Garuda - Garba Rujukan Digital

p-Index From 2021 - 2026

7.331

P-Index

This Author published in this journals

All Journal Efisiensi : Kajian Ilmu Administrasi JPTK: Jurnal Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Jurnal Ilmu Informasi Perpustakaan dan Kearsipan Media Farmasi : Jurnal Ilmu Farmasi (Journal Of Pharmaceutical Science) Dinamika Pendidikan Jurnal Teknologi Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan Global Medical and Health Communication The Indonesian Journal of Planning and Development Wahana Teknik Sipil: Jurnal Pengembangan Teknik Sipil E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat JSSH (Jurnal Sains Sosial dan Humaniora) REiD (Research and Evaluation in Education) Resona : Jurnal Ilmiah Pengabdian Masyarakat Jurnal AUDI Abdimas Dewantara Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Psychology, Evaluation, and Technology in Educational Research Jurnal Perspektif Wiyata Dharma: Jurnal Penelitian dan Evaluasi Pendidikan JPP Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang Jurnal Medikes (Media Informasi Kesehatan) International Journal of Applied Sciences and Smart Technologies Teacher in Educational Research Jurnal Abdi Insani Jurnal Pengabdian Masyarakat Teknik INFOKUM Indonesia Berdaya International Journal of Community Service International Journal of Social Service and Research Asian Management and Business Review Jurnal Ekonomi Jurnal Maternitas Aisyah (JAMAN AISYAH) Indonesian Journal of Devotion and Empowerment (IJDE) Bussman Journal : Indonesian Journal of Business and Management Journal of Office Administration : Education and Practice Measurement In Educational Research D'edukasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Lamahu: Jurnal Pengabdian Masyarakat Terintegrasi JAPI: Jurnal Akses Pengabdian Indonesia Jurnal Ekonomi, Teknologi dan Bisnis Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Annals of Mathematical Modeling Sinteza JECIE (Journal of Early Childhood and Inclusive Education) Business and Accounting Education Journal JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN Jurnal Sosialita: Jurnal Kajian Sosial dan Pendidikan Indonesian Journal of Jamu Jurnal Pendidikan Progresif Dinamika Pendidikan Jurnal Teknologi Sumberdaya Mineral

Ismiyati, Ismiyati

Unknown Affiliation

Author-ID : 655492

Religion Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 75 Documents Claim Missing Document

Claim Missing Document

Articles

4 5 6 7 8

Penerapan Mesin Pengering Sistem Rotary untuk Membantu Diversifikasi Produk Kunyit di Desa Bedingin Susanto, Agus; Arrosida, Hanum; Shahab, Dahris; Wahyudi, Noorsakti; Pambudi, Rilo; Alfianto, Dwi; Ismiyati, Ismiyati; Busori, Akhmat
E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Vol 16, No 3 (2025): E-DIMAS
Publisher : Universitas PGRI Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26877/e-dimas.v16i3.20756

Bedingin merupakan salah-satu desa di Kabupaten Ponorogo yang dapat menghasilkan kunyit mencapai 5 Ton/hektar. Para petani di desa ini digerakkan oleh Kelompok Tani Hutan (KTH) “Argo Dingin Lestari”. Hasil panen tersebut dijual langsung kepada pengepul untuk menghindari pembusukan yang berakibat pada kerugian. Akan tetapi harga yang diberikan oleh pengepul umumnya cukup rendah. Sebenarnya para petani telah melakukan peningkatan produk kunyit melalui pengeringan kunyit. Pengolahan ini dapat meningkatkan nilai tambah karena dapat dijual kepada industri jamu, obat, makanan, minuman, dan bahan kosmetik. Namun, diversifikasi kunyit basah tersebut membutuhkan mesin untuk mengurangi kadar air dalam kunyit menjadi sekitar 10%. Metode tradisional dengan cara menjemur langsung dibawah matahari memiliki banyak kekurangan, diantaranya; dapat merusak kualitas obat karena suhu yang pancarkan tidak sesuai untuk kharakteristik tanaman obat, dapat terkontaminasi bakteri karena metode pengeringan terbuka. Hal ini akan berakibat ditolaknya produk tersebut oleh industri. Oleh karena itu, diperlukan teknologi yang dapat digunakan untuk mengeringkan kunyit dengan cepat dan tepat sehingga dapat mempertahankan kualitas produk yang dihasilkan. Pada program ini, pengusul mendesain mesin, memanufaktur, dan, mendesiminasikan mesin pengering kunyit otomatis yang dilengkapi sistem sangrai otomatis, dan implementasi kontrol temperatur cerdas dengan tujuan untuk menghasilkan produk kunyit kering sehingga dapat didistribusikan ke industri maupun apotek.

Analysis of the Impact of Bitcoin Mining Ecosystem Growth on Global Electricity Consumption 2018-2022 Aminata, Jaka; Ismiyati, Ismiyati
Jurnal Ekonomi Teknologi dan Bisnis (JETBIS) Vol. 4 No. 9 (2025): JETBIS : Journal of Economics, Technology and Business
Publisher : Al-Makki Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57185/jetbis.v4i9.215

This study examines the relationship between the Bitcoin mining ecosystem and global primary electricity consumption using variables such as hashrate, Bitcoin market value, mining difficulty, adjusted transaction value, and the number of Bitcoin transactions. A quantitative method is employed, utilizing Vector Error Correction Model (VECM) analysis with E-Views 12. Granger causality analysis reveals a relationship between the number of Bitcoin transactions and hashrate, as well as between Bitcoin market value and Bitcoin transactions. Long-term findings show that Bitcoin hashrate and market value significantly increase global primary electricity consumption, while mining difficulty, adjusted transaction value, and transaction number do not. However, in the short term, mining difficulty and transaction number positively impact energy consumption, while transaction number alone does not have a significant effect.

Analisis minat menjadi guru pasca mengikuti Program Lantip Ahcaras, Fitri; Ismiyati, Ismiyati
Wiyata Dharma: Jurnal Penelitian dan Evaluasi Pendidikan Vol 13 No 2 (2025): Article in Press
Publisher : Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30738/wd.v13i2.19991

Penelitian ini bertujuan menganalisis minat menjadi guru pasca mengikuti program Lantip. Penelitian ini menggunakan studi kasus pendekatan kualitatif pada 15 mahasiswa Pendidikan Administrasi Perkantoran Angkatan 2021, Fakultas Ekonomika dan Bisnis Universitas Negeri Semarang yang sudah Lantip. Teknik penentuan informan menggunakan purposive sampling dan snowball sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan wawancara, dan dokumentasi. Sedangkan teknik keabsahan data menggunakan triangulasi yaitu analisis sumber dan metode yang berbeda-beda. Analisis data penelitian ini menggunakan model interactive Miles & Huberman (2014) yaitu pengumpulan data, kondensasi data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan pemahaman mahasiswa tentang peran guru melalui praktik langsung di sekolah, meski beberapa mengalami tekanan. Program ini memperkuat niat sebagian mahasiswa untuk berkarier sebagai guru, namun ada juga yang menurun karena tantangan pendidikan. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa program Lantip memberikan dampak yang signifikan terhadap minat mahasiswa untuk menjadi guru, meskipun dampaknya berbeda-beda. Disarankan agar pelaksanaan Lantip dilengkapi pendampingan emosional dan bimbingan karier untuk mendukung kesiapan profesi guru. Analysis of interest in becoming a teacher after participating in the Lantip Programme Abstract: This study aims to analyze the interest in becoming a teacher after joining the Lantip program. This research uses a qualitative approach case study on 15 students of the Office Administration Education Class of 2021, Faculty of Economics and Business, State University of Semarang, who have been Lantip. The technique of determining informants uses purposive sampling and snowball sampling. Data collection techniques include interviews and documentation. While the data validity technique uses triangulation, namely, analyzing different sources and methods. The data analysis of this study used the interactive model of Miles & Huberman (2014), namely data collection, data condensation, and conclusion drawing. The results showed an increase in students' understanding of the role of teachers through direct practice in schools, although some experienced pressure. The program strengthened some students' intention to pursue a career as a teacher, but some declined due to educational challenges. The conclusion of this study is that the Lantip program has a significant impact on students' interest in becoming teachers, although the impact varies. It is recommended that the implementation of Lantip be complemented by emotional assistance and career guidance to support the readiness of the teaching profession.

Analysis of the Impact of Bitcoin Mining Ecosystem Growth on Global Electricity Consumption 2018-2022 Aminata, Jaka; Ismiyati, Ismiyati
Jurnal Ekonomi Teknologi dan Bisnis (JETBIS) Vol. 4 No. 9 (2025): Jurnal Ekonomi, Teknologi dan Bisnis
Publisher : Al-Makki Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57185/jetbis.v4i9.215

Penyusutan arsip untuk efektivitas dan efisiensi pengelolaan kearsipan desa Ismiyati, Ismiyati; Sholikah, Mar'atus; Handayani, Bestari Dwi; Pujiati, Amin; Tusyanah, Tusyanah; Legowo, Djoko
ABDIMAS DEWANTARA Vol 8 No 2 (2025): Article in Press
Publisher : Universitas Sarjanawiyata Tamansiswa

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30738/ad.v8i2.17768

Pemerintahan desa atau kelurahan harus dapat bertanggungjawab terhadap pengelolaan informasi dalam bentuk arsip. Permasalahan kearsipan yang dihadapi oleh Kelurahan Bugangin di Kecamatan Kendal yaitu arsip dokumen belum tertib, sehingga menciptakan terjadinya penimbunan dan penumpukan dokumen yang tidak teratur dan membingungkan. Hal ini dikarenakan instansi kelurahan belum menerapkan penyusuan arsip sehingga mengakibatkan inefisiensi operasional manajemen pemerintahan kelurahan. Oleh karena itu, tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta pengabdian tentang kegiatan penyusutan arsip sebagai upaya efisiensi dan efektifitas organisasi di Kelurahan Bugangin Kecamatan Kendal. Target pengabdian ini adalah perangkat kelurahan, dimana dihadiri oleh sembilan belas (19) orang. Metode yang digunakan dalam kegiatan pengabdian ini adalah pendekatan Participatory Action Research (PAR), dimana mengamati masalah utama yang terjadi pada mitra secara meneluruh. Dengan metode ini, keterlibatan peserta akan berperan aktif dalam keberhasilan program. Hasil kegiatan pengabdian ini menunjukakan pemahaman dan keterampilan peserta dalam pengelolan dan penyusutan arsip desa mengalami peningkatan. Antusiasme peserta dalam mengikuti kegiatan ini sangat tinggi dan positif dengan dibuktikan hasil survei melalui kuesioner bahwa 63.15% materi yang disampaikan sangat sesuai dengan kondisi permasalahan dan kebutuhan mitra, 52.63% materi yang disampaikan sangat mudah dipahami peserta, dan 73.68% setuju bahwa kegiatan pengabdian ini sangat bermanfaat. Sebagai rencana tidak lanjut untuk kegiatan pengabdian berikutnya adalah peserta membutuhkan pelatihan arsip inaktif, penyusutan arsip yang baik, benar dan mudah, pemilahan arsip dan menfasilitasi kegiatan yang bersifat keberlanjutan. Archive depreciation for effectiveness and efficiency of village archives management Abstract: The village or sub-district government must be responsible for managing information in the form of archives. The archival problem faced by Bugangin Village in Kendal District is that document archives are not yet orderly, resulting in irregular and confusing hoarding and stacking of documents. Apart from that, partners also do not understand the archive depreciation process, resulting in operational inefficiencies in sub-district government management. In addition, sub-districts also face difficulties in searching for documents due to a lack of systematization in archive management. Therefore, community service activities aim to increase the knowledge and skills of service participants regarding archive depreciation activities as an effort for organizational efficiency and effectiveness in Bugangin Village, Kendal District. The target of this service was sub-district officials, which was attended by nineteen (19) people. The method used in this service activity is the Participatory Action Research (PAR) approach, which thoroughly observes the main problems that occur with partners. With this method, participant involvement will play an active role in the success of the program. The results of this service activity show an increase in participants' understanding and skills in managing and organizing village archives. The enthusiasm of the participants in participating in this activity was very high and positive. It was proven by the results of a survey via questionnaire that 63.15% of the material presented was very appropriate to the problems and needs of partners, 52.63% of the material presented was very easy for participants to understand, and 73.68% agreed that this service activity was very useful. As a follow-up plan for the next service activity, participants need training on inactive archives, proper, correct, and easy archive depreciation, archive sorting, and facilitating sustainable activities.

The effect of time management, motivation, and independence on mathematics learning outcomes with a focus on mediation Hidayati, Siti Nur; Tusyanah, Tusyanah; Ismiyati, Ismiyati; Tasya, Azza Man
Annals of Mathematical Modeling Vol. 5 No. 1 (2025)
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33292/amm.v5i1.36

This research aims to determine the role of learning focus in mediating the effect of time management, learning motivation, and learning independence on mathematics learning outcomes. This study used a quantitative method with data collection through questionnaires and analyzed with SEM-PLS. The sampling technique was saturated sampling, where all 105 students of grade IX of Nafsa Zakiyyah Junior High School in the 2025/2026 academic year were respondents. The results showed that of the 10 (ten) hypotheses proposed, 5 (five) hypotheses were accepted and 5 (five) hypotheses were rejected. The results showed that time management had a positive but insignificant effect on mathematics learning outcomes, learning motivation had a positive and significant effect on mathematics learning outcomes, learning independence had a positive and significant effect on mathematics learning outcomes, learning focus had a positive and significant effect on mathematics learning outcomes, time management had a positive but insignificant effect on learning focus, learning motivation had a positive and significant effect on learning focus, learning independence had a positive but insignificant effect on learning focus. Then, time management mediated by learning focus has a positive but insignificant effect on mathematics learning outcomes, learning motivation mediated by learning focus has a positive and significant effect on mathematics learning outcomes, and learning independence mediated by learning focus has a positive but insignificant effect on mathematics learning outcomes.

Kajian psikometrik butir soal ujian akhir sekolah mata pelajaran kearsipan dalam pembelajaran daring Ismiyati, Ismiyati; Suryanto, Edy; Sholikah, Mar'atus; Bahar, Rosid; Iskandar, Akbar; Santi, Fitta Ummaya
Teacher in Educational Research Vol. 7 No. 2 (2025)
Publisher : Research and Social Study Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33292/ter.v7i2.511

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik butir soal pada Tes Penguatan Ujian Akhir Semester (UAS) mata pelajaran Kearsipan dalam konteks pembelajaran daring. Penelitian menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dengan subjek sebanyak 336 peserta didik kelas X dari enam Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) di Jawa Tengah pada semester genap tahun ajaran 2020/2021. Analisis data dilakukan dengan teori tes klasik (Classical Test Theory/CTT) menggunakan perangkat lunak ITEMAN versi 3.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar butir soal berada dalam kategori diterima, yaitu 21 butir (52,5%), delapan butir (20%) diterima dengan opsi pengecoh yang tidak berfungsi optimal, empat butir (10%) perlu direvisi, dan delapan butir (20%) dieliminasi. Reliabilitas perangkat tes tergolong tinggi dengan koefisien alpha sebesar 0,803. Temuan ini mengindikasikan bahwa perangkat tes memiliki validitas dan reliabilitas yang baik untuk digunakan sebagai bank soal. Namun, beberapa butir soal memerlukan peninjauan ulang dengan melibatkan guru mata pelajaran dan rekan sejawat agar lebih selaras dengan kebutuhan asesmen dalam pembelajaran daring yang terus berkembang. Psychometric analysis of archival studies final exam items in online learning Abstract: This study aims to analyze the item characteristics of the Final Strengthening Test (UAS) in the Archival Studies subject within the context of online learning. A quantitative descriptive approach was applied, involving 336 tenth-grade students from six vocational high schools in Central Java during the even semester of the 2020/2021 academic year. Data were analyzed using Classical Test Theory (CTT) with the ITEMAN version 3.0 software. The results indicated that most of the items met the acceptable criteria: 21 items (52.5%) were accepted, eight items (20%) were accepted with non-functioning distractors, four items (10%) required revision, and eight items (20%) were eliminated. The test instrument demonstrated high reliability, with an alpha coefficient of 0.803. These findings suggest that the test items possess adequate validity and reliability for inclusion in a test bank. Nevertheless, certain items require further review and refinement, ideally involving subject teachers and peer collaboration, to ensure greater alignment with the evolving demands of online assessment practices.

UPAYA MENINGKATKAN KEMAMPUAN MEMBACA PERMULAAN MELALUI MEDIA KARTU KATA BERGAMBAR PADA ANAK KELOMPOK B TK DHARMA WANITA SUCEN GEMAWANG TEMANGGUNG Ismiyati, Ismiyati
Jurnal AUDI: Jurnal Ilmiah Kajian Ilmu Anak dan Media Informasi PAUD Vol 3 No 2 (2018): Desember
Publisher : UNIVERSITAS SLAMET RIYADI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33061/ad.v3i2.2732

Tujuan dari penelitian ini adalah : 1) untuk mengetahui cara meningkatkan kemampuan membaca permulaan melalui media kartu kata bergambar, 2) untuk mengetahui besarnya peningkatan kemampuan membaca permulaan melalui media kartu kata bergambar pada anak kelompok B TK Dharma Wanita Sucen Gemawang Temanggung Semester I Tahun Pelajaran 2017/2018. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah observasi dan dokumentasi. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan, maka dapat disimpulkan bahwa kemampuan membaca permulaan anak Kelompok B TK Dharma Wanita Sucen Gemawang Temanggung Semester I Tahun Pelajaran 2017/2018 dapat ditingkatkan melalui media kartu kata bergambar. Hal tersebut dapat dilihat dari peningkatan yang dialami dalam penelitian yang dilakukan peneliti, sebelum tindakan diperoleh persentase kemampuan membaca permulaan dengan persentase 26,6%, mengalami peningkatan pada Siklus I sebesar 53,3%. Pada pelaksanaan Siklus II peneliti memperbaiki kegiatan pembelajaran. Metode pembelajaran dari klasikal menjadi kelompok agar lebih memudahkan peneliti dalam memberi bimbingan pada setiap anak, memperbaiki media kartu kata bergambar menjadi lebih besar agar lebih jelas. Setelah pelaksanaan Siklus II, kemampuan membaca permulaan anak meningkat sebesar 86,6% ditandai dengan anak mampu menyebutkan fonem yang sama, menyebutkan lambang bunyi, membaca kata, lancar dalam pengungkapan kata.

FORMULASI SABUN CAIR WANITA EKSTRAK ETANOL DAUN KEMANGI (Ocimum sanctum L) DAN AKTIVITASNYA TERHADAP Candida albicans Trilestari, Trilestari; Ismiyati, Ismiyati; Suwardjo, Deddy Groho
Media Farmasi: Jurnal Ilmu Farmasi Vol. 13 No. 2: September 2016
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/mf.v13i2.7767

Infeksi candida terjadi pada sebagian besar wanita. Jamur ini merupakan flora normal tubuh. Namun pada saat kondisi tubuh menurun infeksi candida menjadi sangat berbahaya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya aktivitas anti jamur dari ekstrak etanol daun kemangi (Ocimum sanctum Â L) terhadap Candida albicans dan memformulasinya menjadi sediaan sabun cair untuk wanita. Penelitian ini menggunakan metode rancangan posttest only control groups. Penelitian dilakukan dengan cara remaserasi daun kemangi menggunakan etanol 96%. Ekstrak etanol daun kemangi (EEK) dengan konsentrasi 5%, 10%, 20%, 40%, 60% diuji aktivitasnya sebagai anti candida. Kontrol negatif digunakan DMSO dan kontrol positif nystatin 100 UI. Kemudian dibuat sabun cair dengan konsentrasi 1%, 5%, 10 %. Aktivitas anti candidanya diuji dengan menggunakan kontrol negatif basis krim dan kontrol positif sabun cair lactacid. Uji aktivitas anti candida menggunakan metode difusi padat. Aktivitas anti candida EEK dan sabun cair EEK dinyatakan dengan diameter zona hambat. Hasil yang diperoleh yaitu EEK dengan kadar 10%, 20%, 40%, dan 60% sensitif terhadap Candida albicans. Sediaan sabun cair wanita yang mengandung EEK dalam kadar 1%, 5%, dan 10% memiliki aktivitas anti jamur dalam menghambat pertumbuhan Candida albicans. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan maka dapat disimpulkan bahwa sabun cair EEK kadar 1%, 5%, dan 10% potensial sebagai anti jamur terhadap Candida albicans.

PENGEMBANGAN FORMULA ES KRIM TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza) SEBAGAI SEDIAAN PANGAN FUNGSIONAL MELALUI SUBSTITUSI LEMAK SANTAN KELAPA Ismiyati, Ismiyati; Mardiyaningsih, Ana; Purwanti, Sri
Media Farmasi: Jurnal Ilmu Farmasi Vol. 16 No. 1: Maret 2019
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/mf.v16i1.13265

Lemak yang digunakan dalam pembuatan es krim umumnya adalah lemak susu. Penggunaan santan kelapa diharapkan dapat menjadi substitusi penggunaan lemak susu pada pembuatan es krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah santan kelapa dapat digunakan sebagai pengganti susu sapi, bagaimana pengaruhnya pada karakteristik fisik (viskositas, overrun, waktu leleh) serta bagaimana penilaian panelis terhadap perubahan organoleptis (rasa, tekstur dan warna) es krim temulawak. Jenis penelitian ini adalah true experiment dengan rancangan post test only control group design. Variabel bebas dalam penelitian ini adalah jenis lemak dari santan kelapa dan susu sapi UHT dan variabel terikat adalah karakteristik fisik dan organoleptis pada es krim temulawak yang dinilai oleh responden berdasarkan uji kesukaan. Pengujian karakteristik fisik menggunakan perbandingan data yang diperoleh dari kedua jenis lemak tersebut. Pengujian organoleptis dianalisis dengan metode statistika non parametrik Mann Whitney.Hasil penelitian menunjukkan bahwa santan kelapa dapat dipakai sebagai pengganti susu sapi pada sediaan es krim temulawak karena menghasilkan karakteristik fisik yang lebih baik. Es krim dengan bahan santan kelapa memiliki nilai viskositas lebih tinggi,overrunlebih rendah, serta waktu leleh yang lebih lama.Es krim temulawak dengan bahan susu sapi relatif lebih disukai oleh masyarakat dibandingkan es krim dari santan kelapa, namun secara statistik tidak berbeda signifikan.

Co-Authors Aan Ikhsananto, Aan Adisti Eva Rahmaningrum Aeni, Nanda Zahrotul Agdila, Alivia Fernanda Agung, Gusti Muhammad Agus Susanto Ahcaras, Fitri Ahmad Jaenudin Ahmad Saeroji Akbar Iskandar Alfianto, Dwi Amin Pujiati Aminata, Jaka Ana Mardiyaningsih Anggraini, Yunita Anis Susanti Ariesta, Eliza Arif Setiawan Aripiyanto, Saepul Arlofa, Nina Arrosida, Hanum Atsirina Krisnaputri, Nilam Ayunina Lathifah, Fita Benny Mutiara, Achmad Bestari Dwi Handayani Busori, Akhmat Chotibul Umam Deni Kurniadi Sunjaya Dhela Septia Anggaretta Dian Fithra Permana Dwi Cahyaningdyah Dyah Ayu Ratnaningtyas, Dyah Ayu Edy Suryanto Eka Rini Kesumaningsih, Margaretha Eltivitasari, Andita Ferry Hermawan Fitriyah, Nurul H. Fitta Ummaya Santi Gema Fitriyano, Gema Gusan Putra, Merios Hajir, Siti Hamivaldi, Mohammad Zulfikar Handadjani, Mudjiastuti Haryanto Haryanto Helfi Gustia Hellen Febriyanti Hengky Pramusinto Heri Retnawati Heri yanto hidayat, untung Holy Latifah Hanum Husin, Farid Ika Kurniaty, Ika Ika Pratiwi Intan Yunia Yusman Iramie Duma Kencana Irianto Irfan Purnawan Purnawan Jumadiyah, Cholidatul kadarisman, muhammad Kemal Budi Mulyono, Kemal Budi Khaira, Mulil Kosasih, Muhammad Kurniadi, Muslih Kurniati, Yuniar Kuswandi, Kadar Lamma, Louis Hermanus Legowo, Djoko Lesta Karolina br Sebayang Lestari, Septiana Sri Mar'atus Sholikah Mar'atus Sholikah Mar’atus Mar’atus Sholikah Mar’atus Sholikah Mar’atus Sholikah Maula, Rohmatul Mudjiastuti Handajani Muhsin, Muhsin Mulya Agung, Mulya Mursiati, Sri Murti, Redy Prasetyo Kresno Nanik Suryani Ni'mah, Zulfatun Nita Dwi Yulianti Noorsakti Wahyudi Nur Chayati Nurul Huda Agustiani Pakpahan, Daniel Rinsani Pambudi, Rilo Prabowo, Aris Prakosa, Dwi Untung Prastiwi Prastiwi, Prastiwi Qurniasih, Nila Rachmadi, Moch. Faizal Raharjo, Teguh Hardi Ramadhan, Raihan Fajar Ratnanintyas, Dyah Ayu Ratri Ariatmi Nugrahani Rayi Pradono Iswara Rini, M.Eka Risanda Alirastra Budiantoro Rizka Andriyati Rumiatun, Darti salamah salamah Sandy Arief Sapiie, Tuti Wahmurti A. Saroya, Nabela Putri Nilla Setyo Pratiwi Shabbah, Raihan Shahab, Dahris Sholihah, Mar'atus Sholikah, Mar'atus Sholikah, Mar’atus Sinta Saraswati Siti Nur Hidayati Solikin Solikin Sri Purwanti Sunjaya, Deni k Supam Wijaya, Arif Suparni, Hetty Endang Supriyono Supriyono Suranto Suranto Suratman, Asep Surjandy, Surjandy Suryana, Radit Susi Susanah Sutianingsih, Hani Sutini Sutini, Sutini Suwardjo, Deddy Groho Syamsudin Ab, Syamsudin Syarifuddin Tasya, Azza Man Teguh Hardi Raharjo Teja, Husni Tiawan, Tiawan Tri Suminar Tri Yuni Hendrawati trilestari, trilestari Triyana, Yuli Tusyanah Tusyanah Udin Sabarudin Umar Reza Saputra Ummul Habibah Hasyim Undari, Diyah Wardani, Nanda Tyas Widiastuti A, T. Tutut Wisudani Rahmaningtyas wusono, ciska nabilah Yulia Fitri Ambarwati Yuliani, Rosa Dwi Yulinasari, Yulinasari Zahra, Surti Zuhdan Kamal Abdillah, Zuhdan Kamal

Title

Found 75 Documents
Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title Search

Found 75 Documents Search

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Title

Found 75 Documents
Search