Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Jurnal Riset Kimia

EFEK PEMBERIAN VITAMIN E TERHADAP PENURUNAN KADAR MALONDIALDEHID (MDA) HATI MENCIT STRAIN JEPANG AKIBAT PAPARAN MINYAK GORENG BERULANG Sy, Elmatris; Alioes, Yustini; -, Almurdi
Jurnal Riset Kimia Vol 4, No 1 (2010): September
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v4i1.52

Abstract

 ABSTRACT SOR (Reactive Oxygen Species) is a collection of free radical compound or compounds that easily become free radicals and can damage the cell membrane is marked by elevated levels of MDA (11) This is called oxidative stress, which can be prevented and reduced by adequate intake of antioxidants into the body optimally. Oxidative stress effects can be prevented by antioxidant vitamins, especially vitamin E. The results of research show that the average value of mouse liver MDA levels of the control group (A) 1.78 nmol/mL. The treatment group with repeated delivery of cooking oil (B) have increased the average value of mouse liver MDA levels (2.97 nmol/mL, 3.18 nmol/mL, 3.49 nmol/mL, 3.83 nmol/mL). In the treatment group with doses of vitamin E 52 IU/Kg/Hr and repeat cooking oil (C) have decreased the average value of mouse liver MDA levels (2.03 nmol/mL, 2.10 nmol/mL, 2.24 nmol/mL, 2.70 nmol/mL), compared with the provision of cooking oil over it. We can conclude that there are differences in average MDA levels of the liver of mice a significant between group A, group B1, C1 group (p = 0.003). Mice liver MDA content significantly between group A, group B2, C2 group (p = 0.000), between group A, group B3, C3 group (0.001), between group A, group B4, C4 group (0.000) where p <0.05. Keywords: Recurring Cooking Oil, Vitamin E, Malondialdehid (MDA)   
EFEK PEMBERIAN VITAMIN E TERHADAP PENURUNAN KADAR MALONDIALDEHID (MDA) HATI MENCIT STRAIN JEPANG AKIBAT PAPARAN MINYAK GORENG BERULANG Elmatris Sy; Yustini Alioes; Almurdi -
Jurnal Riset Kimia Vol. 4 No. 1 (2010): September
Publisher : Universitas Andalas

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25077/jrk.v4i1.52

Abstract

 ABSTRACT SOR (Reactive Oxygen Species) is a collection of free radical compound or compounds that easily become free radicals and can damage the cell membrane is marked by elevated levels of MDA (11) This is called oxidative stress, which can be prevented and reduced by adequate intake of antioxidants into the body optimally. Oxidative stress effects can be prevented by antioxidant vitamins, especially vitamin E. The results of research show that the average value of mouse liver MDA levels of the control group (A) 1.78 nmol/mL. The treatment group with repeated delivery of cooking oil (B) have increased the average value of mouse liver MDA levels (2.97 nmol/mL, 3.18 nmol/mL, 3.49 nmol/mL, 3.83 nmol/mL). In the treatment group with doses of vitamin E 52 IU/Kg/Hr and repeat cooking oil (C) have decreased the average value of mouse liver MDA levels (2.03 nmol/mL, 2.10 nmol/mL, 2.24 nmol/mL, 2.70 nmol/mL), compared with the provision of cooking oil over it. We can conclude that there are differences in average MDA levels of the liver of mice a significant between group A, group B1, C1 group (p = 0.003). Mice liver MDA content significantly between group A, group B2, C2 group (p = 0.000), between group A, group B3, C3 group (0.001), between group A, group B4, C4 group (0.000) where p <0.05. Keywords: Recurring Cooking Oil, Vitamin E, Malondialdehid (MDA)   
Co-Authors Adrial Adrial Afriani, Nita Alan Mustaqim Amelin, Fitrisia Annita Annita Annita, Annita Ansori, Fachrurrazi Al Arizal, Chairani Ashal, Taufik Asterina Asterina Aswiyanti Asri Aswiyanti Asri Azzati, Normaida Baizura Bobby Indra Utama Citra Manela Cut Mutiara Sabrina Dessy Arisanti Dessy Arisanti Dia Rofinda, Zelly Dia Dian Pertiwi Dian Pertiwi Dian Puspita Djong Hon Tjong Dwi Yulia Dwitya Elvira, Dwitya Efrida Efrida Efrida Efrida Efrida, Efrida Eka Nofita Elly Usman Ellyza Nasrul Elmatris Sy Elmatris, Elmatris Endrinaldi Endrinaldi Endrinaldi Erika, Niken Ayu Putri Erly Erly Febriyanti, Rizka Fenty Primadhani Frizki Amalya Putri Gita Rahmadani Gusti Revilla Gusti Revilla Hasmiwati Hendra Permana Hendriati, Hendriati Herman, Deddy Hirowati Ali Hirowati Ali, Hirowati Husnil Kadri Ida Rahmah Burhan Inayah Afrilina Isnindiah Koerniati Istiya Putri Lestari Julizar Julizar Julizar Nazar Khairunnisa, Ainindia Kosno Suprianto Laila Isrona Lili Irawati Linosefa Linosefa Lydia Susanti, Lydia M Ikhsan Mahata, Liganda Endo Malinda Meinapuri Mashoed, Meyfiana Aisyah Mega Ade Nugrahmi Meri Wulandari Millah Fithriyah Zindany Mohamad Reza Mohamad Reza Muhammad Iqballisandi Nabila, Fathiya Sarah Netti Suharti Noverial, Noverial Nur Afrainin Syah Nur Indrawati Lipoeto Nur Indrawati Lipoeto Nuzulia Irawati Rahmadina, Rahmadina Rahmadina, Rahmadina Rahman, Rifna Alya Rahmayana Rahmayana Rahmi Lestari Raissa Febrina Ramadhani, Melati Nurul Rauza Sukma Rita Restu Susanti Rifka Rahmat Rikarni Rikarni Rinal Effendi Rinang Mariko, Rinang Rita Permatasari Russilawati, Russilawati Rustini , Rini Ryri Rahmawati Helmi Saldi, Aisyah Afiah Izzaty Salsabilah Firdausiah Saptino Miro Saptino Miro, Saptino Silfina Indriani Sitti Monica Astrilia Ambon Sofitri Sofitri Sri Indrayati Sukri Rahman Syahrul , Muhammad Zulfadli Syandrez Prima Putra Ulya Uti Fasrini Utami, Putra Rahmadea Vitresia , Havriza Wendy Syafutra Yaslinda Yaunin Yulia, Dwi Yuliarni Syafrita Yulistini, Yulistini Yusri, Elfira YUSTI SIANA Yustini Alioes Zelly Dia Rofinda