Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
8.021
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Indonesian Journal of Geography Cakrawala Pendidikan Jurnal Sains dan Teknologi JURNAL SAINS PERTANIAN EQUATOR Pattingalloang : Jurnal Pemikiran Pendidikan dan Penelitian Kesejarahan Primary: Jurnal Pendidikan Guru Sekolah Dasar KOMUNITAS JURNAL PENGEMBANGAN MASYARAKAT ISLAM Jurnal Gramatika Jurisprudentie Jurnal Pendidikan Teknik Mesin Al Ishlah Jurnal Pendidikan JPPPF (Jurnal Penelitian dan Pengembangan Pendidikan Fisika) Jurnal Pendidikan Sejarah BASINDO : jurnal kajian bahasa, sastra Indonesia, dan pembelajarannya JURNAL BAHASA, SASTRA DAN PEMBELAJARANNYA AIJER: Algazali International Journal Of Educational Research Social, Humanities, and Educational Studies (SHEs): Conference Series Mudir : Jurnal Manajemen Pendidikan JURNAL TUGAS AKHIR MAHASISWA Journal of Social Studies (JSS) Bubungan Tinggi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Pendidikan dan Kebudayaan The Innovation of Social Studies Journal Alauddin Law Development Journal (ALDEV) El-Iqtishady Afeksi: Jurnal Penelitian dan Evaluasi Pendidikan Media Eksakta Joong-Ki : Jurnal Pengabdian Masyarakat Journal Of Human And Education (JAHE) Fish Scientiae : Jurnal Ilmu-Ilmu Perikanan dan Kelautan Jurnal Gramatika: Jurnal Penelitian Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Universal Technic Prosiding University Research Colloquium Gemilang: Jurnal Manajemen dan Akuntansi Student Scientific Creativity Journal Panrita Inovasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Motivasi Pendidikan dan Bahasa Riset Ilmu Manajemen Bisnis dan Akuntansi Atmosfer: Jurnal Pendidikan, Bahasa, Sastra, Seni, Budaya, Dan Sosial Humaniora Fonologi: Jurnal Ilmuan Bahasa dan Sastra Inggris Jurnal Pendidikan Fisika Perspektif: Jurnal Pendidikan dan Ilmu Bahasa Joong-Ki Jurnal Pendidikan, Bahasa dan Budaya Harmoni Pendidikan: Jurnal Ilmu Pendidikan J-INSTECH: Journal of Instructional Technology Journal of Fisheries & Marine Jurnal Polimesin Misterius: Publikasi Ilmu Seni dan Desain Komunikasi Visual Joong-Ki Jurnal Pendidikan Agama Islam Jurnal Penelitian Pendidikan Argopuro : Jurnal Multidisiplin Ilmu Bahasa
Jumadi Jumadi
Lambung Mangkurat University, Banjarmasin
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Public Health Social Sciences Transportation Other

Published : 84 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Jurnal Polimesin

 1 
Pengolahan produk pasca panen hasil perikanan di Aceh menggunakan teknologi tepat guna Faisal Amir; Jumadi Jumadi
Jurnal POLIMESIN Vol 14, No 2 (2016): Agustus
Publisher : Politeknik Negeri Lhokseumawe

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30811/jpl.v14i2.336

Abstract

Proses pengawetan ikan biasanya dilakukan dengan pengeringan. Proses pengeringan dilakukan dengan dua cara yaitu pengeringan alamiah dan pengeringan dengan menggunakan peralatan. Pengeringan alamiah atau dengan cara penjemuran langsung dari panas matahari masih mempunyai kelemahan-kelemahan, sehingga perlu kajian dan pengembangan terhadap sistem dan teknologi pengeringan. Pada kajian ini penulis melakukan penerapan teknologi dan peralatan pengeringan ikan dengan menggunakan bahan bahan bakar minyak tanah sebagai sumber energi panas. Peralatan pengering ini terdiri dari beberapa bagian utama yaitu ruang pembakaran, saluran udara panas, ruang pengering dan cerobong. Dari hasil penelitian distribusi tamperatur dalam ruang pengering sesudah memasukkan adalah 60-650 C dalam waktu pengeringan 360 menit. Berat ikan sebelum dikeringkan 100 kg dan sesudah dikeringkan menjadi 65,29 kg, bahan bakar yang di perlukan adalah 6.4 kg. Kadar air pengeringan ikan kayu dengan menggunakan bahan bakar gas mendapatkan kadar air akhir paling rendah yaitu sebesar 11,43 % sedangkan yang menggunakan bahan bakar minyak tanah 11,84% mendapat kadar air bahan bakar kayu mendapat kadar air paling tinggi yaitu sebesar 12,75 %.Kata kunci: peralatan, distribusi temperatur, proses pengeringan.
Co-Authors abubakar abubakar Achmad Abdul Azis Achmad Salehudin Adrie Satrio Agus Anggoro Sigit Agussyarif Hanafie Agustina Waromi Ahmad Qurtubi Ahmadin Ahmadin Ahsani Taqwiem Akhmad Murjani Akmal Hadi Alamri, Annisa Rizqa Alif Sultan Ambo Tang Andi Dewi Riang Tati Andi Syafriani Annisa Putri Ramadhani Anti Kolonial Prodjosantoso Arbind M. Tuladhar Asmunandar Asmunandar Atika Zahradia Maulida Aulia Ridhatul Hanifah Bahri Bahri Bahri, Bahri Bambang Subali Budi Santoso Budi Santoso Bustan Bustan Darlius Darlius Darsikin Darsikin Dessy Dwitalia Sari dian retno kusumaningrum Dwi ASTUTI Dwi Lestari Handayani Dwi Wahyu Candra Dwi Wahyu Candra Dewi Erma Marhamah Ersis Warmansyah Abbas Fairuz Zakirah Faisal Amir Fajri Anggita Putri Faradina Faradina Faradina Fatchul Mu’in Febrian, Andika Ferry Safriwardi Fitri Antika Fitria Salsabella hadiid sulaiman Hanifah Hidayatul M Hany Nor Azizah Harlin Harlin Hayatun Nisa Henny Futry Ananti Heri Fahmi Ramadhan Herniyastuti Herniyastuti Herti Prastitasari I Putu Widi Rangga Aditya I Wayan Darmadi Indah Maharany Insih Wilujeng Intan Susetyo Kusumo Wardhani Iqram Anwar Ramadhani Jumaiti Jumaiti Khatimah, Husnul Kristina Widya Andini Leny Marlindawati Lita Luthfiyanti Lita Luthfiyanti Lola Tersya Fitriani M. Faldi Kurniawan Mahdiati Mahdiati manggala wahyu agamokta Maryaeni Maryaeni Mastur Mastur Mawaddah Mawaddah Monicha Efi Sumaimi Muh. Saleh Madjid Muhammad Abdurrahman Ash Shiddiq Muhammad Asyari Muhammad Mahbub Ihza Muhammad Rafiek Muhammad Ryan Muhammad Syukur Muhammad Yunus Mutiani Mutiani Nadia Halima Putri Nadiya Nadiya Najamuddin Najamuddin Nida Ul Hasanah Noor Mairin Isnani Nur Asyifa Rohainy Nuraina Nuraina Nurlela Nurlela NURUL HIDAYAT Nydia Zulfa Hany Patahuddin Patahuddin Pitronela Sahetapy Priyono Priyono Putri Agustina Putri Ayu Lestari R. Suharyadi Rahma Nita Almira Fitri Rahmad Maulana Rahmatullah Rahmatullah Raihanah Sari Rasyid Ridha Ratna Purwanti Raudatul Jannah Restika Wijayanti Retno Puspitorini Rifai Nur Rini Budiarti Rini Rahmawati Ripka Ingan Rudiyanto Rudiyanto Rusma Noortyani Rustam Effendi Senam Senam Septi Selviati Siraj Siraj Siti Rohmah Sitti Hasriyati Anies Sri Puji Rahayu St.Junaeda St.Junaeda Suci Wulandari Syarifah Ema Rahmaniah Tri Ani Ashari Veronia Dora Wesso Yoseb Boari Zulkifli Zulkifli