p-Index From 2020 - 2025
8.162
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Dikdas Jurnal Pendidikan dan Pembelajaran Khatulistiwa (JPPK) Jurnal Konseling dan Pendidikan Empathy : Jurnal Fakultas Psikologi Tri Sentra Jurnal Ilmu Pendidikan JKP (Jurnal Konseling dan Psikoedukasi) Jurnal Mirai Management JURNAL ILMIAH MATEMATIKA DAN TERAPAN Journal of Education Action Research Jurnal Ilmiah Dikdaya Journal of Civic Education JOMSIGN: Journal of Multicultural Studies in Guidance and Counseling MEJ (Mathematics Education Journal) JURNAL EKONOMI SAKTI (JES) Jurnal Yustitia Journal of Innovation and Future Technology (IFTECH) Ghaidan: Jurnal Bimbingan Konseling Islam dan Kemasyarakatan Amnesty: Jurnal Riset Perpajakan Jurnal Aisyah : Jurnal Ilmu Kesehatan Jurnal Suara Hukum JAMBURA JOURNAL OF PROBABILITY AND STATISTICS Window of Public Health Journal International Journal of Health, Economics, and Social Sciences (IJHESS) TEACHING : Jurnal Inovasi Keguruan dan Ilmu Pendidikan Indonesian Journal of Counseling and Development ADMA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat INDONESIAN JOURNAL OF HEALTH Media Eksakta Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Bina Darma Jurnal Kolaboratif Sains Journal Compound : Improving the Quality of English Education Journal of Management Sains (JMS) Jurnal Akuntansi dan Ekonomi Bisnis Jurnal Manajemen Bisnis Kewirausahaan Pena Jangkar Student Scientific Creativity Journal Indonesian Red Crescent Humanitarian Journal Innovative: Journal Of Social Science Research PUBLICA: Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEK: Jurnal Hasil Pengabdian kepada Masyarakat Musyarakah: Journal of Sharia Economics (MJSE) Center of Economic Students Journal (CSEJ) Jurnal Manarang Manajemen dan Bisnis Journal of Accounting Information System MULTIPLE: Journal of Global and Multidisciplinary Jurnal Akademik Pengabdian Masyarakat Edukasi Elita : Jurnal Inovasi Pendidikan Balanting : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Balanting Jurnal Intelek Insan Cendikia Penelitian Ilmu Pengetahuan Sosial IECON: International Economics and Business Conference AL-UJRAH: Jurnal Ekonomi Islam Jurnal Akuntansi
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : PUBLICA: Jurnal Pengabdian Masyarakat

Sayur Sebagai Inovasi Produk Camilan Baru Yang Berguna Sebagai Peningkatan Gizi Pada Anak-Anak Suriyanti; Nurwahyuni
PUBLICA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2023): PUBLICA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat , Desember 2023
Publisher : ASIAN PUBLISHER

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58738/publica.v2i1.36

Abstract

Indonesia banyak terdapat tanaman sayur yang beraneka ragam. Sayuran merupakan tanaman yang sering digunakan sebagai bahan untuk melengkapi nasi dan lauk pauk. Sayuran kaya akan serat, vitamin, dan mineral sehingga sangat baik untuk di konsumsi. Puding merupakan hidangan penutup sekaligus camilan yang disukai banyak orang. Puding terbuat dari agar-agar dan susu. Puding sayur merupakan inovasi terbaru yang jarang ditemui di pasaran karena di pasaran banyak menjual puding yang berbahan dasar buah saja. Dengan demikian kami berinovasi untuk menciptakan puding sayur sebagai alternatif sayuran yang dapat membuat anak menyukai sayuran dan sayuran dapat dijadikan camilan . Inovasi baru ini juga dapat meningkat gizi anak karena berbahan dasar sayuran dan sayuran sangat dibutuhan oleh tubuh terutama anak-anak agar gizi pada anak tercukupi. Usaha pembuatan puding yang terbuat dari sayur wortel dan brokoli meningkatkan daya jual produk puding sayur. Usaha pembuatan produk puding sayur ini akan dipasarkan di wilayah Solo Raya dan akan dikembangkan diluar wilayah Solo Raya. Puding sayur memiliki peluang usaha yang cukup tinggi karena: (1) Banyaknya masyarakat terutama anak-anak menyukai makanan manis; (2) Bahan baku yang mudah didapat; (3) Alternatif pengganti sayur bagi anak yang tidak suka sayur; (4) Dalam pembuatan produk tidak harus memiliki keahlian khusus; (5) Dari kalangan remaja sampai orang tua bisa membuat produk ini; (6) Belum banyak yang menjual produk ini. Sasaran dari produk ini adalah anak-anak kecil dan remaja yang kurang suka dengan sayuran,terutama sayuran wortel dan brokoli, karena produk ini memiliki harga terjangkau dan memiliki khasiat yang besar.
Co-Authors A Gunawan A. Sriyanti adipa, Muhammad Evan Adipa Afadil Afifah, Afrah Al Rafni Alfiana, Hana Ali Hardana Amarodin, Mochamat Amir, Yufitriana Amiruddin Amiruddin Amiruddin Anastasya, Anita Angga Bayu Budiyanto Angguna Lolo Arfah, Sarwan Asliati Asliati Asmariana, Yully Atfal Wahyu Rinaldi Atmiroseva Atmiroseva Badalu, Qisthy Fadlila Mh Baids, Fajrin Bau Ratu Belia Tama Heppi Chosinawarotin Delvi Kristanti Liloi Desy, Hidayati Dhevy Puswiartika Dian Ahmad BS Dian Fitriani Dian Fitriani Dian Pitra Amalia Dian Rahayu DIDIK PURWANTO Dinarto, Muhammad Fardhan Dini Aprilia Dini Nurlaela Djamareng, Asdar Edison Edison Ego Friansyah Eka Yulianti Erwin Fahira, Andi Nurul Farhan Anis Fatayan, Arum Fitriano, Dian Gamayanti, Nurul Fiskia Hajering Hamlan Andi Basso Malla Harahap, Eli Sputri Hasan Hasan Hasan Hasan Hasneli N, Yesi Heni Pujiastuti Herlina, Herlina Hijra Hijra, Hijra Ibrahim, Fifi Nur Afifah Idawati Idawati Ikhlas Rasido Ikhram Hardi S Ikhtiari, Kirana Indah Suryani Indira Hasbah Irmawati Musa Irtania, Irtania Jaya, A I Jennyfer Veronika Junaidi Junaidi Kamidin, Masruhi Kartini Kartini Khairullah, Muhammad Nuryamin Akbar Khalil Gibran Kholik, Saeful Klaudia, Hesti Laila, Nurlaila Latifa, Febi Leni Marlina Liana Putri Ramadlani Lukman Hardia Magfirah Makmun, Armanto Mardi Lestari Mardi Lestari Maria Arina Luardini Mas'ud, Masdar Masniati Misnah Misnah Morundu, Deysin Muh. Mansyur Thalib Muhammad Hasan Muhammad Ridwan Muhammad Yusuf Y.S Mujirin M. Yamin Munifah Munifah Munifah, Munifah Munir, Abd MUSTARI Mutahharah Yunus Muthiah, Waridah Nadia Nadia Nansar, Nansar Naqiyah, Jamilatun Nasution, Dina Liriani Natalina Asi, Natalina Nazifah Syahirah Hasanah Ninil Elfira Nirmawati, Nirmawati NISMAH NISMAH Novia Sandra Dewi Nur Ariyandani Nur Eka Wahyuningsih Nur Fitriayu Mandasari Nurfia Oktaviani Syamsiah Nurhannifah Rizky Tampubolon Nurman S Nurmin Nurmin Nursyam Anwar Nurul Annisya Nurul fadillah, Nurul Nuryanti Octavianti, Riestiana Oktavia, Maria Yasri Pane, Nur fatimah Pantow, Deswita Pasaribu, Putrimarito Penyami, Agrinanda Priatna, Tanthina Prihatin, Rizki Purwandani, Indah Putra, Rian Pratama Rahmah Rahmah Ratman Ratman Resnawati Ridwan Syahran, Ridwan Ridwan, Risvina Rifai, Mohammad Saiful Rinaldi, Atfal Wahyu Rishatul Khoiriyah Riskiyanti, Ayu Risti Amanda Putri Riyadi, Nur Eka Wahyuningsih Riyanti, Nabilah Roni Fadli Rosiana, Elisa Rosmia, Mia Rosmiati, Mia Safitri, Devi Ayu Sahril Buchori, Sahril Sella Mawarni Siti Khadijah Siti Sumartini, Siti Sitti Patimah Sri Hastuti Virgianti Sri Utami Permata Sri Wahyuni Suci Suci, Suci Sugiatno Sugiatno Suherman Suherman Suriyanti Suriyanti Suriyanti Suryanef Suryanef Suryani Syamsuddin Syafa'at, Muhammad Shahib Syamsiah, Nufia Oktaviani SYAMSU ALAM Syarifah Ainur Natia Tesa Alex Suhendra Tetriadi Tetri Tetriadi Tiara Putri Alisa Tri Murtono Wati, Dita Prihatna Wulan Ayuandiani Yamin, Saefullah Yun Ratna Lagandesa Yusnarti, Mulya Yusuf, Nuraini Zidni Immawan Muslimin Zul Kahfi