p-Index From 2020 - 2025
12.557
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan Jurnal Teknologi Industri Pertanian JURNAL EKONOMI DAN KEBIJAKAN PEMBANGUNAN Sodality: Jurnal Sosiologi Pedesaan Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Hutan Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia Jurnal Manajemen dan Agribisnis FORUM STATISTIKA DAN KOMPUTASI Signifikan : Jurnal Ilmu Ekonomi Economic Journal of Emerging Markets Bumi Lestari Jurnal Pembangunan Wilayah dan Kota Jurnal Ilmu Lingkungan Teknotan: Jurnal Industri Teknologi Pertanian Jurnal AGROTEKNOLOGI Statistika Jurnal Manajemen Teknologi Jurnal Ekonomi : Journal of Economic Microbiology Indonesia JOURNAL AGRIBUSINESS IPTEK Journal of Proceedings Series Jurnal Keuangan dan Perbankan Jurnal Ilmiah Ranggagading (JIR) Agrointek Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat JAM : Jurnal Aplikasi Manajemen Indonesian Journal of Business and Entrepreneurship (IJBE) Sinergi Journal of Indonesian Economy and Business Journal of Degraded and Mining Lands Management Habitat Journal of Regional and City Planning Journal of Engineering and Technological Sciences Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam dan Lingkungan (Journal of Natural Resources and Environmental Management) Jurnal Riset Industri agriTECH Jurnal Aplikasi Bisnis dan Manajemen (JABM) E-Journal Widyariset AGRARIS: Journal of Agribusiness and Rural Development Research Jurnal Tataloka Warta IHP (Warta Industri Hasil Pertanian) MIX : Jurnal Ilmiah Manajemen UNEJ e-Proceeding Jurnal Ekonomi & Kebijakan Publik Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem Jurnal Studi Manajemen dan Bisnis Jurnal Ilmu Keluarga dan Konsumen Jurnal Matematika Sains dan Teknologi International Research Journal of Business Studies (E-Journal) Jurnal Ekonomi dan Bisnis Syntax Literate: Jurnal Ilmiah Indonesia JRMSI - Jurnal Riset Manajemen Sains Indonesia Journal of Regional and Rural Development Planning Al-Muzara'ah Jurnal Tata Kelola dan Akuntabilitas Keuangan Negara SYIRKAH Technomedia Journal Journal of Environmental Engineering & Waste Management Owner : Riset dan Jurnal Akuntansi JIMFE (Jurnal Ilmiah Manajemen Fakultas Ekonomi) EQIEN - JURNAL EKONOMI DAN BISNIS BHUMI: Jurnal Agraria dan Pertanahan JISIP: Jurnal Ilmu Sosial dan Pendidikan EKUITAS (Jurnal Ekonomi dan Keuangan) Menara Perkebunan ASEAN Journal on Science and Technology for Development JURNAL PANGAN Journal of Islamic Monetary Economics and Finance Jurnal Proaksi Jurnal Manajemen Jurnal Ilmiah Manajemen Kesatuan Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat Widyariset MALIA: Journal of Islamic Banking and Finance Current Research on Biosciences and Biotechnology Jurnal Akuntansi dan Governance Igya ser hanjop: Jurnal Pembangunan Berkelanjutan Jurnal Ekonomi Indonesia Business Review and Case Studies BISNIS & BIROKRASI: Jurnal Ilmu Administrasi dan Organisasi Proceedings of International Conference on Multidiciplinary Research Indonesian Journal of Multidisciplinary Science Journal of Social Research Journal of Applied Agricultural Science and Technology Prosiding Seminar Nasional Universitas Serambi Mekkah Eduvest - Journal of Universal Studies Islamic Economics Methodology Jurnal Manusia dan Lingkungan Jurnal REKOMEN (Riset Ekonomi Manajemen)
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : agriTECH

Prediksi Masa Kedaluwarsa Wafer dengan Artificial Neural Network (ANN) Berdasarkan Parameter Nilai Kapasitansi Erna Rusliana Muhamad Saleh; Erliza Noor; Taufik Djatna; Irzaman Irzaman
agriTECH Vol 33, No 4 (2013)
Publisher : Faculty of Agricultural Technology, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (869.948 KB) | DOI: 10.22146/agritech.9541

Abstract

Wafer is type of biscuit frequently found on expired condition in market, therefore prediction method should be implemented to avoid this condition. apart from the prediction of shelf-life of wafer done by laboratory test, which were time-consuming, expensive, required trained panelists, complex equipment and suitable ambience, artificial neural network (ANN) based dielectric parameters was proposed in nthis study. The aim of study was to develop model to predict shelf-life employing aNN based capacitance parameter. Back propagation algorithm with trial and error was applied in variations of nodes per hidden layer, number of hidden layers, activation functions, the function of learnings and epochs. The result of study was the model was able to predict wafer shelf-life. The accuracy level was shown by low MSE value (0.01) and high coefficient correlation value (89.25%).ABSTRAKWafer adalah jenis makanan kering yang sering ditemukan kedaluwarsa. Penentuan masa kedaluwarsa dengan observasi laboratorium memiliki beberapa kelemahan, diantaranya memakan waktu, panelis terlatih, suasana yang tepat, biaya dan alat uji yang kompleks. alternatif solusinya adalah penggunaan artificial Neural Network (ANN) berbasiskan parameter kapasitansi. Tujuan kerja ilmiah ini adalah untuk memprediksi masa kedaluwarsa wafer menggunakan aNN berbasiskan parameter kapasitansi. algoritma pembelajaran yang digunakan adalah Backpropagation dengan trial and error variasi jumlah node per hidden layer, jumlah hidden layer, fungsi aktivasi, fungsi pembelajaran dan epoch. Hasil prediksi menunjukkan bahwa aNN hasil pelatihan yang dikombinasikan dengan parameter kapasitansi mampu memprediksi masa kedaluwarsa wafer dengan MSE terendah 0,01 dan R tertinggi 89,25%.
Co-Authors -, Kaseno . Gunawan . Risfaheri ., Harianto ., Widhianthini A, Akhmad Aang Munawar Abd. Rasyid Syamsuri Abdullah, Feriansyah Abdurachman Abdurachman Achmad Fadillah Achmad Gus Fahmi Adetiya Rachman Aditya Galih Prihartono Aditya Kurniawan Aditya Kurniawan Adler H. Manurung Adler H. Manurung Adler Hayman Manurung Adler Haymans Manurung Adytia Pradnya Murti Agus Buono Agustina Widi Palupiningrum‬ Ahmad Haryo Oktamto Ahmad Heri Firdaus Aida Vityala Hubeis Ake Wihadanto Akhiruddin Maddu Akhmad Fauzi Alexandi, Muhammad Findi Alfa Firdaus Ali Akil Parlindungan Siregar Amadeus Sanda Layuk Amelia Theresia Sirait Amrieh Samad Soemargo Amzul Rifin Ana Turyanti Andi Buchari Andra Devi Benazir Anggun Ratnawulan Ani Suryani Ani Suryani Anto Tri Sugiarto Arief Daryanto Arief Sabdo Yuwono Arief Tri Hardiyanto Arif Imam Suroso Arif Kurniadi Arif Kurniadi Aris Dwi Cahyanto Arman Arman Armansyah Halomoan Tambunan Aruddy Aruddy Aruddy Arya Hadi Dharmawan Asaduddin Abdullah Ascarya Ascarya Asep Taryana Asysyifa Vivekananda Aty Herawati Aulia Yulianti Wulandari Ayu Rahayu SARASWATI Aziz Darwis, Abdul Aziz, Lukmanul Hakim Baba Barus Bagus Sartono Bambang Juanda Bambang Mulyana Hermanto Bambang Pramudya Bambang Pramudya Noorachmat, Bambang Pramudya Bandono, Bayu Baransano, Michael Albert Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Bandono Bayu Widokartiko Beny Mulyana Sukandar Bintang Narotama Bonar M. Sinaga Bratakusumah, Deddy S. Budiatman Satiawihardja Bunasor Sanim Bustanul Arifin Bustanul Arifin Cahyana, Purwa Tri Casnan Casnan Casnan, Casnan Cecep Kusmana Cory Trisilawaty Cut Meurah Rosnelly Danang Harimurti Danika Reka Artha Danika Reka Artha Danti Astrini DB Hakim, DB Hakim Deddy S. Bratakusumah Deddy S. Bratakusumah Dede Iskandar Dedi Budiman Hakim Dedi Mulyadi2, Dedi Desak Putu Ristami Paramita Dhany Surya Ratana Dhita, Sasha Dian Fajarika, Dian Didin Hafidhuddin MS Dimas Dhanubrata Gasmara Dino Rimantho Djumali Mangunwidjaja Dodyk Pranowo Dominicus Savio Priyarsono Dondy A Setyabudi Drajat Martianto Dwi Andhayani Edi Mulyon Edvin Aldrian Edy Mulyono Eka Intan Kumala Putri Eka Khaerandy Oktafianto Eka Sudarmaji Elida Novita Elly Zunara Endang Prangdimurti Eriyatno . Erna Rusliana Muhamad Saleh Ernan Rustiadi Ernawati Alena Ersyad Perdana Perdana Erwin Riyanto Eti Rohaeti Etty Riani Fadjar Sofyar Fahmi, Achmad Gus Fajrian, Muhammad Aja FARAH FAHMA Fatma Aghitsni Fenny Salomina Jensanura Asyerem Ferry Ardiansyah Ferry Syarifuddin Firman Siregar Firman Siregar Fitri Kinasih Husnul Khotimah Fitria Yuliani Fitry Filianty Fran Sagita Widodo Frances Roi Seston Tampubolon Ganistie Furry Qisthina Gustan Pari Hadi Susilo Arifin Hadjomidjojo, Hartrisari Halimah Zatalini Handayani, Yulya Hardiyanto, Arief Tri Hari Wijayanto Harianto Harianto Harianto MS Hariyadi Hariyadi Hartrisari Hadjomidjojo Hartrisari Hardjomidjojo Hefni Effendi Helen Wiryani Helmi Adam Hendina Pratiwi Hendramiko Hendri Setiadi Hendro Sasongko Hendro Sasongko Hendro Sasongko Hendro Sasongko Hendro Sasongko Hendro Sasongko Heni Hasanah Heni Hasanah Henny Saraswati Hermanto Siregar Herry Frenky Nababan Hizir Sofyan I Gede Widya Anantayoga Idqan Fahmi Idrus, Yudi Avalon Ikhsana, Nadya Ramadhani Imam T Saptono Imam Teguh Saptono Indah Yuliasih Irawan, Toni Irfan Syauqi Beik Irmayanti Irmayanti Irmayanti Irmayanti, Irmayanti Irzaman, Irzaman Istingani Istingani Joyo Winoto, Joyo Kirbrandoko Kirbrandoko Kirbrandoko Kirbrandoko Koes Pranowo La Ode Abdul Rahman Laily Dwi Arsyanti, Laily Dwi Laily, Noer Lala M Kolopaking Lanang Bagus Satrio Liesbetini Haditjaroko Liesbetini Hartoto Lina Warlina LINAWATI HARDJITO Linda Karlina Sari Lukman M. Baga Lukytawati Anggaraeni Lukytawati Anggraeni M Firdaus, M Firdaus Machfud Machfud Machfud Machfud Mangara Tambunan Mangara Tambunan Marimin , Marimin Marimin Maulana, Tubagus N.A. Maulida Aulia Rezki Meiharriko Meika Syahbana Rusli Meika Syahbanna Rusli Mela Yunita Michael Albert Baransano Michael Albert Baransano Michael Silaen Miranti Miranti Moch Hadi Santoso Moch. Hadi Santoso Moch. Hadi Santoso Moh. Yani Mohamad Syamsul Ma’arif Mohamad Yani Mohammad Amirul Muzakki Mohammad Iqbal Irfany Mohammad WIJAYA Mokhammad Fadhil Adnanhasan Muadz Abdul Hakim Muhammad Afif Murtadho Muhammad Aja Fajrian Muhammad Farhan Ramadhan Muhammad Romli dan Suprihatin Andes Ismayana Mukhamad Najib Mulyorini Rahayuningsih Musa Musa Nani Yuheti Yuniatin nFN Setyadjit Nia Kurniawati Hidayat, Nia Kurniawati Nida El Husna Novian Zen Nugraha, Herry Nunung Nuryartono Nur Richana Nurvita, Tita Nurwati, Etty Pipih Suptijah Pramulya, Rahmat Pratama, Alfin Yoga Pratiwi, Hanum Amalia Budhi Purnawan Purnawan Purnawan Purnawan Purwanto, Sugeng Putri, Pebrika Yudha Raden Dikky Indrawan Raden Roro Anita Nur Rimadhani Rafif, Kevin Rahman, Adytia Rahmat Budiman Rahmat Mulyana Rahmi Jamza Ramadhoni Tiar Saputra Resky Rumbiak Retnaningsih Rico Rizal Budidarmo Rifki Ismal Rina Oktaviani Risya Maulida Septiana Rita Nurmalina Rizal Ahmad Fauzi Rizal Syarief Rizal Syarief Rosniyati Suwarda Roy H.M. Sembel, Roy H.M. Roy Sembel Roy Sembel Roy Sembel Roy Sembel Rubiyo Rubiyo Rudjito Rudjito Rudy C Tarumingkeng Ruka Yulia Salfauqi Nurman, Salfauqi Salsa Dilla Santo, Deni Santosa Santosa Santoso, Moch. Hadi Sapta Raharja Sapto Jumono Saraswati, Henny Satyawan Sunito Sembel, Roy Serarifi Elagin Harahap Setia Hadi Setiadi Djohar Setyo Wibowo Sidik Herman, Sidik Sillak Hasiany Simon Pekey Sjafri Mangkuprawira Sofina Mujadiddah Solihin Solihin Sri Hartoyo Sri Mulato Sri Murtiyanti Sri Usmiati Suarsih, Siti Suhendi Sumedi Andoyo Mulyo Sunarti, Titi Chandra Suprehatin Suprehatin Suprihatin Suprihatin Surjono H Sutjahjo Surjono H Sutjahjo, Surjono H Syachbudy, Qiki Qilang Syamsul Hidayat Pasaribu Syzdykov, Abylay Tajuddin Bantacut Tajudin Bantacut Tania June Tanti Novianti Tarumingkeng, Rudy C TATI NURHAYATI Taufik Djatna Tb Nur Ahmad Maulana Teguh Adiprasetyo Temmy Wikaningrum Tia Rahmina Titi Candra Sunarti Tjahjono, Agus Eko Toni Bakhtiar Tony Irawan Tri Marwati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Trias Andati Tribella Kembaren Tridoyo Kusumastanto Trisilawaty, Cory Tubagus Nur Ahmad Maulana Tubagus Nur Ahmad Maulana Tubagus Nur Ahmad Maulana Tubagus Nur Ahmad Maulana Tubagus Nur Ahmad Maulana Tun Tedja Irawadi Tuti Tutuarim Ujang Sumarwan Utomo, Audry Arsyila Viga Fakoano Wahid Achsan Wanda Kharisa Ristyanti Wicaksono, Matius Rangga Widyastutik Wulandari, Hestiani Yandra Arkeman Yandra Arkeman Yudi Avalon Idrus Yulia, Ruka Yusman Syaukat Zaenal Abidin Zainal Abidin Zainal Zawir Simon Zainal Zawir Simon, Zainal Zawir Zelin Nurfadia Sidik