p-Index From 2021 - 2026
7.891
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Journal of Fisheries Resources Utilization Management and Technology Jurnal Simantec Bioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Chemurgy JURNAL PENDIDIKAN TAMBUSAI Jurnal Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat UNSIQ Jurnal Dunia Kesmas Jurnal Kreativitas PKM Manuju : Malahayati Nursing Journal Komputasi: Jurnal Ilmiah Ilmu Komputer dan Matematika IJoASER (International Journal on Advanced Science, Education, and Religion) Jurnal Entomologi Indonesia Agroteknika Jurnal Pembelajaran dan Biologi Nukleus Reswara: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Psikoborneo : Jurnal Ilmiah Psikologi JOURNAL SCIENTIFIC OF MANDALIKA (JSM) Jurnal Sosial dan Teknologi Bioed : Jurnal Pendidikan Biologi Jurnal Pajak dan Bisnis (Journal of Tax and Business) Jurnal Aplikasi Pelayaran dan Kepelabuhanan Proceedings Series on Physical & Formal Sciences Jurnal Al-Qiyam Jurnal Tana Mana Gemilang: Jurnal Manajemen dan Akuntansi Profit: Jurnal Manajemen, Bisnis dan Akuntansi Jurnal Riset Rumpun Ilmu Teknik (JURRITEK) QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Jurnal Teknik Mesin, Industri, Elektro dan Informatika Jurnal Maritim Malahayati Jurnal Sosial dan Sains Journal of Artificial Intelligence and Digital Business Journal of Public Health Concerns Innovative: Journal Of Social Science Research Scientica: Jurnal Ilmiah Sains dan Teknologi JOURNAL OF Qualitative Health Research & Case Studies Reports JOURNAL OF Mental Health Concerns Jurnal Informatika Polinema (JIP) Anayasa Journal of Community Service (Abdisci) Impression : Jurnal Teknologi dan Informasi Venus: Jurnal Publikasi Rumpun Ilmu Teknik Almantiq
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : Agroteknika

Eksplorasi Potensi Daun Singkil (Premna corymbosa Rottl. et Willd) sebagai Teh Herbal: Studi Perbandingan Kandungan Bioaktif Ekstrak dan Rendaman Daun Pribadi, Teguh; Zakiyyah, Zulfa; Zahra, Suci; Hadi , Ingghrid Ranesti Clarita; Masitah, Masitah; Pratama, Mohammad Indra
Agroteknika Vol 7 No 4 (2024): Desember 2024
Publisher : Green Engineering Society

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55043/agroteknika.v7i4.313

Abstract

Makanan maupun minuman alami yang mengandung zat antioksidan sampai saat ini tergolong cukup banyak termasuk dalam tanaman singkil. Spesies premna atau singkil diketahui memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, di mana kandungan flavonoid dan fenolat memiliki peran pengkontribusi yang cukup penting dalam memberikan kadar antioksidan dalam tanaman singkil. Tujuan penelitian untuk mengetahui potensi aktivitas antioksidan pada ekstrak dan rendaman daun singkil guna melihat potensi daun singkil sebagai teh herbal. Penelitian dikaji menggunakan penelitian eksperimental laboratorium. Penelitian dilakukan di Laboratorium Farmakologi dan Laboratorium Pasca Panen dan Pengemasan Universitas Mulawarman Samarinda. Penelitian dilaksanakan pada bulan Juni-Juli 2024. Hasil menunjukkan bahwasanya ekstrak daun singkil mengandung flavonoid sebesar 248,46 mg Qe/g, dua kali lebih tinggi dibandingkan rendaman yang mengandung 156,48 mg Qe/g. Hasil uji aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH menunjukkan bahwasannya nilai IC50 pada sampel rendaman daun singkil sebesar 225,37 ppm memiliki intensitas sedang, sedangkan nilai IC50 pada sampel ekstrak daun singkil sebesar 43,37 ppm memiliki intensitas sangat aktif. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak pada daun singkil (Premna corymbosa Rottl. et Willd) memiliki kadar aktivitas antioksidan yang lebih kuat dibandingkan rendaman daun singkil, sehingga daun singkil berpotensi untuk dijadikan teh yang kaya akan antioksidan.
Co-Authors - Ismail - Sardiyatmo Aan Nurhasanah Abidin, Mochammad Syahrul Aditya, Ricko AGUS DWI SANTOSO Agus Sulistiawan Agustina, Marlina Alamsyah, Syauqi Maulani Alfizar Alfizar Alia, Diana Alparizi, Melki Amelia, Weni Ananda, Kiki Erlita Andi Chairunas Andi Chairunnas Andri Hardiyansyah, Andri Anis Shofiyani Anisa, Nurul Anjeli, Riri Antonius Edy Kristiyono Aprilia, Fiona Esther Aramita, Ankaa Neha Ardi Kusmara Ardila, Vila Wahyu Arisusanty, Dian Junita Arleiny, Arleiny Aryanti Wardiyah, Aryanti Aryanti, Deniar Esa Athoillah, M. Fajar Awang Sari, Eadvin Rodrinda Awawin Mustana Rohmah Barata, Mula Cahyani, Restiana Chrisanto, Eka Yudha Dahri, M Dahri, M. Denny Nurdiansyah Desmonika, Cindy Dhimas Bayu Kuncoro Dianita, Feby Didimus Tanah Boleng Djaka Dewa Soekarno Djunizar Djamaludin Eddi, Eddi Edi Kurniawan Edimarta Sitanggang, Antonij Edy Kristiyobo, Antonius Eka Novita Sari, Eka Novita Elise Dwi Lestari Elliya, Rahma Elly Kesumawati Erlianti, Febi Ernita, Chelda Faisal, Maulana Muhamad Faris Nofandi Fasroin, Siti Furqoni, Prima Dian G. Gunawan, G. Gayuh Prasetyo Budi Gunawan, M. Ricko Hadi , Ingghrid Ranesti Clarita Hadi, Ingghrid Ranesti Clarita Hafid Ainul Yakin Harrist, Reynaldi Ferdhani Harrits, Reynaldi Ferdhani Hesti Wulandari Husni Husni Indah Rahmawati Indriani, Resti Dwi Iskandar, Riana Aji Ivana Wika Aprilia Jailani Jailani Jauhar Vikri, Muhammad Jose Beno, Jose Julianto, Kurnia Amirza Keswara, Umi Romayati Khoirunnisa, Afifah Kristiyono, Antonius Kristiyono, Antonius Edy Kumala, Destiana Kuniati, Asih Kusumawati, Elly Kusyana, Kusyana Liasari, Deny Eka Linawati Novikasari Lumowa, Sonja Verra Tinneke Mabrurah, Muthmainah Qulub Mahendra, Reno Putra Marlena, Leni Masitah - Masitah Masitah Maulida, Irma Miarsa, Fajar Rachmad Dwi Mu'alifah, Ismi Muarrif, Samsul Muh. Nasrul Muhamad Rizky Rachman Hakim Muhammad Ridho Munthohar, Ahmad Derry ali Mu’alifah, Ria Nabila Putri, Imas Aulia Nabila, Anti Nainggolan, Armando Yosepian Nasution, Ruqoyyah Naufal, Atalla Nortajulu, Bahren Novikasari, Linawati Nugraha, Fikri Nugroho, Azis Nur Wahid Dino Setiawan Nurani, Bella Marieta Candra Nurfirdaus, Retno Eka Ode Rahan Viardhana Panuntun, Bagus Pattynama, Francis Maryanne Pradana, Muhammad Yulvi Aditya Pradana, Nirza Prameswari, Vina Serlisa Pratama, Mohammad Indra Prawoto, Agus Pritasari, Laili Putri, Indah Ayu Johanda Putri, Lindari Dewi Rahayu, Trisnowat Rahmawati, Ayu Indah Rakhman, Rizqi Aini Ramadhan, Rezayadi Rizky Rambitan, Vandalita Rico Bayu Fanreza Rifky Ardhana Kisno Saputra Rista, Tia Fadila Rival Ardi Naga Rizqi Aini Rakhman Robbi, Shofa Dai Rohmah, Sofiyatur Romadona, Sefia Rara Romanda Annas Amrullah Romayati, Umi Rostaman Safutri, Apriyanti Samsul Huda Sandi , Ade Gunawati Santoso, Hardi Anugrah Saputri, Romadhiyana Kisno Sari, Eadvin Rosrinda Awang Sari, Prita Asminitya Setiawan, Volta Kelik Setiawan, Volta Kellik Siahaan, Lando Rinov Sianturi, Intan Siti Rusdiana Slamet Widodo Soewanto Hardienata Soewarto Hardhienata Sonhaji *), Ferra Ika Wardani Solechan Sri Purwati, Sri Sukardi Sukardi Sumartono Sumartono Syaukani Syaukani Syaukany, Rizza Faris Trismiyana, Eka Trisnowati Rahayu Turista, Dora Dayu Rahma Ubaidillah, Muhammad Zahid Ulipah, Ulipah Upik Widyaningsih Wahid Tri Wahyudi Wani Sihaloho, Otri Wardah, Aryanti Wardana Zulkarnaen, A.Bagas Weni Amelia Wicaksono, Ahmad Agus Widyaningsih, Upik Wijaya, Desi Eka Wijaya, I Made Calvin Ari Wijayadi, Imam Wulan Adha, Adinda Wulan Marlia Sandi Yeni Kustiyahningsih Zahra, Suci Zakiyyah, Zulfa Zenia Lutfi Kurniawati, Zenia Lutfi