahidah Jenny Indrastoeti Siti Poerwanti Joko Daryanto Joko Daryanto Judijanto, Loso Julita Tuamely Kholifah, Cindy Nur Lilia Halim, Lilia Loso Judijanto Maria Mega Ajeng Widiarni Maryam Faizah Matsuri . Matsuri Matsuri Matsuri, Matsuri Mayasari, Nanny Medina Nurul Afifah Michelia Dyan Cindy Wardhani Michelle Eugene Zalika Mintasih Indriayu Indriayu Mintasih Indriayu, Mintasih Muhammad Isna Rosyada Munawir Yusuf Nanny Mayasari Nugroho, Rizki Dwi Nuralifah, Rosi Pratiwi, Dian Wahyu Puspitasari, Ellen Raihana Aisyah Resty Kurnia Dewi Ria - Widuri Ria Widuri Risa Juliadilla Riyadi Riyadi Rosita, Firda Roslan, Roslinawati Mohd Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah Roy Ardiansyah, Roy Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rukayah Rycco Febryan Sajidan Sajidan Sajidan Saputra, Akhmad Rizki Septi Yulisetiani Septia Luthfi Nugraheni Sri Marmoah Sri Wahyuni Sri Widiastuti Sri Widiastuti, Sri Subagya Subagya, Subagya Sukarmin Sularmi Sularmi Sunardi Sunardi Supianto Supianto Supianto, Supianto Supriandi Supriandi, Supriandi Tambunan, Rifka Paulina Titis Arum Widiastuti Tri Budiharto Tuamely, Julita Ulfa Aliyatul Azizah Uut Septiana Wahyuningtyas, Maria Wardana, Ilham Gigih Arif Setya Wicaksana, Prinsa Damar Widarsih Widarsih Widianto, Joko Tri Wiranto