p-Index From 2020 - 2025
9.647
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Teknologi Industri Pertanian Jurnal Manajemen dan Organisasi MANAJEMEN IKM: Jurnal Manajemen Pengembangan Industri Kecil Menengah Jurnal Manajemen dan Agribisnis ESENSI: JURNAL BISNIS DAN MANAJEMEN Socia : Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial BAHASANTODEA MATRIK: JURNAL MANAJEMEN, STRATEGI BISNIS, DAN KEWIRAUSAHAAN KAPAL Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Kelautan JURNAL SISTEM INFORMASI BISNIS JIMAT (Jurnal Ilmiah Mahasiswa Akuntansi) Undiksha Sosiohumaniora Jurnal Praktik Bisnis Jurnal Manajemen Teknologi Publikasi Pendidikan Educate JDM (Jurnal Dinamika Manajemen) Jurnal Transportasi Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Mahasiswa FEB JAM : Jurnal Aplikasi Manajemen Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) Jurnal Ilmu Ternak Veteriner Dharmakarya : Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat Jurnal Aplikasi Bisnis dan Manajemen (JABM) E-Journal Journal of Consumer Science Widyariset Planta Tropika Jurnal Ekonomi Syariah Teori dan Terapan Jurnal Tataloka MIX : Jurnal Ilmiah Manajemen Business UHO: Jurnal Administrasi Bisnis Phenomenon : Jurnal Pendidikan MIPA Jurnal Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Binus Business Review Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam Unnes Science Education Journal Sosial Horizon: Jurnal Pendidikan Sosial AGREGAT Jurnal Ilmu dan Riset Akuntansi SPEKTRA: Jurnal Kajian Pendidikan Sains Journal of Consumer Sciences Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen JURNAL MANAJEMEN DAN PELAYANAN FARMASI (Journal of Management and Pharmacy Practice) Al-Muzara'ah Buletin Ilmiah Litbang Perdagangan Economac: Jurnal Ilmiah Ilmu Ekonomi Prosiding Seminar Nasional Sains dan Teknologi Terapan Insight : Jurnal Pemikiran dan Penelitian Psikologi JURNAL SYARIKAH : JURNAL EKONOMI ISLAM ILTIZAM Journal of Sharia Economic Research IKRA-ITH ABDIMAS EQIEN - JURNAL EKONOMI DAN BISNIS Shirkah: Journal of Economics and Business Journal of Innovation in Business and Economics International Journal for Educational and Vocational Studies Medica Hospitalia Jurnal Penelitian dan Pengkajian Ilmu Pendidikan: e-Saintika Journal of Enterprise and Development (JED) Genta Mulia : Jurnal Ilmiah Pendidikan Jurnal Borneo Saintek International Journal of Zakat (IJAZ) Jurnal Manajemen Jurnal Bisnis Tani RESEARCH AND DEVELOPMENT JOURNAL OF EDUCATION (RDJE) Jurnal Hutan Tropika AVERROUS: Jurnal Kedokteran dan Kesehatan Malikussaleh Medium : Jurnal Ilmiah Fakultas Ilmu Komunikasi Widyariset Kordinat : Jurnal Komunikasi antar Perguruan Tinggi Agama Islam Nusantara Science and Technology Proceedings Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Fisika FITK UNSIQ Business Review and Case Studies Islamic Banking : Jurnal Pemikiran dan Pengembangan Perbankan Syariah Kajian Branding Indonesia Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian Jurnal Ilmiah Berkala: Sains dan Terapan Kimia Journal of Business Studies and Management Review Policy Brief Pertanian, Kelautan, dan Biosains Tropika
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Teknologi Industri Pertanian

FACTOR AFFECTING BUSINESS SUSTAINABILITY OF SMALL AND MEDIUM COFFEE SHOP Binagusto Mochammad; Mukhamad Najib; Mochammad Mukti Ali
Jurnal Teknologi Industri Pertanian Vol. 30 No. 3 (2020): Jurnal Teknologi Industri Pertanian
Publisher : Department of Agroindustrial Technology, Bogor Agricultural University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24961/j.tek.ind.pert.2020.30.3.308

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keberlangsungan kedai kopi bagi usaha kecil dan menengah (UKM) di Bogor. Jumlah kedai kopi mencapai lebih dari 90 gerai pada tahun 2019 dan banyak diantara mereka yang terpaksa menutup usahanya pada tahun berikutnya. Hal ini disebabkan oleh ketidakmampuan dari kedai kopi mandiri untuk memiliki sistem operasional yang baik. Faktor-faktor yang diamati dalam penelitian ini adalah manajerial, pelayanan, produk, ukuran perusahaan, dan lingkungan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengambilan data dengan menggunakan kuesioner dan wawancara. Responden terdiri atas 65 pengelola dan pemilik warung kopi mandiri di Bogor yang telah berumur lebih dari 1 tahun. Data yang telah diperoleh diolah menggunakan SEM PLS. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa manajerial, produk, dan layanan merupakan faktor yang secara signifikan mempengaruhi keberlangsungan usaha warung kopi mandiri secara positif. Sementara itu faktor ukuran perusahaan dan lingkungan tidak berpengaruh terhadap keberlanjutan dari kedai kopi mandiri. Selain itu diketahui dari penelitian ini bahwa faktor servis memediasi hubungan antara manajerial dan keberlanjutan secara signifikan dan positif. Dari sisi konsumen, pemilik harus memberikan pengalaman yang baik kepada konsumen agar konsumen dapat mencapai kepuasan. Kata kunci: bisnis UKM, faktor internal, keberlanjutan, kedai kopi mandiri, SEM PLS
Co-Authors - Rheinnadia ., Dr. Anantawikrama Tungga Atmadja, S.E., Abdul Kohar Irwanto Abdul Rashid Abdul Subhan Abdullah, Akhyar Abdurrahim, Muhamad Syahid Abiyyu, Ikhwan Achmad Firdaus Achmad Firdaus Firdaus Adi Yusup Tauruy Adi, Dian Purnomo Adil, Adityawarman Adinna Astrianti Adiwena, Muh. Afiatin Dewi Afifah, Aisyah Nur Afra Nazhirah Agus Kistian Agus Maulana Agus Wijaya Soehadi Agus Wiyono Ahmad Mukhlis Yusuf Ahmad Mukhlis Yusuf Ahmad Sapudin Ajun Junaedi Alfa Nursyamiza Nusifera Alhamuddin Alla Asmara Amalia Amalia Ambar Rukmi Dyah Kusumawardani Aminah, Mimin Amir Fikri Anak Agung Gede Sugianthara Angelia Angelia Anggraini Sukmawati Anita Susanti Annisa Rizki Khairan Anton Nugroho Ariani, Annestie Ariansyah Ariansyah Arif Imam Suroso Arifin, Zukhri Agusty Leo Syamsul Arman Jauhari Arry Ekananta Arzaq Tahara Fitwantyo Asep Taryana Awisal Fasyni Ayu Ningsetya Mardika Riskhi Baderi Baderi Bagus Sartono Bella Nandita Bhertin Karunia Binagusto Mochammad Brandoko, Kir Budi Eko Soetjipto Budi Suharjo Buger Wijaya Yuana Bustanul Arifin Chaerani, Septi Nur Dadang Supriyatno Darmawan, Teuku Fajar Akbar Dasiroh, Umi Dedi Mulyono, Dedi Deni Nasri Desi Nurhikmahyanti Dewi Inda Musni Dharmawan Santoso, Dharmawan Dimas Febriyan Priambodo Dini Agustina Djoko Wahyono Dodik Ridho Nurrochmat Dr. Anantawikrama Tungga Atmadja, S.E., . Effendi, Irpan Elfiyanto, Sonny Eng Saiful Anwar Erliza Noor Euis Puspita Dewi, Euis Puspita Evy Fausiah Faqih Udin dan Jono M. Munandar Meivita Amelia Faris Salman Farit Mochamad Afendi Febrina Mahliza Fermico Karambut Fety Nurlia Muzayanah Fifin Oktaviani Fitry Primadona Hanafi Hanafi Haniarta Gemilang Sari Hansen Tandra Hansen Tandra Hardiana Widyastuti Harianto Hartoyo Hartoyo Hartoyo Hartoyo Heni Istianawati Hermawan Setiawan Heti Mulyati Hidayat, Suryo Husni, Ahmad bin Muhammad I Nyoman Surasana Ibrahim Chalids Idqan Fahmi Iif Syarifah Ilahi, Yudi Fasrah Imam Teguh Saptono Irfan Syauqi Beik Irwan Siswanto Ismujianto - Istanti Rustiana Joni Iskandar Joni Iskandar, Joni Jopang, Jopang Jovita Jovita Juniar Prayogi Juniar Prayogi kambolong, makmur Kandiana Wati Kartina Kartina Kasmiruddin " Kehek, Isak Khairani Khairani Kirbrandoko Kirbrandoko Kuncoro, Ardhika Wahyu Kuntadi, Yahya Agung Kusdiantomo Kusdiantomo Lalita Paraduhita Martha leong, yee choy Lilla Noervita Lusi Dewi Lutfhan Hadi Priambodo Luthfa Jamilah M. Syamsul Maarif Ma'arif, M. Syamsul Ma'mun Sarma Mamori, Dore Rhendy Maulana, Syahrizal Ma’mun Sarma Megawati Simanjuntak Meutia Rahma Miswatun, Siti Monica Puspa Sari Muh Faturokhman Muhamad Yudi Setiawan Muhammad Irdy Eka Mahendra Muhammad Shofiyuddin Muhammad Sigit Susanto Muhammad Subianto Muhammad Syamsun Mukhamad Yasid Mukhamad Yasid Mukhamad Yasid, Mukhamad Mukti Ali, Mochammad Murniati, Andi Musa Hubeis Mustofa, Mutmainnah Nanda Naufal Rofiza Haidar Nanda Nur Rafiana Niskawati, Niskawati NUR AENI Nur Ardiansyah Nur Hadi Wijaya Nur Syamsiyah Nurhandayani, Arum Nurhendra Fatma Nyoman Trisna Herawati Octaviani, Siti Nurfajar Ono Suparno pratomo, edwin agung Priastuti, Dila Pristiwantoro, Eko Cahyo Prita Prasetya Priyanto, Hery Pudji Muljono purwanti, ninik endang Puspitasari Puspitasari Putri Utami Ruswandi R. Endro Wibisono Rahma Rahayu Dinarlita Rahmad Hakim Rajuddin Rajuddin rasyida leila ramadlana Rinda Tri Wijayanti Rini, Riska Firda Risen Anugrah Rita Nurmalina Riva Ismawati Rizal Syarief Rosdwianty, Sintya Rosdwianty, Sintya Roslina Roslina Rudi Susilo S Siswanto Sagitta, Ajeng Eka Salwa Inaayatullah Fannani Santa Tri Dwi Sartika Waruwu Sarma, Ma’mun Sartono Sartono, Sartono sayekti, ayutyas Setiabudy, R. - Setiadi Djohar Setiadi Djohar Setiadi Djohar Setiadi Djohar Setiadi Djohar Setyo Ferry Wibowo Silvia Dewi Sagita Andik Siti Jahroh Siti Sujatini, Siti Sitti Nurani Sirajuddin Soeparno . Stevia Septiani Subardjo, Anang Suhendi Sujiati Sujiati SUMIYATI SUMIYATI Surawijaya, Angga Alan Surya Gumilar Susan Susan Susana Chandra Susanti susanti, marni Sutomo Sutomo Suzanna Ndraha Syahdar Baba Syarah Nurul Amaliah Tandra, Hansen Tanti Novianti Taslim Ersam Tika Cahyanti, Tika Tofan Tri Nugroho Tri Murti Andayani Ujang Sumarwan Utari, Lilik utha, arifin Vania Pramatatya Wardono, S - Widayanti Widayanti Wijayanti, Elina Adi Wistiani . Yahya Agung Kuntadi Yani Cahyo Susilo Yasin, Ilyas Yeti Lis Purnamadewi Yudha Heryawan Asnawi Yulandi Yuli Astutik Yusiran Yusiran, Yusiran Yusman Syaukat Yusnia Kaharuddin, Yusnia Yusuf Ramadhan Zainal Abidin