Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
5.413
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Tropical Life Science : International Journal of Theoretical, Experimental, and Applied Life Sciences Jurnal Veteriner The Journal of Experimental Life Sciences (JELS) Journal of Indonesian Tourism and Development Studies Jurnal Kelautan : Indonesian Journal of Marine Science and Technology Biotropika Jurnal Sain Peternakan Indonesia Jurnal Ilmu-Ilmu Peternakan (Indonesian Journal of Animal Science) Journal of Innovation and Applied Technology Research Journal of Life Science Jurnal Pembangunan dan Alam Lestari Jurnal Ternak Tropika Journal of Development Research Animal Production : Indonesian Journal of Animal Production Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU AGROMIX Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis (Journal of Tropical Animal and Veterinary Sciences) Jurnal Peternakan Nusantara Abdimas Umtas : Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx Journal) Jurnal Pengabdian Masyarakat Asia Buletin Peternakan Tropis (Bulletin of Tropical Animal Science) Eduvest - Journal of Universal Studies Jurnal Kedokteran Hewan Chalaza Journal of Animal Husbandry Journal of Livestock and Animal Health (JLAH) Journal of Fisheries & Marine Animal Production Indonesian Journal of Forestry Research
Gatot Ciptadi
Department Of Livestock Production, Faculty Of Animal Husbandry, Universitas Brawijaya
Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Materials Science & Nanotechnology Medicine & Pharmacology Neuroscience Physics Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 70 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search
Journal : Journal of Innovation and Applied Technology

 1 
Upaya Pengembangan Agroindustri Kopi Pinogu Melalui Introduksi Alat Pengolahan Kopi Bambang Susilo; Kiki Fibrianto; Sunaryo Sunaryo; Gatot Ciptadi; Muhammad Arwani; Asma Naili Salsabila
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 7, No 1 (2021)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2021.007.01.10

Abstract

Sumber daya alam yang dimiliki Kecamatan Pinogu pada sektor pertanian sangat menarik untuk dikembangkan. Terutama pada komoditas Kopi Pinogu yang memiliki kekhasan sendiri dan telah mendapat status resmi sebagi produk unggulan daerah. Namun dalam proses pengembangan Kopi Pinogu, masih didapati beberapa masalah yang menjadi penghambat. Pengolahan kopi yang masih menggunakan peralatan sederhana menjadi permasalahan yang dihadapi oleh petani Kopi Pinogu saat ini. Selain itu dilihat dari proses perawatan pertanian di Pinogu yang belum maksimal, juga turut andil untuk menghambat proses pengembangan. Solusi yang ditawarkan untuk mengatasi masalah tersebut antara lain dengan adanya pengenalan dan pelatihan teknologi tepat guna dalam pengolahan Kopi Pinogu. Selanjutnya untuk mendukung solusi pertama, dilaksanakan pemetaan diberbagai sektor untuk mencari akar masalah secara komperhensif. Dengan adanya kegiatan ini diharapkan dapat membantu menyelesaikan permasalahan yang teridentifikasi dari proses Pengembangan Kopi Pinogu.
Rancang Bangun Rumah Pengering Kopi Hybrid Guna Meningkatkan Efektivitas Pengeringan Kopi Di Kecamatan Pinogu, Provinsi Gorontalo Bambang Susilo; Gatot Ciptadi; Kiki Fibrianto; Hendrix Yulis Setyawan; Aris Subagyo; Rizki Putra Samudra; Roy Ardy Colas Napitupulu
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 9, No 1 (2023)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2022.009.01.1

Abstract

Kopi telah menjadi produk unggulan Kecamatan Pinogu dengan cita rasa yang khas dengan pengolahannya yang alami membuat kopi ini dikategorikan sebagai kopi organik sehingga memiliki nilai jual yang tinggi. Permasalahannya, proses pengeringan kopi dengan sinar matahari sering terkendala cuaca sehingga produk yang dihasilkan kurang maksimal. Oleh karena itu, perlu dikembangkan teknologi tepat guna berupa rumah pengering hybrid. Rancang bangun rumah pengering berbahan baja dan polikarbonat diharapkan dapat mempercepat waktu pengeringan. Hasilnya didapatkan efisiensi waktu pengeringan menjadi 5,6 kali lebih cepat daripada metode konvensional, dan juga dapat menghemat ruang, serta mampu mengeringkan kopi sebanyak 240 kg sekali proses. Selain itu, pengeringan menggunakan metode ini juga dapat mengurangi kontaminasi pada kopi, sehingga dapat meningkatkan kualitas kopi.
Sensory Characteristics Of Pinogu Coffee From Bone Bolango Gorontalo Susilo, Bambang; Ciptadi, Gatot; Kurniawan, Syahrul; Fibrianto, Kiki; Samudra, Rizki Putra; Wulandari, Eka Shinta
Journal of Innovation and Applied Technology Vol 8, No 2 (2022)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Brawijaya

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21776/ub.jiat.2022.008.02.11

Abstract

Pinogu coffee is a superior coffee from the Gorontalo region. Pinogu coffee is a type of robusta coffee. From the results of the research conducted, this Pinogu coffee has sensory characteristics that tend to be bitter (taste and aftertaste) with the aroma of smoke and wood, followed by a burnt and roasted aroma and a slightly thick body or texture that coats the oral cavity. As for the chemical characteristics, ground Pinogu coffee contains a water content of 2.51%, caffeine content of 1.99%, and copper content of 13.86 mg/kg, for steeping the coffee contains a caffeine content of 0.06% and copper content of 0,39 mg/kg.
Co-Authors A, Aulanniam Abdul Hakim Abdul Rahem Faqih Achmad Iklilul L.L. As’ad Adelina Ari Hamiyanti Adelina Ari Hamiyanti Adriani Sunuddin Agung Pramana W.M Agung Pramana W.M Agung Pramana Warih Marhendra Agus Budiarto Agus Budiarto Agus Budiarto Agus Budiarto Agus Suhadi Agus Susanto Akhiroh, Puji Ali Harris Anandita, Septian Ragil Andik Isdianto Angelina N. Tethool Anis Mei Munazaroh Anis Mei Munazaroh Apriani Herni Rophi Ardyah Ramadhina Irsanti Putri Ardyah Ramadhina Irsanti Putri Ardyah Ramadhina Irsanti Putri Aris Subagyo Asma Naili Salsabila Aulanni'am Aulanni'am Aulanni'am, Aulanni'am Aulia Puspita Anugra Yekti Azis, Rosidi Badriyah B Badriyah B, Badriyah Badrus Sholeh Bambang Semedi Bambang Susilo Bilqis Bilqis Brehaspati, Eka Wara Budi Siswanto Budi Siswanto Darmawan, Drajad Azis Dewi, Citra Satrya Utama Dian Ratnawati Diani, Khonita Rahma Doni Herviyanto Dyah Kinasih Wuragil Putu Raharjo Eko Wahyudi Enni Mutiati Eva Ari Wahyuni Eva Ari Wahyuni Fadillah Putra Fahmi, Mohammad Bachtiar Fitra, Ardian Gladys Agnescia Sumampouw Hagus Tarno Harianto, Eirene Harsuko Riniwati Hemiyanti, Adelina Ari Herandarudewi, Sekar Mira I.D. Retnaningtyas I.D. Retnaningtyas, I.D. Insafitri, I Irawati Dinasari Retnaningtyas Juwita Ratna Dewi Karim Khalifa Zamuna Khonita R. Diani Khonita Rahma Diani KIKI FIBRIANTO Kuswati Kuswati Laili Windah Fauziah Lilik Eka Radiati Liza Choirun Nisa M, Nur Ihsan M. Ruslin Anwar M.F. Wadjdi M.F. Wadjdi, M.F. Maharani Pertiwi K. Marjono Marjono Marjono Marjuki Marjuki Meyya L. Zain Mirsa Ita Dewi Moch. Aris Sunaryo Moch. Nasich Mohammad Bisri Mohammad Nur Ihsan Mubarak Z, Sultan Mudawamah Mudawamah Mudawamah Mudawamah Mudawamah Mudawamah Muhammad Arwani Muhammad Musa Muhammad Nur Ihsan Muhammad Nur Ihsan Muhammad Rizar Zakaria Muhammad Sumsanto Nail, Rory Abduh Nasirudin, Mohamad Nico Rahman Caesar Nuhfil Hanani Nur Ihsan Nur Ihsan Nurgiartiningsih, V. M. A. Nurhabib, Asro Nurul Jadid Mubarokati Nuryadi Nuryadi Putranto, Septiawan Putri, Ardyah Irsanti R. R. P. Putra Retnaningtyas, irawati Dinasari Ria Dewi Andriani Rizka Gitta Almaida Rizki Putra Samudra Roy Ardy Colas Napitupulu S. Chuzaemi S. Susilowati S. Susilowati Sambou, Omar Samudra, Rizki Putra Samwil, Samwil Septi Anitasari, Septi Septiawan Putranto Setyawan, Hendrix Yulis Simbolon, Rosdiana Siska Nanda Widhaningrum Slamet Wahyudi Sony Susanto Sri Hindrawati Sri Rahayu Sri Rahayu sri rahayu Sri Rahayu Sri Rahayu Sri Rahayu SRI RAHAYU Sri Rahayu Sri Wahjuningsih Sucik Maylinda Sukandar Sukandar Sulistyoningtyas I. Sunaryo Sunaryo Sunaryo, Moch. Aris Sutiman B. Sumitro Sutiman Bambang Sumitro Sutopo, Bima Prakasa Dermawan Suyadi Suyadi Suyadi Suyadi Syafrizal Muhammad Syahrul Kurniawan Syamsul Arifin Teguh Wicaksono Tri Eko Susilorini Trinil Susilawati Trinil Susilawati V.M. Ani Nurgiartiningsih Wardani, Nezya Pramudya Wiadnya , Dewa Gede Raka Wike, Wike Wiwik Handayani Woro Busono, Woro Wresti Listu Anggayasti Wulandari, Eka Shinta Yanuhar, Uun Yudit Oktanella, Yudit Zulvado Satria Putra Yuwono