Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2020 - 2025

8.649

P-Index

This Author published in this journals

All Journal MODUL Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Solum AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research AGRITEPA: Jurnal Ilmu dan Teknologi Pertanian Mimbar Agribisnis: Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Jurnal Obsesi: Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini Wikrama Parahita : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Agribisnis Terpadu Jurnal Agroqua: Media Informasi Agronomi dan Budidaya Perairan AGRITROPICA : Journal of Agricultural Sciences Indonesian Journal of Agricultural Research MITRA: Jurnal Pemberdayaan Masyarakat Comment: an International Journal of Community Development J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Agro Bali: Agricultural Journal Abdihaz: Jurnal Ilmiah Pengabdian pada Masyarakat Media Agribisnis Dharma Raflesia : Jurnal Ilmiah Pengembangan dan Penerapan IPTEKS Community Empowerment SINTA Journal (Science, Technology, and Agricultural) MAHATANI: Jurnal Agribisnis (Agribusiness and Agricultural Economics Journal) Bima Journal : Business, Management and Accounting Journal AKM: Aksi Kepada Masyarakat Jurnal Sosiologi Pertanian dan Agribisnis Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Jurnal Indonesia Raya SENGKUNI Journal (Social Science and Humanities Studies) Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Jurnal Dehasen Untuk Negeri Mestaka: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Journal of Food Security and Agroindustry Jurnal AGRISEP: Kajian Masalah Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis The Manager Reveiew Salus Publica AGRIC INSANTA: JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Perikanan Damhil: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Dharmakayana: Journal of scientists, engineers, educators and scientific activists related to society development

Eko Sumartono, Eko

Universitas Dehasen Begkulu

Author-ID : 2583258

Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 85 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

Title

1 2

Pengembangan Produk Olahan Kopi Di Smk Agribisnis Dangau Datuk, Kota Bengkulu Widawati, Lina; Sumartono, Eko; Moulina, Methatias Ayu; Fariadi, Herri; Andriani, Evi
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 2 No. 2 (2021)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

SMK Agribisnis Dangau Datuk di bawah naungan Yayasan Akademi Peradaban Desa Dangau Datuk merupakan Sekolah Menengah Kejuruan berbasis Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian dengan Visinya mendidik generasi berperadaban. Sistem pembelajaran di SMK ini lebih banyak praktik di lapangan, dimana terdapat bangunan yang mendukung kegiatan siswa-siswanya untuk praktik pengolahan produk menjadi barang jadi. Salah satu bahan hasil pertanian yang berpotensi adalah kopi, dimana kopi memiliki nilai ekonomis tinggi. Sehingga perlunya pelatihan dan sosialisasi diversifikasi pangan berbasis kopi. Selama ini kopi hanya dijadikan olahan minuman saja, padahal kopi juga dapat dikembangkan menjadi olahan unik salah satunya selai kopi dan klepon kopi. Pelatihan pengolahan selai kopi dan klepon kopi di SMK Agribisnis Dangau Datuk diharapkan dapat meningkatkan keterampilan siswa-siswi di SMK tersebut.Kata Kunci:Â pengembangan produk, olahan kopi, selai kopi, klepon kopiÂ Â

Sosialiasi Keamanan Pangan Dan Pengolahan Produk Hasil Perikanan Di SMK Kelautan Dan Perikanan Lina Widawati; Eko Sumartono; Evi Andriani; Munhedi Vierzhen; Rabiul Armala
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol 3, No 1 (2022)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Salah satu program keahlian di SMK Kelautan dan Perikanan, Pondok Kubang, Bengkulu yaitu program keahlian teknologi pengolahan hasil perikanan. Siswa siswi SMK Kelautan dan Perikanan, Pondok Kubang, Bengkulu dipersiapkan menjadi tenaga yang terampil dalam pengolahan hasil perikanan. Untuk mendukung visi SMK tersebut dalam membekali siswa-siswinya dalam hal pengolahan hasil perikanan, maka dilakukan sosialisasi dan pelatihan keamanan pangan dan pengolahan produk hasil perikanan. Tujuan dari sosialisasi dan pelatihan ini antara lain dapat memberikan tambahan keterampilan baru mengenai keamanan produk hasil pertanian, tata cara pengolahan nugget ikan lele, pengemasan dan strategi pemasarannya. Kegiatan ini dilakukan dengan metode seminar, tanya jawab, dan aplikasi pelatihan pembuatan produk. Hasil kegiatan ini meningkatkan pengetahuan siswa-siswi SMK Kelautan dan Perikanan mengenai keamanan produk hasil perikanan, pengolahan nugget ikan lele yang baik, pengemasan produk yang menarik dan strategi pemasaran yang tepat.

Pemanfaatan Limbah Organik Sebagai Pupuk Organik Cair, Padat dan Eco Enzyme Sumartono, Eko; Mujiono, Mujiono; Nur' aini, Hesti; Prasetya, Adwini; Nurmalia, Ana
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 2 No. 2 (2021)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Desa Belitar Seberang merupakan salah satu desa yang didominasi oleh sektor pertanian serta pariwisata alam. Ketergantungan petani terhadap pupuk berbahan dasar kimia masih sangat tinggi. Hal ini akan menjadi ancaman bagi keberlanjutan pertanian di desa tersebut. Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari UNIVED Bengkulu mencoba melakukan upaya sinergi dan merumuskan solusi berupa pembuatan Pupuk Organik Cair (POC), Padat dan eco-enzyme. Rumusan tersebut didukung pula oleh ketersediaan limbah organik (sayur dan buah) dari lahan pertanian dan limbah rumah tangga yang belum dimanfaatkan. Metode yang digunakan dalam pengabdian kali ini adalah demonstrasi, yakni praktik langsung bersama perwakilan petani, Bank Sampah Belirang, BUM Desa dan pemerintahan desa. POC dan eco enzyme dibuat dengan langkah mudah dan sederhana. Aplikasi daripada kedua produk tersebut lebih ditekankan pada lahan pertanian atau tanaman warga. Eco-enzyme juga direkomendasikan sebagai disinfectan dan hand sanitizer warga sekitar untuk meminimalisir tumbuh-kembangnya membran Corona Virus. Dosis yang digunakan untuk aplikasi dapat ditingkatkan sesuai kebutuhan. Produk disarankan tidak digunakan untuk balita dan didekatkan dengan barang elektronik beradiasi seperti; WiFi, Handphone, Kulkas, Mesin Cuci dan jauhkan dari api, sebagainya.Â Kata Kunci:Â Limbah Organik; Pupuk Organik Cair; Pupuk Organic Padat, Komposter; Eco-enzymeÂ

Teknologi Pengolahan Produk Pangan Berbasis Hasil Samping Kelapa Sawit Dan Pengelolaan Sampah Organik Di Desa Lawang Agung Hesti Nur'aini; Eko Sumartono; Andwini Prasetya; Mujiono Mujiono; Ana Nurmalia
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol 3, No 1 (2022)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Desa Lawang Agung adalah salah satu desa yang terletak di Kabupaten Seluma Provinsi Bengkulu. Desa ini memiliki potensi sumber daya yang baik, diantaranya di bidang perkebunan kelapa sawit. Salah satu permasalahan lingkungan yang dialami oleh Desa Lawang Agung adalah belum adanya sistem pengelolaan sampah yang baik. Telah dilakukan kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan masyarakat dalam pemanfaatan hasil samping kelapa sawit berupa jamur sawit menjadi produk pangan bernilai tinggi dan pengelolaan sampah rumah tangga menjadi pupuk organik dan eco enzyme yang memiliki manfaat serta nilai ekonomi yang tinggi. Kegiatan dilakukan dengan metode sosialisasi, penyuluhan, pelatihan dan praktik langsung di lapangan. Hasil kegiatan pelatihan teknologi pengolahan jamur menjadi dimsum, yang diikuti oleh pelatihan manajemen operasional dan pelatihan digital marketing dapat menjadi stimulan pertumbuhan ekonomi bagi masyarakat Desa Lawang Agung. Hasil penyuluhan serta pelatihan instalasi dan teknologi pengolahan sampah menjadi organik dan eco enzyme dapat dimanfaatkan sebagai sebagai pupuk, karbol, pembersih alami, sabun cair alami, penjernih udara alami, penjernih air alami, hand sanitizer alami dan pestisida alami.

Pemanfaatan Lahan Perkarangan untuk Peningkatan Ekonomi Warga Desa Durian Sebatang Suhiril Suhiril; Junaidi Junaidi; Mudita Sahadat; Eko Sumartono
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol 3, No 2 (2022)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v3i2.573

Lahan perkarangan di Desa Durian Sebatang Kecamatan Kedurang Tepatnya di Kabupaten Bengkulu Selatan sering kali terabaikan dan tidak dimanfaatkan dengan baik oleh warganya. Salah satu upaya yang dilakukan dalam kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat yang dilakukan oleh dosen bersama mahasiswa bagi masyarakat. Desa Durian Sabatang adalah untuk mengoptimalkan lahan yang kurang produktif dan tidak terurus menjadi bermanfaat bagi warga sekitarnya dengan melakukan penanaman sayuran dengan media polybag. Bercocok tanam dengan menggunakan media polybag merupakan tanaman mudah budidaya tidak mengenal musim dan cepat menghasilkan, dan dapat memanen kapan saja, serta memberikan penghasilan tambahan untuk warga.

Pelatihan Pembuatan Minuman Kalamansi Telang Huriyah, Hiwayati; Hanafiah, Muhammad Ali; Sumartono, Eko
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v4i1.570

Tujuan dari pelatihan pembuatan minuman kalamansi telang adalah memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada kelompok masyarakat yang tergabung dalam Kelompok Wanita Tani, UP3HP dan IKM di wilayah kerja Balai Penyuluhan Pertanian Selebar supaya mampu melakukan diversifikasi produk olahan jeruk kalamansi. Diharapkan dari kegiatan ini kelompok masyarakat tersebut dapat meraih ceruk pasar baru dari olahan jeruk kalamansi.Metode pelatihan dilakukan melalui pemaparan materi dan teknik pengolahan jeruk kalamansi, dilanjutkan dengan praktik pembuatan minuman kalamansi telang Â beserta pengemasannya serta tanya jawab seputar produk kalamansi telang.Hasil kegiatan menunjukkan Kelompok Wanita Tani, UP3HP dan IKM yang mengikuti pelatihan memahami dan mampu memproduksi minuman kalamansi telang secara baik.Kata Kunci:Â Pelatihan, Jeruk Kalamansi, Bunga Telang

Pengolahan Keripik Pisang Cokelat Meningkatkan Nilai Pangan Lokal Jayadi, Mesri; Sumartono, Eko
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v4i1.574

Pengolaan pangan tradisional bisa menjadi sebuah produk yang memiliki nilai tinggi jika ada unsur kebutuhan serta kretifitas di dalamnya. Pangan tradisional seperti pisang sering kali kita jumpai di pasar-pasar dengan harga yang murah. Pisang akan memiliki nilai lebih jika sudah diolah menjadi barang yang baru.

Cassava-Based Food Innovation Into Modern Food (HOTKONG) in Bengkulu City Suryani, Neni; Sumartono, Eko; Parwito, Parwito
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v4i1.597

The purpose of this activity is to present innovations in the culinary field by utilising local ingredients, namely cassava, to create unique and attractive modern food products. Through the programme "Innovation of Cassava-based Food into Modern Food (HOTKONG) in Bengkulu City", it is hoped that it can increase appreciation for the potential of local food ingredients and introduce new variations in food consumption to the community on Jalan Kinibalu 8 RT 12 RW 2 Kel. Kebun Tebeng, Kec. Ratu Agung Bengkulu City. In addition, this activity also aims to provide opportunities for students to develop their creativity and skills in the culinary and business fields. With this business, it is expected to make a positive contribution to the development of the local culinary industry and the regional economy by utilising the potential of local raw materials in a sustainable manner.Â

Manajemen Produksi Makanan Oleh-Oleh Khas Lampung Di Home Industry Melte Vanana Fahlevy, Rezza; Sumartono, Eko
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 4 No. 1 (2023)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v4i1.578

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana manajemen produksi makanan oleh-oleh khas Lampung di home industry melte vanana. Untuk menguji penelitian ini, peneliti menggunakan metode pendekatan penelitian kualitatif. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu studi pustaka, observasi interview dan partisivasi. Melte Vanana merupakan perusahaan kecil yang kegiatan ekonominya di pusatkan di rumah, yang dimana perusahaan ini memproduksi makanan oleh-oleh khas lampung yakni keripik pisang dengan merek melte vanana. melte vanana merupakan salah satu home industry yang memproduksi keripik pisang .Kata kunci : manajemen produksi, makanan oleh-oleh khas lampung, industry melte vanana.

Pengolahan Pepaya Muda (Carica Papaya L) Menjadi Stik Pepaya Di Kota Bengkulu Harni, Suli; Yulista, Yulista; Pardosi, Ivan Agustinus; Delpana, Adrian; Kusuma, Arya Mufti Nata; Sumartono, Eko; Parwito, Parwito
Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta) Vol. 4 No. 2 (2023)
Publisher : Perkumpulan Dosen Muda (PDM) Bengkulu

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37638/padamunegeri.v4i2.1041

Papaya (carica papaya) is a fruit that is round to elongated in shape, with the tip usually tapered. The color of the fruit when young is dark green, and when ripe it is orange. Papaya fruit contains substances that are beneficial for the body and can be consumed or treated because it contains many good ingredients to protect the body from various diseases. The chemical contents of papaya are calories, water, protein, carbohydrates, fiber, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, niacin and folate. Papaya sap also contains papain, chemopapain, lysozyme, lipase, glutamine, and cyclotransferase. The aim of this research is to process young papaya into shredded meat that has a high taste and is healthy which can be consumed as a substitute for side dishes, and as a snack for children and adults. The samples used in this research were 1 kg of young papaya, 3 cloves of shallots, 1 clove of garlic, salt to taste which was obtained around Bengkulu City. The processing technique is done by grating, draining and fried. The research results showed thatÂ papaya stik crispy has a high taste and produces a distinctive color, taste and aroma.Â Â

Co-Authors Abdul Hamid Hakim Adil, Nindianata Sekar Afriani, Ririn Agus Purwoko Agusmin, Wengki Abta Agustin Zarkani Agustin, Sella Alfurqan, Alfurqan Alia Lestari Aliyanti Aliyanti Zumrona Amir Husaini Karim Amrullah Amrullah, Amir H. K. Ana Anjaly Ana Nurmalia Anandyawati Anandyawati Anandyawati, Anandyawati Andini, Nanda Andwini Prasetya Andwini Prasetya, Andwini Anggi Mandala Putra Anggraini, Sentri Anjaly, Ana Apri Andani Ari Anggoro Ari Anngoro Aristina, Selvin Army, M.Noor Badruddin, Redy Bahari, Bayu Dwi Prasetya Bambang Sumantri Bambang Sumantri Bambang Sumantri Banu Banu Banu Mahendro Basuki Sigit Priyono Basuki Sigit Priyono Basuki Sigit Priyono Chen, Kecun Citra Susantri Putri Sirait Dedi Dedi Delpana, Adrian Des Wahyudi, Egro Devi Devi Dewi Stopia Nengsih Dias Boy Dinda Okta Viani Dolly Madya Parton Dony Suryanto Dwi Wahyuni Ganefianti Eka Nurdianty Eko Risdianto Ellys Yulianti Ellys Yuliarti Endang Sulistyowati Evi Andriani Evi andriani, Evi Fahlevy, Rezza Fetri Yuliana Gita Mulyasari Hanafiah, Muhammad Ali Harni, Suli Hasrul A Marsaoly Hasugian, Leonardo Herlena, Feby Herri Fariadi, Herri Hesti Nur’aini Hilda Meisya Arif Hilda Meisya Arif Huriyah, Hiwayati Ika Ariyanti Ilahi, M Dellan Anugrah Ilham Abdul Rasid Illahi, Abdul Indriasari, Ika Ira Setiawati, Ira Irawan, Veri Jatmiko, Wendi Jayadi, Mesri Jejen Pratama Saputra Johnny Oktapriza Joko Saputra Junaidi Junaidi Kamilah, Kamilah Ketut Sukiyono Ketut Sukiyono Ketut Sukiyono Ketut Sukiyono Kurniawati, Rizki Kusuma, Arya Mufti Nata Lia Ismi Kandini Lina Widawati M, Mujiono Melly Suryanty, Melly Merlian Zikri Merlian Zikri Merlian Zikri Merlian Zikri Merlian Zikri Methatias Ayu Methatias Ayu Moulina Methatias Ayu Moulina, Methatias Ayu Mohammad Nur Dita Nugroho Mudita Sahadat Muhammad Akbar Muhammad Dandi Ilahi Muhammad Fikry Muhammad Hadi Surya Muhammad NurDita Nugroho Mujiono Mujiono , Mujiono Mujiono Mujiono Mumun Mumun Munhedi Vierzhen Nanda S, Erika Naufal Aziz Alfikri Niken Dwinora Novanda, Ridha Rizki Nugroho, Arjun Satrio Nugroho, Mohammad Nur Dita Nur' aini, Hesti Nuri Aslami Nurmalia, Ana Nyayu Neti Arianti Oktapriza, Johnny Oktrada, Darti Pandu Imam Sudibyo Adib Pardosi, Ivan Agustinus Parwito Parwito Parwito, Parwito Prasetya, Adwini Pratama, Aldi Agung Prima, Distora Prima Puspita, Veny Putri Sirait, Citra Susantri Putri, Wulandari Indah Andi Rabiul Armala Rahma Yunita, Rahma Rahmat Nursalim ramadhan, FAJRIANSAH RAMADHAN Ramansyah, Riki Redy Badruddin, Redy Reflis Reflis Reflis Reflis Ricky Zulfiandry Ridha Rizki Novanda Ridha Rizki Novanda Ridha Rizki Novanda Ridha Rizki Novanda Rika Dwi Yulihartika Rika Dwi Yulihartika Rika Dwi Yulihartika Rika Dwi Yulihartika, Rika Dwi Rimadhita Tiara Putri Rohman, Agus Rohman, Agus Sagala, Ruflica Sahputra, Ikwan Sahputra, Royi Samuel Hadiyanto Saputra, Roy Saputra, Zony Hendra Sari, Yosita Tri Purnama Sella Sella, Sella Septi Wulan Sari Sihite, Devi monika Silke Sachanovrissa Sintiya Sintiya Siswahyono Siswahyono Siswahyono Siswahyono Siswahyono, Siswahyono Siti Hanila Sri Narti Sriyoto Sriyoto Sriyoto Sriyoto Sriyoto Sriyoto Suhiril Suhiril Supadi Supadi Suryani, Neni SURYANTO, DONY Suryanty, Melly Sutina, Sutina Suwandi S. Sangadji Taufan, Muhamad Tawakal, Anzori Tentara, Brend Ulandari, Shelli Utama, Ferzha Putra Vineza Elsafa Wahyu Sucipto Wahyu Utami, Wahyu Wira Merina Wulan Salsahbillah Wulan salsahbillah salsahbillah Wulan Wulan Yani Astria Yosita Tri Purnama Sari Yossie Yumiati Yossie Yumiyati Yudha Yudha Yulia Suparti Yuliana, Fetri Yuliansyah Yuliansyah Yuliansyah Yuliansyah Yulista Yulista, Yulista Yumiati, Yossi Yusun Yusun Yuti Anita Zendy Hd S, Zendy Hd S Zhazha Zhazha Zikri, Merlian Zukhruf, M Firmansyah Zukhruf, Muhammad Firmansyah Zulhendri, Rifi Zumrona, Aliyanti

Title Search

Found 11 Documents Search Journal : Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 11 Documents
Search
Journal : Jurnal PADAMU NEGERI (Pengabdian pada Masyarakat Bidang Eksakta)