p-Index From 2020 - 2025
9.083
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) Jurnal Edukasi dan Penelitian Informatika (JEPIN) Proceeding SENDI_U jurnal niara Indonesian Journal of Guidance and Counseling: Theory and Application Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia Journal of Economic, Bussines and Accounting (COSTING) JCE (Journal of Childhood Education) TIJAB (The International Journal of Applied Business) RJABM (Research Journal of Accounting and Business Management) Jurnal Ilmu Kesehatan J-SAKTI (Jurnal Sains Komputer dan Informatika) INTERNATIONAL JOURNAL OF NURSING AND MIDWIFERY SCIENCE (IJNMS) GEMA EKONOMI Jurnal Ilmiah Mandala Education (JIME) J-Dinamika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Abdimas Mahakam Parole (Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia) COLLASE (Creative of Learning Students Elementary Education) Dinasti International Journal of Education Management and Social Science NURSING UPDATE JURNAL ILMIAH ILMU KEPERAWATAN Nakhoda: Jurnal Ilmu Pemerintahan YURISDIKSI : Jurnal Wacana Hukum dan Sains J-SAKTI (Jurnal Sains Komputer dan Informatika) TEKIBA : Jurnal Teknologi dan Pengabdian Masyarakat Journal of Education Research Bureaucracy Journal : Indonesia Journal of Law and Social-Political Governance Bussman Journal : Indonesian Journal of Business and Management Journal Of Human And Education (JAHE) Edubiologica Jurnal Penelitian Ilmu dan Pendidikan Biologi Journal of Innovation Research and Knowledge Journal of Management, Accounting, General Finance and International Economic Issues (MARGINAL) Dharma: Jurnal Pengabdian Masyarakat Safari : Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Media Bina Ilmiah Journal of Scientific Research, Education, and Technology Ezra Science Bulletin Journal of Educational Engineering and Environment Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah Jurnal Inovasi Global RESLAJ: Religion Education Social Laa Roiba Journal Engagement: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Prosiding Seminar Nasional Unimus COSMOS AL - KAFF: JURNAL SOSIAL HUMANIORA PENG: Jurnal Ekonomi dan Manajemen Jurnal Paradigma: Pemberdayaan & Pengabdian Kepada Masyarakat Health Gate Jurnal Ners dan Kebidanan (Journal of Ners and Midwifery) Journal of Community Service for Health Edubiologica: Jurnal Penelitian Ilmu dan Pendidikan Biologi
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Edubiologica: Jurnal Penelitian Ilmu dan Pendidikan Biologi

Pengaruh Kadar Konsentrasi Saccharomyces cereviciae Terhadap Sifat Organoleptik Dan Sifat Kimia (Alkohol Dan Gula) Pada Brem Cair Ipomea batatas L Udin, Johan; Nurlaelah, Ilah; Priyanto, Agus
Edubiologica Vol. 8 No. 1 (2020)
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi, Sekolah Pascasarjana Universitas Kuningan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25134/edubiologica.v8i1.2982

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kadar konsentrasi Saccharomyces cerevisiae terhadap sifat organoleptik dan sifat kimia (alkohol dan gula) brem cair ubi ungu (Ipomea batatas L). Dalam penelitian ini terdapat 5 perlakuan eksperimen dan 1 kontrol, perlakuan A (0,1%), B (0,25%), C (0,50%), D (0,75%) dan E (1%). Data kadar alkohol dan gula Brem cair ubi ungu dianalisis dengan menggunakan uji analisis sidik ragam RAL yaitu F hitung lebih besar dari pada F tabel yaitu 7,30 > 2,77; dan 13,84 > 2,77 sedangkan data nilai organoleptik brem cair ubi ungu dianalisis menggunakan uji Friedman. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh perbedaan konsentrasi Saccharomyces cerevisiae terhadap kadar alkohol, kadargula dan nilai organoleptik brem cair ubi ungu. Kadar alkohol terbaik yaitu pada perlakuan A(0,1%), kadar gula yang terbaik pada perlakuan A(0,1%), dan tingkat kesukaan panelis menyukai kontrol untuk aroma, tingkat kesukaan panelis menyukai perlakuan A(0,1%) untuk rasa dengan nilai rerata 3,42. 
Co-Authors Abdillah, Alvin Abdul Kholik Abdul Mahsyar Abdurrahman Rahim Thaha Abriyanto Nugroho Achmad Parjiko Adji Sanjaya Adam, Ipam Fuadina Adi Mulyadi Adianto Adianto Adianto Agung Hartoyo Agus Santosa Ajeng Dyah Indriani Alvin Abdillah Amir Mahrudin, Amir Andi eko saputro ANDI WIJAYA Anggit Pratiwi Anggraeni, Anita Dwi Anita Dwi Anggraeni Annissa Mawardini Anwar, Shobun Kollied Ardianti, Titin Arie Aryanto, Arie Awaludin Abdul Gafar Azwar Anas Budi Santoso, Nugroho Cherly Kemala Ulfa Dandan Haryono Datti Nur Rani Decy Mutia Suhartini Desi Wulandari, Desi Diah Zakiah Diar Rahma Didik Setiawan Dwi Rachmawati Edi Santoso Eko Dian Hs Evi Meilina Evi Noviani Fadilla, Sarah Faizal herum ibrahim Faizal Madya Fita Lestari, Riska Frans Johannes Lambok Lumban Tobing Gilang Ramdani Fauzi Hasnah Hasrul Heni Ekawati Ibnu Sabil Ikhwanul Qiram Ilah Nurlaelah Inderajati, Aal Indiriani, Ajeng dyah intan permata sari Intan Sari Irman Suherman Iroqie, Ach. Khuzain Izzati, Izzati J, Luluk Fauziyah Jamil, Anisa Syarifah Januarti, Luluk Fauziyah Januriswati, Dian Eka Jayadi, Slamet Juliana, Ari Karlina Denistia, Karlina Kuncoro, Setyo Lukman Samboteng & Rulinawaty Kasmad M.Khoirudin Maduratna, Enggal Sari Mangontan, Albertin Barung Moeslich Hasanmihardja Muhamad Alfaridzi Muhamad Khoirul Anam Mukallalah, Raudhotul Muslimah, Dian Mustika, Raden Ika Nasution, Syamsuddin Ali Ning Arti Wulandari Nisfil Mufidah Novi Maryani Novianti Indah Sari Nugroho, Abriyanto Nur, Nova Adila Nurqamarani , Adisthy Nurul Huda Parura, Gusmita Perwira, Yanuarria Pramudia W Pratidina, Angga Primawati, Titin Purba, Damoyanto Putri Juwita Simamora R, Lutfi Irawan Rachmat Sahputra Rahma, Diar Rahmat, Al Fauzi Rahmawaty, Dwi Rahmayanti, Gita Ramadaniatul Millah, Neng Wardah Ramadhan Putra Satria Ramadhani, Rima Dias Ramdani, Cepi Ratna Mustika Yasi Ratna Widhiastuti Ridwan Haris Rina Yulianti Ryan Dwi Puspita Sadiyah , Halimatus Sahlia, Sahlia Sahrul Pora Salihkhin Nafi Isbat Sandi, Fadri Ari Sapioper, Hizkia Charles Matheus Sawitri Wulandari, Retno Septian Wulan Sesrita, Afridha Sholihat Seftiani Sidiq, Muhammad Fajar Sigit saifudin Sisilia Thya Safitri Siti Rahmawati Sodikin Solihah, Riyadatus Sugilar, Sugilar Suhirman, Andika Santo Sulaiman, Jovi Suliyati Khofifah, Titi Suprayetno, Eko Dian Hadi Suprayitno, Eko Dian Hadi Suryaningsih, Merlyna Susetyorini, Susetyorini Sutinah, Cucun Suwilah Syukri Indra Tawil, Hamzah Thatit Nurmawati, Thatit Titik Juwariah Titik Juwariyah Toni Salsius Udin, Johan Utami, Rezki Aguswidya Wahyudi, Mgs Ahmad wahyuningsih, Diyan Widi Ashari, Denny Rakhmad Wuryani, Woro Yuda, Jotika Yulianto, Yoyok