p-Index From 2021 - 2026
10.488
P-Index
This Author published in this journals
All Journal EKUIVALEN - Pendidikan Matematika JURNAL GIZI INDONESIA Jurnal Kesehatan Masyarakat Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Jurnal Ilmiah Widya Jurnal Riset Kesehatan Jurnal Teknik Pengairan: Journal of Water Resources Engineering Program Kreativitas Mahasiswa - Pengabdian Kepada Masyarakat I-ECONOMICS: A Research Journal on Islamic Economics Jurnal Penelitian Humaniora EduChemia: Jurnal Kimia dan Pendidikan Edufisika: Jurnal Pendidikan Fisika JOIV : International Journal on Informatics Visualization JIKO (Jurnal Informatika dan Komputer) Jurnal SOLMA Jurnal Akuatiklestari Diksa : Jurnal Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Jurnal Ilmiah Ilmu Keperawatan Indonesia (Indonesian Nursing Scientific Journal) Journal of Epidemiology and Public Health Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Jurnal Basicedu Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ JKM (Jurnal Kebidanan Malahayati) Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat SEINASI-KESI Jurnal Kesehatan Jurnal Sehat Mandiri Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) Building of Informatics, Technology and Science Jurnal Ilmiah Kebidanan Indonesia (Indonesian Midwifery Scientific Journal) Kappa Journal Jurnal Keperawatan Widya Gantari Indonesia Indonesian Journal of Business Intelligence (IJUBI) Abdi Dosen : Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat Prima Ekonomika : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Respati JPPIPA (Jurnal Penelitian Pendidikan IPA) Aksara: Jurnal Ilmu Pendidikan Nonformal Science Midwifery JPKMI (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia) Jurnal Ilmiah Al-Tsarwah EPSILON Jurnal Pendidikan Matematika Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara Mabsya : Jurnal Manajemen Bisnis Syariah Jurnal Kebidanan Khatulistiwa Jurnal Pendidikan, Sains, Geologi, dan Geofisika (GeoScienceEd Journal) Jurnal Kesehatan Tambusai Journal Peqguruang: Conference Series Idea Pengabdian Masyarakat Journal of Innovation in Community Empowerment (JICE) Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma Media Publikasi Promosi Kesehatan Indonesia (MPPKI) Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia Maju (JPMIM) Indonesian Journal of Health Information Management (IJHIM) Jurnal Abdimas Dosma (JAD) Kolaborasi Jurnal Pengabdian Masyarakat Mabsya: Jurnal Manajemen Bisnis Syariah Jurnal Penelitian Musik The Indonesian Journal of Computer Science Research Jurnal Basicedu Journal of Intelligent Software Systems Jurnal Riptek Journal of Tourism Education Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Innovative: Journal Of Social Science Research Amal Ilmiah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Chemedu: Jurnal Ilmiah Pendidikan Kimia Jurnal Informatika: Jurnal Pengembangan IT Medic Nutricia : Jurnal Ilmu Kesehatan Journal of Innovative and Creativity Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa Journal of Information System and Application Development SWAGATI: Journal of Community Service Jurnal Penelitian Musik INTERACTION: Jurnal Pendidikan Bahasa Tanggap Masyarakat untuk Aksi dan Sinergi Jurnal Info Kesehatan Hospitality Management and Operations Journal JPT : Jurnal Pendidikan Tematik JIM Sendratasik Jurnal Abdimas Dosma
Claim Missing Document
Check
Articles

Tingkat Kesukaan Cookies dengan Daun Torbangun Menggunakan Tepung Low Gluten Astuti, Yuli; Nabil, Alifah
Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia Vol. 5 No. 12 (2025): Cerdika: Jurnal Ilmiah Indonesia
Publisher : Publikasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59141/cerdika.v5i12.2913

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi tingkat kesukaan konsumen terhadap cookies yang diformulasikan dengan daun torbangun menggunakan tepung low gluten melalui uji organoleptik (sensoris). Penilaian dilakukan terhadap karakteristik sensoris meliputi warna, aroma, rasa, dan tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa cookies dengan tambahan daun torbangun memiliki tingkat kesukaan yang cukup baik, terutama pada aspek warna dan aroma yang khas. Namun, pada aspek rasa, respons panelis beragam karena adanya sedikit rasa herbal dari daun torbangun. Dari segi tekstur, penggunaan tepung low gluten menghasilkan cookies yang lebih renyah dibandingkan dengan cookies berbasis tepung terigu, meskipun beberapa panelis menilai bahwa kerapuhan teksturnya masih dapat ditingkatkan. Secara keseluruhan, cookies berbasis tepung low gluten dengan daun torbangun berpotensi menjadi camilan sehat alternatif, terutama bagi individu yang membutuhkan asupan rendah gluten. Meskipun demikian, diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menyempurnakan formulasi guna meningkatkan preferensi konsumen, termasuk optimasi proporsi daun torbangun serta kombinasi tepung low gluten yang lebih sesuai.
Sifat Fungsional dan Tingkat Penerimaan Masyarakat Atas Produk Olahan Labu Susu (Cucurbita moscatta ‘Butternut’) sebagai Upaya Pencegahan Anemia dan Stunting Mumpuni, Nurpuji; Astuti, Yuli; Zolekhah, Dewi; Daryono, Budi Setiadi; Supriyadi, Supriyadi; Lestari, Lily Arsanti
The Journal of Innovation in Community Empowerment Vol 7 No 2 (2025): Journal of Innovation in Community Empowerment (JICE)
Publisher : Universitas Jenderal Achmad Yani Yogyakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30989/jice.v7i2.1953

Abstract

Anemia and stunting remain a major challenge in public health issues, especially in pregnant women and toddlers. Cucurbita moscatta ‘Butternut’ (Labu susu), which is rich in essential micronutrients uch as Beta Carotene (provitamin A), folic acid, iron, and zinc, can be processed into highly potent functional foods. Aside from being an excellent source of alternative carbohydrates, it can also meet the micronutrient needs to support the prevention of Anemia and stunting. This activity was carried out at the Community-Friendly Green Open Space (RTH - Ruang Terbuka Hijau) in the Bener sub-district, Tegalrejo district, Yogyakarta City, with the aim of analyzing the taste acceptability of processed bottle gourd products among the target groups. The implementation methods included socialization, taste testing, and acceptability analysis of three processed products based on Bottle Gourd: Nutrient-Rich Baby Porridge, High-Protein Mud Cake (Kue Lumpur), and Compote for Pregnant Women (Kolak Ibu Hamil). The activity involved 50 panelists who assessed the color, aroma, taste, texture, and overall acceptance of the three processed products using a six-level hedonic scale. The results showed that all three products were well-received. For all indicators ( Color, Aroma, Taste, and Texture), all products received scores above 4.6, and the overall acceptance was above 5. The overall acceptance score for the High-Protein Mud Cake (5.22 ± 0.6), the Kolak for Pregnant Women (5.18 ± 0.7), and Nutrient-Rich Baby Porridge (5.00 ± 0.8). The conclusion of this research is that panellists “like” and “accept / receive” all three products. This activity had a positive impact on increasing public knowledge regarding the diversification of local food and served as a strategic rocessed products; step in the effort to prevent anemia and stunting at the family level through the fulfillment of essential micronutrients.
Efektivitas Pengawasan Pemerintah terhadap Kepatuhan K3 di Tempat Kerja: Kajian Hukum dan Implementasi (Literatur Review) Yuniar, Nani; Malia, Wa Ode Azifa; Munawar, Wa Ode Suci; Tanzil, Zahra Sa'ada Fatiyyah; Astuti, Yuli; Zara, Wa Ode Siti; Sukarni, Sukarni
Jurnal Penelitian Multidisiplin Bangsa Vol. 2 No. 8 (2026): Januari
Publisher : Amirul Bangun Bangsa Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59837/jpnmb.v2i8.730

Abstract

Keselamatan dan Kesehatan Kerja (K3) merupakan aspek penting dalam melindungi pekerja dari risiko kecelakaan dan penyakit akibat kerja. Namun, meskipun telah lama diatur dalam peraturan perundang-undangan, penerapan K3 di Indonesia masih belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas pengawasan pemerintah dalam menegakkan kepatuhan K3 di tempat kerja, mengidentifikasi faktor-faktor penyebab rendahnya penerapan K3 oleh perusahaan dan pekerja, serta mengevaluasi kesesuaian antara peraturan hukum K3 dengan praktik di lapangan. Penelitian ini menggunakan metode pendekatan normatif-yuridis melalui analisis peraturan perundang-undangan  terkait K3 dan kewenangan pengawasan pemerintah. Pendekatan ini diperkuat dengan pendekatan empiris melalui studi dokumen, temuan lapangan, serta tinjauan terhadap penerapan K3 di perusahaan. Tinjauan literatur dilakukan terhadap enam artikel ilmiah yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengawasan pemerintah memiliki peran penting dalam meningkatkan kepatuhan K3, namun efektivitasnya masih rendah. Hal ini disebabkan oleh keterbatasan jumlah dan kapasitas pengawas, fasilitas inspeksi yang kurang memadai, lemahnya penegakan sanksi, rendahnya komitmen perusahaan, serta kurangnya kesadaran dan kepatuhan pekerja terhadap K3. Akibatnya, angka kecelakaan kerja masih relatif tinggi. Sebagai saran, diperlukan peningkatan jumlah dan kompetensi pengawas K3, penegakan hukum yang lebih tegas dan konsisten, perbaikan sarana keselamatan kerja, serta penguatan budaya K3 melalui kerja sama berkelanjutan antara pemerintah, perusahaan, dan pekerja guna menciptakan lingkungan kerja yang aman dan berkelanjutan.
ANIMASI 2 DIMENSI SEBAGAI INFOGRAFIS PENCEGAHAN VIRUS COVID 19 PADA PAUD TERPADU ALLIFA Astuti, Yuli; Wulandari, Irma Rofni; Alim W, Abdiel; Haris A, Vikiyana; Hasanu, Fawwaz; Aries K, Bibit; Utami, Rina Puji
Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4, No 1 (2021): Martabe : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31604/jpm.v4i1.215-221

Abstract

Delapan bulan negara ini mengalami kondisi yang tidak biasa karena adanya pandemic virus corona atau sering disebut covid-19. Dunia Pendidikan tetap harus berjalan sebagaimana mestinya biarpun tidak bisa dilaksanakan secaramaksimal, oleh karena itu pihak sekolah harus melakukan proses pembelajarannya menggunakan system online. Untuk pembelajaran online di jenjang Pendidikan usia dini masih butuh pendampingan orang tua secara intensive. Oleh karena itu penyampaian pesan atau materi dilakukan dengan jelas dan semenarik mungkin agar orang tua mudah untuk menyampaikan ke anak. Untuk memberikan pesan pola hidup sehat untuk pencegahan virus covid-19 juga harus menarik dan interaktif agar pesan yang disampaikan mudah diterima untuk anak sehingga pada pengabdian ini dibuatlah video animasi 2 Dimensi infografis tentang pencehagan virus covid-19 dengan jenis file mp4 sehingga bisa dilihat melalui handphone maupun computer. Tahap pembuatannya yaitu menganalisa masalah, menentukan solusi, memilih solusi, kemudian dilanjutkan perancangan dengan storyboard, pembuatan desain karakter, penulisan naskah dan recording kemudian kompositing dan editing dan terakhir adalah pengujian. Pada video ini masih ada kekurangan yaitu durasi video masih cukup pendek sehingga informasi yang disampaikan masih terbatas. 
Co-Authors Abbani, Abubakar Yakubu Abdul Charis, Abdul abdulahanaa abdulahanaa, abdulahanaa Acihmah Sidauruk Agung Dwi Laksono Agus Choirul Arifin Al Arifin, Dedy Hidayatullah Alim W, Abdiel Alita Suroso, Riadinni Alita, Riadinni Amalia, Rize Budi Aman, Irsan Andela, Rica Andi Rizkiyah Hasbi Andriyani, Widyastuti Anggraeni, Sefia Dwi Aniek Masrevaniah Anita Ratnasari Rakhmatulloh Anita, Riadinni Annafi, Farrizka Ari Syahidul Shidiq Ari Wibowo Aries K, Bibit Arif Rahman Arifin Budi Purnomo, Arifin Budi Arifin Sahaka, Arifin Arisanti, Atika Zahria Armayanti, Denisa Artini, Dyah Asharudin, ⁠Firman Ayu Ariastika, Windy Babo, Rosleny Baehaqi Bani Bacan Hacantya Yudanagara Barokah, Liberty Bhisma Murti Bila, Salsa Sabel Bradika Almandin Wisesa BUDI SETIADI DARYONO Churun Ain Claresta1, Aurellia Rahma Dermawan, Dermawan Dewi Anisa Istiqomah Dewi Nasien Dewi Turgarini  DIAN MUHCTAR, ZUHRI ARADIKA Dwiana, Annisa Dyah Artini Eka Setianingsih Elviana, Neneng Emi Sutrisminah Endang Surani, Endang Endang Susilowati Fakhruddin, Rangga Romzi fakhrudi, yoga Fandizal, Muhammad Farizi, Sofia Fatimah, Tsania Alfina Nur Fauzi, Arma Femi Dwi Astuti Fitria Jannatul Laili Fitriyatun Amiyah, Fitriyatun Hakim, Faturrahman Haris A, Vikiyana Haris, Muhammad Naoval Hartati, Kiki Hasanu, Fawwaz Hendrawangsah, Tsabita Hengki Hengki Heni Noviarita Hidayati, Rizqi Wahyu Hilman Mulyana, Hilman Ida Lisni Ika Pratingkah Palupi Ikmah Imran, Mita Pertiwi INDAH PUSPITASARI Irfani, Abdul Mulki Irsan Irsan Is Susiloningtyas Isah Cahyani Ismawan, Imawan Januari, Ni Komang Januari Jayanti, Murni Karni, Karni Khanom, Nazmun Nahar Kholis Nur Faizin, Kholis Nur Kukuh Prakoso, Kukuh Kusrini Kusrini Kusumarini, Novikasari Larasaati, Arinta Destri Leny Wulandari, Rr. Catur Leny, Rr Catur Lestari , Rizki LILIS DWI FARIDA Lily Arsanti Lestari M. Suyanto, M. Ma'rifah, Uli Amri Magdalena, Ainy Malia, Wa Ode Azifa Maria Magdalena Pur Dwiastuti Marlensi, Linda Masruro, Ahlihi Masruroh MASRUROH Maulina, Alvira Megawati - Meizy Heriyanto Melysa, Melysa Muhammad Imadudin Siddiq, Muhammad Imadudin Muliatul Jannah, Muliatul Mulyaningtyas, Fahmida Cahya Mumpuni, Nurpuji Munawar, Wa Ode Suci Nabil, Alifah Nani Yuniar Nisa Rachmah Nur , Anganthi Novariani, Novariani Noviana, Dinda Aditya Novita Sani, Dhien Novitasari, Selviyani Nugraha, Dani Fitrianto Nugroho, Agung Nurerwan, Mizani Achmad Nurlaela Sari, Dewi Nurmala, Anisa Nursalim Nursalim Nurwijayanti Oktavianto Eko Jati Pahmi, Rizkan Palawi, Ari Patonah, Patonah Piping Asgiani Purbobinuko, Zakharias Kurnia Purnamaningsih, Nur’Aini Rahayu Mekar Bisono, Rahayu Mekar Rais Ruli, Ahmad Ramadhan, Ghanim Ratna Dwi Wulandari Ratnasari, Wahyu Ratu Matahari Riani, Nova Ricky Ichsan, Muhammad Adithya Rida Safuan Selian Rizki Ramadhan, Aditya Rohmah, Nikmatur Rohmawati, Enny Rukmi, Dwi Kartika Sahril, Sultan Samsinar Samsuri Samsuri Sani, Dhien Novita Saputra, Renaldi Sarbi, Sukadji Sasongko, Aditya Dimas Wahyu Seniwati, Erni Setiarini, Tatik Siti Nurchasanah Siti Zahrah Sodik, Jajang Japar Sri Ngudi Wahyuni, Sri Ngudi SRI RAHAYU Sri Yamtinah Suci Ramadhani, Suci Sudarmin Sudarmin Sugiyono Sugiyono Sujono Riyadi Sukarni Sukarni Sukmawati, Anastasia Suci Sulfasyah Sulfasyah, Sulfasyah Sulistyo Saputro Sumaryadi, Qurrotul Ayuni Rizqiyani Sumbara Sumbara Sumiati, Yati Supardi Supardi Supriati, Amelia SUPRIATIN Supriyadi Supriyadi Surono Surono Sutiawati, Dewi Nur Suwanto Marsudi Syah Putri, Jeli Tanzil, Zahra Sa'ada Fatiyyah Taty Sulastry Tengku Hartati Tianme, Zahra Seleisyah Tri Tunggal, Tri Tulus Suryanto Ulhusna, Annisa Utami, Rina Puji Uum Safari Wahdatun, Sevi Wahyudi, Fikri Mourly Wibowo, Dwi Widadi, Zahir Widyawati Widyawati Wirawan, Rio Wisanggeni, Bagus Wiwi Widayani, Wiwi Wulandari, Evita Sekar Wulandari, Irma Rofni Yudi Mulyana Hidayat yulia lanti retno dewi Yuliana, Putri Yunus Abidin Yustina, Anita Zara, Wa Ode Siti Zisca, Rahma Zolekhah, Dewi