Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
4.922
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian dan Evaluasi Pendidikan Jurnal Teknoin Biospecies Jambi Medical Journal : Jurnal Kedokteran dan Kesehatan JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Jurnal Teknik ITS SAINSMAT Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Microbiology Indonesia Ekuitas: Jurnal Pendidikan Ekonomi Journal of Business Strategy and Execution Jurnal Penelitian Hasil Hutan Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Keguruan dan Ilmu Pendidikan Jurnal Pekommas Inspiratif Pendidikan Jurnal Promosi Pendidikan Ekonomi Jurnal Rekayasa Sipil dan Desain Jurnal Ilmiah Pangabdhi Agrimeta: Agrimeta: Jurnal Pertanian Berbasis Keseimbangan Ekosistem Indigenous: Jurnal Ilmiah Psikologi MNJ (Malang Neurology Journal) FKIP e-PROCEEDING Journal of Health Education Educational Management NUMERICAL (Jurnal Matematika dan Pendidikan Matematika) Transformatika: Jurnal Bahasa, Sastra, dan Pengajarannya JURNAL AKUNTANSI DAN BISNIS : Jurnal Program Studi Akuntansi Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah al-Uqud : Journal of Islamic Economics Jusikom : Jurnal Sistem Komputer Musirawas INTECOMS: Journal of Information Technology and Computer Science WAKTU: Jurnal Teknik UNIPA Journal of Health Promotion and Behavior Jurnal Edukasi AUD Media Keperawatan Indonesia JURNAL AGRICA Jurnal Riset Agribisnis dan Peternakan Al-Amwal Jurnal Teori dan Aplikasi Fisika JURNAL MUTIARA KESEHATAN MASYARAKAT Lumen Veritatis: Jurnal Filsafat dan Teologi Jurnal Hukum Acara Perdata Majalah Ilmiah Warta Dharmawangsa Jurnal Keperawatan (JKEP) Pelita Eksakta Lentera Sriwijaya : Jurnal Ilmiah Pendidikan Matematika J-HESTECH (Journal Of Health Educational Science And Technology) Klasikal: Journal of Education, Language Teaching and Science JOURNAL OF INFORMATICS AND COMPUTER SCIENCE Review of Islamic Economics and Finance Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Discovery : Jurnal Ilmu Pengetahuan SMART SPORT Jurnal Health Sains Jurnal Real Riset Electrices : Jurnal Otomasi Kelistrikan dan Energi Terbarukan Journal Social Science And Technology For Community Service INTELEKTIVA Masker Medika Extrapolasi Proceeding Biology Education Conference Tropical Animal Science Alhadharah: Jurnal Ilmu Dakwah Dinamika JURNAL PENELITIAN BIDANG PENDIDIKAN SAINSMAT: Jurnal Ilmiah Ilmu Pengetahuan Alam Majalah Ilmiah Inspiratif UNIVERSE : Journal of Science Education Teaching and Learning
Yusak Maryunianta
Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Veterinary Other

Published : 163 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 163 Documents
Search

 8   9   10   11   12 
EVALUASI TERHADAP ADOPSI TEKNOLOGI SISTEM TANAM PADI JAJAR LEGOWO (Kasus: Desa Balai Kasih, Kecamatan Kuala, Kabupaten Langkat) Enda Pratama Ginting; Yusak Maryunianta; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 10 (2016): volume 5 no. 10 oktober 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (437.531 KB)

Abstract

ABSTRAK Peneilitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan,tingkat adopsi petani terhadap sistem tanam Jajar Legowo dan untuk melihat apakah ada perbedaan hasil panen yang diperoleh sebelum dan sesudah diterapkannya sistem tanam Jajar Legowo.Penelitian ini dilakukan di Desa Balai Kasih yang dilakukan secara purposive dengan pertimbangan banyak petani yang menerapkan teknologi jajar legowo dan desa yang paling luas areal persawahannya.Sampel dipilih secara simple random sampling dengan jumlah 30 sampel. Metode analisis yang digunakan adalah metode skorring dan metode Uji beda (uji t) rata-rata sampel berpasangan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan dan tingkat adopsi teknologi sistem tanam jajar legowo di Desa Balai Kasih termasuk dalam kategori Tinggi dan menunjukkan ada perbedaan hasil panen yang nyata  diperoleh petani setelah menerapkan teknologi jajar legowo dibandingkan sebelum menerapkan teknologi jajar legowo. Kata Kunci: Sistem Jajar Legowo, Tingkat Pengetahuan, Tingkat Adopsi
EVALUASI KINERJA PELAKSANAAN PENERAPAN POLA TANAM SYSTEM OF RICE INTENSIFICATION (SRI) PADA PETANI PADI (Kasus : Desa Kramat Gajah Kecamatan Galang Kabupaten Deli Serdang) Claudia Joanna Putri Laia; Rahmanta Rahmanta; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 10 (2016): volume 5 no. 10 oktober 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (332.481 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kinerja petani padi dalam menerapkan System of Rice Intensification (SRI). Penelitian ini mengevaluasi kinerja berdasarkan context (konteks), input (masukan), process (proses), hingga product (hasil). Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive. Metode penentuan responden yang digunakan adalah probability sampling, dengan pengambilan teknik sensus. Metode analisis data yang digunakan adalah metode deskriptif yang dipadukan dengan metode skoring sesuai dengan kriteria-kriteria yang ditentukan. Hasil penelitian menunjukan : Secara agregat kinerja petani dalam menerapkan System of Rice Intensification (SRI) sudah berjalan dengan cukup baik dengan skor yang diperoleh sebesar 44,02 dan persentase ketercapaian sebesar 77,23%. Pada dimensi context, telah berjalan dengan baik dengan perolehan skor 11,93, skor tertinggi 2,77 (92,33%) adalah perencanaan peningkatan pengetahuan, sikap dan keterampilan petani dalam penerapan budidaya padi sawah dengan pola System of Rice Insentification (SRI). Sedangkan indikator dengan skor terendah 1,73 (57,67%) adalah perencanaan peningkatan jumlah petani dalam penerapan pola SRI. Pada dimensi input, telah berjalan dengan cukup baik dengan perolehan skor 9,23, skor tertinggi 2,7 (90%) adalah pendampingan dan pelatihan yang diberikan penyuluh sebagai fasilitator. Sedangkan indikator dengan skor terendah 2,13 (71%) adalah ketersediaan sarana produksi yang mendukung pola SRI. Pada dimensi process, telah berjalan dengan cukup baik dengan perolehan skor 13,83, skor tertinggi 2,83 (94,33%) adalah penanaman bibit padi, sedangkan indikator dengan skor terendah 1,6 (53,33%) adalah perlakuan pemupukan. Pada dimensi product, telah berjalan dengan cukup baik dengan perolehan skor 9,03, skor tertinggi 2,66 (88,67%) adalah dinamika kelompok. Sedangkan indikator dengan skor terendah 1,83 (61%) adalah kemampuan petani memanfaatkan sarana produksi organik dan teknologi dalam mengelola usaha tani. Kata Kunci: Evaluasi, Kinerja, Petani, System of Rice Intensification (SRI), CIPP, Context, Input, Process, Product
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PETANI DALAM MEMPERTAHANKAN LAHAN PADI SAWAH DARI KONVERSI MENJADI LAHAN KELAPA SAWIT Albert Lambok S; Yusak Maryunianta; Asmi T. Hutajulu
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 12 (2016): volume 5 no. 12 Desember 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (308.057 KB)

Abstract

ABSTRAK Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui keadaan lahan sawah selama 5 tahun terakhir di Desa Tanjung Ibus; untuk mengetahui apakah petani mengambil keputusan petani untuk mempertahankan lahan padi sawahnya dari konversi menjadi sawit di Desa Tanjung Ibus; dan apa saja faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam mempertahankan lahan padi sawahnya dari konversi menjadi sawit di Desa Tanjung Ibus. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dan  Chi-square. Hasil penelitian yang diperoleh menunjukkan bahwa selama 5 tahun terakhir luas lahan  padi sawah adalah 480 ha. Sebanyak 25 orang petani sampel memilih tetap mempertahankan lahan padi sawahnya dari konversi menjadi lahan kelapa sawit. Terdapat faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam mempertahankan lahan padi sawahnya yaitu; faktorpemenuhan kebutuhan dan pemahaman nilaiekonomi, faktor ikatan terhadap lahan, sumber dorongan dalam pengambilan keputusan, dan lahan sebagai sebagai penentu status sosial, peran kearifan, peran perdes dalam perekonomian, faktor tingkat produksi lahan sebagai faktor yang mempengaruhi keputusan petani dalam mempertahankan lahan padi sawahnya dari konversi menjadi lahan kelapa sawit.  Kata kunci: Lahan, Konversi, Keputusan Petani
ANALISIS PREFERENSI KONSUMEN DALI (SUSU KERBAU) (Kasus : Pasar Tradisional Siborongborong Kecamatan Siborongborong Kabupaten Tapanuli Utara) Nadia Gina Hillarya; Salmiah Salmiah; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 5, No 12 (2016): volume 5 no. 12 Desember 2016
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (513.185 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini dibimbing oleh Dr.Ir. Salmiah, MS dan Ir. Yusak Maryunianta,M.Si yang bertujuan untuk mengetahui preferensi konsumen terhadap kombinasi atribut dali (susu kerbau) di Pasar Tradisional Siborongborong, Kecamatan Siborongborong, Kabupaten Tapanuli Utara.. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis conjoint. Atribut dali  yang digunakan dalam penelitian adalah warna, rasa, kemasan, komposisi, ketahanan produk, aroma khas, tekstur, harga, dan distribusi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumen memilih dali  dengan spesifikasi warna putih kekuningan, rasa manis payau, dikemas dengan plastik, komposisi dali asli, berdaya tahan lama, beraroma kuat, tekstur halus, kisaran harga Rp 11.000 – Rp 15.000 dan didistribusikan di pasar tradisional. Urutan atribut dali (susu kerbau) yang dianggap penting oleh konsumen yaitu pertama komposisi, kedua kemasan, ketiga daya tahan produk, keempat aroma khas, kelima tekstur, keenam rasa, ketujuh harga, kedelapan warna dan terakhir pendistribusian produk. Adanya hubungan yang kuat antara preferensi estimasi dan preferensi aktual, atau ada predictive accuracy yang tinggi pada proses conjoint
EVALUASI TINGKAT KEPUASAN PETANI TERHADAP KINERJA PENYULUH PERTANIAN (Kasus : Desa Pasar Melintang, Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang) Luis Pranata Simanjuntak; Yusak Maryunianta; Siti Khadijah H. Nasution
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 6, No 1 (2017): volume 6 no. 1 January 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (435.05 KB)

Abstract

ABSTRAK Kondisi pertanian rakyat masih lemah dalam banyak aspek, sementara tantangan yang dihadapi semakin berat, jadi sebenarnya mereka justru memerlukan kegiatan penyuluhan yang makin intensif, berkesinambungan dan terarah. Untuk mewujudkan kondisi penyuluhan pertanian seperti ini memang tidak mudah, dan tidak mungkin dapat dilakukan dalam waktu singkat. Meskipun demikian, upayaupaya perbaikan yang nyata perlu segera dilakukan, karena jika tidak, kinerja penyuluhan pertanian yang memang sudah mengalami kemunduran besar akan semakin memburuk. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kinerja riil penyuluh pertanian, perbedaan antara kinerja riil menurut penyuluh dan menurut petani, dan untuk menganalisis tingkat kepuasan petani terhadap kinerja penyuluh pertanian di Desa Pasar Melintang, Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang. Metode penentuan daerah penelitian ditentukan secara purposive, sementara penentuan sampel dilakukan dengan metode simple random sampling. Metode yang digunakan adalah Metode CIPP untuk masalah pertama, Uji Beda untuk masalah kedua, dan Metode Skoring untuk masalah ketiga. Hasil penelitian menunjukkan kinerja riil penyuluh pertanian telah dilakukan dengan baik dan sesuai dengan kebutuhan petani, terdapat perbedaan antara kinerja riil menurut penyuluh dan menurut petani, serta tingkat kepuasan petani sedang. Kata Kunci : Kinerja Penyuluh,Tingkat Kepuasan, Penyuluh Pertanian,    Petani, Petani Padi Sawah
ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI PADI SAWAH DENGAN SISTEM MINA PADI DAN SISTEM NON MINA PADI (Kasus : Desa Marubun Jaya, Kecamatan Tanah Jawa, Kabupaten Simalungun) Muhammad Ridho Tursina; Yusak Maryunianta; Kelin Tarigan
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 6, No 1 (2017): volume 6 no. 1 January 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (475.175 KB)

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Bapak Prof. Dr. Ir.Kelin Tarigan. MS selaku Anggota Komisi Pembimbing. Daerah penelitian yaitu Desa Marubun Jaya, Kecamatan Tanah Jawa, Kabupaten Simalungun, Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini dilakukan pada tahun 2016 bertujuan untuk mengetahui pendapatan usahatani padi yang menggunakan sistem mina padi, mengetahui pendapatan usahatani padi yang menggunakan sistem non mina padi dan menganalisis perbedaan pendapatan usahatani padi yang menggunakan sistem mina padi dan sistem non mina padi di daerah penelitian. Penentuan daerah penelitian dilakukan dengan metode purposive (sengaja). Metode analisis data menggunakan analisis pendapatan dan metode uji beda rata-rata tidak berpasangan (unpaired sample t-test). Hasil penelitian pertama adalah pendapatan usahatani padi dengan sistem mina padi sebesar Rp. 14.228.908/Ha dan pendapatan usahatani padi dengan sistem non mina padi sebesar Rp 12.977.167/Ha. Kedua, ada perbedaan yang nyata antara pendapatan usahatani padi sistem mina padi dan sistem non mina padi. Dari hasil uji beda rata-rata tidak berpasangan (unpaired sample t-test) dengan tingkat kepercayaan 90% diperoleh nilai signifikansi sebesar 0,061 yakni lebih kecil dari 0,1. Kata kunci : Pendapatan petani, mina padi, usahatani padi
ANALISIS KELAYAKAN AGROINDUSTRI TAHU (Kasus: Nagori Pematang Simalungun, Kec. Siantar, Kab.Simalungun) Nurhasanah siregar; Lily Fauzia; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 6, No 1 (2017): volume 6 no. 1 January 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (64.161 KB)

Abstract

ABSTRAKPenelitian ini dilakukan tahun 2016. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk (1) menganalisis ketersediaan input yang dibutuhkan dalam usaha pembuatan tahu di daerah penelitian. (2) Untuk mengetahui proses pengolahan kedelai menjadi tahu di daerah penelitian. (3) Untuk menganalisis apakah usaha tahu di daerah penelitian layak untuk di usahakan secara ekonomi di daerah penelitian. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja) dengan melihat data bahwa daerah tersebut merupakan sentra pengusaha tahu. Penentuan sampel penelitian dihitung menggunakan rumus slovin. Pengujian hipotesis data menggunakan analisis kelayakan ekonomi dengan kriteria uji NPV, EIRR, Net B/C, dan Payback Period. Hasil penelitian diperoleh (1) Input yang digunakan dalam agroindustri tahu di daerah penelitian adalah kacang kedelai, air bersih, zat penggumpal dan bahan bakar. alat-alatnya yang digunakan adalah mesin penggiling, drum, tungku, cetakan tahu, ember, saringan dan sekop. Semua input tersedia dan mudah didapatkan. (2) Urutan proses pengolahan kedelai menjadi tahu didaerah penelitian adalah perendaman, pencucian, perebusan, penyaringan, penggumpalan, pencetakan dan pengepresan kemudian pemotongan. (3) Dengan analisis ekonomi, agroindustri tahu didaerah penelitian layak untuk diusahakan disebabkan oleh nilai NPV 617.861.238,17 > 0, EIRR 38% > SOCC, dan B/C 7,30> 1 dan pengembalian modal investasi selama dua tahun tujuh bulan.  Kata kunci: Studi Kelayakan, Usaha Tahu, Agroindustri, analisis ekonomi
STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA BONSAI SERUT (Streblus asper) (Kasus : Desa Bangun Sari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang) Annur Gabriella Manurung; Yusak Maryunianta; M. Jufri
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 8, No 1 (2017): Volume 8. No. 1 Juli 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi faktor kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman dalam mengembangkan usaha bonsai serut serta menentukan strategi pengembangan usaha bonsai serut di Desa Bangun Sari, Kecamatan Tanjung Morawa, Kabupaten Deli Serdang. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis deskripsi dan analisis SWOT. Responden diambil dengan menggunakan metode survey yaitu sebanyak 66 orang yang meliputi 1 orang pengurus Asosiasi Penangkar Tanaman (ASPENTA), 51 orang pengusaha bonsai serut, dan 14 orang konsumen bonsai serut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa posisi strategi pengembangan usaha bonsai serut berada pada kuadran I. Dengan kondisi tersebut secara umum strategi pengembangan usaha bonsai serut yang dapat dilakukan adalah strategi agresif yaitu dengan memaksimalkan kekuatan untuk memanfaatkan peluang yang ada. Secara rinci terdapat 12 alternatif strategi yang dapat dilakukan yang terdiri dari strategi SO, strategi WO, strategi ST, dan strategi WT. Kata kunci : bonsai serut, faktor internal dan eksternal, strategi
STRATEGI PEMASARAN PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM PUTIH DI KOTA MEDAN Siti Hafsah Siregar; Iskandarini Iskandarini; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 8, No 2 (2017): Volume 8. No. 2 Agustus 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Siti Hafsah Siregar (130304028/ Agribisnis) dengan judul “Strategi Pemasaran Produk Olahan Jamur Tiram Putih di Kota Medan”. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Ir. Iskandarini, M.M, Ph.D sebagai ketua komisi pembimbing dan Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Penelitian ini dilakukan pada bulan Maret 2017 di Kota Medan dengan metode Purposive. Tujuan penelitian in adalah untuk Untuk mengetahui faktor internal dan eksternal pemasaran yang dihadapi oleh usaha pengolahan jamur tiram putih di daerah penelitian, dan untuk menentukan strategi pemasaran produk olahan jamur tiram putih di daerah penelitian. Metode analisis data untuk mengetahui faktor internal dan eksternal pemasaran menggunakan metode deskriptif, dan untuk menentukan strategi pemasaran produk olahan jamur tiram putih menggunakan metode analisis SWOT. Hasil penelitian yang diperoleh adalah: Strategi berada pada kuadran III yaitu strategi yang diterapkan dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang Turn Arround. Memanfaatkan modal sendiri untuk mengatasi kelemahan dukungan Pemerintah, memanfaatkan jejaring (networking) untuk mengatasi  kurangnya dukungan Pemerintah, memanfaatkan pengalaman produsen dalam berusaha untuk mengatasi lemahnya dukungan Pemerintah, memanfaatkan  peluang stabilnya harga jual dengan meningkatkan promosi, memanfaatkan besarnya potensi pangsa pasar dengan meningkatkan promosi, memanfaatkan nilai strategis lokasi dengan mengatasi kelemahan promosi, memanfaatkan permintaan selera masyarakat yang tinggi dengan mengatasi kelemahan promosi.   Kata Kunci: Jamur Tiram, Pemasaran, Strategi, SWOT  
ANALISIS NILAI TAMBAH PENGOLAHAN OPAK PADA SKALA INDUSTRI RUMAH TANGGA (Kasus : Desa Tuntungan I, Kecamatan Pancur Batu, Kabupaten Deli Serdang) Juliana Sinukaban; HM mozart B Darus; Yusak Maryunianta
JOURNAL ON SOCIAL ECONOMIC OF AGRICULTURE AND AGRIBUSINESS Vol 7, No 6 (2017): Volume 7. No. 6 Juni 2017
Publisher : Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

ABSTRAK Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana proses pengolahan opak pada skala industri rumah tangga, untuk mengetahui besarnya keuntungan yang diperoleh dari pengolahan opak serta untuk mengetahui besarnya nilai tambah yang diperoleh dari pengolahan opak. Penentuan daerah penelitian dilakukan secara purposive (sengaja), yaitu di daerah yang merupakan sentra pengolahan opak. Metode pengambilan sampel yaitu dengan menggunakan metode sensus, dimana keseluruhan populasi diambil sebagai sampel. Metode analisis yang digunakan adalah metode perhitungan keuntungan dan analisis nilai tambah metode Hayami. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha pengolahan ubi kayu menjadi opak memberikan keuntungan sebesar Rp. 32.749.070 per dua puluh empat kali produksi selama satu bulan dan nilai tambah yang diperoleh pengusaha dalam pengolahan opak adalah sebesar Rp. 441,9 per kilogram bahan baku yang diproduksi dengan rasio nilai tambah adalah sebesar 23,6%. Kata kunci: Opak, Keuntungan, Nilai Tambah
Co-Authors . Faimun A.T Hutajulu A.T. Hutajulu Abdul Rohman Achmad Firdaus Sani, Achmad Firdaus Agustian Budi Prasetya, Agustian Budi Ahmad Wahidiyat Aidi Sasmita Akhmad Jayadi Albert Lambok S Ali Djamhuri Alief Ya Hutomo Almahmudy, Muhammad Naufal Amalia Ritonga Amy Fontanella An Nuril Maulida Andi Evi Febrianti Andi Sri Mutmainna Andy Sabda Karo-karo Anggiat Parasion Purba Anggono Anggono Anisa Fitria Sinaga Annisa Khoiriah Annisa Mayasari Annisa Rahman Annur Gabriella Manurung Anton Wijaya ardi ardi Ardi Bernandus Damanik Arifudin, Opan Arnol Sitompul Arsyad, Susalti Nur Aryanto, Anang Fajar Asmi T. Hutajulu Ayu, Thalia Baranta Ginting Barlian, Ujang Cepi Bertha Yonata Betharia W.M. Pangaribuan Bismar H Ompusunggu Bukhari, Bukhari Chandra Triadi Cincin Aviyana Cindy Fransisca Claudia Joanna Putri Laia Cut Mulia Sari Cut Zahri Damanik, Veronica Anggreni Dedek Kurniawati Deni Adriani Desi Siti Aisah Desy Setyowati Dewi Purnamasari Damanik Dian Pratiwi Dinillah Arifah Dita Antania Hanjani Diyan Kurniaysih Dormian Eva Grasya S Drs.Saripin, M.Kes, AIFO ' Dwi Asmi Dwi Haryanto Eko Risdianto Eko Swistoro Enda Pratama Ginting Endang Lestari Ruskan Endang Susantini ENDANG SUTARININGSIH SOETARTO Estefania Graciela Fajar Anggit Nugroho Fajar Arwadi Fali Sembori Fandy S. Sembiring Farid Said Fauzan Ramli Saputra Febrina Soraya Tanjung Feliatra Felicia Felicia Fika Harini Sinaga Firma Utari Fitriana Akhsan Fransiska Adelia Br Sinulingga Hadi Suryanto Hamid, Sundari Handayani, Sunita Handayani, Vitria Wuri Hanny Hafiar Hanung Dhidhik Arifin Hardianti Hardianti, Hardianti Hardika, Bangun Dwi Hasman Hasyim Hasman Hasyim Hasman Hasyim Helena G. Burok, Helena G. Herituahta Napitupulu HM Mozard B Darus I Gusti Putu Raka Ibnu Abdul Hadi Ibrahim Syah Putra Iffatur Rofiqoh Iftikar Arif Yuri Imam Indarto Gunawan Imelda K S Pasaribu Indra Wulan Irwan Joshua H. Siregar Is Fatimah Iskandarini Ismail Syaputra Hasibuan Iswan Iswan Jaka Persada Sembiring Jane T. Sada Jeffry Suryono John Dominggus Kalor Joseph Tanjung Juliana Sinukaban Junaidi, Wendy Karisna Karisna Karna Wijaya Kavita Kavita Kelin Tarigan Kellin Tarigan Keumala Hayati Konstantina M.B. Kameubun Kris Herawan Timotius Kristi Agust, S.Pd, M.Pd Kurnia Setyo Wibowo Lasmawanti, Sri Levi Sabrina Pratiwi Lily Fauzia Lily Fauzia Lily Fauzia Lisda Putri Lubis LISYE IRIANA ZEBUA Lucia Runggeari Luhut Sihombing, Asni Luis Pranata Simanjuntak M Rudi Sanjaya Sanjaya M. Arryan Hanafi Tambunan M. Jufri M. Jufri M. Jufri Maklon Warpur Marlina Laia Marthen L.R. Bartholomeus, Marthen L.R. Maulidya Sari Meneth Emalisa Ginting Mesak Kamarea Mhd Riswan Hanafi Michael A, Michael A Mizan Asnawi, Mizan Mozart B. Darus Muh Irwan Muhammad Ali Buchari Muhammad Argabzi Muhammad Rafie Chautie Muhammad Ridho Tursina Muhammad Sholeh Nadia Gina Hillarya Nadya Lucyana Natanael, William Naviati, Elsa Nindya Aryanty Nirmasari Sigit Nissar Ahmad Yatoo Nofriyani Nofriyani Nora Kumairoh NOVA Novia Utami Putri Novita Novita NUR CHOTIMAH Nur Faqih Ardiantoro Nurhandayani Fatimah Silaen Nurhasanah siregar Nurtanti Handono NURUL SAKINAH FIBRIANTI Okky Adi Darmawan Panjaitan, Christy Ayu Sarah Perdawira G. B. Siregar Pillang, Abd. Rahman Pinta Marito Daulay Polla, Johanes Ronaldy Prastowo, Sri Handono Budi Puradyatmika Puradyatmika Purwanto Purwanto Purwita Sari Putu Eka Pasmidi Ariati Putu Laksmi Yulianti Sapanca Qadhli Jafar Adrian R. Rijanta Rahmanta Rahmanta Rahmanta Rahmanta, Rahmanta Rahmat Rahmat Raimon J R Hutauruk Rano K, Rano K Rara Anggraeni Cahyaningtyas Rastina Kalla Rekno Sulandjari Retno Anggita Putri Retno Djohar Juliani Rina Indah Rini Patandungan Rizki Ramadani Robby Sapta Haryadi Rofiqoh Ahmad Rohani Ganie Roi Andiar Haloho Roisu Eny Mudawaroch Roma Kasihta Sinaga Rommi Kaestria Roslina Lydia Corry Rossi Passarella Rudi Salam Rusydi Irawan Salmiah Salmiah Sastrauli Doharni Sidauruk Satia Negara Lubis Sedia, Nur Sa’ban Sekar Suryani Setyanto Setyanto Shalima, Irsyadi Sinar Indera Kesuma Sinar Indra Kesuma Sinar Indra Kesuma Sinar Indra Kusuma Sinar Indra Kusuma Sinta Petri Lestari Siti Dini Siti Dini Siti Hafsah Siregar Siti Khadijah Siti Khadijah Siti Khadijah H. Nasution Sri Fajar Ayu sri Handayani Sri Praptono Sri Sudiono Srihartati - Harto Sugito - Suharno Suharno Sukaarnawa, I Gusti Made Sumiati Side Supeni Sufaati Suriani Br. Surbakti Syahril Mallongi Syahron Lubis TATI NURHAYATI TB, Desita Ria Yusian Thomson Sebayang Tjutju Nurhayati Syachri Trapsilo Prihandono Tri Darma Rosmala Sari Ulfi Faizah Ulfi Widya Sari Umar Hamdan Nasution Usman Nur Ikhsan Verena Agustini Vincentia Irene Meitiniarti Vini Anggraini Putri Virya, Virya Wella Grace Sihite Wenny Anggeresia Ginting Wibowo, Rulianda P. Wika Karina Damayanti Yan P. Yepese, Yan P. Yemima Christin Yoga Yuniadi Yohana K. Sinaga Yolanda Fransisca Simamora Yuki Bastanta Ginting Yustika Kusumawardani Zulinda Nursaidah