p-Index From 2021 - 2026
14.742
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Buletin Peternakan Jurnal Rekayasa Proses Jurnal Veteriner Proceeding Buffalo International Conference Jurnal Sains Peternakan Journal of the Indonesian Mathematical Society Jurnal Ilmu Ternak Veteriner Jurnal Peternakan Indonesia JITRO (Jurnal Ilmiah dan Teknologi Peternakan Tropis) International Journal of Sustainable Tropical Agricultural Sciences Buletin Penelitian Sosek Jurnal Sosio Agribisnis Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan Journal of Islamic Studies and Humanities Global Review of Islamic Economics and Business E-Dimas: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Jurnal Teknologi Mineral dan Batubara Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA) Proceeding INTERNATIONAL SEMINAR IMPROVING TROPICAL ANIMAL PRODUCTION FOR FOOD SECURITY JURNAL ILMIAH PETERNAKAN TERPADU Jurnal Rekayasa Proses JURNAL PengaMAS ARSHI Veterinary Letters Musamus Journal of Livestock Science Agro Bali: Agricultural Journal Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Abdimas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Universitas Merdeka Malang Jurnal Abdi Insani Budapest International Research and Critics Institute-Journal (BIRCI-Journal): Humanities and Social Sciences Budapest International Research in Exact Sciences (BirEx Journal) Tashwirul Afkar PETERPAN (Jurnal Peternakan Terapan) Jurnal Dedikasi Indonesian Journal of Innovation and Applied Sciences (IJIAS) Indonesian Journal of Animal Agricultural Science (IJAAS) Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia Jurnal Peternakan Lokal Anjoro : International Journal of Agriculture and Business Jurnal Pengabdian Masyarakat Ilmu Terapan (JPMIT) Jurnal Pengabdian Nusantara (JPN) Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Chalaza Journal of Animal Husbandry BAKIRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesian Journal of Community Services Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Teknologi Mineral dan Batubara Jurnal Agripet Jurnal Rekayasa Proses Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Jurnal Inovasi Dan Pengabdian Kaa Mieera JIPHO (Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo)
Claim Missing Document
Check
Articles

Performan Hasil Persilangan Simental, Brahman, PO, Limousin dengan Sapi Bali di Kabupaten Kolaka Timur Yulianto, Erwin; Nafiu, La Ode; Zulkarnain, Deki
Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis Vol 8, No 3 (2021): JITRO, September
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (215.42 KB) | DOI: 10.33772/jitro.v8i3.16421

Abstract

ABSTRAK Uji performans merupakan cara dalam mengetahui tingkat performance dari keturunan yang dihasilkan. Penelitian bertujuan untuk mengevaluasi performans produksi anak sapi hasil persilangan antara pejantan simental, brahman, peranakan ongole dan limousin dengan induk sapi bali. Pengamatan dilakukan selama delapan bulan dari bulan Januari sampai Agustus 2020. Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok (RAK), kelompok simental-bali, limousin-bali, brahman-bali, peranakan ongole-bali dan bali-bali. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan tertinggi masing-masing parameter pada umur lahir, bobot badan tertinggi yaitu 27,3±3,03kg (simental-bali), lingkar dada 59,9±2,52cm (simental-bali), panjang badan 57,8±2,11cm (simental-bali), tinggi badan 62,6±1,83 cm (simental-bali) sedangkan pada umur 12 bulan bobot badan tertinggi 174,4±9,48 kg (simental-bali), lingkar dada 144,2±5,81 cm (simental-bali), panjang badan 110,0±4,38cm (simental-bali) dan tinggi pundak 107,0±4,62 (simental-bali). Kesimpulan bahwa persilangan antara induk sapi bali dengan pejantan simental, limousin, brahman, dan PO berpengaruh nyata terhadap performans hasil persilangan mulai dari bobot badan, pertambahan bobot badan dan ukuran dimensi tubuh (lingkar dada, panjang badan dan tinggi pundak). Sapi persilangan pejantan simental dengan induk sapi bali (simental-bali) memiliki bobot badan, laju pertumbuhan dan ukuran dimensi tubuh yang terbaik.Kata Kunci: performans, persilangan, bangsa sapi, Kolaka Timur Performance of Crossing Simmental, Brahman, PO, Limousin with Bali Cow in East Kolaka Regency ABSTRACTPerformance test is a way to find out the level of performance of the offspring produced. The research aims to evaluate the performance of calf production resulting from a cross between males simmental, brahman, peranakan ongole and limousin with bali mother cows. Observations were made for eight months from January to August 2020. Research using randomized group design, simmental-bali, limousin-bali, brahman-bali, peranakan ongole-bali and bali-bali. The results showed that the highest average of each parameter at birth age, the highest body weight is 27,3±3,03kg (simmental-bali), bust 59,9±2,52 cm (simmental-bali), body length 57,8±2,11 cm (simmental-bali), height 62,6±1,83 cm (simmental-bali) while at 12 months the highest body weight 174,4±9,48 kg (simmental-bali), chest girth 144,2±5,81 cm (simmental-bali), body length 110,0±4,38 cm (simmental-bali) and shoulder height 107,0±4,62 (simmental-bali). The conclusion that the cross between the mother cow of bali with studs simmental, limousin, brahman and peranakan ongole has a real effect on the performance of the results of crosses ranging from weight, weight gain and body dimension size (chest circumference, body length and shoulder height). The crossbreeding of simmental bulls with bali cow (simmental-bali) had the best body weight, growth rate and dimensions.Keywords: performans, crosses, cow nation, East Kolaka
Studi pengaruh variabel proses dan kinetika ekstraksi nikel dari bijih nikel laterit menggunakan larutan asam sulfat pada tekanan atmosferik Wahab; Erwin Anshari; Marwan Zam Mili; WD. Rizky Awaliah Nafiu; Muh. Nuzul Khaq; Deniyatno; Firdaus; Yayat Iman Supriyatna
Jurnal Rekayasa Proses Vol 15 No 1 (2021): Volume 15, Number 1, 2021
Publisher : Jurnal Rekayasa Proses

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22146/jrekpros.61533

Abstract

Leaching at atmospheric pressure is one of the leaching methods of concern because it has several advantages, namely that it can process low-level nickel ore, can operate at temperatures >100 ⁰C at atmospheric pressure, and can be used in saprolite and limonite ores. In this research, nickel extraction from nickel laterite ore was carried out using sulfuric acid solution (H2SO4) as a leaching agent. The variables that were varied in the leaching process were temperature (30, 60, and 90 ⁰C), sulfuric acid concentration (0.2, 0.5, and 0.8 molar) and leaching time (30, 60, and 90 minutes). In this study, a 3-factor analysis of variance (ANOVA) was used to see the significance of the variable effects and the order of the most influential variables. In addition, leaching kinetics was studied by shrinking core models to determine rate determining step. The results showed that the increase in temperature, sulfuric acid and leaching time produced a higher percentage of extracted nickel. Based on the 3-factor ANOVA, the order of the most influential variables was obtained, namely temperature, acid concentration and leaching time. The kinetics analysis showed that rate determining step of leaching ore nickel laterite with H2SO4 solution on atmospheric pressure is controlled by diffusion through solid layer product.
PEMBIBITAN AYAM KAMPUNG MELALUI METODE SELEKSI DAN PERKAWINAN SILANG DI KELURAHAN WATUBANGGA KECAMATAN BARUGA KOTA KENDARI Saili, Takdir; Nafiu, La Ode; Pagala, Muhammad Amrullah; Badaruddin, Rusli; Tasse, Andi Murlina; La Ode Muh. Munadi
Jurnal Pengabdian Kolaborasi dan Inovasi IPTEKS Vol. 3 No. 1 (2025): Februari
Publisher : CV. Alina

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59407/jpki2.v3i1.1897

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat Internal Pascasarjana Universitas Halu Oleo (UHO) dilaksanakan oleh tim dosen Pascasarjana UHO di Kelurahan Watubangga, Kecamatan Baruga, Kota Kendari. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak ayam kampung dalam teknik pembibitan ayam kampung unggul melalui metode seleksi dan kawin silang. Melalui program ini, diharapkan peternak dapat menghasilkan bibit ayam kampung yang memiliki kualitas unggul, baik dari segi pertumbuhan, daya tahan tubuh, maupun produktivitas. Kegiatan ini mencakup beberapa aspek utama dalam pembibitan ayam kampung unggul. Pertama, peternak diberikan pelatihan tentang cara menyeleksi indukan, pejantan, dan anak ayam yang memiliki karakteristik unggul. Seleksi ini meliputi aspek fisik, kesehatan, dan potensi genetik yang mendukung produktivitas ternak. Kedua, diperkenalkan teknik kawin silang yang bertujuan untuk meningkatkan kualitas keturunan dengan mengkombinasikan sifat unggul dari berbagai jenis ayam kampung. Teknik ini memungkinkan peternak untuk memperoleh bibit yang lebih adaptif terhadap lingkungan serta memiliki pertumbuhan yang optimal. Selain itu, program ini juga mengenalkan teknik inseminasi buatan (IB) pada ternak ayam kampung. Peternak diberikan pelatihan mengenai teknik menampung semen ayam secara higienis serta teknik deposisi semen ke dalam saluran reproduksi ayam betina. Penerapan inseminasi buatan bertujuan untuk meningkatkan efisiensi reproduksi, mempercepat peningkatan kualitas genetik, serta mengurangi risiko penyebaran penyakit yang dapat terjadi melalui kawin alami. Melalui program ini, diharapkan peternak ayam kampung di Kelurahan Watubangga dapat menerapkan teknik pembibitan unggul secara mandiri, sehingga dapat meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan peternak
PENGENALAN YOGURT, MAYONAISE DAN SALAD BUAH SEBAGAI PANGAN B2SA (BERAGAM, BERGIZI, SEIMBANG DAN AMAN) PADA MASYARAKAT DESA SINDANGKASIH Nur Santy Asminaya; Ali Bain; La Ode Nafiu; Widhi Kurniawan; Hamdan Has; Asma Biokimestri
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 3, No 2 (2023): Volume 3, Nomor 2, Desember 2023
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v3i2.34683

Abstract

Abstrak. Yogurt dan mayonaise merupakan produk olahan asal ternak yang kaya protein yang aman dan sehat. Yogurt adalah produk olahan susu yang dihasilkan melalui proses fermentasi bakteri asam laktat (Lactobacillus bulgaricus dan Streptococus thermophyllus). Mayonaise adalah produk olahan hasil ternak yang dibuat dengan bahan dasar telur (kuning telur atau putih telur) dan campuran antara minyak nabati dengan gula, garam, jeruk nipis, lada dan mustard. Yogurt dan mayonnaise dapat digunakan sebagai perasa makanan ataupun campuran pada salad buah dan sayuran. Mayonaise juga digunakan sebagai dressing (saus) pada jajanan kekinian seperti sosis dan bakso bakar. Salad buah adalah hidangan yang berbahan dasar sayuran atau buah-buahan potong yang diberi saus. Kegiatan bimbingan teknis ini dilaksanakan dengan tahapan persiapan materi (alat dan bahan), sosialisasi dan penyuluhan pangan B2SA (beragam, bergizi, seimbang dan aman), pelatihan dan pendampingan pembuatan yogurt, mayonnaise dan salad buah serta evaluasi keberhasilan dan penerimaan masyarakat. Kegiatan pendampingan pembuatan yogurt, mayonnaise dan salad buah ini memberikan tambahan pengetahuan dan keterampilan pada masyarakat Desa Sindangkasih. Masyarakat setempat khususnya ibu rumah tangga dapat menyediakan pangan alternatif yang bergizi, sehat dan aman dikonsumsi anggota keluarga ataupun menjadi alternatif sumber pendapatan rumah tangga.Abstract. Introduction of Yogurt, Mayonnaise and Fruit Salad as B2SA Foods (Various, Nutritional, Balanced and Safe) in The Sindangkasih Village CommunityYogurt and mayonnaise are processed products from livestock that are rich in safe and healthy protein. Yogurt is a dairy product produced through the fermentation process of lactic acid bacteria (Lactobacillus bulgaricus and Streptococus thermophyllus). Mayonnaise is a processed livestock product made from eggs (egg yolks or egg whites) and a mixture of vegetable oil with sugar, salt, lime, pepper and mustard. Yogurt and mayonnaise can be used as food flavorings or mixed in fruit and vegetable salads. Mayonnaise is also used as a dressing (sauce) in contemporary snacks such as sausages and grilled meatballs. Fruit salad is a dish made from cut vegetables or fruit topped with sauce. This technical guidance activity is carried out with the stages of material preparation (tools and ingredients), socialization and education on B2SA food (diverse, nutritious, balanced and safe), training and assistance in making yogurt, mayonnaise and fruit salads as well as evaluating success and community acceptance. This assistance activity in making yogurt, mayonnaise and fruit salads provides additional knowledge and skills to the people of Sindangkasih Village. Local communities, especially housewives, can provide alternative food that is nutritious, healthy and safe for consumption by family members or can be an alternative source of household income.
Teknik Pemasaran Produk Ternak Itik Berbasis Android Oleh Kelompok Ternak Kaseiseha di Kelurahan Punggolaka Kecamatan Puuwatu Kota Kendari Musram Abadi; La Ode Nafiu; Deki Zulkarnain; Surahmanto; Asma Bio Kimestri
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 2 No. 2 (2023): Agustus 2023
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/japimas.v2i2.38

Abstract

Kota Kendari merupakan kawasan yang ditetapkan sebagai kawasan pusat kegiatan nasional (PKN) yang berorientasi pada kegiatan pariwisata, pemberdayaan sumber daya manusia (perkebunan, pertanian, perikanan dan peternakan) dalam bentuk perdagangan dengan tujuan meningkatkan pengembangan produksi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat. Peningkatan produksi di Kota Kendari menjadikan sektor peternakan sebagai salah satu bidang yang mempunyai peluang besar untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. Namun disisi lain terdapat permasalahan yang menjadi penyebab utama rendahnya harga jual ditingkat peternakan, salah satunya adalah peternakan itik yang berada pada garis distribusi peternak itik. Selain pendistribusian kepada masyarakat secara langsung, peternak seharusnya bisa melihat peluang ke perusahaan-perusahaan besar atau lembaga-lembaga terkait yang bisa membantu pendistribusian produk ke pasar yang lebih besar sehingga pendapatan serta keuntungan bisa ikut meningkat. Disisi lain pemanfaatan teknologi dalam meningkatkan pemasaran hasil peternakan merupakan hal yang paling utama dalam memacu peningkatan penjualan yang tidak terlepas dari metode atau teknik yang akan diterapkan. Permasalahan yang dihadapi oleh kelompok Usaha Ternak Kaseiseha yaitu masih rendahnya pengetahuan peternak itik tentang teknik pemasaran produk (daging dan telur) berbasis online, sehingga solusi yang ditawarkan melalui program kemitraan masyarakat internal (PKM-I) ini yaitu melakukan pelatihan tentang teknik pemasaran (daging dan telur) berbasis android (online), selanjutnya pendampingan teknis pembuatan akun marketplace facebook dan akun marketplace shopee, serta pembuatan halaman utama akun facebook shopee kelompok mitra. Upaya ini dilakukan untuk mewujudkan UMKM menghadapi era digital harus memiliki gerakan pemberdayaan melalui kegiatan e-commerce yang diharapkan dapat membantu pelaku UMKM menuju digitalisasi yaitu merangkul pelaku usaha mikro yang memiliki pengetahuan terbatas, akses internet yang belum merata dan memberikan pengetahuan tentang strategi pemasaran dapat memberikan solusi atas permasalahan yang dihadapi.
Bimbingan Teknis Seleksi Bibit Kerbau Jantan dan Betina Unggul pada Kelompok Ternak Walaka Mepokoaso Desa Wuura Kecamatan Mowila Kabupaten Konawe Selatan La Ode Nafiu; Takdir Saili; Musram Abadi; Fuji Astuty Auza
Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat (JAPIMAS) Vol. 4 No. 1 (2025): Februari 2025
Publisher : Universitas Halu Oleo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.33772/japimas.v4i1.63

Abstract

Penerapan seleksi pada bibit kerbau merupakan hal yang sangat penting guna menjaga ketersediaan bibit kerbau jantan dan betina yang unggul. Kegiatanini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan aplikasi seleksi untuk memilih bibit kerbau jantan dan betina. Kegiatan dilaksanakan tahun 2024di Kelompok Ternak Walaka Mepokoaso Desa Wuura Kecamatan Mowila Kabupaten Konawe Selatan. Pelaksanaan kegiatan dilakukan dalam bentuk Bimbingan Teknis (Bimtek). Adapun materi Bimtek yaitu aplikasi seleksi untuk memilih bibit kerbau jantan dan betina di Kelompok Ternak Walaka Mepokoaso Desa Wuura Kecamatan Mowila Kabupaten Konawe Selatan. Hasil yang diperoleh bahwa Bimtek tentang aplikasi seleksi untuk memilih bibit kerbau jantan dan betina dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peternak kerbau di Kelompok Ternak Walaka Mepokoaso Desa Wuura Kecamatan Mowila Kabupaten Konawe Selatan. Oleh karena itu, perlu dilakukan pembinaan dan pendampingan lanjutan secara rutin dan berkala agar usaha peternakan kerbau di Kecamatan Mowila Kabupaten Konawe Selatan dapat berkembang lebih baik.
PENYULUHAN PROSPEK PENGEMBANGAN AYAM KAMPUNG DI PERKOTAAN SEBAGAI SUMBER PENDAPATAN KELUARGA DI KELURAHAN ALOLAMA KECAMATAN MANDONGA KOTA KENDARI Abadi, Musram; Nafiu, La Ode; Saili, Takdir; Auza, Fuji Astuti; Asminaya, Nur Santy; Kimestry, Asma Bio; Tasse, Andi Murlina; Agustina, Dian; Mardianto, Mardianto
Peternakan Abdi Masyarakat (PETAMAS) Vol 5, No 1 (2025): Volume 5, Nomor 1, Juni 2025
Publisher : Departemen of Animal Science, Agriculture Faculty, Syiah Kuala University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24815/petamas.v5i1.45381

Abstract

Kelurahan Alolama merupakan salah satu kelurahan yang berada di Kecamatan Mandonga Kota Kendari.Kelurahan ini menjadi salah satu kelurahan yang memiliki potensi untuk pengembangan peternakan di bidang unggas terutama ayam kampung sebagai sumber pendapatan yang ekonomis bagi masyarakat sekitar.Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pemahaman kepada kelompok ternak mengenai prospek pengembangan ayam kampung di perkotaan sebagai sumber pendapatan keluarga di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Oktober 2024 di Kelurahan Alolama, Kecamatan Mandonga. Kegiatan dalam bentuk penyuluhan kepada keluarga peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga Kota Kendari. Hasil yang diperoleh bahwa adanya penambahan pengetahuan peternak di Kelurahan Alolama Kecamatan Mandonga terkait prospek ayam kampung sebagai usaha yang ekonomis bagi masyarakat perkotaan
BIMBINGAN TEKNIS PENANAMAN HIJAUAN PAKAN TERNAK (HPT) BERBASIS SISTEM TIGA STRATA (STS) PADA PETERNAK KERBAU DI KECAMATAN MOWILA, KONAWE SELATAN Asminaya, Nur Santy; Nafiu, La Ode; Saili, Takdir; Auza, Fuji Astuty; Abadi, Musram; Agustina, Dian; Gerhana, Gerhana
BAKIRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 6 No 1 (2025): BAKIRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LP2M) Universitas Pattimura

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30598/bakira.2025.6.1.52-59

Abstract

The application of a three-strata system (TSS)-based forage planting and processing system has an effect on increasing livestock productivity. This service aims to provide technical guidance to farmers regarding the planting of animal feed forage (AFF) based on the three-strata system. Through this activity, it is expected that farmers can optimise land use, increase forage productivity, and ultimately increase their income. Activities were carried out in 2024 in Wuura Village, Mowila District, South Konawe Regency, in the form of Technical Guidance to the Walaka Mepokoaso Livestock Group. The material provided focuses on AFF planting techniques with a three-strata system approach. The activity stages include preparation of tools and materials, implementation of technical guidance, and evaluation and monitoring. The results of the activity showed that the technical guidance provided effective education to farmers, so that they were able to overcome problems in raising livestock. In addition, the application of the three-strata system has a positive impact on the cultivation of forage.
PENGOLAHAN COKELAT BATANGAN DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG RUMPUT LAUT SEBAGAI PENGGANTI LESITIN Tamrin, Tamrin; Asyik, Nur; Rejeki, Sri; Faradillah, F; Madiki, A; Karimuna, La; Nafiu, La Ode; Saili, T; Aba, La; Sarmin
Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia Vol 2 No 1 (2022): Jurnal Pengabdian Perikanan Indonesia
Publisher : Program Studi Budidaya Perairan Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppi.v2i1.516

Abstract

Cokelat batangan adalah salah satu produk olahan sekunder dari biji kakao kering. Cokelat batangan banyak digemari oleh berbagai kalangan masyarakat, namun proses pengolahannya belum banyak diketahui sehingga praktek penjualan langsung biji kakao kering masih lazim di masyarakat, walaupun diketahui UU nomor 13 tahun 2014 tentang perindustrian telah mengamanahkan proses percepatan hilirisasi produk. Proses pengolahan cokelat batangan umumnya menggunakan pengemulsi lesitin soya yang harus dibeli dari luar Sulawesi Tenggara. Sementara beberapa kabupaten di Sulawesi Tenggara dikenal sebagai wilayah penghasil rumput laut yang dalam bentuk tepung dapat digunakan sebagai pengganti lesitin. Oleh karena itu dilakukan kegiatan pengabdian masyarakat berupa sosialisasi dan pelatihan pengolahan cokelat batangan menggunakan tepung rumput laut sebagai pengganti lesitin soya. Kegiatan ini dilaksanakan di Pusat Pengembangan Kompotensi Industri Pengolahan Kakao Terpadu LPPM Universitas Halu Oleo Kendari. Metode kegiatan dilaksanakan dalam bentuk sosialisasi dan penyampaian materi, diskusi dan praktek pengolahan cokelat batangan dari biji kakao kering dengan penambahan tepung rumput laut. Peserta terdiri dari pelaku industri kecil pengolahan kakao Desa Malaha Kabupaten Kolaka dan Desa Ngapa (Kabupatan Kolaka Utara) serta beberapa anggota Lembaga Ekonomi Masyarakat Sejahtera dari beberapa desa di kabupaten Kolaka dan Kolaka Utara. Diakhir kegiatan dihasilkan produk cokelat batangan yang dikemas dan diberi label Sultan Cokelat (yang merupakan akronim dari Sulawesi Tenggara Negeri Cokelat. Peserta dapat mengerti dan memahami proses pengolahan cokelat batangan yang terlihat dari produk yang dihasilkan pada saat kegiatan praktek, sehingga diharapkan kegiatan ini dapat dilanjutkan dan diduplikasi ditempatnya masing-masing terutama oleh pelaku industri dari Desa Malaha dan Desa Ngapa.
Competitiveness and Impact of Government Policies on Beef Cattle Business in East Kolaka District, Indonesia: A Policy Analysis Matrix Approach Abadi, Musram; Nafiu, La Ode; Rezky, Muhammad; Gerhana, Gerhana
Buletin Peternakan Vol 49, No 2 (2025): BULETIN PETERNAKAN VOL. 49 (2) MAY 2025
Publisher : Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21059/buletinpeternak.v49i2.105016

Abstract

Beef is one of the main food commodities, so to realize beef self-sufficiency, the government has made many policies to realize the beef self-sufficiency program.The objective of this study was to analyze the competitiveness and impact of government policies on beef cattle in East Kolaka District, Southeast Sulawesi Province. This research was conducted in East Kolaka Districtin 2024, a total of 120 beef cattle farmers weresurveyed using systematic purposive sampling and data were analyzed using the Policy Analysis Matrix (PAM) an economic tool for evaluating competitiveness and policy effects. The respondents were obtained by applying systematic purposive sampling with survey method and analyzed with PAM. The results showed that beef cattle farming in East Kolaka Districtispersonally and socially profitable. This explains that beef cattle farming is still profitable for farmers even without government policy. This business also has competitiveness both competitively and comparatively. This can be seen from the Domestic Resource Cost Ratio (DRC) svalue of 0.59 and Private Cost Ratio (PCR) of 0.81. Government policies on outputs and inputs of beef cattle business in East Kolaka District reduce incentives for producers, are ineffective in protecting production and cause higher production costs compared to potential profits without these policies
Co-Authors . Fatmawati . Nurhalim . Rahman Abd. Rasyid Syamsuri Abda Abda Abdul Madiki Abdul Madiki Abdul Rizal Abdul Rizal, Abdul Adrian Tawai Agung Prasetiawan Ahmad Fajar Ahmad Syafi’i Akhmad Fadilat Al Jumiati, Wa Ode Albar, Fahry Ali Djamhuri Alifariki, La Ode Aliyu Ahmad Mahmud Alrum Armid Amiluddin Indi Andi Bahrun Andi Murlina Andi Murlina Tasse Andini Sulfitrana Anshari, Erwin Ansharullah ansharullah Anwar Allah Pitchay Apriliyan Yusuf AS Aku, AS Asma Bio Kimestri Asma Bio Kimestri Asma Bio Kimestri Asma Biokimestri Asnawar, Asnawar Astriana Napirah ASTUTI, MERI Aulia Devinda Afista Ayub M. Padangaran Azare Isa Magaji Azhar Bafadal Aznah Aznah B Tiesnamurti Claritha Saraswati Dahlan, Rispan Dandy Ashari Daniyatno Daniyatno Dedu, La Ode Arfan Deki Zulkarnain Deniyatno Deniyatno, Deniyatno Dewi S, Rachmita Diah Pawitri Dian Agustina Dila Muhlis Dominicus Savio Priyarsono Dwi Agustin E Handiwirawan Eki Indrawati Erwin Yulianto Fadli Fadli Fanny Yulia Irawan Faradillah, F Farida Farida Fatmawati Fatmawati Febi Pangestu Febiang Lopulalan Firdaus Firdaus Firdaus Firdaus Firdaus Firman Nasiu Firman Nasiu Fitaria Fitaria Fitrianingsih Fitrianingsih Fitrianingsih Fitrianingsih Fuji Astuty Auza G Gerhana G. Gerhana Gandri, La Gazali Gazali Gerhana Gerhana Gerhana, Gerhana Hakim, Muh Haidir Halim Said Hamdan Has Harapin Hafid H. Hartati Hartati Hasniar Hasniar Hasniar Hasniar, Hasniar Hassanudin Mohd Thas Thaker Helpi Pebriani Herlina Herlina Hidayat Hidayat I Inounu I Made Suderka I Wayan Sura Idrus Salam Ihlas AG, Muhammad Ilahude, Meygi Caesarika Putri Iqrahmawati Halman Yamin Irma Sahrani Irwansyah Irwansyah Ismeth Inounu Ismeth Inounu Isnaeni, Purnaning Dhian Jufri Karim Jumardin, Jumardin Kabir Kabir Kadek Purnama Anti Karimudin Karimudin Karimudin, Karimudin Kasmirandi Kasmirandi Kemistri, Asma Bio Khaerudin Khaerudin Kimestry, Asma Bio Kundarita, Kundarita L.d. Agung Suharto La Aba La Aba La Aba La Karimuna La Malesi La Ode Arsad Sani La Ode Baa La Ode Hadini La Ode Hermawan La Ode Hermawan La Ode Muhamad Munadi La Ode Sahaba La Ode Saidi La Ode Woli La Rianda Liliah Oliah Masitah Lisnawati Lisnawat Lukman Yunus Lukman Yunus, Lukman Madiki, A Malesi, Rahman La Manginsi, Wa Ode Jumiarni Mardianto Mardianto Marsuki Iswandi Marwan Zam Mili Marwan Zam Mili Masyudin Masyudin Maulana ArRaniri Putra Mesrawati Mesrawati Mesrawati Mesrawati Meygi Caesarika Putri Ilahude Mohamad Asmy Bin Mohd Thas Thaker Muh Nur Ikhsan Muh. Akramullah Muh. Nuzul Khaq Muh. Rusdin Muh. Rusdin Muh. Yudit Wahyu R Muhamad Rajab Muhamad Rudini Muhammad Amrullah Pagala Muhammad Irfan Karabu Muhammad Rusli Muhammad Sawadi Muhammad Yusril Munira Munira Munirwan Zani, Munirwan Murabbi Aliyu Musram Abadi N Hidajati N Hidayati Natsir Sandiah Nuhu Okomomi Isa Nur Amalia Jannah Wali Nur Asyik, Nur Nur Nilam Sari Nur Salam Nur Santy Asminaya Nuraeni Primawati Nurhayu Padangaran, Ayub Mangala Putri, Anindyaningrum Zainal Putu Nara Kusuma Prasanjaya Rahmad Hardiono Rahman Rahman Rahmat Tybu Restu Libriani Rezky, Muhammad Riko Rinaldi Middin Rilus Kinseng Rina Astarika, Rina Rinawanti, Rinawanti Ripaldi Ripaldi Rusdin, Muh. Rusli Badaruddin Rusli Badaruddin Sabay Parda, Ahmad Fainal Safitri Safitri Safri Lasahudu Saminu Abdulrahman Ibrahim Sandi Trio Ramadhan Sarmin Setiawati, Indra Rahayu Sharhabil Musa Yahaya Silvia Eva Ningrum Sitti Aida Adha Taridala Sitti Aida Taridala Sri Nelfina Nur Sri Rejeki SrI Wahyuni Subandriyo . Sulastri Wulandari Sulna Sulna Sunarti Sunarti Surahmanto Syam Rahadi Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin Syamsuddin TAKDIR SAILI Tambing, Titin Tamrin Tamrin Tamrin Tamrin Tamrin Tamrin Taufik Taufik Uci Melia Vivin Wahyuni W. Kurniawan Wa Ipa Wa Laili Salido Wa Ode Nurlita Wa Ode Ririn Saputri Wa Ode Sitti Nur Anisa Anwar Wahab Wahab Wahab Wati, Inra Wisna Wisna Wiwiek Rindayati Yamin Yaddi Yayat Iman Supriyatna Yayat Iman Supriyatna Yayu Asifa Yunus, Lukman Zulfiqhi Haris Zulfiqhi Haris