Claim Missing Document
Check
Articles

Analisis Ketahanan Pangan Kota Bandung Berdasarkan Peta FSVA Tahun 2023 Eka Purna Yudha; Riska Riska; Futri Fauza Fadillah; Hersya Nuriska Anandita; Biru Angeli Nirwana
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.25348

Abstract

Food security is a strategic issue in urban development, particularly in Bandung, which has a high population density. This study aims to analyze the condition of food security and vulnerability in Bandung City based on the 2023 Food Security and Vulnerability Atlas (FSVA) using a quantitative descriptive approach. The analysis was conducted on three dimensions of food security: food availability, access, and utilization, through indicators of land and agricultural production, food supply facilities, population welfare, transportation access, clean water access, and the ratio of health workers. The results show that Bandung City is highly dependent on food supplies from outside the region due to limited agricultural land and the low contribution of the agricultural sector. Although most urban villages are classified as food secure, there are still low to moderately vulnerable villages affected by unequal access to clean water, limited health workers, and low-income populations. This study emphasizes the importance of strengthening sustainable, region-based food security policies.
Analisis Life Cycle Assessment Sampah Rumah Tangga Untuk Mendukung Potensi Penerapan Ekonomi Sirkular Agribisnis di Kabupaten Bungo Nurfah Khamida; Eka Purna Yudha
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.23770

Abstract

Peningkatan timbulan sampah rumah tangga menjadi salah satu tantangan lingkungan yang semakin nyata, terutama di daerah yang sistem pengelolaannya masih didominasi oleh pola linear berupa pengumpulan, pengangkutan, dan pembuangan akhir di tempat pemrosesan akhir (TPA). Kondisi tersebut juga terjadi di Kabupaten Bungo, di mana sebagian besar sampah masih berakhir di TPA sehingga berpotensi menimbulkan emisi gas rumah kaca. Penelitian ini bertujuan menganalisis dampak lingkungan dari sistem pengelolaan sampah rumah tangga sekaligus mengkaji potensi pemanfaatannya dalam mendukung penerapan ekonomi sirkular pada sektor agribisnis. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan metode Life Cycle Assessment (LCA) yang membandingkan dua skenario, yaitu sistem pengelolaan eksisting dan skenario ekonomi sirkular. Hasil analisis menunjukkan bahwa total emisi pada sistem eksisting mencapai 844,7 kg CO₂-eq per ton sampah, sedangkan pada skenario ekonomi sirkular sebesar 452,5 kg CO₂-eq per ton, sehingga terjadi penurunan emisi sebesar 46,4%. Penurunan ini terutama dipengaruhi oleh pengolahan sampah organik menjadi kompos serta pemanfaatan material daur ulang yang mampu mengurangi residu ke TPA. Dari timbulan sekitar 69 ton sampah per hari, tersedia sekitar 44 ton bahan organik yang secara teoritis dapat menghasilkan ±17 ton kompos per hari dengan nilai ekonomi sekitar Rp51–85 juta per hari. Hasil ini menunjukkan bahwa pengelolaan sampah berbasis ekonomi sirkular tidak hanya menekan dampak lingkungan, tetapi juga membuka peluang pemanfaatan kompos sebagai input dalam sistem agribisnis.
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI MINAT MAHASISWA GENERASI Z TERHADAP URBAN FARMING DI KOTA BANDUNG Anas Rantisi Muhlasin; Eka Purna Yudha
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.25100

Abstract

Urban farming merupakan salah satu solusi pertanian perkotaan yang berkembang untuk mengatasi keterbatasan lahan dan mendukung ketahanan pangan di wilayah perkotaan. Generasi Z sebagai kelompok usia produktif memiliki potensi besar dalam mendukung pengembangan urban farming. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh sikap terhadap perilaku, norma subjektif, dan kontrol perilaku terhadap minat mahasiswa Generasi Z dalam melakukan urban farming di Kota Bandung. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei melalui penyebaran kuesioner kepada mahasiswa Generasi Z di Kota Bandung. Analisis data dilakukan menggunakan analisis regresi linear berganda, uji t, uji F, dan koefisien determinasi (R²) dengan pendekatan Theory of Planned Behavior (TPB) yang dikemukakan oleh Icek Ajzen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara parsial variabel sikap terhadap perilaku dan norma subjektif berpengaruh signifikan terhadap minat mahasiswa Generasi Z dalam melakukan urban farming, sedangkan kontrol perilaku tidak berpengaruh signifikan secara parsial. Namun, secara simultan ketiga variabel berpengaruh signifikan terhadap minat mahasiswa dalam melakukan urban farming di Kota Bandung. Variabel norma subjektif menjadi faktor yang paling dominan memengaruhi minat mahasiswa, yang menunjukkan bahwa dukungan sosial dan lingkungan berperan penting dalam membentuk minat terhadap urban farming. Hasil penelitian ini juga mengindikasikan bahwa pengaruh keluarga, teman sebaya, komunitas, serta media sosial dapat mendorong ketertarikan Generasi Z terhadap kegiatan urban farming. Oleh karena itu, diperlukan dukungan dari pemerintah, perguruan tinggi, dan komunitas melalui edukasi, pelatihan, serta pemanfaatan teknologi digital untuk meningkatkan partisipasi generasi muda dalam pengembangan urban farming yang berkelanjutan.
Pengaruh Gaya Hidup dan Kualitas Pelayanan Terhadap Keputusan Pembelian Alpukat Melalui Platform Whatsapp (Suatu Kasus Pada Konsumen PT. Cahaya Buah Segar) Khansa Hana Lathifah; Eka Purna Yudha
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.24790

Abstract

Perubahan gaya hidup mendorong masyarakat untuk beralih ke aktivitas belanja online, termasuk dalam pembelian buah. Namun, keterbatasan dalam melihat produk menimbulkan kekhawatiran konsumen, sehingga kualitas pelayanan dapat mendukung keyakinan konsumen untuk melakukan pembelian. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh gaya hidup dan kualitas pelayanan terhadap keputusan pembelian alpukat pada PT. Cahaya Buah Segar melalui WhatsApp. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan sampel sebanyak 50 responden yang merupakan konsumen PT. Cahaya Buah Segar yang melakukan pembelian alpukat melalui WhatsApp, dengan teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui kuesioner, sedangkan analisis data menggunakan regresi linier berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gaya hidup dan kualitas pelayanan memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini menunjukkan bahwa semakin sesuai gaya hidup konsumen terhadap suatu produk dan semakin baik kualitas pelayanan yang diberikan, maka kecenderungan konsumen untuk melakukan pembelian akan meningkat.Kata kunci: gaya hidup, kualitas pelayanan, keputusan pembelian, alpukat, WhatsApp
Analisis Daya Saing dan Kebijakan Pemerintah Terkait Komoditas Jagung Pipil di Desa Ciherang dengan Metode Policy Analysis Matrix (PAM) Eka Purna Yudha; Cyntia Rabbani; Rara Caturita Nataya S; Azzahra Ghaitsa S
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.25344

Abstract

Maize is one of Indonesia's strategic agricultural commodities, playing a vital role in ensuring food security and supplying raw materials for the livestock feed industry. Despite its strong market potential, the competitiveness of maize farming is influenced by production efficiency and the effectiveness of government policies. This study aimed to analyze the competitive and comparative advantages of shelled maize farming and evaluate the impact of government policies in Ciherang Village, Nagreg District, Bandung Regency. The research was conducted in June 2025 using primary data collected through interviews with three purposively selected maize farmers. The Policy Analysis Matrix (PAM) approach was employed to assess private and social profitability, Private Cost Ratio (PCR), Domestic Resource Cost Ratio (DRCR), and policy indicators related to output, input, and input-output interventions. The results indicate that maize farming possesses both competitive and comparative advantages, as reflected by positive private and social profits, with PCR values ranging from 0.45 to 0.69 and DRCR values from 0.18 to 0.33, all below one. However, the Nominal Protection Coefficient on Output (NPCO) of less than one suggests that farmers receive output prices below their social value, indicating market distortions. Although input subsidies reduce production costs, their benefits remain unevenly distributed among farmers. Therefore, strengthening output price policies, improving the targeting of input subsidies, and enhancing farmers' institutional capacity and technical capabilities are essential to improve the competitiveness and sustainability of maize farming.
Pengaruh Livelihood Assets terhadap Strategi Bertahan Hidup Kelompok Tani Kopi Giri Makmur ketika Periode Off-Season Ria Agustin; Eka Purna Yudha
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.25179

Abstract

Komoditas kopi merupakan tanaman tahunan (perennial crop) yang bersifat musiman, sehingga menyebabkan tekanan ekonomi bagi petani yang bergantung pada kopi sebagai sumber pendapatan utama selama periode off-season. Kondisi ini didukung oleh temuan Anderzén et al. (2020) di Chiapas, Meksiko, dan Rodriguez-Camayo et al. (2025) di Honduras, yang menunjukkan bahwa petani yang hanya mengandalkan kopi lebih rentan terhadap kemiskinan dan kerawanan pangan. Kondisi serupa ditemukan pada Kelompok Tani Giri Makmur, di mana sebagian petani meminjam uang kepada ketua kelompok tani untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga ketika off-season. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh livelihood assets secara simultan dan parsial terhadap strategi bertahan hidup Kelompok Tani Kopi Giri Makmur di Desa Giri Mekar, Kecamatan Cilengkrang, Kabupaten Bandung ketika periode off-season. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan teknik sampel jenuh terhadap 45 anggota kelompok tani melalui wawancara langsung berbantuan kuesioner terstruktur, dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelima livelihood assets secara simultan berpengaruh signifikan terhadap strategi bertahan hidup petani. Secara parsial, hanya aset finansial yang berpengaruh signifikan dengan arah negatif, yang mengindikasikan bahwa petani dengan kondisi finansial yang relatif stabil cenderung tidak terdorong untuk menerapkan strategi bertahan hidup mereka, karena telah memiliki bantalan ekonomi yang cukup selama masa tidak panen kopi.
Pengaruh Kinerja Keuangan Dan Harga Crude Palm Oil Global Terhadap Harga Saham Emiten Perkebunan Kelapa Sawit Di Indonesia Maura Salsabila; Ernah Ernah; Eka Purna Yudha; Hesty Nurul Utami
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis Vol 12, No 2 (2026): Juli 2026
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ma.v12i2.25025

Abstract

Industri kelapa sawit memiliki peran penting dalam perekonomian Indonesia dengan karakteristik yang sangat dipengaruhi oleh fluktuasi harga komoditas di pasar global, yang berdampak pada kinerja pendapatan dan pergerakan harga saham perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kinerja keuangan yang diukur melalui Current Ratio (CR), Debt to Equity Ratio (DER), Return on Equity (ROE), Total Asset Turnover (TATO), dan Earnings Per Share (EPS), serta harga Crude Palm Oil global terhadap harga saham perusahaan perkebunan kelapa sawit yang terdaftar di Bursa Efek Indonesia periode 2010-2024. Metode penelitian yang digunakan adalah Regresi Linear Data Panel dengan pendekatan Fixed Effect Model (FEM) serta didukung analisis sensitivitas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara simultan seluruh variabel berpengaruh signifikan terhadap harga saham dengan nilai koefisien determinasi (R²) sebesar 70,64 %. Secara parsial, variabel menunjukkan pengaruh yang berbeda, di mana faktor fundamental tertentu perusahaan dan fluktuasi harga komoditas menjadi pertimbangan utama investor. Hasil analisis sensitivitas menunjukkan bahwa perubahan skala variabel tidak mengubah signifikansi maupun arah pengaruh, sehingga model dinilai stabil dan konsisten. Dengan demikian, kondisi fundamental perusahaan dan dinamika pasar komoditas global secara bersama-sama menentukan pergerakan harga saham pada sektor ini.
Co-Authors Adi Nugraha Adi Nugraha Adi Nugraha Afif Ahmad Rifai Afwan, Fahrian Aif Ahmad Choibar Tridakusumah Aini, Azizah Aini, Indah Nurul Aliesyanur Fauziah Almira, Bellinda Anas Rantisi Muhlasin Andika, Alif Anisa Salsabila Annisa Fitri Anwari, Mohammad Daffa Apridiantri, Safira Rahmah Aqila Shafa Adela Ardely, Michelle Arido Laksono Aulia, Safira Aviola, Zulaika Azura, Chiquitita Qinthar Azzahra Ghaitsa S Azzahra, Lissa Bagaskara, Fadil Bambang Juanda Benyamin, Gamaliel Berlianty, Ina Bintang Gentzora Bintang Maulana Gentzora Biru Angeli Nirwana Bobby Rachmat Saefudin Br Ginting, Adika Ivana Carli, Zahra Alfredia Putri Cyntia Rabbani Dika Supyandi Dina Rahayuning Pangestuti, Dina Dini Rochdiani Dita Faradhila Melinia Diva Safitra Dona Setia Umbara Dwiasih, Nayda Eddy Renaldi Eliana Wulandari Elly Rasmikayati Endah Djuwendah Erin Ratna Kustanti Ernah Ernah Ery Supriyadi R. Esa Noerbayinda Eti Suminartika Fadhilah, Adistia Fadillah, Futri Fauza Fadiya, Az Zahra Khoirurrizqa Fadlunnisa, Dinar Fani Rahmawati Faoziah Ulfah Fatmawati Farhan, Fahmi Muhammad Farhani, Finivita Faris Maulana Satria Faujatul Hasanah Fauziyah, Aulia Hasna Faza, Nadif Muhammad Febrianti, Regita Febriyanti, Tenisya Firman Christian Futri Fauza Fadillah Gabero, Sandy Gita Cheria Vanessa Halomoan, Eric Peter Hardiansyah, Ilham Haryati, Tantina Hasanah, Anggraeni Mafhul Hasani, Fauziyah Sirril Helena Erma Rasita Malau Hendarliana, Asri Nurrizka Hepi Hapsari Heriyanto, Farizy Rafi Hersya Nuriska Anandita Hesty Nurul Utami I Putu Sindhu Respati Widhiguna Indah Kartika Nurjanah Indah Setiawati Istiqomah, Nabilla Iwan Setiawan Iwan Setiawan Izzudin, Fahmi Akbar Karo, Kalifman Lingga Izzati Karo Khansa Hana Lathifah Kuswarini Kusno Lala M Kolopaking Larasati, Farah Lies Sulistyowati Mahira, Hafshah Ayna Mahra Arari Heryanto Mani, Syifa Al Maura Salsabila Mirfazli, Miluniqa Yasmin Moch. Farhan Hermawan Modjo, Andhika Rangga Kusuma Mohamad Arief Setiawan Mufid, Fadllan Hafiyan Muhamad Nurdin Yusuf Muhammad Aries Nabiilah, Putri Nafarin, Bunga enisa Nanda Kurniawati Natasha, Natasha Naufal Daneswara Naufal Muharam Nurdin Neneng Komariah Ningrum, Catharina Audrey Nur Syamsiyah Nur Syamsiyah Nur Syamsiyah Nurdijanti, Rahmadevi Nurfah Khamida Nurhazna Fairuz Ardiani Nurkhairi, Adinda Nurrahman, Iqbal Nuryani, Nelis Pamungkas, Tegar Iman Ibrahim Pandi Pardian Parhanudin, Idham Pebriyanti, Viyana Perdana, Hafizh Hadian Permana, Reza Permata, Anisa Putri Pitariani Halawa Putri, Cindy Kaori Eka Putri, Maura Zhafira Putri, Nurhadini Rafif Affanda Firdaus Rahmadinna, Salsabila Rahmah, Ulya Rahman, Naufal Rahman, Nazwa Aulia Ramadhani, Ingrid Putri Ramadhani, Nadhifa Zahra Ramadhaningsih, Novita Rania Rosa Kamila Rara Caturita Nataya S Ratu Rizki Ramadhina Resa Ana Dina Rezky Algipari Ria Agustin Rifqi Muhammad Zuhdi Rilus Kinseng Rina Nuryati, Rina Riska Riska Risma Namira Risma Yuniar Rizki Nurislaminingsih Rizki Nurislaminingsih Rizki Nurislaminingsih, Rizki Safira Aulia Putri Salsabila, Andita Salsabila, Anisa Samuel Lantip Wicaksono Samuel Lantip Wicaksono Savitri, Adila Riana SETIAWAN, IWAN Shafyra Nuruzzakiya M Sinaga, Artikha Ruth Ckhaeren Seoul Sinaga, Rosiana Sri Fatimah Sri Fatimah SUPYANDI, DIKA Suroso, Muhammad Naufal Aditya Suryatno, Iwan Syahira, Nur Syakirotin, Muthiah Tabita, Aya Diva Tambunan, Pascal Christian Maranatha Tangim, Ernah Tantina Haryati Tasya Regita Prasetyo Tedjalaksana, Viorensa Triana Dewi Trisna Insan Noor Trivita, Rara Annisa Tsalaatsa, Lazuardhi Ibnu Tuti Karyani Ulis Salsabila Wassalwa Ulya Rahmah Vira Kusuma Dewi Warahmah, Mantika M Wicaksono, Samuel Lantip Widhiguna, I Putu Sindhu Yudiantana, Faradilla Christalia Zahira, Ghaitsa Zainal Arifin Zumi Saidah