p-Index From 2020 - 2025
7.799
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Penelitian Humaniora Litera Basastra: Jurnal Kajian Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Social Economic of Agriculture Jurnal Teknologi Pendidikan JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) PROSIDING SEMINAR NASIONAL AGRIBISNIS Chemistry Indonesian Journal of Chemical Research JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI SAP (Susunan Artikel Pendidikan) SALTeL Journal (Southeast Asia Language Teaching and Learning) Jurnal Ilmiah Membangun Desa dan Pertanian Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat JOURNAL OF BUSINESS AND ECONOMICS RESEARCH (JBE) Randwick International of Social Science Journal Budapest International Research and Critics in Linguistics and Education Journal (Birle Journal) Tekper: Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pertanian Jurnal Kewarganegaraan Nusantara Hasana Journal Sakti Bidadari (Satuan Bakti Bidan Untuk Negeri) Bahasa dan Seni: Jurnal Bahasa, Sastra, Seni, dan Pengajarannya Jurnal Ilmiah Penyuluhan dan Pengembangan Masyarakat HUMANISMA : Journal of Gender Studies JOEL: Journal of Educational and Language Research EDUCTUM: Journal Research Pedagogika: Jurnal Ilmu-Ilmu Kependidikan Innovative: Journal Of Social Science Research Sintaks: Jurnal Bahasa dan Sastra Indonesia Perbal: Jurnal Pertanian Berkelanjutan Jurnal Yudistira Jurnal Ilmiah Inovasi dan Komunikasi Pembangunan Pertanian Pendekar: Jurnal Pendidikan Berkarakter Innovation for Community Service Journal Journal of Humanities Education Management Accounting and Transportation Journal of Management Education Social Sciences Information and Religion International Journal of Technology and Education Research Journal of Education Transportation and Business Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis)

Analisis Rantai Pasok Telur Ayam Ras Bafadal, Azhar; Zani, Munirwan; Ambo, Reski; Rosmawaty, Rosmawaty
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 9, No 1 (2022): JITRO, January
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (237.312 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v9i1.20180

Abstract

ABSTRAKTelur ayam ras diproduksi dari ayam ras petelur yang diternakkan dalam jumlah besar dengan cara budidaya dan pemberian pakan yang modern dan teratur dengan produktivitas telur yang tinggi. Produksi telur ayam ras tertinggi di Provinsi Sulawesi Tenggara adalah Kabupaten Konawe Selatan yaitu sebanyak 1.933.546 kg dengan laju petumbuhan produksi sebesar 23% dalam kurung waktu dua tahun terakhir sehingga perlu ditunjang dengan rantai pasok yang memadai. Penelitian ini bertujuan mengetahui aliran produk, aliran informasi, dan aliran keuangan pada rantai pasok telur ayam ras. Lokasi penelitian ditentukan sengaja sengaja (purposive) yaknidi Desa Sindang Kasih Kecamatan Ranomeeto Barat Kabupaten Konawe Selatan. Analisis data dilakukan secara deskriptif kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok telur ayam ras terdapat tiga rantai, yaitu rantai pasok 1 yang terdiri atas pemasok, peternak, konsumen akhir; rantai pasok 2 meliputi pemasok, peternak, pedagang pengecer, konsumen akhir, dan rantai pasok 3 yang terdiri atas pemasok, peternak, pedagang pengumpul, pedagang pengecer dan konsumen akhir. Aliran rantai pasok yang terbentuk adalah aliran produk, aliran informasi, dan aliran keuangan, dimana pada ketiga rantai pasok telah terintegrasi yang ditunjukkan oleh permintaan telur dapat dipenuhi dan telah terjalin kesepakatan pelaku rantai pasok, termasuk ketepatan waktu penyediaan telur ayam ras.Kata kunci: aliran informasi, aliran keuangan, aliran produk, rantai pasok, telur ayam rasLaying Eggs Supply Chain AnalysisABSTRACKEggs are produced from laying hens, raised in large numbers using modern and regular cultivation and feeding methods with high egg productivity. The most productive of laying eggs in Southeast Sulawesi Province is Konawe Selatan Regency, which is 1,933,546 kg with a production growth rate of 23% in the last two years, so it needs to be supported by an appropriate supply chain. This study aimed to determine the product, information, and financial flows of the laying eggs supply. The research location was chosen purposively, namely in Sindang Kasih Village, West Ranomeeto District, South Konawe Regency. The analysis used a qualitative descriptive manner. The results showed that the supply of laying eggs consisted of three chains, namely supply chain 1 (suppliers, breeders, and final consumers); supply chain 2 (suppliers, breeders, retailers, end consumers), and supply chain 3 (suppliers, breeders, collectors, retailers, and final consumers). The supply chain flows are the product, information, and financial flows, wherein the three supply chains have been integrated, which is indicated by the demand for eggs that can be met and an agreement by supply chain actors has been established, including the timeliness of the arrival of laying eggs.Keywords: information flow, financial flow, product flow, supply chain, laying eggs
Co-Authors . Mukhtar Abdi Abdi Abdi Abdi, Abdi Ambo, Reski Aminuyati Anggi Nur Febriani Apri Ulita Aprialti, Anastasya Riska Ariska Erawati Ariyani, Ni Ketut Hintan Arman Arman Aryaldy Zulkarnaini Asa, Nurul Astriani, Mita Ayuri, Stefany Indah Azhar Bafadal Azhar Bafadal, Azhar Bahari Bahari, Bahari Bandjar, Adriani Bijang, Catherina Manukpadang Bijang, Chaterina Manukpadang Budi Setiawan Cicilia Gultom Claudia Ratna Ningsih Dian Maharani Harahap Diana Permata Sari Difa Hartati Eka Indriyani Elisia Agni Tangdilintin Elly Prihasti W Elly Prihastuti Wuriyani Elly Prihastuti Wuriyani Emasta Evayanti Simanjuntak Enjelita Nopri Handayani Hutagalung Eny Sihite Erlita, Yeni Ester Marga Retta Ezra Natasya Hutabarat Fadhlurrahman, Fadhlurrahman Fahria Nadiryati Sadimantara Faustina Putri Rasali Febri Anggitta Simamora Febriana, Isra Fensia Analda Souhoka Fina Mardiana Nasution Fitri Yani Fitri Zulhandayani Fitria Wulandari Gafaruddin, Abdul Ganesha, Galland Gaspersz, Nelson Ginting, Piladelpia Trifosa Grace Tampubolon Gunoroso, Suntoro Hadya Aminah Harahap Hamdiyah, Hamdiyah Hanisa Hanisa Hanna Sianturi Hanoch J Sohilait Hasanela, Nurani Hasea Simanjuntak Hattu, Nikmans Hellna Tehubijuluw Hendra Hendra Hidrawati, Hidrawati Hikmah Sidabutar Hoirina Pulungan I Wayan Sutapa Imam Muhardinata Indriana Indriana, Indriana Ine Fausayana, Ine Innova Riana Yanti Sinambela Ivonne Telussa Kapelle, Imanuel B. D. Kartini Kartini Kevin Pardede Kiki Sri Rezeki l, Azhar Bafada La Rianda Lamria Romaito Sidabutar Lentiar Gultom Lia Pertiwi Lusinda Sigiro Maharani, Sri Wiyati Mahulau, Nurlina Mastuti, Mastuti Mayesa Rohayu Purba Milka Ria Daeli Muliana, Dina Munirwan Zani, Munirwan Mutiara Aprilia Najla Haifa Maulidina Tarigan Nasution, Jamila Nayla Apriani Lubis Nayla, Novisya Nazwa Salsabila Pasaribu Nopita Aditia Silaban Nurdin , Nurhayati Nurul Aisyah Syahkila Nurul Annisa Opi, Saktiyani Osmer Hasoloan Nadeak Pakpahan, Raisha Mei Nabel Pattiasina, Priska Marisa Pintauli Silaban R, Irwan Raiyana Putri Kana Ramnaega L Siregar Regita Amelia Risnawati, Cici Romaito Sihombing Rotua Lumban Toruan Sabda Hidayah Sabrina Pramesuary Dwi Nanda Safira Ayesha Ismaidini Salmawati, Mimi Samosir, Jusca Santanovalina Samual, Ismah Samuel Simamora Saputri, Chandra Ariani Sarah Sofyanti Br Siregar Sekewael, Serly Jolanda Selvian, Selvian Shinta Brisma Shiwi Sulistyani Siahaya, Antho Netty Silalahi, Maysarah Simanjuntak, Elisabet Siti Fadilah Aini Siregar Sitti Nurhalizah Sohilait, Mario Rowan Soraya Firanti Nur Sri Ganda Cibro Sri, Dewi Suhardin Suhardin, Suhardin Sukarta, Asmah Sukarta, Asmah Susanto Ginting Susi Novi Handayani Hasibuan Syahriani Syahriani, Syahriani Syamsul Bahri Syarafina Harahap Talenta Sembiring Tanjung, Tobi Bagustian Taufik, Yani Tia Maharani Triaviranda, Triaviranda Usman Rianse Vina Tri Septiana Wa Ode Yusria, Wa Ode Wa Rini Wasilah, Atika Wulandari, Febri Yesika Simbolon Yolanda, Esti Yulisin Nazra Yusthinus T. Male