Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
9.082
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Kompak : Jurnal Ilmiah Komputerisasi Akuntansi Al-Adzka: Jurnal Ilmiah Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah Journal of Innovation and Applied Technology PROSIDING SEMINAR KIMIA Jurnal Industri Hasil Perkebunan JHP17 (Jurnal Hasil Penelitian) Health Notions Jurnal Pendidikan Islam Indonesian AcTion: Aceh Nutrition Journal Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Indonesian Food Science and TechnologyJournal Jurnal Ilmu Kesehatan Al-Madrasah: Jurnal Ilmiah Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan Jurnal Neraca: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Ekonomi Akuntansi Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Masyarakat (JIPEMAS) Hearty : Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Kreativitas PKM Food Science and Technology Journal (Foodscitech) Metalurgi Journal of Tropical AgriFood Journal of Malay Islamic Studies Value: Jurnal Manajemen dan Akuntansi Jurnal Midpro Management Studies and Entrepreneurship Journal (MSEJ) Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Jurnal Abdi Insani Buletin LOUPE (Laporan Umum Penelitian) Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M) Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti (JAICB) JEMBATAN (Jurnal Ekonomi, Manajemen, Bisnis, Auditing, dan Akuntansi) Jurnal Abdimas Bina Bangsa Abdimas Langkanae Kolaborasi Jurnal Pengabdian Masyarakat JURNAL INOVASI DAN PENGABDIAN MASYARAKAT INDONESIA Jurnal Perspektif Pembiayaan dan Pembangunan Daerah Jurnal Natural Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pendidikan dan Pengabdian Masyarakat Metalurgi Journal for Quality in Public Health Empowering Humanity Journal of Economic Education and Eco-technopreneurship Journal of Community Empowerment JGEN : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Bioeksperimen Journal Of Health Science Community Journal of Global Research in Public Health Jurnal Indonesia Mengabdi ABDIKU : Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Mulawarman Jurnal Kajian Ilmu dan Teknologi (JKIT) Jurnal Kajian Bimbingan dan Konseling
Miftakhur Rohmah, Miftakhur
Agricultural Product Technology Department, Agricultural Faculty, Mulawarman University, Samarinda
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Other

Published : 84 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 84 Documents
Search

 5   6   7   8   9 
Pengembangan Usaha melalui Pemenuhan Legalitas Usaha SPP-IRT dan Sertifikasi Halal di UMKM Mak Yie dan Bunda Resky Reyvan Ida Syamsul; Anton Rahmadi; Yulian Andriyani; Marwati Marwati; Miftakhur Rohmah; Panggulu Ahmad Ramadhani
Abdimas Langkanae Vol. 5 No. 2 (2025)
Publisher : Pustaka Digital Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.53769/jpm.v5i2.568

Abstract

Keamanan pangan menjadi hal yang sangat penting untuk memastikan produk yang dihasilkan tidak hanya berkualitas, tetapi juga halal. Untuk mencapai hal ini, pelaku usaha bisa menerapkan Cara Produksi Pangan yang Baik untuk Industri Rumah Tangga (CPPB-IRT) serta memanfaatkan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Penelitian ini berfokus pada kegiatan pendampingan UMKM Mak Yie dan Bunda Resky Reyvan, dengan tujuan membantu mereka memperoleh legalitas usaha melalui pemenuhan persyaratan P-IRT dan Sertifikat Halal. Pendampingan dilakukan melalui beberapa tahap, mulai dari observasi dan wawancara, identifikasi aspek CPPB-IRT dan SJPH yang perlu diperbaiki, memberikan bimbingan agar standar dapat diterapkan dengan baik, hingga menyiapkan dokumen untuk pengajuan SPP-IRT dan sertifikat halal kategori self declare. Hasil pendampingan menunjukkan kedua UMKM berhasil memenuhi standar tersebut dan memperoleh sertifikasi yang dibutuhkan. Selain memberikan legalitas resmi bagi usaha, kegiatan ini juga menumbuhkan kesadaran para pelaku UMKM akan pentingnya sertifikasi produk, sehingga dapat membangun kepercayaan konsumen dan meningkatkan daya saing produk di pasar yang semakin kompetitif
Penyuluhan dan Pelatihan Pemanfaatan Madu Kelulut (Heterotrigona Itama) untuk Peningkatan Ekonomi dengan Diversifikasi Produk Rahmayanti Fitriah; Reny Marliadi; Dyera Forestryana; Miftakhur Rohmah; Julinda Romauli Manullang; Enos Tangke Arung
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Vol 9, No 2 (2026): Volume 9 Nomor 2 (2026)
Publisher : Universitas Malahayati Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jkpm.v9i2.24154

Abstract

ABSTRAK Kalimantan Selatan dikenal kaya akan sumber daya alam, salah satunya adalah potensi budidaya lebah tanpa sengat atau yang dikenal dengan Lebah Kelulut (Heterotrigona itama). Potensi ekonomi Madu Kelulut di Kalimantan Selatan sangat signifikan, terbukti dari berbagai inisiatif pengembangan di beberapa wilayah seperti Banjarbaru, Tanah Laut, dan Tabalong, yang bertujuan meningkatkan pendapatan masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat di Desa Satui dalam pemanfaatan Madu Kelulut (Heterotrigona itama) secara berkelanjutan dan mendorong inovasi serta nilai jual produk Madu Kelulut melalui pelatihan pengolahan produk turunan madu untuk peningkatan ekonomi dan kesehatan masyarakat. Kegiatan yang dilakukan meliputi sosialisasi dan penyuluhan, pelatihan teknis pengolahan produk turunan (madu herbal,teh bee pollen dan manisan jahe kencur madu), pendampingan dan evaluasi serta monitoring dan keberlanjutan program. Terdapat peningkatan pengetahuan mitra pada tahap sosialisasi dan penyuluhan pemanfaatan madu dan TOGA sebesar 32%, pada tahap Pelatihan pembuatan produk turunan madu terjadi peningkatan pengetahuan sebesar 38%, dan pada tahap sosialisasi pengemasan dan labeling produk juga terdapat peningkatan 37%. Kegiatan pengabdian masyarakat ini telah berkontribusi terhadap peningkatan kapasitas, kemandirian dan peningkatan pendapatan bagi kelompok penghasil madu. Kata Kunci: Madu Kelulut, Potensi Lokal, Ekonomi, Diversifikasi Produk.  ABSTRACT South Kalimantan is known for its rich natural resources, one of which is the potential for stingless bee cultivation, known as Kelulut bees (Heterotrigona itama). The economic potential of Kelulut honey in South Kalimantan is significant, as evidenced by various development initiatives in several areas such as Banjarbaru, Tanah Laut, and Tabalong, which aim to increase community income. This community service activity aims to increase the knowledge and skills of the community in Satui Village in the sustainable use of Kelulut honey (Heterotrigona itama) and to encourage innovation and the selling value of Kelulut honey products through training in the processing of honey derivative products to improve the economy and health of the community. The activities carried out include socialization and counseling, technical training in the processing of derivative products (herbal honey, bee pollen tea, and ginger honey sweets), assistance and evaluation, as well as program monitoring and sustainability. There was a 32% increase in the knowledge of partners at the socialization and counseling stage on the use of honey and TOGA, a 38% increase in knowledge at the training stage on the manufacture of honey derivative products, and a 37% increase at the socialization stage on product packaging and labeling. This community service activity has contributed to increasing the capacity, independence, and income of honey-producing groups.  Keywords: Kelulut Honey, Local Potential, Economy, Product Diversification.
Penguatan Daya Saing Produk Aren Berbasis Pengemasan dan Branding pada Kelompok Dasawisma Kelurahan Lempake Nova Solina Purba; Wiwit Murdiyanto; Isran Mohamad Pakaya; Nuzlul Musdalifah; Melda Nurmaisari; Dikianur Alvianto; Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro; Deny Sumarna; Miftakhur Rohmah; Anton Rahmadi
Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Vol 9, No 9 (2026): Volume 9 Nomor 9 (2026)
Publisher : Universitas Malahayati Lampung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33024/jkpm.v9i9.27404

Abstract

ABSTRAK Aren (Arenga pinnata) merupakan komoditas lokal yang berpotensi dikembangkan menjadi berbagai produk bernilai tambah, seperti gula aren, kolang-kaling, dan minuman berbasis nira. Namun, pemasarannya masih menghadapi kendala berupa kemasan yang sederhana, identitas merek yang lemah, serta pemanfaatan media digital yang belum optimal sehingga mengurangi daya saing produk. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan kapasitas kelompok Dasawisma di Kelurahan Lempake, Kota Samarinda, dalam mengembangkan produk turunan aren melalui pelatihan pengemasan, branding, dan fotografi produk. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif dan aplikatif melalui tahapan persiapan, sosialisasi, penyuluhan, pelatihan teknis, pendampingan, evaluasi, dan monitoring. Pelatihan meliputi pemilihan kemasan, penyusunan identitas merek, desain label, teknik fotografi menggunakan telepon pintar, serta pembuatan konten promosi digital. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam menghasilkan kemasan yang lebih menarik, membangun identitas produk, serta menyusun materi promosi yang lebih efektif. Program ini memperkuat kesiapan kelompok Dasawisma untuk mengembangkan usaha berbasis potensi lokal sehingga mendukung peningkatan daya saing UMKM dan pemberdayaan ekonomi masyarakat. Model pemberdayaan ini direkomendasikan untuk diterapkan pada kelompok masyarakat lain dengan karakteristik sumber daya lokal yang serupa. Kata Kunci: Aren, Branding, Dasawisma, Pengemasan, Produk Lokal.  ABSTRACT Sugar palm (Arenga pinnata) is an important local commodity with significant potential to be developed into value-added products, including palm sugar, palm sugar powder, sugar palm fruit (kolang-kaling), and sap-based beverages. However, these products are commonly marketed using simple packaging, weak brand identity, and limited digital promotion, resulting in low market competitiveness. This community service program aimed to strengthen the capacity of the Dasawisma group in Lempake Village, Samarinda City, through training on product packaging, branding, and product photography. The program employed a participatory and practical approach consisting of preparation, socialization, educational sessions, technical training, mentoring, evaluation, and follow-up monitoring. Training activities covered appropriate packaging selection, brand identity development, label design, smartphone-based product photography, and digital promotional content creation. The program improved participants' knowledge and practical skills in producing more attractive packaging, establishing stronger product identities, and creating effective promotional materials. Furthermore, it enhanced the readiness of the Dasawisma group to develop local resource-based enterprises, contributing to the competitiveness of micro and small enterprises and strengthening community economic empowerment. This integrated empowerment model is recommended for replication in other communities with similar local resource potential. Keywords: Sugar Palm, Branding, Dasawisma, Packaging, Local Products.
Pengaruh Waktu Penyangraian Bawang Tiwai Terhadap, Sifat fisik, Detak Jantung dan Tekanan Darah Responden Siti Hardianti; Umi Teresia Sinaga; Miftakhur Rohmah; Maulida Rachmawati; Bernatal Saragih
Jurnal Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian Vol. 19 No. 2 (2024): September
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26623/jtphp.v19i2.7856

Abstract

Tiwai onion (Eleutherine americana Merr) is a medicinal plants used as an alternative treatment which is processed into herbal drinks. This study aims to determine the effect of roasting time on physical characteristics, heart rate and blood pressure in respondents. This study was arranged using a randomized block design (RBD) with 4 treatments, namely 0 minute roasting time, 5 minute, 10 minute, and 15 minute  with 3 replications. Data analysis of variance and BNT follow-up test (5% level). The results showed that the roasting time of tiwai onions on physical properties had a real influence on the insoluble components,  namely the treatment of 0 minutes and 15 minutes of roasting time. In terms of sensory properties, it has a significant effect on hedonic and hedonic quality of aroma, color, and taste with a description of the aroma of tiwai onions, blackish brown color and the taste of tiwai onions. On the blood pressure and heart rate of  respondents after drinking the roasted tiwai drink, it significa
Co-Authors AA Sudharmawan, AA Abror, Darul Afifah, Siti Agustu Sholeh Pujokaroni Amaliah, Khusnatul Andini, Nesi Anti Angin, Regina Grasia Perangin Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Anton Rahmadi Apriyadi, Rimbawan Arzeti, Varistra Ripana Aswita Emmawati Ayu Pratama Putri, Diah Azizah, Btari Nur Azmiyati, Afifah Banin, Maghfirotin Marta Basuki, stevani Bernatal Saragih Bernatal Saragih Bernatal Saragih Candra Wahyuni Candrawargani, Devy Tri Chiril, Augustin Mustika Chusnul Hidayat Debi Carolina Deny Sumarna Diana Ermawati Dikianur Alvianto Dilly Dessy Fauzyah Dwi Noor Tang Dwinanda R, Elvira Dyah Ari Susanti Dyera Forestryana Eddy S Siradj Ella, Ella Widya RIzki Emmawati, Aswita Enos Tangke Arung F. Shoufika Hilyana FAITULLAH ., FAITULLAH Fajriah, Asruria Sani Fatria, Mega Fauziyah, Eni Febriyanti, Venta Fernandez, Dahlia Fetriyuna Fetriyuna Frameilia, Dila Fridya Oktavianti Soliviana Gustiana, Eka Hadi Suprapto Hali, Ali Usman Hamka Haryawan, Ade Hidayah, Khikmatul Hidayat, Khansa Fitria Latifa Hudawati, Nurul Husnul Khotimah Rustam Ibnu Rusydi Ida Syamsul Iddris Salam Indah Tri Jumiarti Isak Budi Setionugroho Islamiati, Eny Isran Mohamad Pakaya Johny Wahyuadi Soedarsono Julinda Romauli Manullang Junita, Nadia Kartika Sari Kartika Sari Khafid Ismail Khansa Fitria Latifa Hidayat Khusna, Cicin Amalia Kiki Puspitasari Krishna Purnawan Candra Kristina, Vienti Elisa Kumalasari, Eri Puji Lalasari, Latifa Hanum Lia Agustin Liana Sari, Nuri Mabruri, Efendi Maghfirotin Marta Banin Maghfirotin Marta Banin Maghfirotin Marta Banin Marwati Marwati Masithoh, Fitria Nur Masitoh, Fitria Nur Masitoh, Gustina Maulida Rachmawati Maulida Rachmawati Melati Kusuma Wardani Melda Nurmaisari Mohamad Arifin Muhammad Anas Ma'arif Muhammad Zikirlly Hakim Muhammad Zikirlly Hakim Muinah Fadhilah, Muinah Mujidin, Mujidin Munawar, M. Soleh Al Mursilah Myrna Ariati, Myrna Natalie, Regina Safira Natasha, Nadia Chrisayu Nawangsari, Elliza Natania Ningsih, Dewi Andariya Ningtias, Dyah Ayu Nisa, Haerun Nisa, Yahdiatun Nita Dwi Astikasari Noor, M. Fauzan Nova Solina Purba Nur Amaliah Nur Masitoh, Fitria Nur Rokhman Nurgiyantoro, Edi Nurrohmah, Meizza Nuryati, Ida Nuzlul Musdalifah Oktania, Wulan Panggulu Ahmad Ramadhani Panggulu Ahmad Ramadhani Utoro Pardi, Lasmono Permata, Aurel Priastyca Pinto, Juliana Gomes Prabowo , Sulistyo Prabowo, Sulistyo Priyono, Sigit Pujokaroni, Agustu Sholeh Putri, Annisa Ananda Putri, Ariesta Brinawaty Putri, Ella Wiyasa Qayyum, Abdul Rafika Rahmadani Rahmawati, Rahmawati Rahmayanti Fitriah Ratri Retno Utami Ravita D, Nena Reni Yuli Astutik Reny Marliadi Respati, Laras Laxita Winda Retnaningtyas, Erma Retno Palupi Yonni Siwi Ria Anggraeni Rifa'i, Muhamad Nanang Rina Juwita Rini, Suci Muspita Riza Tsalatsatul Mufida Rohmani, Diah Tika Romijarso, Toni Bambang Ronny Martien Ryzkyana, Cyntia Finda Safira Fadhila Sagena, Uni W Sapay, Meni Mita Sejati, Putri Eka Selviana Ave Maria Funan Shanty Natalia Sholichah, Nazilatul Maulinda Sholikah, Diah Imroatus Siti Hardianti Sri Raharjo Suharni Milenia Wati Suheni Suheni Sukmiyati Agustin Sumadi, Lalu Aditya Supitri, Eka Sutati, Sutati Syamsul Hadi Tahni'ah, Anti Tri Ratna Dewi Triyatna, Vira Tuszahroh, Nasifah Tuszahroh, Nasifah Umi Teresia Sinaga Utami, Siska Neeri Utami, Siska Neeri Vivie Sulastri Widhiatuti, Dhanik Rita Widuri, Erlina Estiyanti WIJAYANTI KUSUMA WARDHANI Winarti, Lilik Wiwit Murdiyanto Yadi, Yadi Yana Ulfah Yudha Agus Prayitno Yuliadini Puspita Yulian Andriani Yulian Andriyani Yulian Andriyani Yulian Andriyani Yulian Andriyani, Yulian Yuliani Yuliani Yuliani, Yuliani Zainal Arifin