Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
13.799
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Energi Dan Manufaktur Reaktor Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Tadris: Jurnal keguruan dan Ilmu Tarbiyah Jurnal Akuntansi dan Keuangan Ekonomikawan : Jurnal Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan JAM : Jurnal Aplikasi Manajemen Potensia EDUNOMIC : JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN Media Trend: Berkala Kajian Ekonomi dan Studi Pembangunan Jurnal Al-Tadzkiyyah JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN FISIKA AL BIRUNI Psikis : Jurnal Psikologi Islami EKOMBIS REVIEW: Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis JURNAL PENDIDIKAN EKONOMI: Jurnal Ilmiah Ilmu Pendidikan, Ilmu Ekonomi dan Ilmu Sosial Al-Jabar : Jurnal Pendidikan Matematika Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Jurnal Mirai Management Jurnal Ilmiah Universitas Batanghari Jambi Desimal: Jurnal Matematika Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Mesin Edukasi Islami: Jurnal Pendidikan Islam Equilibria Pendidikan : Jurnal Ilmiah Pendidikan Ekonomi Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat International Journal of Supply Chain Management Gorontalo Accounting Journal YUME : Journal of Management GERVASI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat JAD: Jurnal Riset Akuntansi & Keuangan Dewantara DIKEMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Akuntansi Kompetif ACCOUNTHIK : Journal of Accounting and Finance Akuntoteknologi : Jurnal Ilmiah Akuntansi dan Teknologi Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) JURNAL ILMIAH FEASIBLE (JIF) Jurnal Abdi Insani Abdimas Galuh: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Journal of Islamic Education Studies (IJIES) Budimas : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pendidikan Madrasah Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Elastisitas Jurnal Ekonomi Pembangunan Public Administration Journal of Research Indonesian Journal of Primary Science Education (IJPSE) Jurnal Ilmiah Wahana Pendidikan Devotion: Journal of Research and Community Service Jurnal Riset Ilmu Ekonomi Journal of Economics and Business Letters Rengganis Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pendidikan Jasmani Khatulistiwa Unram Journal of Community Service (UJCS) Winter Journal: IMWI Student Research Journal Jurnal Agro Dedikasi Masyarakat (JADM) Al-Buhuts (e-journal) Indonesian Journal of Business Analytics (IJBA) Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Indonesia (JPPMI) Jurnal Locus Penelitian dan Pengabdian JDEP (Jurnal Dinamika Ekonomi Pembangunan) Didaktika Religia Jurnal Ekonomika Dan Bisnis Journal of Islamic Education Management Economic Reviews Journal Semanggi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat International Journal of Economics (IJEC) Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian kepada Masyarakat (JPM ITTC ) Al-Miskawaih: Journal of Science Education (MIJOSE) Indonesian Journal of Advanced Research (IJAR) Jurnal Multidisiplin Sahombu Journal of Islamic Business Management Studies (JIBMS) Jurnal Informasi Pengabdian Masyarakat Qawwam Indonesian Journal of Accounting and Business Journal of Regional Economics and Development Jurnal Ekonomi Bisnis Manajemen dan Akuntansi (Jebisma) Al-Kharaj: Jurnal Ekonomi, Keuangan & Bisnis Syariah El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam EDUNOMIC : JURNAL ILMIAH PENDIDIKAN EKONOMI FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN International Journal of Economics, Business and Innovation Research Indonesian Journal of Islamic Education Studies (IJIES) Journal of Ekonomics, Finance, and Management Studies Ulil Albab Proceeding International Conference on Education Al-Hayat: Journal of Islamic Education Journal of Management Jurnal Ilmu Keperawatan dan Kebidanan Aktsar: Jurnal Akuntansi Syariah
Syamsul Huda
Unknown Affiliation
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 124 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 124 Documents
Search

 6   7   8   9   10 
Analysis of the Influence of Poverty, Unemployment Rate, and Economic Growth on the Human Development Index in West Nusa Tenggara Province Maulana, Muhammad Firman; Huda, Syamsul
Journal of Regional Economics and Development Vol. 2 No. 4 (2025): August
Publisher : Indonesian Journal Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.47134/jred.v2i4.859

Abstract

This study aims to analyze the influence of Poverty, Unemployment Rate, and Economic Growth on the Human Development Index (HDI) in West Nusa Tenggara Province during the period 2014-2024. The research method used was multiple linear regression analysis to identify the relationship and significance between variables with the SPSS version 25 tool. The results of the study show that Poverty has a negative influence on the Human Development Index. Meanwhile, the Unemployment Rate does not show a significant influence on the Human Development Index. Economic Growth Found to Have a Positive Effect on Economic Growth, This study provides important implications for policy making in an effort to improve the Human Development Index in West Nusa Tenggara Province through an integrated handling of poverty and unemployment problems.
Modifikasi Pati Umbi Gadung (Dioscorea hispida Dennst) dengan Dual Annealing dan Heat Moisture Treatment Subroto, Edy; Supriyadi, Yadi; Indiarto, Rossi; Huda, Syamsul
Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Vol 19, No 2 (2025): TEKNOTAN, Agustus 2025
Publisher : Fakultas Teknologi Industri Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24198/jt.vol19n2.3

Abstract

Umbi gadung adalah komoditas pangan lokal yang dapat digunakan sebagai sumber pati, namun pati gadung memiliki stabilitas yang rendah sehingga di perlukan modifiikasi untuk memperbaiki sifat fungsional dan stabilitasnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan karakteristik pati gadung termodifikasi dual annealing (ANN), dual heat moisture treatment (HMT), dan kombinasi annealing dan HMT (ANN+HMT) yang memiliki sifat fungsional, amilografi, dan fisikokimia yang lebih baik. Pendekatan pada penelitian ini menggunakan pendekatan eksperimental dengan Rancangan Acak Kelompok (RAK). Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa perlakuan modifikasi dual HMT, dual Annealing maupun kombinasi ANN + HMT berpengaruh terhadap sifat fungional dan amilografi pati gadung. Secara keseluruhan, terjadi peningkatan dalam sifat amilografi, termasuk suhu awal gelatinisasi, viskositas pasta panas, viskositas pasta dingin, dan breakdown viscosity pada pati gadung yang telah dimodifikasi. Namun, modifikasi ini juga menyebabkan penurunan kecerahan warna pada pati hasil modifikasi dual HMT dan kombinasi ANN + HMT. Modifikasi dual HMT merupakan perlakuan terbaik yang menunjukkan kestabilan pada suhu tinggi. Perlakuan ini ditandai dengan penurunan viskositas breakdown sebesar 74,22 kali. Selain itu, modifikasi dual HMT ini juga meningkatkan nilai swelling volume sebesar 1,29 kali, dan nilai KPA pada modifikasi dual HMT meningkat sebesar 1,71 kali daripada pati gadung alami. Dengan demikian modifikasi dual HMT efektif memperbaiki sifat fungsional dan stabilitas pati gadung.
Analysis of Economic Growth, Unemployment, and Education Level on Poverty in Gresik Regency Huda, Syamsul; Anik Yuliati
Jurnal Multidisiplin Sahombu Vol. 5 No. 5 (2025): Jurnal Multidisiplin Sahombu, July - August (2025)
Publisher : Sean Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

This study aims to examine how economic growth, the open unemployment rate, and average years of schooling impact poverty levels in Gresik Regency during the period from 2013 to 2022. Utilizing a quantitative methodology, the research relies on secondary data obtained from the Central Bureau of Statistics (BPS) and conducts panel data regression analysis using EViews version 13. The results reveal that economic growth has a positive but statistically insignificant effect on poverty, suggesting that the advantages of growth are not equally shared across various social groups. Conversely, the open unemployment rate significantly and positively influences poverty, indicating that rising unemployment is associated with higher poverty levels. Additionally, the average years of schooling exert a significant negative effect, highlighting the important role of education in reducing poverty by improving individuals’ skills and their competitiveness in the labor market.
Analysis Of The Influence Of The Inflation Rate, Interest Rates, And Minimum Wages In The District On Investment In Magelang District. Yuda Shagy Rahmanda Putra; Syamsul Huda
International Journal of Economics, Business and Innovation Research Vol. 4 No. 05 (2025): August - September, International Journal of Economics, Business and Innovatio
Publisher : Cita konsultindo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63922/ijebir.v4i05.1876

Abstract

This study aims to analyze the macroeconomic factors that influence investment in Magelang Regency. It uses quantitative time-series data from 2013 to 2023. The dependent variable is the value of realized investment in Magelang Regency, while the independent variables include inflation, interest rates, and the regency/city minimum wage (UMK).The analysis method used is multiple linear regression, preceded by classic assumption tests (normality,multicollinearity, heteroscedasticity,and autocorrelation) to ensure that the estimation model is unbiased (BLUE).The results show that the inflation variable affects investment, which is proven by a critical test value below 5%, at 0.0132. Meanwhile, the test results indicate that the interest rate variable does not have a significant effect on investment, as proven by a critical test value above 5%, at 0.5396. Finally, the research shows that the regency/city minimum wage variable affects investment, which is proven by a critical test value below 5%, at 0.026.
Dampak Program Bantuan Stimulan Perumahan Swadaya terhadap Kondisi Sosial Ekonomi Penerima Bantuan (Studi Kasus Ds. Padi Kec. Tulakan Kab. Pacitan) Maiqfirlana, Andika; Huda, Syamsul; Fitria Utami, Anisa
JURNAL ILMIAH FEASIBLE: Bisnis, Kewirausahaan dan Koperasi Vol 5 No 2 (2023): JURNAL ILMIAH FEASIBLE (JIF): Bisnis, Kewirausahaan dan Koperasi
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/fb.v5i2.2023.84-94.31871

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami perubahan sosial ekonomi penerima bantuan sebelum dan setelah partisipasi dalam program Bantuan Stimulan Perumahan Swadaya (BSPS). Penelitian ini berfokus pada dampak program BSPS terhadap kondisi sosial ekonomi penerima bantuan BSPS kategori PKE di Desa Padi, Kecamatan Tulakan, Kabupaten Pacitan. Metode penelitian yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan pengambilan data melalui studi lapangan, wawancara, pengamatan, dan dokumentasi. Pelaksanaan program BSPS mengacu pada Permen PUPR Nomor 7 Tahun 2022 tentang pelaksanaan Bantuan Pembangunan Perumahan dan Penyediaan Rumah Khusus. Program bantuan ini dilaksanakan sebagai upaya dalam membangun rumah layak huni dan sebagai upaya dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat terkhususnya bagi Masyarakat Berpenghasilan Rendah (MBR). Program BSPS memiliki dampak positif dalam aspek ekonomi, sosial, dan Kesehatan. Melalui bantuan perumahan yang aman dan layak huni, masyarakat penerima bantuan dapat mengurangi beban pengeluaran dan meningkatkan stabilitas keuangan mereka. Program ini juga memperkuat interaksi sosial antara penerima bantuan dan masyarakat sekitar.
Pengaruh Pengaruh dewan komisaris independen, kepemilikan manajerial dan kepemlikan institusional terhadap profitabilitas Khotimah, Miftahul; Huda, Syamsul
Edunomic : Jurnal Ilmiah Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Vol 13 No 2 (2025): EDISI SEPTEMBER
Publisher : FKIP Unswagati

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33603/ejpe.v13i2.10839

Abstract

This This study aims to analyze the effect of independent commissioners, managerial ownership, and institutional ownership on profitability in textile and garment sub-sector companies listed on the Indonesia Stock Exchange (IDX) during the 2019–2023 period. Profitability is measured using Return on Assets (ROA). The research employs a quantitative method with a descriptive and verificative approach. The sample was determined using purposive sampling, resulting in 9 companies with a total of 45 data samples. The data analysis technique used is multiple linear regression. The results of the study show that the significance obtained is 0.021 < 0.05 with a t-table value (36-3 = 33) of 2.03452, and the calculated t-value > t-table (2.430 > 2.03452), which means that (1) partially, independent commissioners have a significant positive effect on profitability. A significance value of 0.021 < 0.05 with a t-table (36-3 = 33) of 2.03452 and a calculated t-value > t-table (2.423 > 2.03452) indicates that (2) managerial ownership has a significant negative effect on profitability. Furthermore, a significant value of 0.010 < 0.05 with a t-table (36-3 = 33) of 2.03452 and a calculated t-value > t-table (2.737 > 2.03452) indicates that (3) institutional ownership also has a significant negative effect on profitability. (4) Simultaneously, the f-table value (36-3 = 33) is 2.89, while the obtained f-value is 3.969 > 2.89 with a significance of 0.016 < 0.05, which means that independent commissioners, managerial ownership, and institutional ownership together have a significant effect on the profitability of textile and garment sub-sector companies listed on the Indonesia Stock Exchange during the 2019–2023 period. Keywords: independent commissioners, managerial ownership, institutional ownership, profitability
Strategi Parenting untuk Mendukung Kesehatan Mental dan Finansial pada Masyarakat Desa Keras Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang Arifah, Siti; Mauboi, Robia; Damayanti, Nilo; Devinta, Vanny Shella; Kafi, Abdul; Sa'adah, Nur; Nugraha, Muhammad Kautsar Arraihan Agvia; Huda, Syamsul; Rizal, Agus; Djanah, Miftahul
Abdimas Galuh Vol 7, No 2 (2025): September 2025
Publisher : Universitas Galuh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25157/ag.v7i2.18319

Abstract

Kegiatan Strategi parenting yang efektif sangat penting untuk mendukung kesehatan mental dan finansial masyarakat, terutama di Desa Keras, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. Kegiatan ini bertujuan agar meningkatkan pemahaman orang tua tentang pentingnya peran mereka melalui kesehatan mental dan finansial yang baik dan diharapkan dapat tercipta suasana yang mendukung perkembangan anak secara menyeluruh. Pelaksanaan program pengabdian kepada masyarakat ini dilakukan dalam bentuk seminar dan hipnoterapi kepada anggota Pemberdayaan Kesehatan Keluarga (PKK) Desa Keras, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang. Hasil dari kegiatan ini menunjukkan terdapat hipotesis bahwa kesehatan finansial berpengaruh terhadap kesehatan mental secara signifikan dan berdampak pada pola pengasuhan terhadap anak. Kegiatan ini memberikan dampak positif kepada para peserta khususnya pada saat kegiatan hipnoterapi. Hipnoterapi dilakukan dengan menggunakan pendekatan meditasi sehingga sangat berguna dalam membantu menciptakan perubahan positif pada pikiran dan perasaan. Harapannya anggota Pemberdayaan Kesehatan Keluarga (PKK) Desa Keras, Kecamatan Diwek, Kabupaten Jombang akan memahami seberapa pentingnya kesehatan mental dan finansial dan dampaknya terhadap pola pengasuhan terhadap anak.
ANALISIS PENGARUH SEKTOR PARIWISATA TERHADAP PRODUK DOMESTIK REGIONAL BRUTO Sabrina, Emilda Widiani; Huda, Syamsul
Equilibria Pendidikan : Jurnal Ilmiah Pendidikan Ekonomi Vol 8, No 1 (2023): Mei 2023
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/ep.v8i1.16408

Abstract

Jasa dan menghasilkan devisa bagi negara. Akibat peraturan pemerintah yang mempengaruhi perluasan sektor pariwisata dan menghambat pemanfaatannya untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi, secara umum terjadi penurunan dan peningkatan produk domestik regional bruto dalam beberapa tahun terakhir. Sektor pariwisata juga dipengaruhi oleh wisatawan, hotel, daya tarik wisata, dan pendapatan dari rumah makan yang berdampak pada penurunan dan pendapatan sektor pariwisata tersebut terhadap PDRB daerah. Studi ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana PDRB Daerah Istimewa Yogyakarta dipengaruhi oleh jumlah wisatawan, akomodasi hotel, objek wisata, restoran dan rumah makan. Dalam penelitian ini, analisis regresi linier data panel menggunakan teknik kuantitatif dan data sekunder di BPS (Badan Pusat Statistik) Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta tahun 2012–2021 dilakukan dengan menggunakan model terpilih yaitu fixed effect model (FEM). Temuan penelitian menunjukkan bahwa jumlah wisatawan dan restoran dan rumah makan di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta memiliki pengaruh positif tetapi tidak signifikan secara statistik terhadap produk domestik regional bruto. Sementara diketahui bahwa akomodasi hotel dan objek wisata memiliki pengaruh positif dan dampak yang signifikan secara statistik terhadap produk domestik bruto regional Daerah Istimewa Yogyakarta. Kata Kunci: Wisatawan, Akomodasi Hotel, Objek Wisata, Restoran dan Rumah Makan
Analysis of The Influence of Minimum Wage and Human Development Index On Unemployment Rate In Indonesia] Huda, Syamsul; Yuliati, Anik
Devotion : Journal of Research and Community Service Vol. 3 No. 13 (2022): Special Issue
Publisher : Green Publisher Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36418/dev.v3i13.271

Abstract

One of the many development goals is to improve the performance of the economy in order to be able to create jobs and organize a decent life for all the people which in turn will realize the welfare of the population. The purpose of this study is to determine the effect of the minimum wage on the unemployment rate in Indonesia and to determine the effect of the human development index on the unemployment rate in Indonesia. The method used is quantitative method with multiple linear regression analysis and statistical test using t-statistical test. The results showed that the wage level had a positive and insignificant effect on unemployment. Meanwhile, the human development index has a negative and insignificant effect on unemployment
Coastal Food Diversification via Remang Fish (Muraenesox cinereus) Amplang: Effects of Tapioca Starch-to-Remang Fish Flesh Ratio on Hardness, Chemical, Microbiological, and Sensory Characteristics Hanidah, In-In; Moody, Sumanti Debby; Huda, Syamsul; Suryawardana, Ameera Xaviera Sakinah; Utami, Annisa Ratri
Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri Vol 14, No 1 (2025)
Publisher : Department of Agro-industrial Technology, University of Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.industria.2025.014.01.2

Abstract

AbstractSmall-scale fisheries supply local raw materials with potential for coastal food diversification. Remang fish (Muraenesox cinereus) offers opportunities as a raw material for value-added amplang that has not been widely processed. This research assessed the ratio effect of tapioca starch-to-remang fish flesh on physical, chemical, microbiological, and sensory quality and its compliance with SNI 7762:2013. A randomized complete block design experiment on 3 formulations (70:30, 60:40, 50:50) with 4 replications included proximate tests, hardness tests, total plate counts, Escherichia coli, and sensory tests by 23 panelists using a 7-point scale assessment. The moisture content of 1.07% – 2.29% and ash of 2.77% –3.92% were below the threshold, the protein content of 7.87% – 10.95% exceeded the minimum limit, the total plate count was 2.2 log CFU/g – 3.2 log CFU/g, and Escherichia coli was negative. Meanwhile, the hardness decreased from 2,737.79 gForce to 268.66 gForce as the fish portion increased. The 50:50 formulation achieved the highest sensory score, but the fat content of 51.18% exceeded the 35% limit, while the fat content of the 70:30 and 60:40 formulations was within the limits of 17.08% and 23.36%. The findings confirm the suitability of remang fish as a raw material for amplang. Oil absorption control and high-barrier packaging are needed to ensure sensory excellence in line with quality compliance. These study results can be used as a basis for coastal food diversification based on local resources and commercialization opportunities for micro, small, and medium enterprises.Keywords: coastal food diversification, remang fish amplang, sensory quality, tapioca starch-to-fish flesh ratio AbstrakPerikanan skala kecil menyuplai bahan baku lokal yang berpotensi untuk diversifikasi pangan pesisir. Ikan remang (Muraenesox cinereus) menawarkan peluang sebagai bahan baku amplang bernilai tambah yang belum banyak diolah. Riset ini menilai pengaruh rasio tapioka terhadap daging ikan remang pada mutu fisik, kimia, mikrobiologi, dan sensoris dan kesesuaiannya dengan SNI 7762:2013. Eksperimen randomized complete block design pada tiga formulasi (70:30, 60:40, 50:50) dengan 4 ulangan mencakup uji proksimat, uji kekerasan, angka lempeng total, Escherichia coli, dan uji sensori oleh 23 panelis menggunakan penilaian skala 7 poin. Kadar air 1,07–2,29% dan abu 2,77–3,92% berada di bawah ambang batas, protein 7,87–10,95% melampaui batas minimum, angka lempeng total 2,2–3,2 log CFU/g dan Escherichia coli negatif, sedangkan kekerasan turun dari 2.737,79 gForce menjadi 268,66 gForce seiring kenaikan porsi ikan. Formulasi 50:50 meraih skor sensori tertinggi, tetapi kadar lemak 51,18% melampaui batas 35%, sedangkan kadar lemak formulasi 70:30 dan 60:40 berada dalam batas 17,08% dan 23,36%. Temuan menegaskan kelayakan ikan remang sebagai bahan baku amplang. Pengendalian serapan minyak dan high-barrier packaging dibutuhkan agar keunggulan sensori sesuai dengan kepatuhan mutu. Hasil penelitian ini dapat menjadi dasar diversifikasi pangan pesisir berbasis sumber daya lokal dan peluang komersialisasi bagi usaha mikro, kecil, dan menengah.Kata kunci: amplang ikan remang, diversifikasi pangan pesisir, mutu sensoris, rasio pati tapioka terhadap daging ikan 
Co-Authors Abd. Rasyid Syamsuri Abda Abda Abdus Salam, Abdus Achi Rinaldi Agus Rizal Agustina, Putri Wulan Al Adawiyah, Yuan Robiah Andida, Muchlan Dwi Andika Eko Prasetiyo, Andika Eko Anggara, Norma Angraini M, Amelia Anik Yuliati Anisa Fitria Utami Anisa Fitriau Tami Anisa, Fitria Anitasari, Dwi Aprilianti, Dennis Apriliya, Anisa Winda Aprillia, Try Heni Ardian, Ertanti Dwi Asyadiah, Nessa Aulia, Astain Kusnul Azizia, Via Hamida Dwita Noer Badarasussyamsi, Badarasussyamsi Badarussyamsi Badarussyamsi Damayanti, Nilo Devinta, Vanny Shella Dewi, Irma Sulistia Dian Nur Aini, Dian Nur Dian Widi Astuti Dina Amalia Dwi Ratna Anggraini Dwi Rochmania, Desty Edy Subroto Endah Kinarya Palupi ENJANG BURHANUDIN YUSUF, ENJANG BURHANUDIN Erni Dwi Astuti, Erni Dwi Eva Sulastri Evi Selvi Fahlutfi, Muhammad Rizqi Fajar Cahya Putra Farid Agushybana Fatimah, Okis Feri, Bastian Firdaus, Elsa Alfionita Firmansyah, Mu'min Firmansyah, Riki Zogik Fitria Utami, Anisa Frensilia, Nina Gazali, M. Ghani, Muhammad Zaini Gina Sonia Hari Sulistyo Hasan Said Tortop Hayat, Najmul Hayatul Iman, Candra Hildayanti, Siska Putri Iip Sugiharta Ikrom, Moh. Ikrom Mubarok Ilyasa, Laili Basyarotun Imtihani, Evi In-In Hanidah Irza, Damar Jalal Ikhwan Jamrizal, Jamrizal Jaroma, Thanya Kirana Jermsittiparsert, Kittisak Kafi, Abdul Kamlannabila, Amelia Kharisma, Haya Nadirah Khasanah, Siti Mauridatul Khotimah, Miftahul Kurniawan, Rendi Kusuma Wati, Nenia Kusuma, Anis Mustaghfirin Linda Wahyuningtiyas Lovely Son, Lovely M. Manazil Siddiq M. Sukarno Mahaesa, Rafi Maharani Maharani, Ainun Gita Maiqfirlana, Andika Masrof, Agus Harisuddin Masruroh, Putri Mauboi, Robia Maulana, Muhammad Firman Maulidin, Ahmad Rafi Nor Melfiya Rosita Miftahul Djanah Moh. Asror Yusuf Moh. Zainal Fanani, Moh. Zainal Muawanah Muawanah Mubarrok, Muhamad Raafi Al Hadi Muhamad Syazali Mulyadi Bur Murni Wati, Ika Nana Diana Nilam Halimah Normawarni, Halisa Nugraha, Muhammad Kautsar Arraihan Agvia Nur Afifah Insani Nur Ahid Nuraini, Inoh Nuraini, Riza Nurhanifah, Afifa Ori T Hartonegoro Paramita, Vidya Nurina Parkah, Diana Indah Penny Respati Yurisa Pirmansah, Andika Pratiwi, Endang Purwanto Purwanto Pusvita, Noviyanti Putra Perdana Putra Sutisna, Mahaesa Putra, Muhammad Septian Perdana Putra, Ruddy Gustya Dwi Putri Puspitasari Qarib, Muhammad Fathul Qoma, Isti Qonita, Nayla R, Jalaluddin Iman Rabhi Fathan Muhammad Rachman, Jalaluddin Abdul Rahmadinor, Muhammad Rahmi Ramadhani Rani Apriani Ratnaningtyas, Anindya Hastuti Ratri Nugraheni Raviadi, Krista Amanda Renita Donasari, Renita Resolute, Layra Cholifah Lordly Reynold Eric Rianty, Ida Ridwanulloh, M. Ubaidillah Riko Setya Wijaya Rizqi Prastowo Robi Andoyo Rochimin, Reinanda Aprilia Putri Rofiqul Umam Rokimah, Nur Jannati Rossi Indiarto Sa'adah, Nur Sabrina, Emilda Widiani Salsabila Maritza Hersya Sariwati, Nova Satira, Ulfa Sepriyanto Sepriyanto Setyawan, Dendy Shielda Tsalitsah Humaira Sinaga, Abednego Siska Nofitiana Siti Arifah Siti Nurhasanah Soni Okabrian Suherman, Suherman Sumanti Debby Moody Supriadi, Devie Rienzani Suryawardana, Ameera Xaviera Sakinah Sutarjo Suyaman, Dede syahrul, muhammad Teguh Pambudi Tortop, Hasan Said Utami, Annisa Ratri Utami, Meilasari Sri Venni Avionita Venny Ulya Bunga Vhernando, Phrada Viguna, Lailita Sukma Wahyuningsih, Rizka Waliyyurahiim, Muhammad Tsabit Wida, Oda Wijayanti, Ratna Ayu Wirya Wardaya Yadi Supriyadi Yuda Shagy Rahmanda Putra Yuda, Yuda Shagy Rahmanda Putra Zahirah, Ayu Zahra, Amanda Zakaria Hakim, Heikal Muhammad Zunairoh, Yuyun