This Author published in this journals
All Journal Equilibrium: Jurnal Pendidikan KOVALEN: Jurnal Riset Kimia Computatio : Journal of Computer Science and Information Systems Jurnal Sinar Manajemen Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal Jurnal Keperawatan dan Fisioterapi (JKF) Jurnal Kesmas dan Gizi (JKG) DIDAKTIKA : Jurnal Kependidikan Meraja journal Medika Alkhairaat : Jurnal Penelitian Kedokteran dan Kesehatan Agriecobis : Journal of Agricultural Socioeconomics and Business Masyarakat Berdaya dan Inovasi JOINT (Journal of Information Technology Journal Informatic, Education and Management (JIEM) Airlangga Journal of Innovation Management Majalah Ilmiah Pelita Ilmu SIGANUS: Journal of Fisheries and Marine Science JKTP Jurnal Bina Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Pengabdian Inovasi dan Teknologi Kepada Masyarakat Jurnal Jarlit Jurnal Paris Langkis Jurnal Psikologi Terapan (JPT) Majalah Ilmiah Manajemen Informasi dan Promosi Kesehatan Journal of Fish Health Journal of Scientific Research, Education, and Technology Jurnal Mitrasehat Center of Economic Students Journal (CSEJ) Hasil Karya Aisyiyah Untuk Indonesia JIP: Jurnal Ilmu Pendidikan Indonesian Journal of Taxation and Accounting Karimah Tauhid Jurnal Sejarah Peradaban Islam PEDAMAS (Pengabdian Kepada Masyarakat) Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Riset Pendidikan BELIEF: Sociology of Religion Journal MERDEKA: Jurnal Ilmiah Multidisiplin Paramacitra : Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Kalam Journal of Mathematics, Computation and Statistics (JMATHCOS) Jurnal Pemikiran dan Pengembangan Pembelajaran SCIENTIA JOURNAL : Jurnal Ilmiah Mahasiswa MetaBio : Jurnal Pendidikan JSSF : Journal of Sport Science and Fitness Early Childhood Islamic Education Journal Maulana Atsani: Jurnal Pendidikan Multidisipliner Paradigma: Jurnal Filsafat, Sains, Teknologi, dan Sosial Budaya
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Karimah Tauhid

Kajian Literatur : Penerapan Aspek Sanitasi Terhadap Mutu dan Produk Pangan Noordianty, Andina Syita; Indriani; Najma, Siti; Nurlaela, Raden Siti
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 7 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i7.14024

Abstract

Sanitasi adalah suatu sistem penjagaan lingkungan meliputi penciptaan kebersihan, cara kerja higienis, penjagaan kesehatan pekerja serta pembinaan sikap, kebiasaan dan sikap hidup bersih. Sanitasi memegang peranan penting dalam menentukan mutu pangan. Selain itu, sanitasi pangan menentukan seberapa higienis suatu produk yang dihasilkan. Tujuan dari artikel ini adalah mengkaji literatur mengenai penerapan aspek sanitasi terhadap mutu dan produk pangan guna memastikan keamanan dan kebersihan produk pangan, mencegah kontaminasi oleh mikroorganisme berbahaya, serta menjaga kualitas dan integritas produk agar aman dan layak dikonsumsi. Sehingga, industri pangan dapat memastikan bahwa produk yang dihasilkan aman, berkualitas tinggi, dan dapat diterima oleh konsumen. Hasil kajian menunjukkan bahwa sanitasi ialah kunci dalam menjaga mutu dan keamanan pangan. Dengan memperhatikan aspek-aspek sanitasi, industri pangan dapat menghasilkan produk yang aman, berkualitas tinggi, dan layak dikonsumsi.
Pemanfaatan Ampas Kopi Sebagai Nilai Tambah UMKM Prilian Kulawi di Kabupaten Sigi Melalui Pendekatan Lean Canvas Indriani; Aminullah
Karimah Tauhid Vol. 3 No. 11 (2024): Karimah Tauhid
Publisher : Universitas Djuanda

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30997/karimahtauhid.v3i11.15514

Abstract

Perkebunan kopi robusta di Sulawesi Tengah menghasilkan 7.674 ton kopi per tahun, dengan 1.116,2 ton ampas kopi di Kabupaten Sigi. Ampas kopi yang sulit terdegradasi dan mengandung senyawa beracun, namun dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair (POC) yang berguna untuk mengurangi limbah dan menyuburkan tanah. Kajian ini bertujuan untuk mempelajari potensi pemanfaatan limbah ampas kopi menjadi pupuk organik dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan kompetensi UMKM dengan menggunakan pendekatan lean canvas. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dan kajian literatur. Hasil implementasi Lean Canvas menunjukkan bahwa segmentasi pelanggan, validasi produk 1, dan validasi produk 2 efektif dalam menyempurnakan rancangan. Data dari wawancara mengonfirmasi bahwa konsep bisnis pemanfaatan limbah ampas kopi menjadi pupuk organik cair memiliki potensi pasar yang baik dan dapat diterima. Selain mengatasi masalah limbah, solusi ini juga menawarkan manfaat lingkungan dan pertanian yang signifikan. Rekomendasi kajian ini yaitu pemanfaatan limbah ampas kopi perlu diedukasikan kepada early adopter dan masyarakat. Inovasi produk turunan berupa pupuk organik cair ampas kopi berpotensi menciptakan sistem ekonomi sirkular yang menguntungkan semua pihak dan mengurangi dampak lingkungan.
Co-Authors A Halim A. Hardiyanti A.Anggriani Abd. Rahman Razak Abdillah, Muhammad Helmy Adi Purnama Agoes Dariyo AGUS RIYANTO Ahmad Ridhay Aini Auliana Amar Alim, Bahrul Aliyya Intan Misyilla Amelia Putri AMINULLAH Andi Dody May Putra Agustang Andi Ferawati Andi Ima Kesuma Andi Indriani Ibrahim Andriany, Anissa Rizky Angelika, Fransiska Angelita, Simthia Anggraeni. M, Andi Sri Dewi Aprilia Asri Arif Firmansyah Arimbi Arwin Arwin Rawin Arwin Sanjaya Atep Aulia Rahman Azizah Bagus Alit Prasetyo Baihaqi, M. 'Azizan 'Azmani Bella Patricia Candimadam Cheesa Priscilla Ronald Danial Debi Setiawan Diah Nadiatul Jannah DIAN LESTARI Dika Rizki Imania Dwi Juli Puspitasari Dwiana, Nidia Nur Ega Via Ambarwati Erwin Abdul Rahim Esa Fauzi Eunike Polii Feriyanti, Yang Gusti Firmansyah Fitriah, Reski Giola, Sri Yulan Hajrah Halimah Tussadia Hanadiva Nauvalina Hasdinda, Hasdinda Hasrun, Khusnul Khatimah Hasyim Herlina Heryahya, Andang Hidayati, Ririn Wahyu Hudayah Sulaiman Husain Sosidi Indah Fitriani Indriani, Kasil Sri Intan Islamia Irmawati Inda, Nov Ishwahyudi, Herry Joselyn Tiofanny Jufri Juraid Abdul Latief Khairuddin Khairuddin Khusnul Khatimah Hasrun Kusramdani, Rizky Kusumaningrum, Hesti Kyswantoro, Yunita Firdha Lasulika, Anita Lesbatta, Kezia Josawel Liana, Wendy Linawati, Sri Lestari Lukman Arsyad M.Richar Valentino Hermawan Mahendra Kurniawan Manurung Mahfud Gamar Mahfud, Chairul Rusyd Mahmud, Usamah Masliyana May putra Agustang, Andi Dody Mayalisa Diantamaela Meliana Sari Pasaribu Misnah Misnah Moh. Karmin Baruadi Moh. Mirzan Mohi, Sri Yulin Muh Rijal, Muh Muhammad Afandi Muhammad Ali Jafar Muhammad Ansar, Muhammad Muhammad Ardiansyah Muhammad Ardiansyah Muhammad Billy Muhammad Nur Muhammad Obie Muis, Nurhasni Muliati Munandar, Teguh Aris Munirah Naima Najma, Siti Namla Elfa Syariati Nantika Indah Sari Noordianty, Andina Syita Nor Faizah Kaeni1 Nov Irmawati Inda Novita Suadi Nur Rahmah Sari Nur, Raybian Nurakhirawati Nurhidayah Nurlaela, Raden Siti Nurlaeli Nurul Fadilah Aswar Nurul Hidayah Harahap Nusryam, Nursyam Pasjan Satrimafitrah Prasetya, Yosef Lucy Dwi Prismawiryanti Prismawiryanti Rachman Saleh Rahmat Lapaduai Rahmawati, Linda Rahmina, Faza Alya Ramlawati Rasak, Muh. Sarib Abdul Rauzatul Umaina Ricardo Valentino Latuheru Ridha Ramana Risman, Kadar Risna Riza Vurnama Saharuddin Sahu, Fahmi Mahnularha Sahu, Rati Julianti Sari Febriani Savitri, Mersya Nurina Seny mahara Seran, Ary Setiawan Shanty Sisrianti Imban Sitti Nur Halizah Sofia Solfiyeni Solfiyeni Sri Lestari Linawati St Junaeda Suhana Saputra, FAJAR Sunargo Suriyanti Suryadinata, Ningrum Syabilla Putri Atmawijaya Syahbudin Adam SYAIFUL BAHRI Syam, Marniati Syilfi Tatiana, Natiella Diva Torro, Supriadi Tumaruk, Andry Septian Syahputra Ujang Candra Irawan Umaya, Rahmi Veni Fatmawati Virginia, Alfanny Wa Ode Irawati Wa Windiyani Baharudin Widayanti, Erina Wisnu Sinar Pratama Yanti, Dewi Yanti, Wilda Yuni Maulana Yurnaliza, Yurnaliza Yusman Yusniyanti Zubaida Rohmawati Zulfa Hamidah Zulistiawati, Fauziah