p-Index From 2021 - 2026
13.818
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Laa Maisyir Jurnal Ekonomi Islam Jurnal Minds: Manajemen Ide dan Inspirasi Jurnal Manajemen Pelayanan Publik Jurnal Mirai Management Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam Inovasi : Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen Pendas : Jurnah Ilmiah Pendidikan Dasar Al-Mashrafiyah : Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Perbankan Syariah Indonesia Journal of Halal Syarikat : Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah Idaarah: Jurnal Manajemen Pendidikan JURNAL EKONOMI SAKTI (JES) Pepatudzu : Media Pendidikan dan Sosial Kemasyarakatan NUKHBATUL 'ULUM : Jurnal Bidang Kajian Islam Ecces: Economics, Social, and Development Studies Journal of Management and Business Innovations Al Yasini : Jurnal Keislaman, Sosial, hukum dan Pendidikan Al-Kharaj: Journal of Islamic Economic and Business Journal of Islam and Science Jurnal Ilmu Manajemen Profitability Jurnal Ilmiah Al-Tsarwah International Journal of Business and Social Science Research Economics and Digital Business Review Journal of Economics and Business UBS El-Iqtishady TAJDID: Jurnal Pemikiran Keislaman dan Kemanusiaan Ekonomica Sharia: Jurnal Pemikiran dan Pengembangan Ekonomi Syariah Jurnal Alwatzikhoebillah : Kajian Islam, Pendidikan, Ekonomi, Humaniora Journal of Sharia Economics JURNAL KEISLAMAN Al-Mutsla: Jurnal Ilmu-Ilmu Keislaman dan Kemasyarakatan International Journal of Social Service and Research Interdisciplinary Social Studies JURNAL ILMIAH GLOBAL EDUCATION Jurnal Ar-Ribh Kompleksitas: Jurnal Ilmiah Manajemen, Organisasi, dan Bisnis Al-Ubudiyah: Jurnal Pendidikan dan Studi Islam Proceedings of The International Conference on Social and Islamic Studies Jurnal Iqtisaduna Hamalatul Qur'an : Jurnal Ilmu Ilmu Al-Qur'an Pappasang AL-MULTAZIM : Jurnal Manajemen Bisnis Syariah Al-MIKRAJ: Jurnal studi Islam dan Humaniora Mauriduna : Journal of Islamic studies Formosa Journal of Multidisciplinary Research (FJMR) Jurnal Al-Kharaj: Studi Ekonomi Syariah, Muamalah, dan Hukum Ekonomi Jurnal El-Thawalib Jurnal Sosial dan Sains Yurisprudentia: Jurnal Hukum Ekonomi AL-QIBLAH: Jurnal Studi Islam dan Bahasa Arab Innovative: Journal Of Social Science Research Indonesian Journal of Advanced Research (IJAR) Center of Economic Students Journal (CSEJ) Economics, Business, Accounting & Society Review APLIKATIF: Journal of Research Trends in Social Sciences and Humanities Indo-Fintech Intellectuals: Journal of Economics and Business Journal of Modern Islamic Studies and Civilization Jurnal Ilmiah Neraca : Ekonomi Bisnis, Manajemen, Akuntansi Neraca: Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Akuntansi Jurnal Akuntansi, Keuangan, Perpajakan dan Tata Kelola Perusahaan Journal of Innovative and Creativity DIRASAH: Jurnal Kajian Islam TIJARAH: Jurnal Ekonomi, Manajemen, dan Bisnis Syariah Edusight International Journal of Multidisciplinary Studies (EIJOMS) INOVASI: Jurnal Ekonomi, Keuangan, dan Manajemen IPSSJ Sipakatau: Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan Jurnal Cendekia Ilmiah PESHUM Journal of Islamic Economic and Law (JIEL) Islamic Management : Jurnal Manajemen Pendidikan Islam Jurnal El-Thawalib Study of Scientific and Behavioral Management (SSBM) Fusshilat : Jurnal Studi Pendidikan dan Keislaman
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : El-Iqtishady

SISTEM PENGELOLAAN LIMBAH YANG RAMAH LINGKUNGAN: MENILAI DAMPAK PENGEMBANGAN UMKM KULINER HALAL TERHADAP PERILAKU INOVASI HIJAU KARYAWAN Kurnaemi Anita; Siradjuddin; Murtdiadi Awaluddin
El-Iqthisadi Vol 7 No 2 (2025): Desember
Publisher : Jurusan Hukum Ekonomi Syariah Fakultas Syariah dan Hukum Uin Alauddin Makassar

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24252/el-iqthisady.v7i2.61204

Abstract

Abstrak Pertumbuhan UMKM kuliner halal di Indonesia menunjukkan tren yang signifikan sebagai bagian dari penguatan ekonomi syariah. Namun, di balik perkembangan tersebut, muncul tantangan terkait praktik pengelolaan limbah yang ramah lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keterkaitan antara pengembangan UMKM kuliner halal dengan perilaku inovasi hijau (green innovation behaviour) karyawan, serta mengeksplorasi peran nilai-nilai halal-thayyib sebagai pendorong inovasi dalam konteks pengelolaan limbah ramah lingkungan. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan pendekatan studi pustaka (library research), melalui analisis data sekunder dari jurnal-jurnal ilmiah nasional dan internasional terindeks, buku referensi, dan laporan resmi terkait topik. Hasil kajian menunjukkan bahwa pengembangan UMKM kuliner halal memiliki potensi signifikan dalam membentuk perilaku inovasi hijau karyawan melalui proses internalisasi nilai-nilai halal-thayyib. Nilai-nilai ini bukan hanya sebagai standar syariah, tetapi juga berfungsi sebagai dynamic capability yang adaptif dalam menghadapi isu keberlanjutan. Selain itu, praktik pengelolaan limbah di sektor kuliner halal perlu diarahkan pada pendekatan circular economy, yang tidak hanya mengurangi dampak lingkungan, tetapi juga menciptakan nilai tambah dari limbah. Penelitian ini memberikan kontribusi teoretis dengan menawarkan konsep integrasi halal-thayyib, green innovation behaviour, dan circular economy sebagai kerangka baru dalam pengelolaan limbah sektor halal. Implikasi praktisnya diharapkan dapat menjadi rujukan bagi pelaku usaha, pemerintah, dan pemangku kepentingan dalam menciptakan ekosistem bisnis halal yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Kata kunci: UMKM Kuliner Halal, Halal-Thayyib, Pengelolaan Limbah. Abstract The development of halal culinary micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in Indonesia has demonstrated significant growth as part of the Islamic economic ecosystem. However, behind this positive trend lies a challenge regarding the implementation of environmentally friendly waste management practices. This study aims to analyze the relationship between the growth of halal culinary MSMEs and employees’ green innovation behaviour, while exploring the role of halal-thayyib values as a catalyst for green innovation in waste management. The research employs a descriptive qualitative approach through a literature review, utilizing secondary data from reputable national and international journals, reference books, and official reports related to the topic. The findings indicate that the development of halal culinary MSMEs has the potential to shape employees’ green innovation behaviour by internalizing halal-thayyib values within the organizational culture. These values serve not only as a standard for Shariah compliance but also as an adaptive dynamic capability that fosters responsiveness to sustainability challenges. Furthermore, waste management practices in halal culinary MSMEs should adopt a circular economy approach, shifting from a linear waste disposal model to one that creates value from waste. This study contributes theoretically by offering an integrative framework that combines halal-thayyib values, green innovation behaviour, and circular economy principles within the context of the halal sector. The practical implications are expected to provide strategic recommendations for business owners, policymakers, and stakeholders in fostering an environmentally conscious and sustainable halal business ecosystem. Keywords: Halal Culinary MSMEs, Halal-Thayyib, Waste Management.
Co-Authors A M Nur Atma Amir A. Ika Fahrika Abd. Hafid Abd. Kadir Abdi Dzul Jalal Ikram Abdul Gafur Abdul Rahman Rahim Abdul Rauf Abdul Wahab Abdul Wahab Abdul Wahid Haddade Abdul Wahid Haddade ADRIANI ADRIANI Affan Agus Syam Agustan Agustan, Agustan Ahmad Efendi Ahmad Efendi Ahsana, Hardiyanti Ade Aisyah Aisyah Alim Syariati Alwan Suban Amalia, Irdhatul Amir, AM Nur Atma Amiruddin K Amro Halfaoui Andi Dirga Nugraha Andi Sulfati Andi Wawan Mulyawan Anwar, Desy Rahmawati Arif Mashuri Arif, Widyantono Arifin, Asriadi Arsyadi, Baso Asdiansyah asni zubair Asrahmaulyana Asrawan, Asrawan Aulia Syafirah Awaluddin, Muartiadi Azwar Azwar Bachtiar, Muhammad Harsya Baharuddin Baharuddin Basri Basri Basri, Muh. Arfah Chairunnisa Chairunnisa Dedi Mardianto Desy Arum Sunarta Desy Rahmawati Anwar Deviyanti, Sri Dian Sari Dina Novianti Efendy, Ahmad Eka Febrianti, Eka Fadel, Muhammad Fajriany S, Imaniar Nur Fatimah Fatmawati, Fatmawati Firdaus Firdaus Fitriah Ningsih G. Gunawan Gaffar, Andi Abdul Halik, Abdul Chadjib Hamka Hamka, Hamka Hamran, Rachmat Ghafur Hardiyanti Ade Ahsana Hasisa Haruna Hassan Alaaraj, Hassan Hayat, Saeed Fayzul Hayida-o, Saadah Helmy Syamsuri, Helmy Herianti, Herianti Hisyam, Muh Hutagaluh, Oskar I Nyoman Budiono Idris Parakkasi Ihwan Wahid Minu Ikhwan Ikhwan Ilma Radia Syam Indah, Mahira Irwan Misbach Irwan Misbach Iswandi, Heri Jamaluddin, Nurlaeli Jannah, Sa'adal Japar, Rahayu Jayawarsa, A.A. Ketut Juanda Zulqadri Kadir, Syahruddin Karmila, Yusri Kasmawati keluarga mansyur, Firman M Kessi, Andi Muhammad Fara Khaerul Aqbar Kotta, Iswan Kotta Kurnaemi Anita Kurniadi Kurniadi, Kurniadi Laila Nur Atika M. Dzul Fadli S. Mardatillah Mardatillah Mardatillah Yakub Mardiah, Siti Maryam Maulida, Rizky Mir’atun Mir’atun Misbahuddin Misbahuddin Mu'min, Muh. Dian Nur Alim Muh Hisyam Muhammad Hamid MUHAMMAD HASBI Muhammad Ilham Muhammad Risal Muhammad Sarjan Muhammad Tahir Muhammad Widinur Caronge Mukhtar Lutfi Muntu, A. Tenri Sri Murtdiadi Awaluddin Murtiadi Awaluddin Muslimah Muslimah Nahlah - Nahlah Namirah, Alya Nasir Hamzah Nasir Hamzah Nasrullah Bin Sapa Nelia Syafriawati Norman Omang Nur Alisa Nur Asmi Nur, Abustan Nurfadillah Nurhikmah Nurjannah Nurjannah Nurjannah Nurlaela Nurlaela NURLAELA NURLAELA Nurul Fauziyah NURUL HIDAYAH Nurwahida Parakassi, Idris Pephitasya Juliana Prades Arioato Silondae R, Wardatul Wahidah. Rafi'ah Syamsu, Fizari Rahmadani Rahmadani Rahman, Danial Rahmat Hidayat Rahmawati Muin Reski Cahyani Ilham Retri Dwi Puspitasari Riady, Achmad Ridwan, Ridwan Ridwanto Ridwanto Ridwanto Ridwanto Rika Dwi Ayu Parmitasari Rini Andriani Risma Risma, Risma Risnawati Risnawati Rizki Ananda Rizky Maulida RR. Ella Evrita Hestiandari Rufi'i Rukmanasari, Ita Rumiyanti, Henny Rusdi Raprayogha Rusydi, Bahrul Ulum S Sumarlin S. Muhammad Nurcholis Assagaf Sabbar Dahham Sabbar Sabbar Dahham, Sabbar Dahham Sahrani, Rhena Kirana Saiful Muchlis Salam, Selmiana Samirah Samsidar Sapinah, Sapinah Sapsuha, Mubasysyyratul Ummah Saputra, Muh Rustam Sefti Wahyuningsih Selfa Rosmita Septiani, Suci Solly Aryza Sri Lestari Prasilowati St Nur Rahma Sudarmi Sudarmi Sudirman Sudirman Sudirman Sumarlin, Abdul Syamsurianto Syarifuddin Syarifuddin Syaripuddin Syaripuddin Tawwab, M. Abdut Trisno Wardy Putra Tuti Supatminingsih Umaleu, Urbanus Umar, Rahmawati Wahyuningsih, Sefti Wayong, Mohammad Yuniarti, Desi